Divan Mersin Oteli’nin Yeni Şefi Sedat Buğday Oldu | HORECA Trend
Takip edin!

İnsan Kaynakları

Divan Mersin Oteli’nin Yeni Şefi Sedat Buğday Oldu

Sektörde 30 yılı aşkın deneyimiyle pek çok başarıya imza atan Şef Sedat Buğday, en özel menülerini Divan Mersin misafirleri için hazırlıyor.

Yayınlandı

on

5 yıldızlı otel konforunu şehir merkezinde sunan Divan Mersin’in yeni şefi Sedat Buğday oldu.  Kariyerine 1990 yılında başlayan Buğday, Fairmont Maldivler, Swissotel Büyük Efes İzmir, Fairmont Quasar İstanbul, Swissotel Ankara, Kempinski Hotel Soma Bay, Rotana Erbil, Adana & Mersin HiltonSA, Le Meridien Jeddah, Sheraton Antalya ve Sheraton Miramar Resort El Gouna gibi önde gelen pek çok otelde görev aldı.

Almanya, Avusturya ve Fransa gibi ülkelerde gastronomi alanında eğitimler alan deneyimli Şef Sedat Buğday, kariyeri boyunca Türkiye’nin yanı sıra Maldivler, Azerbaycan, Mısır, Suudi Arabistan, Pakistan ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi birçok ülkede sayısız başarıya imza attı.

Şefin spesiyalleri arasında ise “Lagos Buğulama’’ ve Mersin yöresine ait mevsimsel menüler yer alıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Divan Mersin Otel

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İnsan Kaynakları

Yıldız Holding’de Üst Düzey Atama

Yayınlandı

on

Yıldız Holding’in inovasyon şirketi Northstar’ın CEO’su Cengiz Altop oldu. Gıda sektöründe 40 yılı aşkın deneyime sahip Cengiz Altop, ODTÜ Kimya Mühendisliği Bölümü’nden 1979 yılında mezun olduktan sonra yüksek lisansını aynı bölümde 1981 yılında tamamladı. 1991 yılında Yale Üniversitesi’nde MBA eğitimini tamamlayan Altop, Ülker Çikolata ve Bisküvi fabrikalarında 1983-1989 yılları arasında sırasıyla; Üretim Mühendisi, Ar-Ge & Kalite Müdürü ve Genel Müdür Yardımcısı görevlerinde bulundu. 1992-1998 yılları arasında Tekfen Grubu’nda Mis Süt’te Genel Müdür Yardımcısı ve Macro Süpercenter zincirinin kurucu Genel Müdürü olarak çalışan Altop, 2003-2020 arası dönemde Teknaroma şirketinin Yönetici Ortağı görevini icra etti. Cengiz Altop, 2020’de şirketin Palsgaard Gıda San. Tic. A.Ş.’ye devrolmasıyla 2023 Ocak ayına kadar bu şirkette Genel Müdürlük görevini sürdürdü. Cengiz Altop, Northstar’daki CEO pozisyonuna atanmadan önce, son olarak Palsgaard Gıda çatısı altında Global Çikolata Endüstrisi Kıdemli Ticari Lideri olarak görev yapmıştı.

Cengiz Altop, önümüzdeki dönem Yıldız Holding’e gelecekte rekabet avantajı sağlayacak ürünlerin teknoloji ve proseslerinin geliştirileceği Northstar’da inovasyon ve inkübasyon süreçlerine liderlik edecek.

Kaynak: HORECA Trend ve Yıldız Holding 

Devamını Oku

İnsan Kaynakları

AK Gıda – İçim Süt’te Üst Düzey Atama

Ak Gıda-İçim Süt’ün Tedarik Zinciri Direktörlüğü’ne Mustafa Deveci atandı.

Yayınlandı

on

Türkiye’nin farklı bölgelerinde 6 üretim tesisiyle sektöründe en fazla süt ve süt ürünleri üretimini yapan ve dünya süt endüstrisinin en büyük şirketi Grup Lactalis çatısı altında faaliyet gösteren Ak Gıda-İçim Süt’te üst düzey atamalar gerçekleşti. Bu kapsamda Ak Gıda -İçim Süt Tedarik Zinciri Direktörü Levent Özcan, Grup Lactalis’in Avustralya operasyonlarında Tedarik Zinciri Genel Müdürü görevine terfi ederek bayrağı Ak Gıda bünyesine yeni katılan Mustafa Deveci’ye devretti.  Ak Gıda -İçim Süt’ün yeni Tedarik Zinciri Direktörü Mustafa Deveci oldu.

