“Evde İftar Davetlerinde de Catering Tercih Ediliyor”

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte Türkiye’de catering hizmetlerine yönelik talep dikkat çekici biçimde yükseldi. Özellikle evlerde verilen iftar davetlerinde profesyonel catering hizmetlerinin tercih edilmesi, sektörde yeni bir döneme işaret ediyor.

Google arama verilerine göre 2026 yılı Ramazan başlangıcında “catering” aramaları Ocak ayı ortalamasına kıyasla %100’e yakın artış gösterdi. Yalnızca bir haftalık süreçte arama hacminde yaklaşık yüzde 47’lik ek artış yaşandı. Bu veriler, Ramazan sofralarının planlanmasında catering hizmetlerinin artık çok daha güçlü bir tercih haline geldiğini ortaya koyuyor.

Evdeki İftar Sofralarında “Profesyonel” Dokunuş

Türkiye’nin en büyük catering odaklı pazaryeri olan Catering Türkiye’nin Genel Müdürü Okan Yüksel, artan talebi şöyle değerlendirdi: “Ramazan ayının başında platformumuz üzerinden çok sayıda iftar yemeği siparişi oluşturuldu. Kurumsal şirketlerin toplu iftar organizasyonları zaten güçlü bir talep oluşturuyor. Ancak bu yıl dikkat çeken gelişme, evlerde verilen iftar davetlerinde catering hizmetlerinin daha fazla tercih edilmesi oldu. İnsanlar hem zaman kazanmak hem de profesyonel lezzet ve sunum standardı yakalamak için bu hizmete yöneliyor.”

Yoğun iş temposu, kalabalık davetler ve kusursuz sunum beklentisi, ev sahiplerini operasyonel yükü profesyonellere devretmeye yönlendiriyor. Menü planlaması, üretim, servis ve sunum süreçlerinin uzman ekiplerce yürütülmesi, ev organizasyonlarında konforu artırıyor.

Artan Talep, Doğru Firma Seçimini Daha Kritik Hale Getirdi

Ramazan döneminde yükselen talep, catering firması seçimini de daha önemli hale getiriyor. Hijyen standartları, üretim kapasitesi, referanslar ve fiyat-performans dengesi dikkatle değerlendirilmesi gereken başlıca kriterler arasında yer alıyor.

Okan Yüksel, karşılaştırma yapmanın önemine dikkat çekerek şunları söyledi:  “Toplu yemek ya da ev organizasyonları için hizmet alırken mutlaka birden fazla firmadan teklif alınmalı. Menü içerikleri, hizmet kapsamı ve operasyon kapasitesi karşılaştırılmalı. Catering Türkiye gibi dijital platformlar bu noktada büyük bir şeffaflık sağlıyor.”

59 Şehirde 1000’e Yakın Catering Firması

Catering Türkiye, Türkiye’nin 59 şehrinde faaliyet gösteren yaklaşık 1000 catering firmasıyla hem kurumsal hem de bireysel kullanıcılara karşılaştırmalı teklif alma imkânı sunuyor.

Kullanıcılar, www.cateringturkiye.com adresli tek bir platform üzerinden farklı firmaların tekliflerini değerlendirerek ihtiyaçlarına ve bütçelerine en uygun seçeneği belirleyebiliyor.

Ramazan döneminde artan talep ve dijital aramalardaki yükseliş, catering sektörünün büyüme ivmesini güçlendirdiğini gösteriyor. Ev sofralarından kurumsal organizasyonlara kadar geniş bir yelpazede profesyonel yemek hizmetleri artık daha planlı ve bilinçli şekilde tercih ediliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Catering Türkiye