Genç yaşta girişimcilik yolculuğuna atılan Hakan Kahyaoğlu, Bewley's Black Beer & Bistro Cafe ile sektöre yenilikçi bir soluk getiriyor. HORECA...
Mesleki yeterlilik belgeleri meslek edinme ve istihdam sürecinde oldukça önemli bir rol oynamakta. Özellikle, gastronomi, turizm ve konaklama sektörlerinde iş bulma konusunda ön şart bu alanda...
2021 yılında İstanbul Ortaköy’de başlayan Peraru Chocalate'in girişim ve başarı öyküsünü Peraru Chocalate kurucusu Gonca Ünal Sezer ile konuştuk.
Türkiye’de gastronominin gelişimi için ön cephede mücadele eden isimlerden Oğul Türkkan, HORECA TREND Genel Yayın Yönetmeni Elif Akın Yüksel’e özel açıklamalarda bulundu. Oğul Türkkan ile gastronomi...
Türkiye'de "gastronomi" denildiğinde akla gelen ilk isim Vedat Milor, HORECA TREND Yazı İşleri Müdürü Okan Yüksel'e özel açıklamalarda bulundu. Milor ile yemek, şarap, kültür, Michelin ve...