Hızlı tüketim ürünleri sektöründe 23 yıllık deneyimi bulunan Mustafa Deveci kariyerine 1997 yılında Koç Sistem’de İş Analisti olarak başladı. Ardından Probil IT şirketinde Proje ve Sözleşme Uygulama Müdürü olarak çalışan Deveci, 2005 yılında bünyesine katıldığı Danone’un Türkiye ve Japonya operasyonlarında uzun yıllar finans, tedarik zinciri ve satınalma alanlarında üst düzey pozisyonlarda rol aldı. İstanbul Teknik Üniversitesi Endüstri Mühendisliği bölümünden mezun olan Mustafa Deveci, yüksek lisansını Marmara Üniversitesi Mühendislik Yönetimi bölümünde tamamlamıştır.

İçim Hakkında

Süt ve süt ürünleri pazarına 1998 yılında giren İçim markası, kurulduğu günden bu yana sütten yoğurda, ayrandan kefire, taze peynirden hazır pudinge kadar lezzetli, kaliteli, besleyici pek çok ürünü tüketicileriyle buluşturuyor. Süt, yoğurt, peynir, ayran, tereyağı, kefir, kaymak, krema, büyüme küpü ve puding olmak üzere toplam 10 ana kategoride geliştirdiği ürünleri tüketicilerine sunan İçim, süt ve süt ürünleri pazarının önde gelen markaları arasında yer alıyor. Ürünleri Türkiye’nin dört bir yanında sevilerek tüketilen İçim, yolculuğuna “Hayata Dolu Tarafından Bak” marka söylemi ile devam ediyor. www.icim.com.tr

Ak Gıda Hakkında

1996 yılında kurulan ve 2015’ten bu yana dünya süt endüstrisinin en büyük şirketi Grup Lactalis bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Ak Gıda; 6 üretim tesisi ve günlük 5 bin ton süt işleme kapasitesiyle, süt ve süt ürünleri sektörünün en büyük işletmesi konumundadır. Ak Gıda’nın UHT süt, yoğurt, beyaz ve kaşar peyniri üretimleri ile başlayan yolculuğu, bugün süzme peynirden kaymaklı tava yoğurtlara, sütlü tatlılardan kefire kadar uzanan 300’ü aşkın ürün çeşidiyle devam etmektedir. www.akgida.com.tr

Kaynak: HORECA Trend ve Ak Gıda

Devamını Oku

İnsan Kaynakları

Danone Türkiye’den Üst Düzey Global Atama

Danone Türkiye’de 20’den fazla yerli ve global markadan sorumlu Pazarlama Direktörü olarak görev yapan Pelin Aydoğdu, yeni atandığı Danone Uzman Beslenme Erişkin Grubu Başkan Yardımcılığı rolünde kategorinin global stratejisine yön verecek.

Yayınlandı

on

Pazarlama ve ürün yönetimi alanında farklı liderlik rollerinde 20 yıllık deneyimi bulunan Pelin Aydoğdu, Danone Uzman Beslenme Erişkin Grubu Başkan Yardımcısı oldu. Aydoğdu, globaldeki bu yeni sorumluluğu ile, “Mümkün olan en fazla sayıda insana gıda yoluyla sağlık ulaştırma” misyonu ile faaliyetlerini sürdüren Danone’nin küresel çaptaki medikal beslenme çalışmalarında kilit rol oynayacak.

2001 yılında ODTÜ Çevre Mühendisliği bölümünden mezun olan Pelin Aydoğdu, Koç Üniversitesi’nde İşletme Bölümü Yüksek Lisansını tamamladı. 2004 yılında katıldığı Danone’de Anne-Bebek Beslenmesi kategorisinde pazarlama alanında farklı roller üstlendi. 2009-2011 yılları arasında Amsterdam’da 35 ülkeden sorumlu Global Kıdemli Ürün Müdürlüğü görevini yürüttükten sonra ise Türkiye’ye dönerek Medikal Pazarlama ve Ticari Pazarlama alanında çalışmaya devam etti.

2019 yılında Uzman Beslenme Ürünleri Pazarlama Direktörlüğü’ne atanan Aydoğdu, 2022 yılından bu yana ise Danone Türkiye çatısı altında Anne-Bebek Beslenmesi, Sütlü ve Bitkisel Bazlı Ürünler, Su ve İçecek kategorilerinde 20’nin üzerinde yerli ve global markadan sorumlu Pazarlama Direktörlüğü görevini yürütmekteydi.

Kariyer yolculuğunu Danone’nin uzman beslenme kategorisi merkez ofisinin bulunduğu Amsterdam’da sürdürecek olan Pelin Aydoğdu, yeni görevinde Danone Uzman Beslenme Erişkin Grubu Başkan Yardımcısı olarak kategorinin global stratejisine yön verecek.

Kaynak: HORECA Trend ve Danone Türkiye

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2023 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.