Connect with us

Gıda Üreticileri

Yerel Tarım, Sürdürülebilir Üretim ve İnovasyon Başarıyı Getirdi

Barilla, 2022 yılı iş ve sürdürülebilirlik sonuçlarını yayımladı. Şirket, tarım projelerine dahil olan 9 bini aşkın çiftçi ile sürdürülebilir tedarik zinciri taahhüdünü sürdürdü. Grup, önümüzdeki 5 yıl içinde inovasyon ve sürdürülebilirlik alanında 1 milyar euroluk yatırım yapacağını açıkladı.

Yayınlandı

on

Yerel Tarım, Sürdürülebilir Üretim ve İnovasyon Başarıyı Getirdi | HORECA TREND

Küresel gıda lideri Barilla, 2022 yılı iş ve sürdürülebilirlik sonuçlarını yayımladı. Şirket, tarım projelerine dahil olan 9 bini aşkın çiftçi ile tarladan sofraya sürdürülebilir tedarik zinciri taahhüdünü sürdürdü. Makarna, sos, pesto, ekmek, bisküvi ve atıştırmalık ürün paketlerini geri dönüşüm için yeniden tasarlayan Barilla, geçen yıl 40 yeni ürünü tüketicileriyle buluşturdu. 13 yılda 500 ürününü yeniden formüle ederek geliştiren şirket, sera gazı emisyonunu 2010 yılına göre yüzde 32, su tüketimini ise yüzde 24 azalttı. Barilla, 13 yıl içinde 300 olimpik yüzme havuzunu dolduracak kadar su tasarrufu sağlarken, inovasyon ve sürdürülebilirlik alanında 5 yıllık yeni yol haritasını açıkladı. Grup, önümüzdeki 5 yıl içinde 1 milyar euroluk yatırım yapacak.

Türkiye’deki Bolu fabrikası dahil olmak üzere, dünya çapında toplam 29 tesisinde ürettiği ürünlerle, her gün 100’ü aşkın ülkede milyonlarca sofraya ulaşan gıda lideri Barilla; 2022 yılı iş ve sürdürülebilirlik raporunu yayımladı. Çalışmalarını insanların iyi ve sürdürülebilir gıdaya erişimi odağıyla yürüten Barilla, 2022 yılında da makarna, soslar ve unlu mamullerini iyileştirmek için yatırıma ara vermeden devam etti. Geçen yıl 40 yeni ürünü tüketicilerin beğenisine sunan şirket, ürünlerini geliştirmeyi ve yeniden formüle etmeyi sürdürdü. Barilla, geçen yıl farklı alanlarda yürüttüğü çalışmalar neticesinde global büyümesini sürdürürken, çevreye olan etkisini de azaltmaya devam etti.

Durum Buğdayının Yüzde 93’ü Yerel Çiftçiden

Sürdürülebilir tarım girişimlerini güçlü bir şekilde desteklemeye devam eden Barilla Grubu’nun tarım projelerine dahil olan çiftçi sayısı 9 bini aştı. Makarna satışında dünya liderliği devam eden şirket, yerel pazarlardan tedarik ettiği durum buğdayı oranını yüzde 93’e taşırken; çiftçilerin neredeyse yarısıyla (yüzde 47) iş birliğini sözleşmeli tarım anlaşmaları ile sürdürdü. Çeyrek asra yakın süredir Türkiye’de de sürdürülebilir ve sözleşmeli tarım çalışmalarını yürüten Barilla, 2022’de de yerel üretiminin yüzde yüzünü Türk buğdayları ile gerçekleştirirken, toplamda 42 bin dönüm sözleşmeli tarım alanına ulaştı.

