25-27 Nisan 2025 tarihlerinde Houston Teksas’ta düzenlenen ve 22 yarışmacının katılımıyla gerçekleşen şampiyonada 569 puan alan Mikael Portannier zirvede yer aldı. Tayvanlı Ashton Huang 551 puanla ikinci, Taylandlı Naruepon Wuttipappinyo 546 puanla üçüncü oldu. Çin Halk Cumhuriyeti’nden Song Chundan ise 535 puanla dördüncü sırayı aldı.

“Kahve Sanatının Zirvesinde Porland İmzası Var.”

Global kahve kültürünü ve bu alandaki yükselişi dikkatle takip ettiklerini belirten Porland Yönetim Kurulu Üyesi İmge Pamukçu, şampiyonanın ardından yaptığı değerlendirmede şunları söyledi: “Küresel kahve kültürünün kalitesini ve çeşitliliğini yansıtan bu prestijli organizasyona sponsor olarak verdiğimiz desteği bu yıl da sürdürmenin gururunu yaşıyoruz. Dünya çapında uzmanların katıldığı bu şampiyona, yalnızca kavurma becerilerini değil, porselenin kahve deneyimindeki kritik rolünü de öne çıkarıyor. Porland olarak, yarışmaya özel ürettiğimiz cupping ürünlerimizle kahve uzmanlarının en iyi performansı sergilemelerine destek olduk. Bu iş birliği, markamızın uluslararası arenadaki liderliğini pekiştirirken, Türkiye’yi kahve endüstrisinin merkezine taşıyor.”

“Dünya Kahve Kavurma Şampiyonasına Damga Vurduk.”

Dünya Kahve Kavurma Şampiyonasının uzmanlığı ve detaycılığı ön plana çıkaran uluslararası bir sahne olduğunun altını çizen Pamukçu, sözlerine şöyle devam etti: “Her yıl daha da büyüyen kahve topluluğunun bir parçası olmak hem markamızın küresel vizyonuna hem de gastronomi alanındaki derin uzmanlığımıza ışık tutuyor. Bu yıl da dereceye giren yarışmacılar arasındaki puan farkının azlığı, kavurma sürecindeki her detayın, özellikle de kullanılan ekipmanların kalitesinin ne kadar belirleyici olduğunu gösterdi. Bu zorlu mücadelede kahve uzmanlarının tutarlılık ve kontrolünü en üst seviyeye taşıdığımız için gururluyuz. HORECA alanındaki 50 yıllık deneyimimizle, kahve kavurma sanatının uluslararası geleceğini şekillendirmeye devam edeceğiz.”

Kaynak: HORECA TREND ve Porland

Her sezon, zarif ve çarpıcı tasarımlarla sofistike bir şıklık sunan Korkmaz, Luna Collection Kahvaltı Serisi ile doğanın coşkusunu sofralara taşıyor. Çiçek desenleriyle bezeli bu özel koleksiyon, sıcak yaz günlerinin en göz alıcı renkleri olan pembe, mor ve sarı tonlarıyla hayat buluyor. Adeta bir tablo gibi özenle işlenmiş çiçek motifleri, sofralara yalnızca göz alıcı bir güzellik katmakla kalmıyor, aynı zamanda ruhunuzu da besliyor. 

Sofralara Bahar Dokunuşu

Hem günlük kullanımda hem de özel günlerde sofralarına zarif bir dokunuş katmak isteyenler için kusursuz bir alternatif sunan Korkmaz Luna Collection Kahvaltı Takımı, 25 parçadan oluşuyor. Geniş ürün yelpazesiyle, 6 adet servis tabağı, 4 adet reçellik, 2 adet kayık tabak, 1 adet zeytinlik, 6 adet çay bardağı ve 6 adet çay tabağıyla bu şık set, kalabalık sofralara yaz mevsiminin canlılığını ve neşesini getiriyor. 

Kaynak: HORECA TREND ve Korkmaz

İşlevsellik ve tasarımı bir araya getirerek cam ev eşyalarında geleneksel sınırları aşan, Şişecam’ın global tasarım markası NUDE, ödüllü miksolojist Giorgio Bargiani ile iş birliği yaparak geliştirdiği yeni koleksiyonunu Londra’da düzenlediği özel bir etkinlikle tanıttı. İkram ve hizmet sektörüne özel geliştirilen dört farklı boyda kokteyl bardağı ve kokteyl karıştırma kabından oluşan Bar/Giani Koleksiyonu profesyoneller ve evde kokteyl yapmayı sevenler için miksolojiye sofistike bir saygı duruşu niteliği taşıyor.

NUDE’un cam malzemedeki yıllara dayanan uzmanlığını, dünyanın en iyi barmenlerinden Giorgio Bargiani’nin eşsiz yeteneğiyle bir araya getiren Bar/Giani Koleksiyonu’nda, geleneksel kokteyl bardakları farklı kullanım alanları için yeniden tasarlandı. Her bir ürün klasik kokteyller ve özel sunumlarda farklı damak zevki ve tarzlara uymak üzere çok yönlü bir bakış açısıyla geliştirildi.

