FİMAK ve Otesan, HORECA Sektörünü Bir Araya Getirdi | HORECA TREND
Takip edin!

Fuar ve Etkinlikler

FİMAK ve Otesan, HORECA Sektörünü Bir Araya Getirdi

Türkiye’nin köklü fırıncılık ve gastronomi makineleri üreticisi FİMAK, Otesan ile HORECA sektörünün en önemli etkinliklerinden birine imza attı. 7-10 Ocak 2025 tarihleri arasında, Otesan’ın 21. yılına özel olarak Antalya’da düzenlenen bu etkinlik, sektörün önde gelen profesyonellerini bir araya getirdi.

Yayınlandı

on

Türkiye’nin köklü fırıncılık ve gastronomi makinaları üreticisi FİMAK, Antalya’da sektörün önde gelen tedarikçilerinden OTESAN ile birlikte HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) profesyonellerine yönelik etkileyici bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.

Sektörün dinamiklerini belirleyen bu özel etkinlik, yenilikçi teknolojiler, verimlilik odaklı çözümler ve sürdürülebilir üretim teknikleriyle iş süreçlerini geliştirmek isteyen profesyoneller için eşsiz bir platform oluşturdu. Etkinlik, hem yerel hem uluslararası katılımcıları ağırlayarak Türkiye’nin gastronomi ve turizm sektöründeki liderliğini bir kez daha gözler önüne serdi.

FİMAK ve Çözüm Ortaklarından HORECA Sektörüne Güçlü Çıkartma

FİMAK, üstün mühendislik ve inovasyonla geliştirdiği yeni nesil fırıncılık ve gastronomi makinalarını katılımcılara tanıtarak, sektörde verimliliği artıracak çözümler sundu. OTESAN ise yüksek kaliteli mutfak ekipmanları ve endüstriyel çözümleriyle HORECA profesyonellerinin ihtiyaçlarına hitap eden geniş ürün yelpazesini sergiledi.

IREKS, Bidfood & mezzeMarin, Kaave, BECS Makaron, ID Fine, Allez, LUGGA ve HORECA TREND gibi sektör lideri markalar, FİMAK ile güçlerini birleştirerek etkinliğe damgasını vurdu.

Etkinlikte, FİMAK’ın değerli şeflerinden Mehmet Ceran koordinatörlüğünde, Allez ve IREKS Gıda’nın şefleriyle birlikte katılımcılara eşsiz tabaklar sunuldu. Tabaklar mezzeMarin’in taptaze deniz ürünleriyle taçlandırılarak katılımcılara unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuldu.

FİMAK, Allez’in ve IREKS Gıda’nın yetenekli şefleri, FİMAK’ın modern fırıncılık teknolojileriyle harmanlanan yenilikçi Chef-in, Rokon fırınlarını kullanarak gastronominin geleceğini sergiledi. Katılımcılar, hem gözlere hem damaklara hitap eden tabaklarla, teknolojinin lezzet üzerindeki etkisini deneyimleme fırsatı buldu.

Etkinlikte hazırlanan menü, yerel malzemelerin uluslararası mutfak teknikleriyle buluştuğu, yaratıcı ve ilham verici tabaklardan oluştu. Her tabak, gastronomi sektöründe sürdürülebilirlik ve yenilik temalarını yansıtan bir sanat eseri gibiydi. Katılımcılar, hem gözlere hem damaklara hitap eden tabaklarla, teknolojinin lezzet üzerindeki etkisini deneyimleme fırsatı bulurken, trio ve DJ performanslarıyla da etkinliğin keyfini çıkardı.

Etkinlik sonrası açıklamalarda bulunan Şef Mehmet Ceran, “Bugün burada FİMAK’ın inovasyon gücünü, çözüm partnerlerimizin uzmanlığıyla birleştirerek katılımcılara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşattık. Gastronomi dünyasının geleceğini şekillendiren teknolojilerle, sürdürülebilir ve yenilikçi tabaklar sunmanın gururunu yaşıyoruz,” dedi.

İş Birliği ve Networking Fırsatları

Antalya’nın eşsiz atmosferinde düzenlenen etkinlik, HORECA profesyonelleri için yalnızca ürün ve teknolojileri deneyimleme fırsatı sunmakla kalmadı; aynı zamanda iş birliği ve networking olanaklarıyla da öne çıktı. Katılımcılar, sektördeki gelişmeleri tartışarak yeni iş fırsatlarının kapısını araladı.

