HORECA Tedarik

Radyant Isıtıcılar ile Yazı Uzatmak İçin Bakım Şart

‘Havalar sıcak, kışı düşünmek için erken’ demeyin, ısıtma sistemlerini kışa hazırlamak, sistem devreye girdiğinde oluşabilecek arızaları önlemek için en ideal zaman!

Yayınlandı

1 yıl önce

22 Haziran 2023

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Cafe, restoran, otel gibi işletmeler ile endüstriyel tesislerde soğuk havalarda da dış mekân konforunu korumak için elektrikli ve radyant ısıtıcılara bakım yaptırmak şart. Çünkü elektrikli ve radyant ısıtıcılara yazın yapılan bakım; işletmeleri soğuk havalara hazırlıyor, enerji giderlerinden tasarruf sağlıyor ve sistem devreye girdiğinde oluşabilecek arızaları önlüyor. Özellikle gaz yakıtlı radyant ısıtma sistemlerine yapılan bakım, can güvenliği ve sistemin emniyetli bir şekilde çalışması için büyük önem taşıyor. Sistemdeki gaz kaçağı kontrolleri yapılarak, can ve mal güvenli sağlanıyor.

Günler uzun, geceler sıcak ve herkes açık havanın keyfini çıkarmak istiyor. Yazın cafe ve restoranlar, açık havada müşterilerine keyifli ortamlar sunuyor. Ancak sonbahar ve kış aylarında serinleyen hava nedeniyle açık havada konfor şartlarını sağlayamayan işletmeler, potansiyel müşterilerini kaybediyor. Soğuk havalarda da dış mekân konforu sunmak isteyen; cafe, restoran ve oteller mekânın açık alanlarını spot ısıtma yapan elektrikli veya radyant ısıtma teknolojisiyle donatarak, yoğun geçen yaz sezonunu sürdürmeyi ve müşteri memnuniyeti sağlamayı hedefliyor. Benzer durum fabrika ve depo gibi hava hareketlerinin yoğun olduğu tesisler için de geçerli. Ortamı geleneksel ısıtma sistemleri ile yani havayı şartlandırarak ısıtmak zor ve oldukça maliyetli olduğu için işletmeler, elektrikli veya radyant ısıtıcıları tercih ediyor. Çünkü elektrikli ve radyant ısıtıcılar, etrafındaki havayı değil, doğrudan ısıtılmak istenen alanı ısıtıyor.

Yaz Ayları Bakım İçin En İdeal Zaman

Soğuk havalarda işletmelere konfor ve verimlilik sunan elektrikli ve radyant ısıtma sistemleri, yaz aylarında akıllara gelecek en son şey oluyor. Ancak uzmanlar, yaz aylarının ısıtma sistemlerinin bakımı için en ideal zaman olduğunu söylüyor. Yazın yapılan bakım, işletmeleri soğuk havalara hazırlıyor, ihtiyaç duyuluğunda ısıtma sisteminin optimum bir şekilde çalışmasını sağlıyor ve sistem devreye girdiğinde oluşabilecek arızaları önlüyor.

Güvenlik ve Optimum Verim İçin Bakım Şart

Çukurova Isı Pazarlama Müdürü Osman ÜNLÜ, cafe, restoran, otel gibi işletmeler ile endüstriyel tesislerdeki “ elektrikli ısıtıcıların ve gaz yakıtlı radyant ısıtma sistemleri”nin uzun yıllar güvenli ve optimum verimlilikte çalışabilmesi için kışa girmeden periyodik bakımlarının yaptırılması gerektiğinin altını çiziyor.“Yaz aylarında yapılacak periyodik bakımla sistem devreye girdiğinde oluşabilecek arızaları önlemek ve işletmelerin ısıtma giderlerini düşük maliyetlerle yönetmelerini sağlamak mümkün” diyen Osman ÜNLÜ, sözlerine şöyle devam etti:

Reklam

Isıtıcıların Elektrik ve Doğalgaz Tüketimini Düşürüyor

“Doğal kaynakların verimli yönetimi yani sürdürülebilirlik, işletmelerin gündeminde olan konular arasında ilk sıralarda yer alıyor. Özellikle son yıllarda hızla artan enerji fiyatları nedeniyle operasyonel maliyetlerini düşürmeyi hedefleyen işletmeler çeşitli tedbirler alıyor. Isıtma sistemleri de alınan tedbirlerin başında geliyor. Ancak ısıtma sistemlerinde doğru tercih kadar önemli bir diğer konu da periyodik bakım. Çünkü periyodik bakım hem enerji masraflarından tasarruf edilmesini sağlıyor hem de ısıtıcıların ömrünü uzatıyor.

Alanında uzman olan servis ekiplerimiz tarafından ekonomik fiyatlarla yapılan periyodik bakımlarda; elektrikli ve radyant ısıtıcıların genel temizlikleri yapılıyor, varsa arıza ve aksaklıklar gideriliyor. Cihaz temizliği sistemin verimli ve uzun ömürlü olması açısından büyük önem taşıyor. Radyant ısıtıcıların bulundukları ortamdaki toz ve diğer kirletici etkenler zamanla cihaz içerisinde kirlenmeye ve mekanik aksamların aşınmasına neden oluyor. Bu durum ise cihazın orijinal ayarlarını bozarak hem cihazın ısıtma performansını düşürüyor hem de gaz tüketimini artırıyor. Bakım esnasında gerekli kontroller, temizlik ve ayarlar yapılarak cihazın ilk günkü performansına ulaşması sağlanıyor. Bu sayede elektrik ve doğalgaz tüketimi de azaltılmış oluyor.

Maksimum Performans ve Konfor Sağlıyor

Periyodik bakımla, ileride sistemde yaşanabilecek arızalar da erkenden tespit edilerek, daha yüksek maliyetli arızaların önüne geçiliyor. Bu sayede kış soğuklarında kesintisiz çalışan radyant ısıtıcılar ile işletmelerde kesintisiz konfor sağlanıyor.

Sistemin Emniyetli Bir Şekilde Çalışması İçin Önemli

“Gaz yakıtlı radyant ısıtma sistemleri”nde yapılan bakım; can güvenliği ve sistemin emniyetli bir şekilde çalışması için de büyük önem taşıyor. Sistemdeki gaz kaçağı kontrolleri yapılarak, can ve mal güvenliği sağlanıyor. İşçi Sağlığı ve Güvenliği (İSG) açısından da oluşabilecek riskler ortadan kaldırılıyor. Bu sayede sistemin güvenliği artırılıyor” dedi.

Reklam

Çukurova Isı, 81 ili kapsayan geniş servis ağı ile sektörde fark yaratmaya ve kusursuz müşteri memnuniyeti sunmaya devam ediyor.

Çukurova Isı Hakkında

Çukurova Isı, 1991 yılında ısıtılması zor olan büyük ve geniş hacimler için dizayn edilmiş radyant ısıtma sistemlerinin; ithalat, pazarlama, satış ve satış sonrası hizmetlerini yürütmek amacıyla kurulmuştur.

Endüstriyel ısıtma alanında başlayan serüvenine, 2000’li yıllardan itibaren radyant ısıtıcı ve infrared ısıtıcıların üretim faaliyetlerini de ekleyen Çukurova Isı, kendi markası olan GOLDSUN ve SILVERSUN ile doğalgazlı radyant ve elektrikli infrared ısıtıcı pazarında fark yaratan çalışmalar yürütüyor.

Türkiye’de radyant ısıtma pazarında %65 pazar payı ile lider olan Çukurova Isı’nın ürün portföyünde; “borulu radyant ısıtıcılar, sıcak hava üreticileri, seramik plakalı radyant ısıtıcılar, stadyum tribün ısıtıcıları, elektrikli halojen ısıtıcılar, doğalgazlı termo-konvektörler, hava perdeleri ve seyyar radyant ısıtıcılar” yer alıyor.