300 Olimpik Yüzme Havuzunu Dolduracak Su Tasarrufu Sağladı

İnsanların mutluluğunu ve bütünsel refahını ifade eden “Daha İyi Bir Yaşam İçin Yemek Keyfi” amacını benimseyen Barilla, 2022 yılında 2,1 milyon tondan fazla gıda üretimi gerçekleştirdi. Ürünlerinin yüzde 95’i düşük çevresel etkiye sahip olan Barilla, yayımladığı Sürdürülebilirlik Raporu’nda 2010’dan bu yana her ton bitmiş ürün başına sera gazı emisyonlarını yüzde 32, su tüketimini ise yüzde 24 azalttığını aktardı. Şirket 2022’de, 2010 üretim verilerine göre enerji verimliliği açısından dünya ve güneş arasında 4 araba yolculuğuna eşdeğer olan 132 milyon kg CO2 eşdeğeri emisyon ve 300 olimpik yüzme havuzunu dolduracak suya denk gelen 740 bin m3 su tasarrufu elde etti. Şirket yayımladığı raporda, kullandığı elektriğin yüzde 64’ünü Menşe Garantisi Sertifikalı yenilenebilir kaynaklardan elde ettiğini ve üretilen atıkların yüzde 91’den fazlasını geri dönüşüme kazandırdığını açıkladı. Şirket ayrıca ürünlerinde kullanılan yenilenmiş yüzde 100 geri dönüştürülebilir karton ambalaj ile yıllık 160 ton plastik kullanımını engelledi. Şirket, Türkiye’deki etkin çalışmalarına da devam etti. Barilla’nın Türkiye’deki su tüketimi son 10 yılda yüzde 35 oranında düştü, aynı dönemde karbon salımı ise yüzde 8 azaldı.

Yerel Toplulukları Desteklemek İçin 13 Yılda 60 Milyon Euro Bağışladı

Sürdürülebilir tarımdan elde edilen ürün sayısını artıran Barilla Grubu, 13 yılda 500 ürününü yeniden formüle ederek doymuş yağ, tuz ve şeker miktarını azaltıp, lif içeriğini artırdı. Raporda daha yaşanabilir bir dünya ve herkesin iyi gıdaya ulaşması için alınan sorumluluklar da yer aldı. Faaliyet gösterdiği farklı ülkelerde toplam 3,2 milyon euro nakdi ve 3 bin 200 ton ürün bağışı ile yerel toplulukları destekleyen Barilla, 2010 yılından bu yana yaptığı nakdi yardımların toplamını 60 milyon euro, ürün bağışını ise 45 bin tona çıkardı. Grubun beslenme eğitimine dahil ettiği kişi sayısı ise 42 bine ulaştı.

5 Yılda 1 Milyar Euro Yatırım Yapacak

Değişen dünyada tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak, gelecek nesillerin daha iyi bir dünyada yaşamalarına yardımcı olmak amacıyla yatırımda hız kesmeyen Barilla Grubu, yayımladığı raporda gelecek 5 yılın yeni yatırım planını da açıkladı. Plan kapsamında önümüzdeki 5 yıl içinde 1 milyar euro yatırım yapacağını açıklayan şirket, yatırımın yarısını İtalya’da üretim süreçlerinin iyileştirilmesi, sanayi varlıklarının yenilenmesi, Endüstri 4.0 teknolojileri, BT alt yapısının güçlendirilmesi ve “Daha İyi Bir Yaşam İçin Yemek Keyfi” taahhüdü kapsamında gerçekleştirecek. 2022 yılında gelirini 4.663 milyar euroya ulaştıran grup, yeni sürdürülebilir gıda çözümlerinin geliştirilmesini dünyanın en büyük açık inovasyon platformu olan Plug And Play’in iş birliğiyle destekleyecek.

“Hala Yapacak Çok İşimiz Var”

Barilla’nın faaliyete başladığı 1877’den günümüze Pietro Barilla’nın “Çocuklarınıza yedirmeyeceğiniz hiçbir şeyi üretmeyeceksiniz” prensibi ve tutkuyla çalışmalarını sürdürdüğünü belirten Barilla Grup Başkan Yardımcısı Paolo Barilla, “İnsanların, lezzet, beslenme ve sağlık beklentilerini karşılarken aynı zamanda gezegenin kaynaklarını yeniden üretme becerisini destekleyecek ürünlere yönelik giderek artan talebe yanıt verebilmek için tarım, yetiştirme sistemleri, hammaddelerin bitmiş ürünlere dönüştürülmesi, paketleme, dağıtım ve tüketim zaman içinde evrildi. Biz de kurulduğumuz günden beri kendimizi aşma arzusuyla çalışmaya devam ediyoruz. Emin olduğumuz tek bir şey var: yapacak işimiz çok ama, tutkumuz da çok büyük” dedi.

