75 yılı aşan kahve uzmanlığı ile tüketicilerini gerçek kahve lezzeti ile buluşturan Tchibo, Türkiye’de 20. yılını kutladığı bu özel dönemde önemli bir başarıya daha imza attı. Advantage Raporu 2025 sonuçlarına göre Tchibo, Sıcak İçecekler Kategorisinde Türkiye’nin lider markası seçildi. Kapsamlı araştırma sürecinde 41 şirketten 470’ten fazla sektör profesyonelinin katıldığı değerlendirmede Tchibo’nun elde ettiği bu sonuç, markanın sürekli gelişim ve değer yaratma konusundaki kararlılığının somut bir göstergesi oldu. Bu başarı, Tchibo’nun Türkiye pazarındaki güçlü konumunu ve sektördeki liderliğini bir kez daha teyit etti.

Araştırmada Tchibo, İnsan ve Kurum Kültürü alanında en yüksek memnuniyeti sağlayan tedarikçi unvanını kazandı. Şirketin genel performansını öne çıkaran temel özelliği çeviklik olarak değerlendirildi; hızlı karar alma mekanizmaları, operasyonel süreçlerdeki esneklik ve değişime uyum sağlama kapasitesi bu konudaki başarının temel unsurları oldu. Bununla birlikte Tchibo, perakendecilere kahve pazarındaki yeni trendleri önceden sunarak kategori büyümesine öncülük eden strateji geliştirici rolüyle de dikkat çekti.

 Tchibo Türkiye Satış Direktörü Cenk Rodoslu, bu önemli başarı hakkında şu değerlendirmede bulundu: “Advantage Raporu 2025’te sıcak içeçekler sektöründe perakendeci memnuniyeti en yüksek tedarikçi seçilmek bizim için son derece anlamlı ve gurur verici. Son 8 yıldır faaliyet gösterdiğimiz market kanalında, geçen yıl 3. sıradan bu yıl liderlik pozisyonuna yükselirken; pazara özgü strateji geliştirme, organizasyon yapılanması, operasyonel hız ve karar alma süreçleri, ekip uzmanlığı ve güçlü tedarik zinciri yönetimi ile sektör profesyonellerinin takdirini kazandık. Bu başarı, aynı zamanda ulusal market kanalında %100 penetrasyona ulaşmamız ve 81 ilin tamamında varlık göstermemiz gibi stratejik hedeflerimiz doğrultusundaki kararlı ilerleyişimizin de bir yansıması. Bu başarıda destekleriyle yanımızda olan değerli perakende iş ortaklarımıza ve kahve tutkusu ile hareket eden ekibimize teşekkürlerimi sunuyorum.  75 yılı aşan küresel deneyimimizi Türk tüketicilerinin beğenisine sunmaya, onlara en kaliteli kahve deneyimini yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.

Kaynak: HORECA Trend ve Tchibo

Türkiye’nin lider seramik üreticisi Kaleseramik’in yenilikçi markası ve Türkiye’nin ilk porselen tezgahı T-One, sevilen şef ve içerik üreticisi İdil Yazar ile “İstanbul Tadında” adını taşıyan 3 bölümlük yeni bir YouTube serisi için güçlerini birleştirdi. İstanbul’un eşsiz lezzet duraklarını ve ilham veren mekanlarını izleyiciyle buluşturacak serinin yayınlanan ilk bölümünü ve bu keyifli maceranın devamını T-One YouTube kanalından izleyebilirsiniz.

Mutfaklara estetik, dayanıklılık ve teknolojiyi bir arada sunan T-One Porselen Tezgah, gastronomi dünyasının sevilen ismi İdil Yazar ile şehre lezzet katan mekanları keşfe çıkıyor. “İstanbul Tadında” adlı YouTube serisi, İdil Yazar’ı şehrin üç ikonik lezzet durağıyla buluşturuyor: Kurtuluş’un gözde mekanı Marinee Kaburga, Boğaz’a nazır balık keyfinin adresi Kaya Restaurant ve Mısır Çarşısı’nın tarihi atmosferini yansıtan Pandeli.

Serinin ilk bölümünde İdil Yazar, Kurtuluş’un gözde mekanı Marinee Kaburga’nın kurucusu Mari Esgici’ye konuk oldu. Marinee Kaburga’nın meşhur özel soslu havuç salatası ve köz patlıcanlı böreğinin inceliklerini öğrendikten sonra bu tarifleri T-One tezgah üzerinde hazırlayarak izleyicilere pratik ve keyifli bir gastronomi deneyimi sundu.

