Özsüt lezzetleri Marmaris Marina’da! | HORECA TREND
Takip edin!

Cafe

Özsüt lezzetleri Marmaris Marina’da!

Markanın yeni lezzet durağı, doğası ve koylarıyla ünlü Muğla’nın Marmaris ilçesi oldu. Marmaris Marina’nın eşsiz deniz manzarasına karşı konumlanan Özsüt’ün yeni mağazası, gelenekselleşmiş sütlü tatlılardan birbirinden enfes pastalara, güne keyifle başlamanızı sağlayan zengin kahvaltı çeşitlerinden tadına doyulmaz pizza ve makarnalara kadar uzanan geniş menüsüyle, Marmaris’in en tatlı adresi olmaya aday! 

Yayınlandı

on

Özsüt’ün yeni lezzet durağı muhteşem manzarası ve masmavi denizi ile ünlü tatil beldesi Marmaris oldu. Marmaris Marina’nın eşsiz deniz manzarasına karşı konumuyla misafirlerine unutulmaz gün batımları yaşatmaya başlayan Özsüt, benzersiz lezzetleriyle de damaklarda iz bırakıyor.

Mavi ile Yeşili Kucaklayan Enfes Lezzetler

Özsüt lezzetleri, günün her saatinde Marmarisli lezzet tutkunlarına eşlik ediyor. 2.0 konseptli menüsünde yer alan tüm lezzetlerin misafirlerin beğenisine sunulduğu Marmaris mağazasında, Özsüt’ün alametifarikası sütlü tatlıların yanı sıra, şerbetli tatlılardan birbirinden enfes pastalara, kahvaltı seçeneklerinden yumuşacık pancakelere, tereyağlı su böreğinden dünyaca ünlü Pasta Şefi Karim Bourgi tarifiyle hazırlanan kruvasanlara, tadına doyulmaz ekmekli lezzetlerden ev yapımı makarna ve pizzalara kadar pek çok alternatif yer alıyor. Marmarislilere ve tatilcilere yaz boyunca şölen yaşatacak olan Özsüt, en taze günlük çiftlik sütü ve en kaliteli malzemelerle hazırlanan dondurmalarıyla ise yaz sıcaklarının kurtarıcısı olacak.

Özsüt Dondurmasının Tam Zamanı!

Her daim tazeliğinden ve doğallığından hiçbir şey kaybetmeyen Özsüt dondurmalarıiklimine özel bölgelerden temin ettiği hammaddeleriyle fark yaratıyor. Gerçek lezzet ve damaklarda bıraktığı tat ile dondurma tutkunlarını etkileyen marka, dalından toplanan taze meyveler ve kuruyemişlerle menüsünü renklendiriyor. Meyveli dondurma severlere; limonlu, kavunlu, vişneli ve muzlu; farklı tatlar arayanlar için ise sakızlı, krokanlı, balbademli, karamelli, antep fıstıklı, üzümlü&cevizli ve cookie dondurma gibi çeşitleri bulunan Özsüt, klasik tatlardan vazgeçmeyenler için ise kaymaklı, çikolatalı ve süper vanilyalı seçenekleriyle yaz boyu serinletmeye devam ediyor. Vişne, çilek ve frambuaz sorbeler ise meyvelerin en gerçek ve serinleten hali olarak tadanlara iki kat mutluluk aşılıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Özsüt

Reklam

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cafe

Celestyal Global Kahve Markası Illy ile İşbirliğini Genişletiyor

Kahvecilere müjde; ilk kez bir cruise gemisinde kurulan coffee-bar şimdi ikinci gemiyle genişliyor. Celestyal, Arap Körfezi cruise yolculuğuna hazırlanan Journey gemisinde de misafirlerine gerçek kahve keyfini yaşatacak.

Yayınlandı

on

Celestyal 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nü kutlamak için Discovery’den sonra Journey’de de Illy işbirliğiyle Cafe Nation’ı açtığını duyurdu. Uzman kahve barı ‘Café Nation’, Kasım ayı sonlarında Journey gemisiyle başlayacak olan Arap Körfezi sezonuna hazır.

