İstanbul Üniversitesi İşletme Yönetimi bölümünden mezun olan Erman Tutkun, kariyerine Komşufırın’da Pazarlama Yetkilisi olarak başladı. Daha sonra Tchibo Türkiye’ye katılan Tutkun; Kahve Pazarlama Müdürü, Bölge Satış Müdürü ve Kurumsal Satış Müdürü pozisyonlarında görev yaptı. Ardından; Yves Rocher Türkiye’de Perakende Departman Yöneticiliği ve son olarak Doğuş Perakende Grubu / Kiko Milano’da Perakende Satış Müdürü görevlerini yürüttü.

Tchibo Türkiye’deki yeni görevine dair açıklamada bulunan Tutkun: “Benim için Tchibo; yeni tanıdığım bir marka değil. 2013-2016 yılları arasında büyük bir keyifle çalıştığım Tchibo’nun 2027 global vizyonuna parelel olarak Türkiye’de de mağazacılık alanında büyüme kaydettiği bu dönemde mağaza operasyonunu yönetecek ve önümüzdeki 3 yıl yoğun mağaza açılışı yapacağımız döneme liderlik edecek olmak benim için heyecan verici. Geleceğin Tchibo’sunu beraber yaratacağımız takım arkadaşlarımızla birlikte müşterilerimize sunduğumuz Tchibo deneyimini her geçen gün artırmaya ve farklılaştırmaya devam edeceğiz.” dedi.

Tchibo Hakkında

Benzersiz bir iş modeline sahip olan Tchibo; 13 ülkede 1000’den fazla mağaza, 22.300 satış noktası ve internet mağazaları ile müşterilerine hizmet vermektedir. Şirket bu çok kanallı dağıtım sistemini, her hafta değişen gıda dışı ürünlerle birlikte, kahve ve kapsüllü kahve makinesi Cafissimo’yu sunmak üzere kullanmaktadır. 2016 yılında dünya genelindeki 12.000 çalışanıyla 3,3 milyar Euro kazanç sağlayan Tchibo; Avusturya, Çek Cumhuriyeti, Almanya ve Macaristan’da kavrulmuş kahve pazarının lideri ve Avrupa’nın önde gelen e-ticaret şirketlerinden birisidir. 1949’da Hamburg’da kurulan aile şirketi, uyguladığı sürdürülebilir politikalar sayesinde, 2012 yılındaki Kurumsal Ahlak ve Çevresel Lojistik Ödülü ve 2013 yılındaki Federal Hükümet KSS Ödülü başta olmak üzere birçok ödüle layık görülmüştür. Tchibo 2016 yılında, Almanya’nın en büyük sürdürülebilir şirketi seçilmiştir.

Kaynak: HORECA Trend ve Tchibo

Türkiye’yi ambalajlı suyla ilk kez tanıştıran Pınar Su ve İçecek’in pazarlama direktörlüğü görevine Nazlı Soylu atandı. Soylu, Yaşar Holding bünyesindeki Pınar Su ve İçecek’in, içecek pazarında kuvvetli bir oyuncu olma vizyonu ile uyumlu marka, inovasyon ve ticari pazarlama faaliyetlerine yön verecek.

1996 yılında Boğaziçi Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü’nden mezun olan Nazlı Soylu, aynı yıl kariyerine Shell Türkiye’de Taşıt Tanıma Sistemi Satış Koordinatörü olarak başladı. Daha sonra sırasıyla Henkel, SC Johnson Wax ve Evyap’ta FMCG sektörünün farklı kategorilerinde ulusal ve yerel markaları farklı pozisyonlarda yönetme fırsatı buldu. 2007-2015 senelerinde Yıldız Holding’te Hero Gıda A.Ş. ve Kerevitaş A.Ş’de sırasıyla Pazarlama Müdürlüğü, Ticaret Direktörlüğü ve Pazarlama Direktörlüğü görevlerini yaptıktan sonra Defacto’da hem yerel hem de ihracat pazarlarının Pazarlama Direktörlüğü’nü yaparak perakende sektöründe de deneyim kazandı. 2017 senesinden itibaren Adel Kalemcilik A.Ş’de, Pazarlama ve Kurumsal iletişim Direktörlüğü’nü yürüten Soylu, Adel, Faber-Castell, Graf von Faber-Castell markalarının; pazarlama, ticari pazarlama ve kurumsal iletişim faaliyetlerini yürüttü.