Kurşunsuz kristal camın berraklığını, estetik ve şıklıkla buluşturan NUDE, Bar/Giani Koleksiyonu’nun görsel olarak çarpıcı bir etki yaratmanın yanı sıra, üstün kalitesiyle yeme içme sektörünün özel mekanlarının dayanıklılık beklentilerini de karşılıyor.

Global satış ağı üzerinden dünya genelinde beğeniye sunulan Bar/Giani Koleksiyonu’na Türkiye’de nudeglass.com ve Paşabahçe Mağazaları’ndan ulaşılabilir.

Bar/Giani Koleksiyonu Hikayesi

Miksolojist Giorgio Bargiani tarafından tasarlanan Bar/Giani Koleksiyonu, şık tasarım ve zarif cam ustalığını bir araya getiriyor. Klasik kokteyller ve deneysel sunumlar için özenle tasarlanan bu koleksiyon, her bir kadehte sade çizgiler ve rafine bir silüet sunarak zarif ve minimalist bir estetiği yansıtıyor. İşlevselliği temel alan bu kokteyl koleksiyonu, farklı stillere ve ortamlara hitap edecek şekilde tasarlandı.

“Misafirlerime kişiselleştirilmiş bir içki deneyimi sunmak için daima yeni yollar bulmaya çalışıyorum. Bu nedenle yalnızca tek bir tarza veya ortama ait olmayan, zarif tasarımlar yaratmak istedim. Herkes bu tasarımları kendi zevkine ve ortamına uyarlayabilir, ister Negroni ya da Martini gibi klasik bir kokteylleri servis ederken ister imza bir kokteyl sunarken… Bu koleksiyonu, insanların kendi yaratıcılıklarını ifade etmelerini teşvik etmek amacıyla tasarladık; tıpkı içkilerimde ve misafirlerimle olan diyalogumda olduğu gibi…”

Giorgio Bargiani Hakkında

Londra’nın bol ödüllü Connaught Bar’ının Miksoloji Yardımcı Direktörü olan Giorgio Bargiani, dünyanın en etkileyici barmenlerinden biridir ve aynı zamanda 2023 Tales of the Cocktail’ın Spirited Awards etkinliğinde, büyük ses getiren Yılın Uluslararası Barmeni ödülünün de sahibidir. Giorgio’nun misafirlerini ağırlarken gösterdiği özen ve incelik, ailesinin İtalya’nın Pisa kentindeki restoran ve butik dükkanlarındaki mirasa dayanıyor. 2014 yılında Connaught Bar’a katılan Bargiani, barın içine ve dışına yayılan enerjisi ve yaratıcı güdüsüyle devleşmeye ve öne çıkmaya devam ediyor. Beş yıldızlı ağırlamaların başarılı bir temsilcisi olan Bargiani’nin miksoloji dünyasına ve küresel çapta inşa ettiği prestijli ve yenilikçi iş birliklerine yaklaşımının temel taşlarını yaratıcılık ve kurduğu bağlantılar oluşturuyor.

NUDE koleksiyonlarına nudeglass.com ve Paşabahçe Mağazaları’ndan ulaşabilirsiniz.

Camın En Yalın Hali: ‘NUDE’

Dünyanın lider cam ev eşyası üreticisi Şişecam’ın global tasarım markası NUDE, dünya prömiyerini 2014 yılında Maison Objet Paris’te yaptı. Ardından Milano ve Frankfurt’taki uluslararası fuarlarda boy gösterdi ve büyük beğeni topladı. Tüm koleksiyonlarını “Simple is Beautiful” (Yalın Güzeldir) felsefesi ile tasarlayan NUDE; Ron Arad, Nigel Coates, Joe Doucet, Pentagon Design, Tomas Kral, Mikko Laakkonen, Tamer Nakışçı, Erdem Akan ve Ali Bakova’nın da aralarında olduğu dünyanın saygın tasarımcıları ile çalışıyor. Her koleksiyonunda cam teknolojisi ve işçiliğindeki hünerle tasarım yetkinliğini birleştiren NUDE markası, kullanıcıların tutku ve zevklerini en estetik biçimde yansıtan, duyumlarını artıran yaratıcı koleksiyonlar içeriyor.

NUDE tasarımları Türkiye’de Paşabahçe Mağazaları’nda satılıyor. Global ölçekte ise Neiman Marcus, Saks Fifth Avenue, Nordstrom, WallpaperSTORE*, MOMA (San Francisco, New York, Tokyo), Bloomingdale’s, Fenwick, AMARA Living, La Rinascente Milan, satış noktaları arasında yer alıyor. Nudeglass.com ile de dünyanın yüz yirmi ülkesine satış yapılıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve NUDE