FİMAK Genel Müdür Yardımcısı Fatih Sedefoğlu etkinlikte yaptığı konuşmada, “Türkiye’nin gastronomi alanında sahip olduğu potansiyeli, modern teknolojilerle birleştirerek küresel ölçekte fark yaratmaya devam ediyoruz. Bu etkinlik, sektördeki profesyonellerin ihtiyaçlarını anlamak ve çözüm üretmek için harika bir fırsat oldu,” dedi.

Sektöre İlham Veren Bir Organizasyon

Gastronomi ve turizm sektörünün en önemli paydaşlarını bir araya getiren bu etkinlik, sektörün geleceğine dair umutları artırdı. FİMAK ve OTESAN iş birliğiyle düzenlenen bu organizasyon, HORECA sektöründeki profesyoneller için ilham verici bir etkinlik olarak hafızalarda yerini aldı.

Etkinlik, FİMAK’ın sektördeki liderliğini ve OTESAN’ın yenilikçi çözümlerini bir kez daha kanıtlarken, Türk gastronomi sektörünün dünya çapındaki gücünü de gözler önüne serdi.

FİMAK’tan Çözüm Ortaklarına Özel Teşekkür

Antalya’da düzenlenen ve HORECA profesyonellerine yönelik gerçekleşen etkinlikte, FİMAK, sektöre katkı sunan değerli çözüm ortaklarını unutmadı. Etkinliğin sonunda, FİMAK iş birliğine verdikleri destek için çözüm ortaklarına özel teşekkür plaketleri takdim etti.

Bu anlamlı jest, hem çözüm ortaklarının etkinlikteki katkılarını onurlandırdı hem de sektörde güçlü iş birliklerinin önemini bir kez daha vurguladı. FİMAK, çözüm ortaklarının uzmanlıklarıyla birlikte sektöre değer katmaya devam edeceklerinin altını çizdi.

Kaynak: HORECA TREND

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Fuar ve Etkinlikler

EMITT, 2025 Yılında da Turizm Sektörünün Buluşma Noktası Oldu! 

Türkiye İş Bankası’nın ana sponsorluğunda düzenlenen 28. EMITT Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, bu sene de Türkiye’nin turistik cazibesini artırmaya devam ederek Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde ziyaretçiler ve katılımcılar tarafından yoğun ilgi gördü.

Yayınlandı

on

T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı, İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Türk Hava Yolları’nın kurumsal sponsorluğunda Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ve Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği’nin (TTYD) iş ortaklığında ve Türkiye İş Bankası’nın ana sponsorluğunda düzenlenen EMITT – Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, bu sene de devlet yetkilileri, ülke temsilcileri ve sektörün önde gelen isimlerinin katılımlarıyla görkemli bir açılışa sahne olarak başladı.

Türkiye ve dünyadaki birçok ülkenin önemli destinasyonlarının tanıtıldığı 28.EMITT, 5-7 Şubat 2025 tarihleri arasında ABD, Almanya, İngiltere, Rusya, Fransa, Güney Afrika, İspanya, İtalya, İsviçre, Kanada, Hindistan, Mısır, Suudi Arabistan ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi ülkelerin de bulunduğu toplamda 78 ülkeden 666 davetli tur operatörü ve 5 influencerın yanı sıra binlerce katılımcı ve ziyaretçiyi misafir etti.

Dünyanın en büyük beş turizm fuarı arasında yer alan EMITT Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı’nda, 3 gün boyunca Bulgaristan, Japonya, Azerbaycan, Kuzey Kıbrıs, Gürcistan, Mısır, Sırbistan, Bosna Hersek, Kuzey Makedonya, Seyşeller, Küba, Malta, Nepal, İran, Azerbaycan, İtalya, Venezuela, Panama ve Kore gibi ülkeler başta olmak üzere 39 ülkeden 656 katılımcı yer aldı ve 2.906’sı uluslararası olmak üzere, toplamda 23.725 ziyaretçi ağırlandı.

Toplam rakamın %12’lik diliminde uluslararası ziyaretçileri ağırlayan EMITT Fuarı, 28 yıllık tarihinin en yüksek uluslararası ziyaretçi oranına ulaştı. Fuardaki ziyaretçi yoğunluğu geçen seneye göre %15 artış gösterdi.