Aynı zamanda profesyonel yaşam koçu olan Nazlı Soylu, çok iyi derecede İngilizce ve iş gereksinimi seviyesinde Almanca biliyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Pınar Su ve İçecek

Osman Bahadır, Hilton International Hotel’de başlayan kariyerine New York’ta, Türk Mutfağı üzerine çalıştığı restoranlarda devam etti. Culinary Instute of America’da aldığı şeflik eğitiminden sonra New York’ta, Tabla Restaurant’ta çalıştı. Bu deneyimleriyle global bir perspektif kazanan Bahadır, İstanbul’un yemek sahnesine damgasını vuran FARFARA’nın şefi ve sahibi olarak, 2016’da Timeout İstanbul tarafından verilen “En İyi Yeni Nesil Restoran” ödülünü elde etti. Aynı zamanda, USLA’da başşef ve direktör olarak görev aldı. Yolu Unilever ile 2011 yılında kesişen Bahadır, burada AR-GE ve Pazarlama Şefi olarak çalışırken, Mutfak Sanatları Akademisi’nde şef-eğitmen olarak AR-GE ve Pazarlama çalışmalarına liderlik etti ve iki yemek kitabına katkıda bulundu. Son olarak Pardon Bloungerie’de kurumsal şef ve Özyeğin Üniversitesi, Le Cordon Bleu’da onaylı şef eğitmeni olarak sürdürdüğü kariyerine, Unilever Food Solutions’ta Pazarlama Lider Şefi olarak devam edecek.

Bahadır, Türk Mutfağı’na olan katkıları ile de tanınıyor ve globalde Turkish Cuisine Week başta olmak üzere çeşitli gastronomi etkinliklerinde ülkemizi temsil etmiştir. Ayrıca, sinema dünyasına da katkı sağlamış ve önemli filmlerde catering şefi olarak görev almıştır.

Osman Bahadır, Unilever Food Solutions Türkiye’nin Pazarlama Lider Şefi olarak, hem teknik hem de lezzet açısından vurucu reçeteler ve trend tabanlı menülerle yeni işletmeler kazanmak ve iş penetrasyonunu artırmak gibi iş erişimi hedeflerini belirleyecek. Aynı zamanda, operatörlerin karşılaştığı sorunları çözmek ve çözüm sunmak adına sektörün dikkatini çekecek reçeteler oluşturacak ve iletecek, iş büyümesine katkı sağlayabilmek için operatörlere sanal ve yüz yüze demolar sunacak. İşletmeciler ve toptancılar için “Çözüm Satış” yaklaşımı doğrultusunda eğilimlere odaklanarak hem çevrim içi hem de çevrim dışı demolar ve mutfak desteği sağlayacak. Ayrıca, belirlenen iş stratejileri doğrultusunda satış içeriği geliştirecek ve aşçılık eğitimleri vererek Unilever Food Solutions’ın ekibine sağladığı Şeflik Zanaati eğitimlerini yönlendirecek. Hem iç hem de dış kanallarda Unilever Food Solutions Türkiye’nin gastronomik yüzü olarak oteller, catering’ler ve restoranlarda uygulamaları destekleyecek ve ürün kategorileri için mutfak desteği sağlayarak yenilikleri ve ürün geliştirmeyi teşvik edecek.

Osman Bahadır’ın profesyonel deneyimleri ve başarılı kariyeri, yeni görevinde Unilever Food Solutions’ın büyüme stratejilerine liderlik edecek.

Kaynak: HORECA Trend ve Unilever Food Solutions Türkiye