Bagatelle Bodrum, Yalıkavak Marina’da 1 Haziran’da Kapılarını Yeniden Açıyor! | HORECA TREND
Takip edin!

Restoran

Bagatelle Bodrum, Yalıkavak Marina’da 1 Haziran’da Kapılarını Yeniden Açıyor!

Türkiye’nin ilk Fransız festive restoranı ve kulübü Bagatelle, Yalıkavak Marina’da yeniden Restoran ve Beach Club’ı ile misafirlerini unutulmaz bir lezzet deneyimi ve eşi benzeri olmayan bir eğlenceye davet ediyor.

Yayınlandı

on

Eşsiz bir eğlence deneyimi ile dünyaca ünlü Bagatelle Restaurant ve Beach Club, Bodrum’da dünyanın en iyi süper yat marinası olan Yalıkavak Marina’da 1 Haziran’da sezonu açmaya hazırlanıyor. Türkiye’de benzersiz bir Fransız festival ve eğlence deneyimi yaratan ve yaşam sevincini bohem ruhuyla birleştiren ilk konsept olan Bagatelle Bodrum, yeniden misafirleri ile buluşacak olmanın heyecanını yaşıyor.

Bagatelle Bodrum, vazgeçilemeyen imza yemeklerinin yanı sıra bu sezon, menüde yenilikçi lezzetlere de yer veriyor. Bu yaz özenle hazırladığı sıra dışı menüsüne eklenen fish market konseptinin yanı sıra havyar çeşitleri, özel deniz ürünleri, paylaşılabilir lezzetler, özel sunumuyla birlikte pizza çeşitleri ve imza kokteylleri bulunuyor. Bagatelle’in zengin yemek kültürü, lokal taze tatlar ile birleşerek farklı ve kendine özgün bir şölene imza atıyor.

Mutfakta, uluslararası mutfak inceliklerini benimsemiş Bagatelle Bodrum Executive Chef Gökhan Sorguç liderliğindeki ekip, Michelin yıldızlı mekanlarda edindikleri derin bilgi ve tecrübeleri Bagatelle Bodrum’un menüsüne taşıyor. Şef Gökhan Sorguç, klasik tatları modern bir dokunuşla yeniden yorumlayarak, her bir yemeği sanatsal bir esere dönüştürüyor. Özel kreasyonlar, yerel ve taze malzemelerle hazırlanarak misafirlerin damak zevkine hitap ediyor.

Bagatelle Bodrum, dünyanın en yetenekli DJ’lerinin de yer alacağı, herkesi dans etmeye, iyi vakit geçirmeye davet eden, neşe dolu yenilikçi bir müzik performansını da sunuyor. Bagatelle resident ve konuk DJ’lerinin şenlikli ruhuyla her yaştan misafiri eşsiz bir yaşama sevincine ulaştıran performansları da yeniden merakla bekliyor.

Yaz boyunca gastronomi ve eğlence dünyasının kalbi Yalıkavak Marina’da Bagatellle Bodrum’da atacak. Rezervasyon ve detaylı bilgi almak için 0537 057 42 42 numaralı telefondan ya da bodrum@bagatelle.com adresinden ulaşabilirsiniz.

Bagatelle Hakkında

Reklam

Bagatelle, Güney Fransa’nın yaşama sevincini ve destansı ruhunu kutlayan lüks restoranlar, beach kulüpleri ve dağ evlerinden oluşan bir Fransız restoran ve kulüp markasıdır. Bagatelle Group’un kuruluşu, Rémi Laba ve Aymeric Clemente adında iki Fransız girişimcinin 2000’li yılların başlarına doğru New York’ta tanışması ile birlikte ilk Bagatelle’i açmaya karar vermeleriyle başlıyor. New York’un Meatpacking Bölgesi’nin kalbinde kurulan ilk Bagatelle restoranı, kısa sürede Big Apple’da mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir adres haline geliyor. Konaklama endüstrisindeki kendi deneyimlerinden yola çıkarak Güney Fransa’nın şenlikli ruhunu, cömert mutfağını ve samimi atmosferini kutlayan bir yer hayal ediyorlar.

İlk restoranlarının hızlı başarısı ile Bagatelle, Fransız yaşama sevincini çok hızlı bir şekilde en şık destinasyonlara açılması ile başladı. Dünya çapında Bagatelle Group birçok destinasyonda restoran/beach club’a sahip. Bagatelle Group, küresel konukseverliğiyle Paris bazlı St.Tropez markaları Loulou ve Piaf, aynı zamanda Raspoutine’in St. Tropez ve Miami’deki şubelerini de işletiyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Bagatelle

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Restoran

Türkiye’nin Gerçek Meksikalısı, Bu Aşk Hikâyesiyle Doğdu! 