“Turizmi Yeniden Tanımlamak: Sürdürülebilir Bir Gelecek için Cesur Adımlar” teması altında gerçekleşen 28. EMITT Fuarı’nın Türkiye ekonomisine, turizmine ve ülke markasına büyük katkısı olduğuna dikkat çeken EMITT Fuar Direktörü Hacer Aydın, “EMITT Fuarı, turizm sektörünün kalbinin attığı bir etkinlik olarak bu sene de ziyaretçilerin akınına uğradı. Devletimizin üst düzey yetkilileri, sektöre yön veren markalar, tur operatörleri, acenteler ve birçok profesyonelin aynı masa etrafında buluşmasını sağladık. Turizm sektörüne yönelik 2025 yılı ve sonrası için öngörülerimizi paylaşarak, çözüm önerileri üzerinde durduk. 109 ülkeden toplam 23 bin 725 ziyaretçi ve 656 katılımcıya ev sahipliği yaptık. Uluslararası alanda, yeni satın alma, iş geliştirme, yeni iş ve iş birliği fırsatları sunan EMITT’te katılımcıların daha fazla fayda sağlayıp daha verimli görüşmeler yapılabilmesi için geliştirilen B2B randevu sistemi ile tüm katılımcılarımız 78 ülkeden 666’yı aşkın davetli tur operatörüyle önceden randevulaşarak görüşme imkânına sahip oldu. Katılımcılar ise özellikle ilk gün stantlarında çok yoğun ilgi gördü. Türkiye’yi dünya turizm pazarına bağlayan bir köprü görevi gören EMITT’te sunduğumuz iş birliği fırsatları ile bu yıl da 500 milyon Euro’ya yakın iş hacmi sağlanacağını öngörüyoruz” dedi.

EMITT Konferans Sahnesi’nde Turizm Sektörünün Geleceği Konuşuldu

Kapsamlı konferans ve etkinlik programıyla EMITT, katılımcı ve ziyaretçileri için bir bilgi, ilham ve network platformuna dönüştü. Bu yıl 28’inci kez sektöre kapılarını açan EMITT Etkinlik Programı’nda, 2025 yılında turizm sektörünü olumsuz etkileyen sorunların çözümlerine yönelik sektörün aksiyon planlarını oluşturabilmesi için “Yeniden Tanımlamak” temasıyla ilham verici ve fuar deneyimini zenginleştirecek pek çok etkinlik izleyicilerle buluşturuldu ve “Pozitif Turizm” vizyonu ele alındı.

Dünyanın dört bir yanındaki tatil destinasyonlarının ve seyahat şirketlerinin sunduğu yeni ve heyecan verici seyahat fırsatlarına ilgi duyan binlerce tatil tüketicisinin ağırlandığı fuarın ilk gününde resmi açılış töreni sonrası konferans sahnesinde sektörün 2024 yılı değerlendirmesi yapılarak 2025 öngörüleri masaya yatırıldı. Turizm sektöründe karşılaşılan zorluklar ve bu zorluklarla başa çıkmak için atılması gereken cesur adımlar da konuşuldu. Ayrıca, global trend raporları paylaşılarak gelenekselleşen ve büyük ilgi gören Başkanlar Oturumu ile gelecek dönem projeksiyonu sunuldu.

Açılış gününün son etkinliği olan “Turizm için Cesur Adımlar: Dönüşümü Başlatan Belediyeler” oturumunda ise belediye başkanları, “Akıllı Şehirler ve Akıllı Destinasyonlar: Geleceğin Turizm Altyapısı”, “Yerelden Küresele: Markalaşan Destinasyon Hikayeleri” ve “İnovasyonla Yeniden Tanımlanan Seyahat Deneyimleri” konularını ele aldı.

Fuar programın 2.günü, “Taş Tepeler’den Dünyaya: Kültürel Mirasın Kalbindeki Coğrafya”, “Sessiz Lüks ve Sürdürülebilir Konaklama: Modern Otelcilik Yaklaşımları” ve “Destinasyon Liderleri ile Pozitif Turizmin Yolu başlıklı konular sektör temsilcileri tarafından masaya yatırıldı.  Gerçekleşen panellerde sektör oyuncularının iş birliği yaparak nasıl daha dayanıklı bir turizm modeli oluşturabilecekleri ele alındı.

Fuar programının son gününde ise “Influencer ve Yapay Zeka Gücüyle Turizmde Yaratıcı Büyüme”, “Yapay Zeka Tatile Çıkarsa?” ve “Turizm 5.0: Deneyimler Evriliyor!” başlıkları ele alındı. Teknoloji, sürdürülebilirlik, alternatif turizm ve yapay zekâ yaklaşımlarının nasıl uygulanabileceğine dair iyi örnekler ve stratejiler konuşmacılar tarafından paylaşıldı. İzleyicilerin yeni fikirler geliştirebileceği ve yaratıcı çözümler bulabileceği interaktif tartışmalar kurgulandı.

