1877’den bu yana, kalabalık ve keyifli İtalyan sofralarından aldığı ilhamla Barilla, yemeğin birleştirici gücünü lezzetli makarnalarıyla dünyanın dört bir yanında temsil ediyor. İyiliği odağına alarak ürettiği makarnalarıyla dünyanın ve Türkiye’nin en çok sevilen, lider markaları arasında bulunan Barilla, Dünya Makarna Günü’nü bu yıl Türkiye’nin tüm gün hizmet veren en yaygın zincir restoranı* BigChefs’le yaptığı iş birliğiyle kutluyor. Dünya Makarna Günü’nün içerisinde bulunduğu ekim ayı boyunca, Barilla’nın en özel makarna reçeteleri ve BigChefs’in mutfak ekibinin yaratıcılığı ile hazırlanan menü BigChefs şubelerinde misafirlere sunuluyor olacak.  

Dünya Makarna Günü için yaptıkları iş birliğini 8 Ekim’de Tarabya BigChefs’te düzenlenen özel bir davetle duyuran Barilla Türkiye ve BigChefs, sektörün önemli isimlerini de bu özel davette ağırladı. Barilla Group Executive Chef Andrea Tranchero ve BigChefs Mutfak Koordinatörü Murat Aslan’ın tecrübe ve yaratıcılıklarını ortaya koyarak, özenle hazırladığı makarnalar davetlilerden büyük beğeni aldı. Tüm davetliler makarnanın lezzetiyle aynı masada keyifle buluşmanın mutluluğunu yaşadı. 

Ekim ayı boyunca BigChefs’lerde makarnaseverlerin beğenisine sunulacak menüde her dönemin favorisi olan makarna çeşitlerine mevsimsel ve özel malzemeler eşlik ediyor. Kuşkonmazlı Barilla Tortiglioni Cacio e Pepe, Ispanak ve Porcini Mantarlı Barilla Linguine, Ağır Ateşte Pişirilmiş Dana Eti ve Ricotta Peynirli Barilla Lazanya, Somonlu & Mascarpone Peynirli Barilla Fusilli’den oluşan menü makarnadan vazgeçemeyenleri BigChefs şubelerinde bekliyor. 

Dünya Makarna Günü için yapılan iş birliğine reçetelere yaratıcı dokunuşları ile destek veren BigChefs Mutfak Koordinatörü Murat Aslan; “1154 yılında Sicilya’da doğan makarna; pratikliği, besleyiciliği ve lezzetiyle her mutfak kültüründe farklı şekillerde karşımıza çıkan bir yemek. Türkiye’de onlarca çeşidiyle mutfağımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan makarnanın lezzetini kutlamak için BigChefs olarak oluşturduğumuz bu özel menüde, klasik tariflere kendi dokunuşlarımızı katarak bilinen reçeteleri daha lezzetli hale getirdik. Barilla’nın kalitesi ve  uzmanlığı ile BigChefs’in mutfak yaklaşımından doğan bu özel menü eminim ki tüm makarnaseverleri mutlu edecek.”  

Barilla Group Executive Chef Andrea Tranchero ise bu lezzetli iş birliği için şunları söyledi; “Yemek; herkesi birleştiren evrensel bir güç. Makarna da bu gücü pekiştiren en önemli yemeklerden bir tanesi. Dünyanın lider makarna markalarından Barilla olarak üstün kalite ve uzmanlıkla ürettiğimiz makarna çeşitlerimizle lezzetli reçeteler oluşturmak için çalışıyoruz. Herkes tarafından sevilen, birlikteliğin tarifi olarak adlandırdığımız makarnayı Türkiye’deki taptaze ve özenle seçilen malzemelerle buluşturduk. Dünya Makarna Günü’ne özel hazırladığımız enfes Barilla tariflerimizi denemek için herkese BigChefs’e uğramayı öneririm.”

*Deloitte tarafından hazırlanan “Türkiye Yemek Hizmeti Pazar Raporu”nun sonuçlarına göre; BigChefs, full servis restoran kategorisinde yurt içi ve yurt dışı şube sayısı açısından Türkiye’de lider konumdadır. 

Kaynak: HORECA TREND ve BigChefs, Barilla

Thermomix TM6, üstün teknolojisiyle mutfakta mucizelere tanık olmanız için tek cihazda 20’den fazla mutfak aletinin işlevini bir araya getiriyor. Geniş dijital ekranında yer alan Cookidoo® platformunun zengin tarif koleksiyonu, glutensiz beslenme alternatiflerinin taptaze lezzetlerini sofralarınıza getiriyor.

Thermomix TM6, mutfakta geçirdiğiniz zamanı azaltırken, glutensiz beslenme tercih edenler için hayatı kolaylaştırıyor. Cookidoo® platformunda yer alan sınırsız tarif seçeneği sayesinde her damak tadına uygun glutensiz lezzetler kolayca hazırlanabiliyor.

Glutensiz Lezzetleri Thermomix ile Keşfedin!

Fırında glutensiz mücver, sebzelerin taptaze lezzetini ve besleyici gücünü bir araya getiriyor. Geleneksel içli köfte tarifine glutensiz bir yorum katılarak, klasik bir lezzet sağlıkla buluşturulabiliyor. Sebzeli pizza hamuru, glutensiz alternatifiyle tadını çıkartabileceğiniz sağlıklı bir tercih sunuyor. Ekmeksiz çerkez tavuğu ise klasik bir tarifi hafif ve besleyici hale getiriyor.

