Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da 8 Ünlü Şef ile Unutulmaz Shang Brunch Deneyimi | HORECA TREND
Takip edin!

Otel

Shangri-La Bosphorus, İstanbul’da 8 Ünlü Şef ile Unutulmaz Shang Brunch Deneyimi

İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da dördüncüsü gerçekleştirilecek Shang Brunch etkinliği kapsamında 8 ünlü şef canlı istasyonlarda imza yemeklerini sunacak. 17 Kasım’da IST TOO’da düzenlenecek olan bu özel brunch, Ege esintili Akdeniz mutfağından sıra dışı vegan lezzetlere, İtalyan klasiklerinden otantik Çin spesiyaliteleri ve daha fazlasını bir araya getirecek.

Yayınlandı

on

Beşiktaş’ın kalbinde eşsiz Boğaz manzarası ve üstün hizmet kalitesiyle dikkat çeken Shangri-La Bosphorus, Istanbul, Shang Brunch etkinliğinin dördüncüsünü 17 Kasım Pazar günü gerçekleştirecek. Bu özel brunch, Türk ve dünya mutfağından 8 ünlü şefin canlı istasyonlarında sunacakları imza yemekleri ile İstanbul’da gastronomi dünyasına bir kez daha damgasını vuracak.

Shang Brunch Vol.4, misafirlerine ünlü şeflerle birebir tanışma ve onların canlı istasyonlarda hazırladığı imza yemeklerini deneyimleme fırsatı sunarak, festival tadında bir deneyim yaşatacak. The Red Balloon’dan genç Michelin ödüllü Executive Şefi Ulaş Durmaz, Telezzüz’den Executive Şef Bahtiyar Büyükduman, Papermoon Executive Şefi Giuseppe Pressani , Beta Home Sapanca’nın Executive Şefi Doğan Anapa, Momo Bebeköy’ün Executive Şefi Uğur Çakıroğlu ve Napoli Antica’dan 3 Black-Tie Awards sahibi Ünlü İtalyan Peynir Ustası Cosimo Rotolo, bu lüks gastronomi yolculuğunda yer alacak. Otelin Executive Şefi Giovanni Terracciano ve ödüllü restoranı Shang Palace’ın Şefi Cheng Lu önderliğinde, Japon mutfağından Çin’e, Türk mutfağından İtalya’ya uzanan imza lezzetler, 17 Kasım Pazar gününü daha da renkli ve unutulmaz kılacak.

Etkinlik boyunca canlı müzik, Turkish Arts’tan Ali ve Betül Şengüler önderliğinde ebru sanatı deneyimi, Le Bar’dan özel kokteyller ve minikler için eğlenceli aktiviteler de katılımcılara festival tadında bir Pazar günü yaşatacak.

Canlı İstasyonlarda Şefler’in Özel Menülerinde Neler Var?

Telezzüz’ün şefinin istasyonunda; zeytinyağında pişmiş rezene, kızıl şifa, vegan cheddar ve yaban mersini sosuyla zenginleştirilen patates terin, taze trüf ve frenk soğanı ile tamamlanıyor. Mantar ceviche ise deniz yosununda pişirilmiş kestane mantarı, Ajo Blanco sosunun yumuşak dokusuyla birleşiyor ve ferahlatıcı kişniş sorbesiyle lezzet katmanlarını zenginleştirerek kusursuz bir denge sunuyor.

Beta Home Sapanca’nın Doğan Şefi, canlı istasyonunda özel tadım menüsünden enfes lezzetler sunacak: Kestane mantarı kreması, patates terin, frenk soğanı ve isli etle sote edilmiş yabani mantarlar; portakal ve viskili kereviz kreması eşliğinde jülyen yeşil elma, çim çim karides, nori ve yufka çıtırı; isli Çerkes peyniri mus (Arc of Taste ürünü), greyfurt, pancar, kavrulmuş fındık ve roka. Tatlı olarak ise “Ormanda Bir Yürüyüş” adlı çikolata mus, çıtır choux craquelin, ev yapımı vanilyalı dondurma, çikolatalı karabuğday çıtırı, toz fıstık, çilek ve nane ile sunulacak.

