Kategoriye Gözatın

Baharat

5 Makale

Takip edin

Safranın tarladan mutfağa yolculuğu: soğanla dikim, sabah erken gonca hâlinde hasat, her çiçekten 3 tel ve 1 kg için 150-170 bin çiçek, gölgede kurutma, ISO 3632 Kategori I eşikleri (krosin en az 190, pikrokrosin en az 70, safranal 20-50) ve mutfakta ufalayıp sıcak sıvıda çözdürme

Safran Nedir? Dünyanın En Pahalı Baharatı Nasıl Üretilir, Nasıl Kullanılır?

Türkiye’den Japonya’ya İnovatif Tatlar: Chef Seasons FOODEX Japan 2025’te!

Türkiye’den Japonya’ya İnovatif Tatlar: Chef Seasons FOODEX Japan 2025’te!

Roof Mezzepotamia Kış Esintileriyle Menüsünü Yeniledi

Ambalaj Malzemeleri

Roof Mezzepotamia Kış Esintileriyle Menüsünü Yeniledi

Deniz Mahsullü Paella Nasıl Hazırlanır, Nerede Yenir?

Ambalaj Malzemeleri

Deniz Mahsullü Paella Nasıl Hazırlanır, Nerede Yenir?

Dünya Sofralarını Türk Baharatları Lezzetlendirdi

Dünya Sofralarını Türk Baharatları Lezzetlendirdi

Güncel Haberler

Tantuni Nedir? Mersin Tantunisinin Tescilli Tarifi, Tarihi ve Yapılışı

2 Kasım 2026

Hilton’un Mutfağı Yannis Manikis’e Emanet

2 Kasım 2026

Sunar NP’nin Biyobozunur Ürünleri COP31’de Kullanılacak

2 Kasım 2026

Türkiye’nin Turizm Geliri: Yıllara Göre Gelir ve Kişi Başı Harcama

2 Kasım 2026

HORECA E-Bülten HORECA TREND'in haftalık haber bültenine abone olun.

Daha iyi bir deneyim için çerez kullanıyoruz. Çerez Politikası ve KVKK hakkında bilgi alın.