Kahve Tercihi Mecraya Göre Değişti: Instagram “Latte”, LinkedIn “Americano” Dedi

Dünya Kahve Günü’nde HORECA TREND’in sosyal medya hesaplarında gerçekleştirilen iki ayrı mini anket, dikkat çekici bir sonuç ortaya koydu. Aynı seçeneklerin sunulduğu Instagram ve LinkedIn anketlerinde kullanıcıların kahve tercihleri belirgin biçimde ayrıştı. Instagram’da Latte öne çıkarken, LinkedIn kullanıcılarının tercihi açık ara Americano oldu. Peki aynı soru neden iki platformda iki farklı yanıtla karşılık buldu?

Dünya Kahve Günü kapsamında HORECA TREND, sosyal medya takipçilerine “Bugün sizin seçiminiz hangisi?” sorusunu yöneltti. Espresso, Latte, Americano ve Aerocano (Buzlu Espresso) seçeneklerinin yer aldığı anketler Instagram ve LinkedIn’de farklı sonuçlar verdi.

Instagram’daki ankette Latte yüzde 42 ile ilk sıraya yerleşti. Latte’yi yüzde 29 ile Americano ve yüzde 21 ile Espresso takip ederken, Aerocano’nun payı yüzde 8 oldu.

LinkedIn’de ise tablo önemli ölçüde değişti. Americano yüzde 58 ile açık ara ilk sıraya yükselirken, Espresso ve Latte yüzde 16’şar oy oranında kaldı. Aerocano ise yüzde 8 ile her iki platformda da aynı orana ulaştı.

Instagram’da Latte, LinkedIn’de Americano: Fark Nereden Kaynaklanıyor?

İki anket bilimsel veya temsili bir tüketici araştırması niteliği taşımıyor; ancak sonuçlar sosyal medya platformlarının farklı kullanıcı topluluklarının tercihlerini gözlemlemek açısından dikkat çekici bir örnek sunuyor.

Farkın olası nedenlerinden biri, iki platformun kullanım bağlamlarının birbirinden farklı olması. LinkedIn ağırlıklı olarak profesyonel yaşam, iş dünyası ve çalışma saatleri içerisinde kullanılan bir mecra. Bu nedenle Americano gibi sade, pratik ve uzun süre tüketilebilen kahvelerin burada daha fazla karşılık bulması olası.

Instagram ise günlük yaşam, gastronomi, deneyim ve görselliğin çok daha güçlü olduğu bir platform. Latte; sütlü yapısı, farklı sunumları ve kahve deneyiminin daha sosyal tarafıyla Instagram kitlesinde daha fazla karşılık bulmuş olabilir.

Başka bir ifadeyle sonuçlar yalnızca “hangi kahve daha çok seviliyor?” sorusuna değil, “kahve nerede, hangi ruh halinde ve hangi tüketim anında tercih ediliyor?” sorusuna da işaret ediyor.

Kahve Artık Yalnızca Bir İçecek Tercihi Değil

Kahve tüketiminde tercihleri belirleyen unsurlar giderek çeşitleniyor. Günün saati, çalışma ortamı, sosyalleşme biçimi, tüketim süresi ve kahvenin sunumu tercih üzerinde etkili olabiliyor.

HORECA TREND’in iki platformdaki mini anketinde ortaya çıkan ayrışma da bu açıdan anlamlı: Profesyonel ağ Americano’ya yönelirken, daha sosyal ve görsel mecra Latte’yi tercih etti.

Üstelik iki platformun ortaklaştığı bir sonuç da var: Aerocano her iki ankette de yüzde 8’de kaldı. Daha yeni ve görece niş bir kahve seçeneğinin iki farklı kullanıcı grubunda da benzer oranda tercih edilmesi ayrıca dikkat çekti.

HORECA İşletmeleri Açısından Sonuç Ne Söylüyor?

Mini anketten sektör açısından çıkarılabilecek en önemli gözlem, kahve tüketicisinin tek tip olmadığı. Bir otelin kahvaltı alanındaki tüketici, ofiste çalışan profesyonel, öğleden sonra kafede vakit geçiren müşteri veya sosyal medyada yeni kahve deneyimlerini takip eden kullanıcı farklı beklentiler taşıyabiliyor.

Bu nedenle kafe, restoran ve oteller açısından yalnızca ürün çeşitliliği değil; ürünün hangi tüketiciye, hangi zaman diliminde ve nasıl sunulduğu da giderek daha önemli hale geliyor.

Dünya Kahve Günü’nde ortaya çıkan bu küçük sosyal medya karşılaştırması da kahve kültürünün tek bir fincana sığmadığını gösteriyor: Instagram’ın favorisi Latte, LinkedIn’in tercihi ise Americano oldu.