Shangri-La Bosphorus, İstanbul, 11-12 Ekim tarihlerinde Michelin yıldızlı Şef Angelo Sabatelli’nin önderliğinde özel bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yapmaktan gurur duyuyor. Puglia’nın geleneksel mutfağını yenilikçi dokunuşlarla yeniden yorumlayan Şef Sabatelli, Shangri-La Bosphorus İstanbul’a özel olarak hazırladığı 8 aşamalı benzersiz gastronomi yolculuğunda, İtalya’nın yıldız lezzetlerini Boğaz’ın görkemli manzarasında sunacak.

Shangri-La Süit’in Terasında Lüks Bir Ziyafet

Shangri-La Süit, Osmanlı zarafeti ve Asya’nın modern tasarımını bir araya getirirken, Boğaz’ın ve İstanbul’un yedi siluetini gözler önüne seren 180 derecelik bir manzara sunuyor. Bu lüks ortamda, Şef Sabatelli’nin 8 aşamalı menüsü unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüşecek.

İtalyan Mutfağının Yıldız Lezzetleri, Michelin Yıldızlı Bir Dokunuşla

Apulya gastronomisinin ustası Şef Angelo Sabatelli, Puglia’nın geleneksel lezzetlerini modern bir bakış açısıyla yeniden yorumlamasıyla tanınıyor. Yemeğine hem lüks hem de mütevazı malzemeleri ustalıkla dahil eden Sabatelli, Puglia’nın eski lezzetlerini modern tekniklerle harmanlıyor. Shangri-La Bosphorus için hazırladığı 8 aşamalı menüsünde, çocukluk anılarına dayanan ve babasına ithaf ettiği olgunlaşmış lahana, hardal, bal ve polen kombinasyonu gibi  çağdaş dokunuşlarla zenginleştirilen özel yemekler yer alıyor.  Her yemek, çıtır nohut unu bezesinden, balkabağı risottosu ile siyah trüf ve rokfor püreli dokunuşlara kadar lüks ve mütevazı malzemeler arasında uyum yaratma felsefesini yansıtıyor. Ayrıca, buğday kabuğunda pişirilmiş dana yanağı ve tonka fasulyesiyle harmanlanmış çağdaş tatlar da menüde yer alıyor. Şef Sabatelli’nin “İstanbul’da Bir Gece” adlı sürpriz sorbesi ve Sicilya’nın Cannoli’si, Napoli’nin Babà tatlısı ile tatlı kapanış sizi bekliyor.

Michelin Yıldızlı Angelo Sabatelli’nin özel menüsü ve Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un gelecek etkinlikleri ile ilgili detaylı bilgi için instagram hesabını takip edebilirsiniz.

Bu unutulmaz deneyimi kaçırmamak için rezervasyon yapmayı unutmayın. Detaylı bilgi ve rezervasyon için +90 549 656 7071 nolu numaradan ulaşabilir  veya link üzerinden rezervasyonuzu kendiniz oluşturabilirsiniz.

Kaynak: HORECA TREND ve Shangri-La Bosphorus

İstanbul’un büyüleyici tarihi yarımadasında konumlanan Four Seasons Hotel Sultanahmet, 2024 yılı Condé Nast Traveler Okuyucu Ödüllerinde büyük bir başarıya imza attı. Otel, derginin UK edisyonunda Türkiye’nin, ABD edisyonunda ise dünyanın en iyi otelleri listesinde üst sıralarda yer alarak uluslararası alanda adından söz ettirmeyi başardı. Bu prestijli ödül, dünya genelinde milyonlarca okuyucunun oylarıyla belirleniyor ve otellerin hizmet kalitesi, konforu ve misafir deneyimlerine dayalı değerlendirmeler sonucunda veriliyor.

Four Seasons Hotel Sultanahmet Otel Müdürü Serap Akkuş bu başarıyla ilgili olarak şunları söyledi:

“Four Seasons Hotel Sultanahmet olarak Condé Nast Traveler tarafından böylesine prestijli bir ödüle layık görülmekten büyük mutluluk ve gurur duyuyoruz. Türk otelciliğinin asırlardır süregelen misafirperverlik anlayışını modern lüksle buluşturmak, bu toprakların ruhunu yansıtan bir konaklama deneyimi sunmamızı sağlıyor. Ekibimizin sunduğu mükemmel hizmetin ve otelimizin tarihi atmosferinin böylesine değerli bir platformda takdir edilmesi, Türk misafirperverliğinin evrensel bir dilde yankı bulduğunu gösteriyor. Tarihi yarımadanın kalbindeki konumumuzla hem İstanbul’un kültürel mirasını hem de sıcak, samimi Türk misafirperverliğini misafirlerimize yaşatmaya devam edeceğiz. Bu ödül, ekip ruhumuzun ve misafirlerimize olan bağlılığımızın en güzel yansımasıdır.”

Daha önce Travel + Leisure tarafından “Dünyanın En İyi Oteli” ve “Avrupa’nın En İyi Şehir Oteli” unvanına layık görülen otel, bu yeni ödülle birlikte uluslararası düzeydeki başarısının sürekliliğini de sergiliyor. Ayasofya, Topkapı Sarayı ve Sultanahmet Camii gibi İstanbul’un eşsiz yapılarına bakan manzarasıyla Four Seasons Hotel Sultanahmet, simge haline gelen binası ve üstün hizmet kalitesi ile misafirlerine özel bir konaklama deneyimi yaşatıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Four Seasons Hotel Sultanahmet

İstanbul Boğazı’nın nefes kesen manzarasıyla misafirlerini ağırlayan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, dünyanın en saygın seyahat dergilerinden biri olan Condé Nast Traveller’ın anketinde en yüksek oyu alarak Türkiye’deki lüks hizmet anlayışını ve prestijini pekiştiren ödüle, ikinci kez sahip oldu.

Condé Nast Traveller tarafından 36 yıldır düzenlenen ve dünya çapında seyahat tutkunlarının tercihleri ve geri bildirimleriyle oluşan Conde Nast Traveler Reader’s Choice Awards, havayolları şirketlerinden otellere kadar geniş bir yelpazedeki mükemmel seyahat deneyimlerini ödüllendiriyor. Bu yıl 575 binden fazla okuyucu ve gezginin katıldığı ankette Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul, hizmet kalitesi, sunulan gastronomik lezzetler, genel otel deneyimi, kişiye özel seçkin hizmet anlayışıyla bu yıl da ödüllendirilerek başarısını taçlandırdı.  Otel, geçen yılda aynı kategoride ödül alarak, yeni oteller arasında öne çıkmıştı.

Oylama süreci yaklaşık dört ay sürerken, kazananlar 1 Ekim 2024’te resmi olarak açıklandı. Otel, “Türkiye’nin En Gözde Oteli” seçilmesinin yanı sıra, “Dünya Çapındaki En İyi Oteller” arasına da girdi.

Mandarin Oriental Bosphorus, İstanbul Genel Müdürü Matthias Kindl ödülün açıklanmasının ardından “Misafir deneyimleriyle değerlendirilen bu denli prestijli bir ödüle ikinci kez layık görülmek bizim için büyük bir onur. Tüm ekibimizi bu başarıdan dolayı tebrik ediyorum. Bu gibi ödüller sunduğumuz üstün hizmet deneyimini daha da ileriyle götürmek için bize ilham ve heyecan veriyor” diyerek ödülden dolayı duyduğu memnuniyeti belirtti.

Kaynak: HORECA TREND ve Mandarin Oriental Bosphorus