Ranchero’nun kuruluşuna vesile olan Türk ve Meksikalı iki gencin büyük aşkının anlatıldığı biyografi tadındaki kısa filmin galası, mekanın Ataşehir Watergarden şubesinde yapıldı.

Yayınlandı

on

Lezzet müdavimlerinin yakından tanıdığı Ranchero Restaurant’ın kuruluşuna da ilham olan, biri Türk diğeri Meksikalı iki gencin, henüz 20’li yaşlarına gelmeden dil eğitimi için gittikleri Londra’da tanışmalarıyla başlayan aşk hikayesinin anlatıldığı the Ranchero Story: “Ateşli Bir Aşk” filminin galası, Şehrin Meksikalısı’nın Ataşehir Watergarden şubesinde yapıldı.

Kökleri Aztek ve Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık kadim bir kültürü temsil eden, 2010 yılında UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’ne de alınan Meksika mutfağı, Tacolardan Burritolara, Nachoslardan Totoposlara farklı pek çok özel lezzeti bünyesinde barındırıyor. Şehrin Meksikalısı Ranchero, okyanus ötesinin bu renkli kültürünü ve ona keyif katan orijinal tariflerini, 2005 yılından bu tarafa lezzet müdavimleriyle buluşturuyor. 

İlk defa deneyenlerin vazgeçilmezleri arasına giren, bu yemeklerin anavatanından gelenlerin ise “Meksika’da nasılsa burada da aynısı, hatta daha da iyisi” dediği Ranchero, Zonguldak Kozlulu Rıza Tanyeri ile, Meksikalı Patricia Gonzalez’in 70’li yıllarda Londra’da başlayan aşkından doğdu. İki gencin, filmlere konu olacak türden bu aşk hikayesi, hazırlanan kısa filmle ölümsüzleşti. Başrollerde bu aşkın ana aktörleri Rıza Bey ve Patricia (Selma) Hanım’ın yer aldığı biyografi tadındaki kısa filmde, ikili, Ranchero’nun doğuşuna temel olan bu büyük aşkın nasıl başladığını, nasıl alevlenip Meksika’da evliliğe gittiğini ve Türkiye’ye uzanış hikayesini kendi ağızlarından anlattı. 

Sırada Kitap Var!

70’li yıllarda eşi Rıza Tanyeri ile Zonguldak Kozlu’ya yerleşen ve o dönem Türkiye’nin belki de ilk Meksikalı gelini olan Selma Patrica Gonzalez Tanyeri, Ranchero Story: “Ateşli Bir Aşk” filminin galasında kitap müjdesi de verdi. Selma Patrica Gonzalez Tanyeri’nin, binlerce kilometre uzaklıktaki anavatanından dilini, kültürünü, yaşam tarzını bilmediği topraklara gelişi ve burada kimi zaman güldüren kimi zaman duygulandıran, kimi zaman şaşırtan birbirinden ilginç anılarla dolu yaşam hikayesi, çok yakında kitap haline getirilecek.  

Kaynak: HORECA Trend ve Ranchero

Reklam

Devamını Oku

Restoran

Bayram’a Özel, Gün Kurusu Kayısılı ve Kestane Mantarlı Kavurma

Türkiye’nin ünlü kebap ustası Şef Mehmet Keskin, İstanbul’un ocakbaşı konseptine yeni bir soluk getiren Perran’ın mutfağından, Bayram’a özel kavurma tarifi paylaştı. Bayram’da kurulacak davet sofralarına bambaşka bir  lezzet katacak bu özel tarifin içerisinde; 2 kilogram kırmızı et, 250 gram kuyruk yağı, 3 gram tane kara biber, 20 gram tuz, 100 gram beyaz kuru soğan, 500 gram kestane mantarı ve 100 gram gün kurusu kayısı yer alıyor. 

Yayınlandı

on

Mehmet Şef’in önerdiği kavurma yemeğinin hazırlanışı ise şöyle; mikser yardımı ile iyice çekilen ve kavrulan kuyruk yağının içerisine doğranmış soğan ilave edilip, karamelize olana kadar pişiriliyor. Ardından üzerine, kuşbaşı doğranmış kırmızı et ile kestane mantarı ekleniyor ve 10 dakika kavruluyor. 200 ml su, tuz,  karabiber ve gün kurusu kayısı ilave edilip, 2 saat boyunca kısık ateşte pişiriliyor. 

Şehrin Meksikalısı Ranchero Restaurant işletmecilerinin yaklaşık 20 yıllık gastronomi deneyimi ve ödüllü şef Mehmet Keskin’in ustalığını buluşturan Perran Ocakbaşı, Caddebostan Mah. Haldun Taner Sokak No: 3/A Kadıköy, Istanbul adresinde misafirlerini ağırlıyor. 