Seri boyunca Yazar, bu mekanların usta şeflerinden ilham veren tariflerin sırlarını öğrendikten sonra, bu lezzetleri T-One tezgahların konforu ve şıklığıyla donatılmış LUKitchen’da kendi yorumuyla evde uygulanabilir hale getirecek.

Şefin Yaratıcılığına Zemin Hazırlayan Özgürlük: T-One

Bir şefin ilhamı, çalıştığı yüzeyin sunduğu olanaklarla doğrudan ilişkilidir. T-One Porselen Tezgah, 162×323 cm’ye varan ebatları ve farklı kalınlık seçenekleriyle mutfaklarda tasarım bütünlüğü sunarken, en önemlisi yaratıcılığın önündeki tüm sınırları kaldırıyor. Geniş ve pürüzsüz yüzeyi, bir şefin malzemelerini özgürce yayabileceği, kesintisiz çalışabileceği ve en cüretkar fikirlerini bile hayata geçirebileceği bir tuval işlevi görüyor.

T-One ile mutfak, sadece yemek pişirilen bir alan olmaktan çıkıp bir atölyeye dönüşüyor. Yüzeyinin çizilmelere karşı üstün dayanıklılığı sayesinde doğrudan üzerinde kesme ve doğrama işlemleri yapılabiliyor; fırından çıkan sıcak bir tepsi veya ocaktan alınan bir tencere, ısıya karşı dirençli yapısı sayesinde tezgaha gönül rahatlığıyla konulabiliyor. Bu fiziksel özgürlüğe, uluslararası geçerliliğe sahip NSF Sertifikası ile tescillenen hijyenik yapısı da ekleniyor. Gıdayla doğrudan temasa uygun olduğunu kanıtlayan bu özellik, şefin aklını yalnızca “tezgahı koruma” endişesinden değil, aynı zamanda sağlık ve güvenlik kaygılarından da arındırarak tüm dikkatini lezzete ve sunuma vermesini sağlıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve T-One

Cam ve kimyasallar sektörlerinin global oyuncusu Şişecam, dijital teknolojilerden sürdürülebilir üretime, ileri malzeme araştırmalarından enerji verimliliğine kadar geniş bir yelpazede Ar-Ge yatırımlarını kesintisiz sürdürüyor. 90 yıllık köklü geçmişinden aldığı güçle her yıl inovasyon çıtasını yükselten Şişecam, geleceği şekillendiren teknolojilere imza atıyor.

Turkishtime Dergisi’nin 2024 yılı “Ar-Ge Merkezinde Alınan Ulusal Patent Sayısına Göre İlk 10 Şirket” sıralamasında yer alan Şişecam, düşük emisyonlu kaplamalı camlardan enerji verimliliği yüksek çözümlere, çevre dostu ayna teknolojilerinden cam elyaf üretim sistemlerine kadar birçok alanda önemli patentler geliştirdi.

Şişecam, inovasyon gücü ve kararlı Ar-Ge yatırımları sayesinde son 2 yılda patent tescil sayısını 5 kat artırdı. Şirket, patent süreçlerinin hızlanmasını rekabet avantajına dönüştürerek küresel ölçekte yenilikçi çözümler üretme kapasitesini daha da güçlendirdi.

Şişecam’ın inovasyon gücünü ortaya koyan ve öne çıkan patentleri arasında Tek Gümüşlü Düşük Emisyonlu Kaplamaya Sahip Cam, Yüksek Görünür Geçirgenliğe Sahip Low-E Kaplamalı Cam, Yüksek Geçirgen Özellikli, Nötral İç ve Dış Yansımaya Sahip Low-E Kaplamalı Cam, Etkin Isı ve Güneş Kontrollü Tek Gümüşlü Low-E Kaplamalı Cam, Gümüş İçermeyen Güneş Kontrol Kaplamalı Cam gibi uluslararası rekabet gücünü artıran teknolojiler yer alıyor.

Türkiye’nin en fazla patent üreten ilk 10 şirketi arasında yer alan Şişecam, önümüzdeki dönemde de bilim, teknoloji ve inovasyonu odağına alan projeleriyle ilerlemeye faaliyette olduğu tüm coğrafyalara değer katmaya devam edecek.

Kaynak: HORECA Trend ve Şişecam