1266 misafir kapasiteli Celestyal Discovery’den sonra 1260 yolcu kapasiteli Journey gemisinde açılan Café Nation, Yunan Adaları’ndan sonra Arap Körfezi kruvaziyer hattında yer alan ilk coffee bar oldu. Misafirlerin gün boyunca internet bağlantısı kurabileceği, rahatlayabileceği ve sosyalleşebileceği bir yer olarak ilgi gören Café Nation, yeni nesil ’workation’ trendine uyarak uzaktan çalışıp tatil yapanları da mutlu edecek konfora sahip. 

Gemideki café mönüsünde baristalar tarafından hazırlanmış sıcak kahveler, bitki çayları, kremalı sıcak çikolatalar ve frappuccino’lar, buzlu kahve ve çaylar ile soğuk demlenmiş kahve yer alıyor. Ayrıca beşi tek kökenli, harmanlanmış premium veya kafeinsiz olmak üzere yedi farklı kahve çeşidi de sunuluyor. Café Nation’da 90’dan fazla özel içeceğin yanı sıra konukların siparişlerini kişiselleştirme seçeneği de bulunuyor. 1933 yılında kurulan dünyanın en tanınmış kahve markalarından biri olan Illy, dünya çapında yetiştirilen Arabica çekirdeklerinin en iyi yüzde 1’inden elde ediliyor. Benzersiz karışımının arkasında yüzde 100 Arabica çeşitlerinden üretilmesi yatıyor.

‘’85 Binden Fazla Kahve, Kahve Uluslararası Bir Ritüel’’

Celestyal’in Ticari İşler Müdürü Lee Haslett cruise gemisinde yer alan gerçek kahve sunumuna ilişkin şunu söyledi: “Dünyaca ünlü illy markası ile ortaklığımızı genişletmekten memnuniyet duyuyoruz. Café Nation, Celestyal Discovery’deki misafirlerimizden harika geri dönüşler aldık ve sadece geçen yıl Celestyal Journey’de 85.000’den fazla kahve servis edildi. Bu popüler buluşma noktasının gemide büyük ilgi göreceğine eminiz. Sonuçta, kahve uluslararası bir günlük ritüeldir!”  

Celestyal Hakkında 

Reklam

Ödüllü ve yıl boyunca hizmet veren bir kruvaziyer şirketi olan Celestyal Yunan Adaları, Adriyatik ve Arap Körfezi’nde kaçırılmayacak seyahat deneyimleri sunar. Yunan kültür mirası üzerine inşa edilen firma, hem gemide hem de karada gerçek bir kültürel etkileşim sağlar. Her biri 1260 yolcu kapasiteli iki yepyeni gemi işleten Celestyal, 130’dan fazla farklı milletten yılda 100.000’den fazla yolcuyu üst düzey bir ortam oluşturarak, son derece kişiselleştirilmiş hizmetlere öncelik vererek misafir eder. Daha fazla bilgi için celestyalcruises.com.tr adresini ziyaret edebilir veya 0850 70 70 550 numaralı telefonu arayabilirsiniz.

Kaynak: HORECA TREND ve Celestyal

Devamını Oku

Cafe

Hangi Kahve Damak Tadınıza Daha Uygun, Keşfetmeye Ne Dersiniz?

Ülkemizde kahve kültürü her geçen gün değişiyor ve gelişiyor. Geleneksel Türk kahvesi halen en çok tercih edilen kahvelerin başında gelse de, filtre kahve, espresso, Americano, latte gibi sıklıkla tükettiğimiz kahve çeşitlerine flat white, affogato ve espresso con panna gibi farklı tatlar ve farklı aromalar ekleniyor. Ancak ne var ki, onlarca kahve seçeneği arasından seçim yapmak bazen zor olabiliyor.  1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde damak tadınıza ve yaşam şeklinize en uygun kahveleri ve ona en çok yakışan lezzetleri keşfetmeye ne dersiniz?

Yayınlandı

on

Özsüt, her gün içtiğimiz kahvelerin yapılışını ve birbirinden ayrıştığı noktaları paylaşırken, kahve tutkunlarının keyfine keyif katacak lezzetleriyle bu özel günü taçlandırıyor.