Kaynak: HORECA Trend ve Perran Ocakbaşı

Devamını Oku

Restoran

İzmir’in İlk “Kent Lokantası” Kemeraltı’nda Açıldı

Artan ekonomik krizde yurttaşların sağlıklı, lezzetli ve uygun fiyatlı yemeğe ulaşmasını sağlayacak Kent Lokantaları’nın ilki Kemeraltı Çarşısı’nda açıldı. Başkan Tugay, “Özellikle gençlerimizin, öğrencilerimizin, emekçilerimizin günlük yemek masrafına destek olmak için hizmete aldığımız Kent Lokantamız İzmir’imize hayırlı, uğurlu olsun. Kent Lokantalarımızın sayılarını artıracağız” dedi.

Yayınlandı

on

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın ilk 180 günlük görev süresini kapsayan Hızlı Eylem Planı’ndaki maddeler bir bir hayata geçiriliyor. Artan ekonomik krizde yurttaşların sağlıklı, lezzetli ve uygun fiyatlı yemeğe ulaşmasını sağlayacak Kent Lokantaları’nın ilki Kemeraltı Çarşısı’nda açıldı. Başkan Tugay, “Özellikle gençlerimizin, öğrencilerimizin, emekçilerimizin günlük yemek masrafına destek olmak için hizmete aldığımız Kent Lokantamız İzmir’imize hayırlı, uğurlu olsun. Kent Lokantalarımızın sayılarını artıracağız” dedi.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın seçim döneminde verdiği sözler bir bir hayata geçiyor. Göreve gelir gelmez Halk Ekmek fiyatını 5 TL’ye düşüren, Anne Kart ve Emekli Dayanışma Kartı uygulamasını devreye aldıran Başkan Tugay, Kent Lokantaları sözünü de tuttu. Kent Lokantaları’nın ilki Kemeraltı Çarşısı’nda hizmete girdi.

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, kent lokantalarının sayılarını artıracaklarına belirterek, “İhtiyaç sahibi yurttaşlarımızın yanındayız.  Artan ekonomik krizde özellikle gençlerimizin, öğrencilerimizin, emekçilerimizin yemek masrafına destek olmak istiyoruz” dedi.

İlk şubesi Tarihi Kemeraltı Çarşısı Balıkçılar Meydanı’nda açılan Kent Lokantası bölgedeki esnaflarda ve çarşıya gelen vatandaşlarda memnuniyet yarattı. Hafta içi saat 11.30’dan itibaren hizmet verecek lokantada dört çeşit yemekten oluşan menü 50 TL’den yurttaşlara sunulacak.

“Et, bakliyat ve sebze de olacak”

Grand Plaza A.Ş. Genel Müdürü Hilmi Aksoy, “İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Cemil Tugay’ın talimatıyla Kemeraltı Çarşısı Balıkçılar Meydanı’ndaki ilk Kent Lokantamızı hizmete aldık. Bayram tatilinden sonra birçok ilçeye hizmet götürmeyi planlıyoruz. Hedefimiz her ilçede bir şubemizin olması. Bundan sonra ikinci durağımız Çiğli olacak. Karabağlar, Bornova ilçeleri ile devam edecek. Özellikle öğrencilerimizin olduğu ilçelere yoğunlaşacağız. Kırmızı eti, beyaz eti, bakliyatı ve sebzesiyle beslenme açısından dengeli, güvenilir ve lezzetli bir menü sunuyoruz” dedi.

Reklam

“Cemil Başkan bereketiyle gelmiş”

Kent Lokantası’nda yemek yiyen Murat Ülkü, “Esnaf için, çarşıya gelenler için çok güzel bir hizmet. Bereketiyle gelmiş Cemil Başkan. Çok teşekkür ediyoruz. Menü çok güzel, mükemmel. Yapana, yaptırana, buraya bunu açtırana çok teşekkür ederiz. İzmirlilere hayırlı olsun” diye konuştu.  Ali Osman Balamir de, “Ben böyle bir hizmetin sunulacağını hiç düşünmemiştim. Teşekkür ederim. Harika bir şey. Milletimize, esnafımıza hayırlı olsun. Başkanımıza teşekkür ederiz” diye konuştu. Uygulamadan memnuniyet duyan Mehmet Barış, “Merak ettik, geldik, çok da beğendik. Bu hizmetin çoğalmasını isteriz. Herkes yararlansın. Çünkü çok ekonomik” ifadelerini kullandı.

Esnaf Mithat Karakoç ise, “Çok faydalı olmuş. Özellikle esnafımız ekonomik yemek yiyor. Belediyeye teşekkür ederiz. Belediyemiz de olmasa demek insan yemek yiyemeyecek” dedi.

 

Kaynak: HORECA TREND ve İzmir Büyükşehir Belediyesi

Reklam
Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com