Barilla Grubu CEO’su Gianluca Di Tondo ise, “Bu rapor bizim ve ürünlerimizin, çalışanlarımızın ve iş yapma biçimimizin hikayesini anlatıyor. Eğer gezegenimize ve her birimize bir gelecek sunmak istiyorsak, hepimiz üzerimize düşeni yapmalıyız. Şirketimiz bu yolculuğa yıllar önce başladı ve zaman içinde attığımız minik adımlar büyük sonuçlar elde etmemize yardımcı oldu” açıklamasını yaptı.

Kaynak: HORECA Trend ve Barilla

Tamamını Oku
Reklam
Yorum Yapın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gıda Üreticileri

Président Tereyağı Lezzeti Artık Türkiye’de

 “Hayatı Lezzetlendirir” sloganıyla tüketicilere seslenen Président, tereyağındaki köklü ve eşsiz deneyimini Türkiye’ye taşıyor. Bol süt lezzeti ve kolay sürülebilir yapısıyla öne çıkan Président Tereyağı tuzlu ve tuzsuz seçenekleriyle raflarda yerini alıyor.

Yayınlandı

on

Président Tereyağı Lezzeti Artık Türkiye’de | HORECA TREND

Uluslararası pazarlarda tereyağı kategorisinin önde gelen markalarından Président’in tereyağı ürünleri artık Türkiye’de de tüketicilerle buluşuyor. Avrupa’nın peynir, tereyağı ve krema ustası Président’in 90 yıllık deneyimiyle ve Türkiye’nin yüksek kaliteli sütleri ile üretilen Président Tereyağı tüketicilere benzersiz bir lezzet sunuyor.  Katkı maddesi, renklendirici veya koruyucu içermeyen Président Tereyağı; gastronomiye meraklı, gurme tatlara ilgi duyan mutfak severler ile tereyağında süt lezzeti arayan tüketiciler için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Tereyağında Kaliteden Gelen Gurme Lezzet

Président’in tereyağı kategorisindeki güçlü uzmanlığını Türkiye’deki tüketicilerle buluşturmanın heyecanını yaşadıklarını ifade eden İçim Süt Pazarlama Müdürü Tuğçe Sarıkaya Tosun, şu bilgileri verdi: Türkiye’deki tereyağı kullanım alışkanlıklarına yönelik olarak Ipsos Türkiye ile Ekim 2024’te gerçekleştirdiğimiz araştırmalarımız* sonucunda, özellikle kahvaltılarda ekmek üstü tüketimin öne çıktığını ve tüketicilerin daha yoğun süt lezzeti ile daha doğal bir tat arayışının yaygın olduğunu gördük. Geleneksel tereyağlarından ayrışan Président’in yumuşak dokulu, kolay sürülebilen ve katkısız içeriğe sahip tuzlu ve tuzsuz tereyağı çeşitlerinin, Türk damak tadına hitap eden bir alternatif sunduğunu düşünüyoruz. Tüketicilerin, Président Tereyağı’nı kahvaltı keyiflerinden akşam yemeklerine kadar hayatın her anını lezzetlendiren bir ürün olarak, severek kullanacaklarına inanıyoruz.”  

Kızarmış Ekmekle Mükemmel Uyum

Türk kahvaltı kültüründeki ekmeğe tereyağı sürme alışkanlığı Président Tereyağı ile bambaşka bir deneyime dönüşüyor.  Yoğun süt lezzeti ve kolay sürülebilir yapısıyla Président Tereyağı Türkiye’deki tereyağı severlerin beklentilerine karşılık veriyor. Président Tuzsuz Tereyağı ve dengeli bir tuz oranına sahip Président Tuzlu Tereyağı kızarmış ekmeğin üzerinde benzersiz bir tat bırakıyor ve kahvaltılara küçük ama unutulmaz bir keyif katıyor. Baharatlarla zenginleştirilerek farklı sunumlara uyarlanabilen bu özel tat, Président’in tereyağı kategorisindeki kalite ve üstünlüğünü bir kez daha ortaya koyuyor.