Reklam

The Red Balloon’dan Ulaş Şef’in menüsünde narenciyeli ahtapot, pırasa dizme, orkinos çiğköfte ve sütlaç gibi özel tatlar yer alıyor.

Napoli Antica’nın ünlü peynir ustası Cosimo ise İtalya’nın seçkin peynirlerinden Nodini, Burrata, Treccia di Bufala ve Big Ricotta’yı misafirlerin gözleri önünde sunacak.

Papermoon’dan Şef Giuseppe’nin menüsünde; domates soslu, fesleğenli ve stracciatella peynirli patates gnocchi, mozzarella ve avokado ile hazırlanan somon füme rulo, domates ve peynirli patlıcan parmiggiana ve pasta kreması ile pul biberli çikolatalı profiterol gibi enfes tatlar yer alacak.

Momo Bebeköy’den Uğur Şef’in menüsünde; kereviz sapı, Manchego peyniri, hurma ve nane ile hazırlanan lezzetler, yuzu ve pırasa kıtırları eşliğinde traşlanmış enginar ve parmesan, özel Octo soslu beef tataki, fırınlanmış pancar salatası ve acılı karides gibi farklı tatlar yer alacak.

Otelin ödüllü imza restoranı Shang Palace istasyonunda; fırında kızartılmış bütün Pekin ördeği, ballı sosla marine edilmiş barbekü tavuk, dana kemik suyunda Çin eriştesi, mısırlı tavuklu dumpling ve maş fasulyesi erişte ile sebze salatası gibi eşsiz lezzetler yerini alacak.

Kaynak: HORECA TREND ve Shangri-La Bosphorus, Istanbul

Reklam
Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Otel

Caresse, Bodrum’da Unutulmaz Bir Yeni Yıl Deneyimi Sizleri Bekliyor!

Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum, yeni bir yılı unutulmaz bir şekilde karşılamak isteyen misafirlerini 27-31 Aralık 2024 tarihleri arasında dopdolu bir yılbaşı programıyla ağırlamaya hazırlanıyor.

Yayınlandı

on

Bodrum’un eşsiz doğal güzellikleri ve Caresse Bodrum’un etkileyici ambiyansı eşliğinde müzik, tiyatro ve özel lezzetlerle harmanlanmış programlarla bir yılbaşı geçirecek misafirler yeni bir seneye güzel anlarla girmenin keyfini yaşayacak. Küçük misafirlerini de unutmayan Caresse Bodrum, onlara da bu yılbaşında eğlence dolu sürpriz programlar sunacak.

27-28 Aralık tarihlerinde Caresse Bodrum’un sevilen DJ’lerinin canlı performanslarıyla başlayacak Yılbaşı programında; İki gün boyunca devam edecek “Welcome Home” temalı etkinlikle misafirler kendilerini evde hissettiren sıcak bir atmosferde yılbaşına hazırlanmanın tadını çıkaracaklar.

29 Aralık Pazar günü saat 19:00’da havuz başında başlayacak olan barbekü partisinin ardından, 21:00’de Türk pop müziğinin sevilen ismi Yaşar, Caresse Bodrum sahnesinde nostalji dolu bir konser verecek. Yaşar’ın en popüler şarkılarını seslendireceği bu unutulmaz akşam, yeni yıl ruhunu yansıtan müzik dolu bir deneyim sunacak.

30 Aralık Pazartesi akşamı ise Türk tiyatrosunun duayen ismi Ali Poyrazoğlu, saat 21:00’de Yeşil Kabare gösterisiyle Caresse Bodrum sahnesinde olacak. Mizah ve sanatın bir arada sunulduğu bu özel gösteri, izleyicilere keyif ve kahkaha dolu unutulmaz bir akşam yaşatacak.