Çorba sevenler için glutensiz beşamelli sütlü domates çorbası ve kırmızı mercimekli sebze çorbası, sağlıklı ve doyurucu seçenekler arasına giriyor. Glutensiz şekersiz vejetaryen kek ve glutensiz ballı muhallebi ise tatlı krizlerini sağlıklı bir şekilde karşılıyor.

Thermomix TM6 ile glutensiz tarifler hazırlamak sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok pratik. Thermomix®’i keşfetmek, mutfağınızda profesyonel dokunuşlar yaratmak ve bu teknolojik mucizeyi yakından tanımak için www.thermomix.com.tr ve www.cookidoo.com.tr adreslerini ziyaret edebilirsiniz.

Kaynak: HORECA TREND ve Thermomix TM6

Yerli ata tohumları ve zengin buğday karışımlarıyla hazırlanan un paketleriyle Migros raflarında ve Migros Sanal Market’te yerini alan marka, tüketicileri yüksek nitelikli ve lezzetli un seçenekleriyle buluşturuyor. Böylelikle perakende satış alanında önemli bir adım atan marka, yenilikçi ürün lansmanları ve pazarlama yatırımlarıyla Türkiye’nin en büyük 3 paketli un markasından biri olmayı amaçlıyor.

Unun uzmanlık gerektirdiğini ve kullanılan doğru unla herkesin doğru lezzete ulaşacağını belirten PanPan Un, Migros ile iş birliği gerçekleştirdi. “Her lezzetin unu ayrıdır” yaklaşımından yola çıkan marka, ihtiyaca uygun, yüksek nitelikli ve lezzetli un seçenekleriyle Migros raflarında ve Migros Sanal Market’te yerini aldı. 1 kg, 2 kg ve 5 kg’lık ambalaj alternatifleriyle evsel kullanım için yüksek nitelikli ve lezzetli un seçenekleri sunan marka, Türkiye’nin dört bir köşesinde ürünlerini tüketicilerle buluşturuyor. Online kanallar, otel, restoran, kafe ve pastaneler dahil olmak üzere güçlü bir penetrasyon oluşturan PanPan Un, inovasyona odaklı üretim yaklaşımıyla ar-ge yatırımları yaparak ürün gamını sürekli geliştiriyor. 

PanPan Un Sektördeki Gücünü Artıyor

Migros ile gerçekleştirdikleri iş birliğiyle pazarlama stratejisi ve hedefleri doğrultusunda güçlü bir adım attıklarını belirten Doruk Un Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürsel Erbap, “PanPan Un olarak, Migros’un tüm şubelerinde ve Migros Sanal Market’te ürünlerimizle yerimizi aldık. İlk günden beri doğru pazar, doğru ürün ve talep doğrultusunda çalışmalarımızı büyük bir özveri ile sürdürüyoruz. Bu iş birliği sayesinde perakende alanındaki gücümüzü ve sektördeki pazar payımızı daha da artıracağımıza inanıyoruz. Türkiye’nin kendi tohumunu geliştiren tek un üreticisi konumundaki Doruk Un’un perakende markası PanPan Un olarak; inovasyon odaklı üretim yaklaşımımızla her geçen gün ürün çeşitliliğimizi artırarak, her bir tüketicinin ihtiyacını en iyi şekilde karşılıyoruz. Yeni ürünlerimizle alternatif tatlar yaratma ve bu tatlarla pazarda fark yaratma hedefiyle; mutfaklardaki en iyi çözüm ortağı olmayı amaçlıyoruz.” dedi. 

Panpan Un, Paketli Un Pazarında En Büyük Üç Markadan Biri Olmayı Hedefliyor

Türkiye’nin buğday ve buğday bazlı ürünler alanında en büyük üç markasından biri olan Doruk Un, 41 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. PanPan Un ile tüketici pazarına giren marka; ihtiyaca uygun, yüksek nitelikli ve lezzetli un seçenekleriyle sektörde öncü bir vizyon sergiliyor. Müşteri ve talep odaklı hizmet-ürün yaklaşımı ile hareket eden, pazar ve müşteri beklentilerine göre farklı nitelik ve kalitelerde ürün çeşitleri geliştiren marka, yıllara dayalı tecrübesini ve kullanım amacına uygun un üretiminden edindiği birikimi, PanPan Un’da birleştiriyor. Tam buğday unu, özel amaçlı sade kek unu, özel amaçlı baklava-börek unu ve çok amaçlı buğday unu olmak üzere 4 farklı ürün grubuna sahip olan Panpan Un, son olarak “Sağlıklı Un” kategorisini ürün ailesine ekledi.  Türkiye’de ilk defa beyaz unun lezzetiyle buğdayın sağlıklı ve besleyici içeriğini bir araya getirerek, tüketicilerin bu alandaki gereksinimlerini karşılayan marka; Beyaz Tam Buğday Unu, Bol Lifli Çok Amaçlı Un ve Yüksek Proteinli Çok Amaçlı Un olmak üzere üç farklı un çeşidi sunuyor. PanPan paketli un kategorisinde 5 yıl içinde yıllık 50.000 tondan fazla tonaja ulaşarak, Türkiye’nin en büyük 3 paketli un markasından biri olma hedefinde…

Kaynak: HORECA TREND ve PanPan Un