Yemeklere de Zarif Dokunuş 

Président Tereyağı sadece kahvaltılarda değil; yüksek kaliteli içeriği sayesinde et, tavuk ve tatlılarda da farkını ortaya koyuyor. Etle buluştuğunda gerçek bir şef dokunuşunu tabağa taşıyan Président Tereyağı, tatlılara eklendiğinde ise lezzetine zarif bir derinlik katıyor.

*Ipsos I Turkey- Understanding Butter Category Usage&Attitude I 05.11.2024

Kaynak: HORECA TREND ve Président

Tamamını Oku

Gıda Üreticileri

Eksun Gıda’nın FAVÖK’ü 144 Milyon TL’ye Ulaştı

Türkiye’nin önde gelen un üreticilerinden Eksun Gıda, 2025 yılı ara dönem finansal sonuçlarını ve stratejik gelişmelerini Kamuyu Aydınlatma Platformu (KAP) üzerinden paylaştı. Şirket, yatırım gücünü artıran stratejik adımlar ile operasyonel verimliliği geliştiren çalışmalarını sürdürerek geçen yılın aynı dönemine kıyasla daha güçlü bir finansal tablo ortaya koydu. 2025 yılı 6 aylık dönemde Eksun Gıda’nın net satış hasılatı 5 Milyar TL, brüt karı ise 562,2 milyon TL olarak gerçekleşti.

Yayınlandı

on

Eksun Gıda’nın FAVÖK’ü 144 Milyon TL’ye Ulaştı | HORECA TREND

Sinangil ve Sinangil Gluten YOK markalarıyla 200’ü aşkın ürün çeşidini bünyesinde barındıran Eksun Gıda, kamuoyuyla paylaştığı ikinci çeyrek raporuyla güçlü ve istikrarlı büyüme potansiyelini pekiştirdi. Türkiye Muhasebe Standartları 29 (TMS 29) enflasyon muhasebesi ilkelerine uygun olarak hazırlanan sonuçlara göre 6 aylık dönemde net satış hasılatı 5 Milyar TL olan Eksun Gıda’nın brüt kârı 562,2 Milyon TL, brüt kâr marjı ise yüzde 11,2 olarak gerçekleşti. Enflasyon muhasebesi uygulanmamış verilere göre ise Eksun Gıda, yılın ilk 6 ayında 129 Milyon TL net dönem kârı elde ederek finansal gücünü bir kez daha ortaya koydu.

“Finansal istikrarımız, büyüme stratejimizin en güçlü göstergesi”

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Eksun Gıda Grubu Başkanı ve CEO’su Hasan Abdullah Özkan, “Şirketimiz, geçen yılın aynı dönemine kıyasla brüt kâr ve marjında kayda değer bir iyileşme, FAVÖK tarafında ise güçlü bir artış elde etti. Bu yılın ilk 6 ayında brüt kârımız yüzde 6,1 artışla 562,2 milyon TL’ye yükseldi. Geçtiğimiz yıl aynı dönemde 41,5 milyon TL esas faaliyet zararı açıklayan şirketimiz, bu yıl 67,1 milyon TL esas faaliyet kârı elde ederken; 21,3 milyon TL olan FAVÖK tutarını 143,8 milyon TL’ye yükseltmiştir. Enflasyon muhasebesi uygulanmamış verilere göre ise, yılın ilk 6 ayında 129 milyon TL net dönem kârına ulaşılarak, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 30 artış sağlanmıştır. Bu verilerle, sürdürülebilir büyüme yolundaki hedeflerimize kararlılıkla devam etmekteyiz” ifadelerini kullandı.