Kahve, günümüzde popülerliği her geçen gün artan ve adeta her gün yeni baştan keşfedilen bir içecek haline gelmiş durumda. Öyle ki, artık kahve denince akla bir değil pek çok farklı alternatif geliyor. Özsüt, 1 Ekim Dünya Kahve Günü’nde damak tadınıza en uygun kahveyi keşfetmeniz için en popüler kahve çeşitlerini ve yapılışlarını listelerken, ona eşlik edecek birbirinden özel lezzetlerini paylaşıyor.

Filtre Kahve

Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla buluşturulup demlenmesi sonucu elde edilen kahve çeşidi olan filtre kahve, sade ve hafif bir tada sahiptir. Demleme süresi, kullanılan kahve miktarı ve su sıcaklığının tadını etkilediği bu içecek, kâğıt ya da metal filtreden süzülerek posasından ayrıştırılır ve servise hazır hale gelir.

Espresso

İnce öğütülen kahvenin basınç gücüyle hızlıca demlendiği bir kahve türü olan espresso, 1900’lü yıllarda İtalya’da keşfedilir. 30 ml’lik küçük porsiyonlarda servis edilen yoğun kıvamlı bir kahve olan espressonun içimi diğer kahvelere göre çok daha serttir. Birçok kahve türünün, latte, cappuccino, mocha gibi temelini oluşturur.

Reklam

Americano

Espresso’nun yoğun tadını azaltmak için bir ya da iki shot espressoya sıcak su eklenmesi ile elde edilen Americano, hafif ve daha uzun içimli bir kahvedir. Kısa sürede içilen bir kahve yerine daha uzun sürede sıcak kahve içmek isteyenler için idealdir.

Latte

Temelde espresso üzerine süt eklemek kadar basit olan latte yapımında, bir shot espresso üzerine bolca buharda ısıtılmış süt eklenip, üstüne az miktarda süt köpüğü koyulur. Sütün çok köpürmemesi ve krema kıvamında olması önemlidir. Süt oranı çok yüksek, yumuşak içimli ve kremamsı bir kahve çeşidi olan latteyi, hafif tatlardan hoşlananlar tercih edebilir.

Cappuccino

Espresso üzerine süt ve süt köpüğü eklenerek hazırlanan İtalyanlara özgü kahve türü olan cappuccinonun, en önemli özelliği sütünün tamamen köpürtülmesi ve yüksek hacim kazanmasıdır. 150 ml’lik geniş fincanlarda servis edilen cappuccino, bol köpüklü ve yumuşak bir kahve türüdür.

Flat White

Reklam

Adını Yeni Zelanda’da Fraser McInnes adlı bir baristanın cappuccino yapmaya çalışırken köpürtemediği sütten alan Flat White, tek veya çift shot espresso üzerine buharda pişirilmiş süt dökülerek hazırlanır. Flat White ile latte arasındaki temel fark, süt ve espresso oranıdır. Flat white, bir latteden daha az süt içerir ve genellikle üstte biraz daha az köpük bulunur.

Espresso Con Panna

Temel olarak yoğun bir espresso üzerine krema eklenerek yapılan bir kahve çeşidi olan Espresso Con Panna, İtalyanca’da “Con Panna” terimi “kremalı” anlamına gelir. Bu nedenle, bu kahve türü, kremayı temel bir bileşen olarak içerir. Yoğun espresso ile kremanın birleşimi, tatlı ve kremsi bir deneyim sunan bu keyifli kahve, tatlı tatlardan hoşlananlar için idealdir.

Mocha

Adını Yemen’in güneybatısında yer alan ve bir zamanlar kahve ihracatıyla ünlenen liman kenti Mocha’dan alan bu kahve, espresso, buharla ısıtılmış süt ve sıcak çikolatayla hazırlanır. Genellikle üzerine krem şanti eklenen mocha, şekerli tatları sevenlerin gözdesidir.

Macchiato

Sert ve aromalı bir tada sahip olan Macchiato, espressoya köpüklü süt ilave edilerek hazırlanır. Sıcak süt, mikser yardımıyla köpük haline getirildikten sonra 1 shot espresso’nun üzerine ilave edilir.