Çukurova Isı; fabrika, depo, hangar, cafe, restoran, spor salonu, cami ve seralar için hem dayanıklı hem de ekonomik ve etkili ısıtma sistemleri sunuyor. Ayrıca 81 ili kapsayan geniş bayi ağı ile çözüm ortağı olduğu projelere ısıtma sistemleri konusunda keşiften projelendirmeye, satıştan, devreye alma süreçlerine kadar komple sistem çözümü sunuyor.

Çukurova Isı, Gebze’de bulunan fabrikasında, yüksek mühendislik anlayışıyla geliştirip, ileri teknolojiler ile ürettiği ısıtıcılarını, 50’den fazla ülkeye ihraç ediyor.

Reklam

Kaynak: HORECA Trend ve Çukurova Isı

İlgili Etiketler:Çukurova Isı Osman Ünlü

Sonraki İçerik

Yerel Tarım, Sürdürülebilir Üretim ve İnovasyon Başarıyı Getirdi

İçerik Önerisi

Cargill’in Yarının Kadın Liderleri Programı, Dördüncü Yılında Etkisini İkiye Katlıyor

Devamını Oku

Reklam

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

HORECA Tedarik

Nestlé 1927 Ailesinin Yeni Üyesi: Nestlé 1927 Gold Çikolata

Yaratıcı yiyecek ve içecek çözümleriyle ev dışı tüketim sektörünün güçlü iş birimi Nestlé Professional Türkiye, profesyonel mutfaklara özel çikolata ailesine yeni bir üye ekledi. Yoğun karamelize lezzeti, eşsiz karamel rengi, ideal akışkan kıvamıyla yeni Nestlé 1927 Gold Çikolata, tatlı portföyünü genişletmek isteyen şef ve işletmecilerle buluşuyor.

Yayınlandı

6 saat önce

4 Ekim 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Ev dışı tüketim sektöründe, müşterilerinin ihtiyacına yönelik yiyecek ve içecek çözümleri sunan Nestlé Professional, global ve yerel pazar trendlerini yakından takip ederek, yenilikçi ve lezzetli çözümler sunmaya devam ediyor. Son dönemlerde trend olan ve tüketiciler tarafından sıklıkla tercih edilen karamelli tatlılara farklı bir dokunuş katacak Nestlé 1927 Gold Çikolata, pasta çeşitleri, sufle, ekler, donut, kurabiye, dondurma gibi geniş bir yelpazede kullanıma sunulmak üzere Nestlé Professional portföyündeki yerini aldı.

Nestlé 1927 Gold Çikolata, Nestlé Professional’ın düzenlediği Tatlı Trendleri 2023 global webinar’ında da öne çıkan karamelli tatlılara ve geleneksel lezzetlere özgün bir imza atma şansını da sunuyor. Ürün, esnekliği sayesinde soğuk mermer uygulamasında sağladığı ideal performansı, uzun süre konçlanmasıyla yakaladığı akışkan kıvam ve yoğun karamelize lezzeti ile dikkat çekiyor. Tatlılarda çeşitli karamel yoğunluklarına kolayca entegre edilebilirken, her reçeteye uyum sağlaması ile de şeflere yeni lezzetler oluşturmalarında ürün çözümü oluyor.

Sunduğu farklı çözümlerle Nestlé 1927 ailesi, “Lezzet Ustalarının İmza Çikolatası” olarak anılıyor. Nestlé Professional Türkiye, yeni ürünü Nestlé 1927 Gold Çikolata ile de Türkiye’deki iş ortaklarına inovatif çikolata ve tatlı çözümleri sunmaya devam ediyor.