Kaynak: HORECA TREND ve Emitt

Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

Türk Turistlerin İspanya’ya İlgisi Artarak Devam Ediyor!

İspanya Turizm Müşaviri Gonzalo Ceballos, EMITT 2025 Fuarı’ndaTürkiye-İspanya Turizm Hareketliliğini değerlendirdi…

Yayınlandı

on

Küresel turizm sektörünün en önemli buluşmalarından biri olan ve 5-7 Şubat tarihleri arasındadüzenlenen EMITT– Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı, bu yıl da dünyanın dört bir yanından sektör temsilcilerini İstanbul’da ağırladı. Türkiye ve İspanya arasındaki turizm iş birliklerini güçlendirmek amacıyla fuara katılan İspanya Turizm Müşaviri Sayın Gonzalo Ceballos, etkinlik kapsamında önemli temaslarda bulundu ve iki ülke arasındaki turizm hareketliliğini değerlendirdi.

Fuarda TÜRSAB Başkanı FiruzBağlıkaya ile bir araya gelen Ceballos, Türkiye ve İspanya arasındaki turizm hareketliliğinin her geçen yıl arttığını belirtti. Ceballos, pandemi sonrası Türk turistlerin İspanya’ya olan ilgisinin yeniden canlandığını ve hatta pandemi öncesi seviyeleri aştığını söyledi.2024 yılında İspanya’yı ziyaret eden Türk turist sayısının 600.000’i geçtiğini, bu rakamın 2023 yılında 340.000 olduğunu ifade etti. İspanyol havalimanları, 2024 yılı itibarıyla Türkiye’den direkt uçuşlarla gelen 1 milyondan fazla yolcuyu ağırladı.

Yeni Uçuş Hatlarıyla Turizme Büyük İvme…

Ceballos, iki ülke arasındaki direkt uçuşların artmasının turizme büyük katkı sağladığını vurguladı. 2024 itibarıyla yeni uçuş hatları şu şekilde devreye alındı:

• Pegasus Havayolları İstanbul-Sevilla hattını başlattı ve haftada beş sefer gerçekleştiriyor.

• Vueling, İstanbul ile Barselona arasında haftada üç uçuş düzenliyor.

• Air Europa, İstanbul-Madrid hattında haftada dört olan uçuşlarını Temmuz ayından itibaren günlük hale getirecek.

Yeni havayolu bağlantıları sayesinde hem turizmin daha da hareketlenmesi hem de iki ülke arasındaki kültürel ve ekonomik bağların güçlenmesi bekleniyor.

Ceballos’tan Hatay’a Taziye ve Destek Mesajı…

Ceballos, değerlendirmelerinin ardından fuarda Hatay standını ziyaret ederek, depremin ikinci yıl dönümünde Hatay Belediye Başkanı’na taziyelerini ileterek dayanışma mesajını paylaştı.

İspanya’nın Sürdürülebilir Turizm Vizyonu…

EMITT Fuarı’nın ikinci gününde, İspanya Turizm Müşaviri Gonzalo Ceballos, turizm ve sürdürülebilirlik konulu bir panele katıldı. Konuşmasında İspanya’nın sürdürülebilir turizm stratejilerinin sadece ülke ekonomisine değil, istihdam, yerel kalkınma ve aile ekonomilerine de büyük katkı sağladığını vurguladı:

“İspanya’da yürürlükte olan sürdürülebilir turizm stratejileri, sadece ulusal ekonomimize değil, aynı zamanda istihdama, yerel ve aile ekonomilerine de olumlu etki sağlıyor. Sendikalarla iş birliği içinde yürütülen ‘Fair Hotels’ girişimi ve yerel destinasyonların daha sürdürülebilir bir deneyim sunmasını destekleyen mekanizmalar büyük önem taşıyor.”

Sevilla Belediye Başkanı ile İstanbul’a Geri Dönüyor!

Sayın Ceballos, 25-26 Şubat tarihlerinde Sevilla Belediye Başkanı ile birlikte yeniden İstanbul’a gelecek. Pegasus Havayolları’nın Sevilla-İstanbul hattını tanıtmak amacıyla düzenlenecek etkinliklere katılacak.