Yılın son gecesi olan 31 Aralık’ta ise Caresse Bodrum, özel gala yemeği ile 2025’e şık bir başlangıç yapmak isteyenlerle buluşacak. Saat 20:00’da başlayacak olan gala yemeğinde, şefin özenle hazırladığı özel lezzetler misafirlere unutulmaz bir gastronomik deneyim sunacak.

Gala yemeğinin ardından saat 22:30’da DJ setinin başına geçecek olan Memo Garan, enerjik performansıyla yeni yıl coşkusunu zirveye taşıyacak ve misafirlere büyüleyici bir yılbaşı gecesi yaşatacak.

Reklam

Caresse Bodrum, 2025 yılını Bodrum’un eşsiz atmosferinde karşılamak isteyenleri ve bu özel yeni yıl programıyla “yeni yıla nasıl girersen tüm sene öyle geçer” diye düşünen tüm misafirlerini bekliyor!

Kaynak: HORECA TREND ve Caresse Bodrum

Devamını Oku

Otel

Yeni Yılı, Kıbrıs’ın Gözdesi Salamis Bay Conti’de Karşılayın

Kıbrıs’ın eşsiz manzarasına sahip denize sıfır konumuyla öne çıkan Salamis Bay Conti Resort & Spa Hotel, yeni yıla Türk müziğinin usta sesi Coşkun Sabah ile merhaba diyor.

Yayınlandı

on

Kıbrıs’ın büyüleyici doğal güzellikleriyle çevrili Salamis Bay Conti Resort & Spa Hotel, denize sıfır konumuyla yeni yıla merhaba demeye hazırlanıyor.

Bu yılbaşı, Türk müziğinin usta ismi Coşkun Sabah‘ın sahne alacağı özel gecede konuklar, müziğin ve eğlencenin tadını çıkaracak. Modern tasarımı ve tarihi dokusuyla dikkat çeken Salamis Bay Conti Hotel, eşsiz bir yılbaşı yemeği menüsüyle de misafirlerini ağırlıyor.

Yeni yıl tatilinizde sadece eğlenceden değil, aynı zamanda dinlenmekten de keyif almak istiyorsanız, otelin Lemon Spa merkezinde sunulan çeşitli spa terapileri ile rahatlama imkânı bulabilirsiniz. Canlandırıcı masajlar, detoks etkili bakımlar ve daha birçok terapiden faydalanarak, ruhunuzu ve bedeninizi tazeleyebilirsiniz.

Eğlence, lezzet ve huzurun bir arada sunulduğu Salamis Bay Conti Resort & Spa Hotel, yeni yılda unutulmaz bir tatil için sizleri bekliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Salamis Bay Conti Resort & Spa Hotel

Reklam
Devamını Oku

Otel

The Peninsula Istanbul, Birbirinden Özel Yılbaşı Deneyimlerini Misafirlerine Sunuyor

İstanbul Boğazı’nın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hakim benzersiz konumu ile The Peninsula Istanbul, Aralık ayı boyunca misafirlerine yeni yıl ruhunu yaşatacak birbirinden etkileyici etkinliklere ev sahipliği yapıyor. 

Yayınlandı

on

Dünyanın en köklü otel gruplarının başında gelen The Peninsula Hotels’in Boğazdaki göz kamaştıran projesi The Peninsula Istanbulyılbaşı ruhunu yansıtacak birbirinden çekici programları ile misafirlerini ağırlayacak. Göz alıcı dekorasyonu ve görkemli yılbaşı ağacı ile büyüleyici bir atmosfer sunan The Lobby; Yeni Yıl çay saati, Yılbaşı Konserleri ve gala yemeğinin yanı sıra bir yılbaşı klasiği olan The Peninsula Şeker Dükkanı’nın ikramlarına ev sahipliği yapıyor.