“Yeni Nestlé 1927 Gold Çikolata, Lezzet Ustalarının İmza Çikolatası”

Nestlé Professional Genel Müdürü Lorenzo Viganò; “Nestlé Professional olarak, sektör profesyonelleri için fark yaratan ürünler geliştirmeye devam ediyor ve çikolata ailemizin yeni üyesi; lezzet ustalarının imza çikolatası Nestlé 1927 Gold Çikolata’yı pazara sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Nestlé 1927 Gold Çikolata’nın, özel tatlar yaratmada ilham kaynağı olacak bir ürün olmasını hedefliyoruz. Nestlé Professional olarak, inovasyon, kalite, müşteri odaklılık prensiplerimizle ve yepyeni ürünlerle, çikolata sektöründe güçlü varlığımızı pekiştirmeye devam edeceğiz” dedi.

Nestlé’nin Türkiye’deki ilk çikolata fabrikası olan Feriköy Çikolata Fabrikası’nın anısı için oluşturulan Nestlé 1927 markasıyla Nestlé, yerel çikolata kültürüne olan bağlılığını gösteriyor. Nestlé Türkiye, Bursa’daki 5 fabrikasındaki tüm süreçlerinde sıfır atık ve karbon emisyonu azaltımı hedefleriyle üretimlerini sürdürüyor. Ayrıca Yağmur Ormanları Birliği sertifikasına ve sürdürülebilir kakao çekirdeklerinden üretilen ürünlere sahip Nestlé Professional Türkiye, üretimlerinin her aşamasında sürdürülebilirliği odağına alarak çalışmalarına devam ediyor.

Reklam

Kaynak: HORECA TREND ve Nestlé Professional Türkiye

Devamını Oku

Gıda Üreticileri

Barilla, Küçük Angela’nın Hayalini Gerçekleştirdi

9 yaşındaki Angela’nın hayali, Barilla’nın tasarım ekibi tarafından gerçeğe dönüştürüldü. “Keşke makarna, sosu daha fazla tutabilse” diye düşünerek Barilla CEO’suna bir mektup yazan Angela, sonunda özel olarak üretilen “şapka tasarımlı” makarnaya kavuştu. Barilla, bu sıra dışı öneriyi hayata geçirerek, Angela’ya özel olarak üretip ambalajladığı makarnayı ona hediye olarak gönderip küçük makarna severin hayalini gerçekleştirdi.

Yayınlandı

2 gün önce

2 Ekim 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Her gün 100’ü aşkın ülkede milyonlarca sofraya ulaşan İtalyan gastronomi kültürünün önemli temsilcisi Barilla, geçtiğimiz günlerde küçük bir kızın hayalini gerçekleştirerek şapka şeklinde makarna üretti.

Makarna yemeyi çok seven 9 yaşındaki Angela, sosu daha fazla tutabilecek bir makarna hayal etti ve bu fikrini annesinin yardımıyla yazdığı bir mektupla Barilla CEO’su Gianluca Di Tondo ile paylaştı. Angela’nın içten mektubunda, “Merhaba Gianluca Di Tondo, sosu içinde tutabilecek şapkaya benzer yeni bir makarna türü denemek istiyorum. Eğer hoşunuza giderse, bu makarnayı üretebilirsiniz” yazıyordu. Bu mesaj, Barilla’nın CEO’su ve ekibi için ilham kaynağı oldu.

İki ay sonra CEO Gianluca Di Tondo, Angela’ya el yazısıyla kaleme aldığı yanıtında “Yeni bir makarna şekli için bize ilham veren mektubunu ve fikrini heyecanla tasarım ekibime ilettim. Sosu daha fazla içinde tutabilecek bu şahane fikir onları da oldukça mutlu etti. Fikrin üzerinde şimdiden çalışmaya başladılar bile!” diye bildirdi. Angela’nın mektubu, Parma’daki üretim tasarım ekibinin şapka şeklindeki makarnayı hayata geçirmesiyle sonuçlandı ve sadece dört ay sonra Angela’ya özel olarak hazırlanan bir kutu gönderildi.