RES yatırımıyla sürdürülebilirliğe katkı  

Eksun Gıda’nın son yatırım süreçleri dahilindeki önemli gelişmelerden biri de Babaeski Tarım Ürünleri Lisanslı Depoculuk A.Ş.’nin faaliyet belgesi alması oldu. Böylelikle şirketin hammadde tedarik zincirinde depolama kapasitesini artırarak operasyonel güvenilirliğin pekiştirilmesi hedefleniyor. Eksun Gıda’nın 7.000 kW gücündeki EKSUN-3 RES santrali için Yatırım Teşvik Belgesi alması da sürdürülebilir üretime ve yeşil enerjiye geçişteki iddiasını pekiştiren stratejik bir hamle olarak dikkat çekiyor. Bu teşvik çevresel sürdürülebilirliğe katkı sağlarken, enerji maliyetlerinde uzun vadeli avantajlar kazanma potansiyeli taşıyor. Şirket ayrıca 11.900 kW güce sahip EKSUN-2 Rüzgar Enerji Santrali Projesi için de çalışmalarını sürdürüyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Eksun Gıda

Tamamını Oku

Gıda Üreticileri

Indomie, Dünyanın En Güçlü 7. Gıda Markası Seçildi

Indomie, Brand Finance’in 2025 “Food & Drink” raporunda 86,4 puanlık Marka Gücü Endeksi ile dünyanın en güçlü 7. gıda markası arasında yer aldı. Tüketiciyle kurduğu güçlü bağ, yüksek tavsiye edilme oranı ve sadakat seviyesiyle öne çıkan marka, lezzet çeşitliliği ve üretim kapasitesiyle global başarısını sürdürüyor. Türkiye operasyonu, dünya genelindeki 50 Indomie üretim tesisi arasında ilk 5’te yer alan fabrikası ve yılda 1 milyardan fazla üretim kapasitesiyle bu başarıya önemli katkı sağlıyor.

Yayınlandı

on

Indomie, Dünyanın En Güçlü 7. Gıda Markası Seçildi | HORECA TREND

Dünyanın en büyük hazır noodle üreticilerinden biri olan Indomie, Brand Finance’in 2025 “Food & Drink” Raporu’na göre önemli bir başarıya imza attı. 100 üzerinden 86,4 puanlık Brand Strength Index (BSI) ile dünyanın en güçlü 7. gıda markası olan Indomie, elde edilen bu başarıyla global ölçekte ulaştığı marka değeri kadar, tüketiciyle kurduğu güven ilişkisini de sağlam temellerle inşa ettiğini gösterdi. Brand Finance’in değerlendirmesinde tavsiye edilme oranı ve kulaktan kulağa pazarlama kategorilerinde elde edilen yüksek puanlar ise tüketicilerin Indomie’ye olan sadakatini ve sevgisini ortaya koydu.

Lezzetli, pratik ve ulaşılabilir ürünleriyle sofraların vazgeçilmezi olan Indomie, bu güçlü pozisyonunu globalde ve Türkiye’de sürdürüyor. Her damak zevkine hitap eden geniş ürün yelpazesiyle tüketicilerine farklı alternatifler sunan Indomie Türkiye, aylık 330 ton üretim kapasitesiyle yılda ortalama 1 milyar 232 milyon adet noodle üretiyor. Türkiye’de ve yakın coğrafyada büyüyen bu üretim gücü, markanın bölgesel pazarlardaki etkisini daha da artırıyor.

‘’Brand Finance’in Değerlendirmesi, Doğru Yolda İlerlediğimizi Gösteriyor’’

Indomie’nin global çapta ulaştığı bu başarının sadece bir sıralama olmadığını, tüketiciyle kurulan bağın somut bir yansıması olduğunu ifade eden Indomie Türkiye Genel Müdür Yardımcısı Sencer Gündü, ‘’Türkiye’de her geçen gün büyüyen üretim kapasitemiz ve genişleyen ürün yelpazemizle, farklı damaklara hitap eden çözümler sunuyoruz. Tüketicilerimizin ihtiyaçlarını anlamak, onların yaşam temposuna uyum sağlayan lezzetler geliştirmek ve bu yolculuğu hep birlikte sürdürmek bizim için çok değerli. Indomie olarak, dünya çapında elde ettiğimiz bu prestijli başarının Türkiye operasyonlarımız tarafından da destekleniyor olmasından büyük mutluluk duyuyoruz. Brand Finance’in bu değerlendirmesi, doğru yolda ilerlediğimizi gösteriyor. Indomie’yi herkesin tercih ettiği bir marka olarak konumlandırmak için çalışmalarımıza kararlılıkla devam edeceğiz.” açıklamasında bulundu.

Tamamını Oku
Reklam
Reklam
Reklam

Popüler Haberler

Copyright © 2025 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.