Reklam

Frappe

Buz ile hazırlanan ve soğuk kahve bazlı bir içecek türü olan Frappe, hazır kahveye soğuk su eklenerek yapılır. Birçok soğuk kahve, buz eklenerek soğutulup servise hazır hale gelirken, frappe buz dahil tüm malzemeler çalkanarak, köpüklü bir kıvama getirilinceye kadar karıştırılır. Buzlu ve ferahlatıcı bir kahve olan frappe, özellikle sıcak havaların gözdesidir.

Affagato 

İtalyanların ferahlatan ve damak tatlandıran özel kahvelerinden olan Affagato, hem sıcak kahvenin hem de dondurmanın tatlı aromasını bir arada sunuyor. 1 top dondurma üzerine espresso ile hazırlanan bu eşsiz lezzet, farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir seçimdir.

Kahve Yanına Yakışan Tatlar

Özsüt ustalıkla hazırlanan lezzetleriyle kahve tutkunlarının keyfine keyif katıyor. Kahvelerin en tatlı eşlikçilerinden olan Cruller, deneyenlerin vazgeçemediği tadıyla en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Şu (Choux) hamuru arasına enfes pastacı kreması ile hazırlanan bu benzersiz tat, Bademli Çikolatalı, Sütlü Çikolatalı, Bisküvi Kremalı, Yer Fıstıklı, Antep Fıstıklı ve Karamelli çeşidiyle kahvelere çok yakışıyor.

Fransız mutfağında çıkıp tüm dünyaya yayılmış eşsiz tat kruvasan, kahve yanının bir diğer vazgeçilmezi olarak, Özsüt’ün maharetli ustaları tarafından özenle hazırlanıyor. 4 gün boyunca bekletilerek sabırla işlenen ve kat kat açılan kruvasanlar, ağızda dağılan tereyağlı lezzeti ile sadece kahvelerin değil, kalplerin de en tatlı ortağı oluyor.

Reklam

Mini ekler tabağı, gerçek çikolatayla hazırlanan enfes brownie ve parça çikolatalı kurabiyeler ise kahve yanı tercihi çikolatalı tatlar olanları her daim mutlu ediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Özsüt

Devamını Oku

Cafe

Ankara’nın Kalbinde Yeni Bir Buluşma Noktası: Kahve Dünyası Saraçoğlu’nda

Kahve Dünyası, Ankara Çankaya Saraçoğlu’nda açtığı 16’ıncı mağazasında misafirleriyle buluşuyor. Ankara Saraçoğlu Kahve Dünyası, bol köpüklü Türk Kahvesi’nden tadına doyulmaz pastalara, çeşit çeşit çikolatadan taptaze sandviçlere onlarca lezzetin yer aldığı menüsüyle Ankara’nın yeni lezzet noktası oluyor.

Yayınlandı

on

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, Türkiye’nin dört bir yanında misafirleriyle buluşmaya devam ediyor. Yeni mağazasını Ankara Çankaya Saraçoğlu’nda açan Kahve Dünyası, Ankara’daki 16’ıncı mağazasında misafirlerine Türk Kahvesi’nden Cappucino’ya, enfes çikolatalardan sipariş üzerine hazırlanan sandviçlere eşsiz lezzetler sunuyor

Ankara Saraçoğlu Kahve Dünyası mağazasını ziyaret edenler Americano, Latte, Flat White, Mocha ve Köpüklü Buzlu Espresso deneyimi yaşatan Freddo serisi gibi farklı damak tatlarına hitap eden kahveleri de deneyimleyebiliyor. Kahvenin dışında bir içecek tercih edenler ise salep, sıcak çikolata,  smoothie ve milkshake gibi lezzetleri tadabiliyor. Kahve Dünyası’nın zengin menüsünde çeşit çeşit çikolatalar, poğaça ve kruvasan çeşitleri, tadına doyulmayan pastalar, kiş ve puflar gibi onlarca lezzetli seçenek yer alıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Kahve Dünyası

Devamını Oku
Reklam
Reklam

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.