Kutunun içindeki mektupta şöyle yazıyordu: “Bir önceki mektubumda söz verdiğim gibi, şapkalarla ilgili ilham veren hayalin üzerinde keyifle çalıştık ve 3D teknolojisini kullanarak ilk tasarımını ürettik. Bu ilk tasarımı da hemen seninle paylaşmak istedik, umarım beğenirsin. Bu yeni makarnalarımızı büyük ölçekte üretmek biraz zaman alacak ama şimdiden birçok mutfağa ulaşacak olmasının heyecanını yaşıyoruz ” yazıyordu.

Barilla, inovasyona verdiği önemle kaliteli ve güvenilir gıdalarla keyifli bir deneyim sunmaya, hayal gücüne değer vererek daha iyi bir geleceğe katkıda bulunmaya devam ediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Barilla

Reklam

Devamını Oku

HORECA Tedarik

Gurme Tatlara Pratik Çözüm: Muratbey Dilimli Izgara Peynir

Türkiye’nin yerli peynir markası Muratbey, inovatif peynir çeşitleriyle sofralara lezzet katmaya devam ediyor. Muratbey Dilimli Izgara Peynir, sonbaharın keyifli günlerinde, sevdikleriyle kurulacak masalarda sağlıklı ve lezzetli alternatif arayanların göz bebeği olacak.

Yayınlandı

2 gün önce

2 Ekim 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

İnovasyon ve Ar-Ge’ye yaptığı yatırımlarla, sağlıklı ve kaliteli yüzlerce peyniri tüketiciyle buluşturan Türkiye’nin yerli peynir markası Muratbey, sonbaharın gelişiyle birlikte sağlıklı beslenme düzenine geçenler ve pratik tarifler arayanlar için ızgara peyniri öneriyor. Muratbey Dilimli Izgara Peynir, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan eşsiz bir lezzet olarak sofralarda baş köşeyi alıyor.

Gurme Tatlardan Vazgeçmeyen ve Sağlıklı Beslenmek İsteyenlerin Seçimi

Muratbey Dilimli Izgara Peynir, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olmasının yanı sıra, günlük kalsiyum ihtiyacının %88’ini, fosfor ihtiyacının ise %86’sını karşılamasıyla dikkat çekiyor. Muratbey’in gurme lezzetler ararken bir yandan da sağlığından ödün vermek istemeyenler için peynir severlere sunduğu bu peynir ister öğle yemeğinde ister akşamüstü atıştırmalığı olarak tercih edilebilir. Sonbaharın serin günlerinde, keyifli sofralar ve dost sohbetlerine eşlik edecek bu lezzet; pratik kullanımı, zengin lezzeti ve sağlıklı yapısıyla gurme tatlardan vazgeçmeyenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Farklı Seçenekleriyle Gurmelerin Tercihi: Izgara Peynir

Muratbey Dilimli Izgara Peynir hem besleyici bir öğün hem de keyifli bir atıştırmalık olarak günün her saatinde lezzet arayışımıza cevap veriyor. Izgara peyniri, et yemeklerinden kahvaltıya kadar birçok yerde kullanabilirsiniz. Izgara peyniri, 5 dakika ılık suda beklettikten sonra yağsız bir tavada ya da tost makinesinde tutarak, 3-4 dakika içerisinde eşsiz bir burger keyfine eşlik edebilir hale getirebilirsiniz. Burgerin içerisine eklenecek taze yeşilliklerle bu lezzeti çok daha sağlıklı bir öğüne dönüştürmek mümkün. ”Yedikçe yiyesim var” dedirten hem günlük öğünlerde hem de özel anlarda sofraları lezzetlendiren ızgara peynir, sonbaharın huzur dolu anlarına eşlik ediyor.

İşte Size “Yedikçe Yiyesim Var dedirtecek Muratbey Izgara Peynir’le Hazırlanan Leziz Bir Burger:

Reklam

IZGARA BURGER

İçindekiler

Dilimli Muratbey Izgara Peynir

1 Adet Hamburger Ekmeği

1 Adet Domates

1 Adet Patlıcan

1 Adet Kırmızı Biber

Reklam

Soğan

Marul