İspanya, Türk turistleri ağırlamaktan büyük memnuniyet duyuyor ve 2025 yılında bu güçlü turizm bağlarını daha da ileri taşımayı hedefliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve EMITT– Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı

Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

Kütahya Porselen, FSummit’te Gastronomi Profesyonelleriyle Buluştu

Kütahya Porselen, 1-2 Şubat tarihlerinde Antalya NEST Kongre Merkezi’nde düzenlenen V. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT’te yerini aldı. Sektör profesyonellerini buluşturan bu prestijli organizasyonda Kütahya Porselen, Aura, Stone, Wellington ve Soho gibi ödüllü koleksiyonlarıyla sektörün beğenisini kazandı.

Yayınlandı

on

Kütahya Porselen, 1-2 Şubat tarihlerinde Antalya NEST Kongre Merkezi’nde düzenlenen FSUMMIT 2025’te en yeni ve ödüllü koleksiyonlarını katılımcılarla buluşturdu.

Etkinliği değerlendiren Kütahya Porselen İcra Kurulu Üyesi Dr. Tanzer Polat Yılmaz, “FSUMMIT 2025, gastronomi sektöründeki yenilikçi yaklaşımların paylaşıldığı önemli bir etkinlik oldu. Kütahya Porselen olarak, inovatif ve ödüllü koleksiyonlarımızı sektör profesyonelleriyle buluşturmanın memnuniyetini yaşadık. Tasarımın işlevsellikle mükemmel uyumunu yansıtan koleksiyonlarımız, katılımcılardan yoğun ilgi gördü. Bu ilgi, teknoloji ve estetiği bir araya getiren vizyonumuzun sektör tarafından takdir edildiğinin bir göstergesi” dedi.

Ödüllü Tasarımlar FSUMMIT 2025’te Bir Arada!

Bu yıl ‘Turizm ve Gastronomi Sektöründe Çeşitlilik’ temasıyla düzenlenen FSUMMIT 2025’te, Kütahya Porselen tasarımlarındaki çeşitlilikle farkını ortaya koydu. Aura, Stone, Wellington, Moodline ve Soho koleksiyonlarının yanı sıra, yemek deneyimine yeni bir boyut kazandıran diğer inovatif tasarımlarıyla ziyaretçilerini ağırladı. Estetik ve işlevselliği mükemmel şekilde harmanlayan Kütahya Porselen, büyük beğeni topladı.

Kütahya Porselen, dünyanın en prestijli tasarım yarışmalarından biri olan International Design Awards (IDA) 2024’te, ‘Yiyecek & İçecek/Sofra Takımı’ kategorisinde Bronz Ödül kazanan Aura Verde Koleksiyonu ve Onur Ödülü’ne layık görülen Mood Line, Stone ve Wellington koleksiyonları ile fuarda göz doldurdu.

Tasarım ve Sanatın Buluşması: Aura

Reaktif sır tekniğiyle üretilen Aura, Ice Blue ve Verde serilerindeki renkleriyle görsel bir şölen sunuyor. Şeflerin yaratıcılıklarını sergilemeleri için ideal bir zemin sunan Aura Verde, sofistike ve yalın tasarımıyla yemekleri öne çıkarıyor. Ice Blue’un huzur veren tonları ise minimalizm arayan şefler için ideal.

Estetik ve İşlevselliğin Kusursuz Uyumu: Mood Line
Minimalist çizgiler ve zarif rölyef detaylarıyla Mood Line, sunumlara estetik bir dokunuş katıyor. Haki rengiyle doğal ve sofistike bir atmosfer yaratıyor.

Doğallık ve Şıklığın Mükemmel Uyumu: Stone

İlhamını doğal taşların benzersiz dokusundan alan Stone, taş yüzeyini andıran organik dokusuyla hem görsel hem de dokunsal bir deneyim sunuyor.  Stone Herbal, haki yeşilin doğal tonları ile sofistike bir estetik sunarken; Mocarlo ise üst segment restoranların zarif atmosferine mükemmel uyum sağlıyor.

Hem Özgün Hem işlevsel: Wellington

Yenilikçi tasarımıyla Wellington, hem özgün hem de işlevsel bir koleksiyon.

Her Parçada Farklı Bir Hikaye: Soho

Doğanın benzersiz renk geçişlerinden ilham alan Soho, her sofraya sanatsal bir dokunuş katıyor. Reaktif sır tekniği ile üretilen Soho’nun her bir parçası benzersiz ve doğal bir görünümü yansıtıyor. Ice Blue ve Midnight Blue serilerindeki benzersiz renkleriyle sunumları adeta bir sanat eserine dönüştürüyor.

Kaynak: HORECA TREND ve FSummit 

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.