Kurumsal ve bireysel yemek ihtiyaçlarını tek çatı altında toplayan Catering Türkiye, sektörün lideri olarak büyümeye devam ediyor. Catering Türkiye, 59 şehirde 822 catering şirketiyle Türkiye’nin en...
HORECA sektörünün öncü gazetesi HOECA TREND, 26-29 Eylül 2024 tarihleri arasında Yenikapı Gösteri ve Sanat Merkezi’nde düzenlenen Patiseerie Show 2024'te okurlarıyla buluşuyor.
Fermente gıdalar, probiyotikler ve besin maddeleri açısından zengin olmaları nedeniyle sağlık için birçok fayda sağlar. Ancak, hijyenik olmayan üretim veya aşırı tüketim durumunda potansiyel zararlar da...
Firik bulguru nedir ve faydaları nelerdir? Firik bulgurunun besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkilerini keşfedin.
Profesyonel mutfak gereçleri ve aksesuarları da bir restoran mutfağının vazgeçilmez unsurlarıdır. Karıştırıcılar, mikserler, tencereler ve tavalar gibi ekipmanlar, yemeklerin hazırlanmasında kritik rol oynar.
Nespresso, dünyanın farklı bölgelerinin yerel kahve kültürleri ve içim ritüellerinden ilhamla hazırladığı World Explorations serisinin yeni üyeleri Cádiz Espresso ve Lisbon Bica ile kahveseverleri Akdeniz sahillerine...
Dünyanın önde gelen konaklama grubu Accor, tüm faaliyetlerinde insanı ve doğayı merkezine alıyor. Bünyesindeki otellerin, yerel ekonomilerinden çevresel etkilerine kadar geniş perspektifte olumlu katkı sağlama hedefi...
Kahve tutkunlarının vazgeçilmez mekanlarından biri olan Starbucks, geniş kahve menüsü ile müşterilerine çeşitli lezzetleri sunuyor. Bu makalede, Starbucks'ın ünlü kahve isimleri hakkında daha fazla bilgi edinecek...
“El ile yenen küçük atıştırmalıklar” olarak tanımlanan Finger Food konsepti, çok özel davetlerden beş çaylarına kadar farklı organizasyonlardaki yerini giderek genişletiyor. Damakta iz bırakan imza lezzetleriyle...
Türkiye’de işlettiği 1.500’ü aşkın restoranla sektörün devi konumunda bulunan yerli şirket TAB Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.’nin payları Ata Yatırım, İş Yatırım ve Yapı Kredi Yatırım...