Yeni Yıl Coşkusuyla The Peninsula Orkestra 

Aralık ayı boyunca her Cumartesi 20:30 – 22:30 saatleri arasında The Lobby’de, 18 müzisyenden oluşan The Peninsula Orkestra konser serisi, misafirlere yeni yıl coşkusunu benzersiz bir deneyim ile yaşatıyor. Bu özel filarmoni orkestrasının büyüleyici performansı, klasik başyapıtlardan oluşan bir repertuvar ile misafirlere lezzet ve müzik dolu bir gece sunuyor.

Yılbaşı Dönemine Özel Lezzetler

The Lobby, nadir bulunan Alba trüf mantarı ve orman mantarları ile hazırlanan menüsü ile farklı tatlar arayan misafirleri, gastronomik bir deneyime davet ediyor. The Peninsula Istanbul’un yeni Executive Chef’i Andreas Block tarafından beyaz ve siyah Trüf mantarları ile hazırlanan Patates Gnocchi, Fettucini ve Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Kaburga gibi lezzetler 7 Ocak’a kadar The Lobby’nin ışıltılı atmosferinde misafirlerin beğenisine sunuluyor.

The Lobby’de Aralık ayı boyunca Pazar günleri hariç 15:00 – 18:00, Pazarları ise 17:00 – 19:00 arası servis edilen The Peninsula’nın dünyaca ünlü çay saati deneyimini sunduğu Peninsula Yeni Yıl Çay Saati, sevdikleriniz ile birlikte geçireceğiniz zamanı benzersiz kılıyor.

Reklam

Noel Programı

Işıl ışıl atmosferi ve yılbaşına özel dekorasyonu ile misafirlerine Noel döneminin heyecanını yaşatmaya hazırlanan The Lobby, 22 Aralık’ta Noel Arifesi Brunch’ında sevilen Noel lezzetlerinden oluşan büfesi ile canlı müzik eşliğinde misafirlere keyifli bir atmosfer sunuyor. 24-25 Aralık akşamlarında ise özel bir menü ile Noel Akşam Yemeği servis ediliyor.

The Peninsula Yılbaşı Galası

The Peninsula Istanbul yılbaşı gecesini eşsiz bir deneyimle unutulmaz kılmak adına, misafirlerini 31 Aralık akşamı The Lobby’nin Boğaz’a bakan görkemli pencereleriyle etkileyici atmosferinde The Peninsula Yılbaşı Galası’na bekliyor.Yabancı ve Türkçe şarkılardan oluşan zengin bir repertuvar ile misafirlere dans ve eğlence dolu bir gece yaşatacak ‘Daddy Cool’ grubunun özel performansı, büyük geri sayıma kadar devam edecek.

GALLADA’daki özel yeni yıl kutlamasında ise ödüllü şef Fatih Tutak’ın Türk-Asya lezzetlerinden ilham alan özel yılbaşı menüsü ve DJ performansı eşliğinde, misafirleri eğlence dolu bir yılbaşı gecesi bekliyor.

1 Ocak’ta The Lobby’de sunulacak olan Yeni Yıl Brunch’ı, misafirlere yılbaşı gecesinin ardından yılın ilk gününe keyifli bir başlangıç sunuyor.

Ayrıca, sevdiklerine The Peninsula Istanbul zarafetinde bir hediye vermek isteyenler için The Peninsula Spa ve Wellness Merkezi’nin hediye sertifikaları; masaj, hamam ve vücut bakımlarından oluşan zengin seçenekleriyle benzersiz bir yılbaşı armağanı sunuyor.

Reklam

Arzu eden misafirler, Yılbaşı gecesini şehrin tarihî dokusunun eşsiz manzarası eşliğinde deneyimlemek için The Peninsula’nın şık konaklama seçeneklerini tercih edebilirler.

Kaynak: HORECA TREND ve The Peninsula Istanbul

Devamını Oku
Reklam
Reklam

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.