Balıkesir Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği bölümünden mezun olan Kadir Kalay, kariyerine Four Seasons Hotel at Sultanahmet ve Four Seasons Hotel at the Bosphorus’ta farklı pozisyonlarda görev alarak başladı. 2018’de Raffles İstanbul ailesine Resepsiyon Müdürü olarak katılan Kalay, ardından Ön Büro Müdürü & Head Concierge görevini üstlendi. 2023’te Odalar Bölümü Direktör Yardımcısı pozisyonuna terfi eden Kalay, başarılı kariyer yolculuğunu 1 Ocak 2025 itibarıyla Odalar Bölümü Direktörü olarak sürdürüyor.

Kariyeri boyunca otelcilik alanında birçok uluslararası programı başarıyla tamamlayan ve bağımsız projelere imza atan Kadir Kalay, turizm sektöründeki derin bilgisi, hedef odaklı yaklaşımı ve güvenilir liderliğiyle yeni görevinde de Raffles İstanbul misafirlerine kusursuz bir hizmet sunmayı devam ettirecek.

Kaynak: HORECA TREND ve Raffles İstanbul

Lüksü ve samimi bir ambiyansı aynı noktada buluşturan The Ritz-Carlton, Istanbul yeni Executive Chef atamasını gerçekleştirdi. Ali İhsan Özkan, kariyeri boyunca pek çok lüks otel ve restoranlarda edindiği deneyim ve gastronomi dünyasına kattığı özgün tarzıyla Mart 2025 tarihi itibariyle The Ritz-Carlton, Istanbul’un Exexcutive Chef’i olarak atandı.

Executive Chef Ali İhsan Özkan, yeme içme sektöründeki 30 yıllık tecrübesiyle dikkat çekiyor. Akdeniz ve Ege bölgesinde farklı resort ve tatilköylerinde  kariyerine başlayan Özkan, ilerleyen yıllarda Dedeman Otel Grubunda Chef De Parti ve Sous Chef olarak çalıştıktan sonra Polo restoranda deneyimi kazandı. 2011 yılında ise The Ritz-Carlton, Istanbul’daki serüveni başladı. Cidde, Bahreyn ve Umman gibi farklı The Ritz-Carlton otellerinde görev yapan Ali İhsan Özkan, 2011 yılından bugüne kadar The Ritz-Carlton, Istanbul’da kariyer yolculuğunu sürdürdü.

Türk ve dünya mutfağına olan hakimiyetiyle öne çıkan Ali İhsan Özkan, aldığı eğitimler ve sertifikalarla bilgi birikimini her zaman güncel tutmasının yanı sıra kariyeri boyunca pekçok genç şefin yetişmesine de katkı sağladı. Mutfağında daima lokal ve mevsime uygun ürünlerin sürdürülebilir uygulamalarla kullanılmasına özen gösteren Ali İhsan Özkan, yeni görevinde kendi yorumuyla Anadolu mutfağının en güzel örneklerini hem lokal hem de dünyanın birçok ülkesinden gelen misafirleriyle buluşturmaya devam edecek.

Kaynak: HORECA TREND ve The Ritz-Carlton, Istanbul

Yarım asrı aşkın süredir üreten, üretirken de çevreye ve insana saygıyı önceliği olarak belirleyen Yorglass, kadınların iş dünyasında daha güçlü bir yer edinmesi için fırsat eşitliğini teşvik eden projeler hayata geçirmeye ve adından söz ettirmeye devam ediyor. İş yerinde fırsat eşitliğini teşvik eden stratejik adımları atmak için kurduğu DEI komitesi ile şirket çeşitlilik, eşitlik ve kapsayıcılık ilkelerini iş kültürünün merkezine yerleştiriyor. Komite geliştirdiği #HerSesEşittir yaklaşımı, mentorluk programları, esnek çalışma modelleri, eğitim projeleri ve ebeveynlik paketleri gibi uygulamalarla kadın istihdamını destekleyen çalışmalara imza atıyor. Hayata geçirdikleri tüm çalışmalar sonucunda sektörlerinde İş’te Eşit Kadın Sertifikası’nı ilk alan şirket olmanın gururunu yaşadıklarını ifade eden Yorglass İnsan Kaynakları Direktörü Ayşe Doğruöz, iş dünyasında eşitlik için kalıcı bir dönüşüm yaratmayı hedeflediklerini vurguladı.

Cam dünyasının güvenilir ve global tedarikçisi olma yolculuğunda yarım yüzyılı aşkın deneyimiyle faaliyetlerini sürdüren Yorglass, kadınların iş dünyasında daha güçlü bir yer edinmesine öncülük ediyor. Çeşitlilik, eşitlik ve kapsayıcılık ilkelerini iş kültürünün merkezine yerleştiren şirket, bu doğrultuda kurduğu DEI Komitesi ile iş yerinde fırsat eşitliğini teşvik eden stratejik adımları hayata geçiriyor. Komite, eğitim ve bilgilendirme programları düzenlemek, çeşitlilik metriklerini takip etmek ve dezavantajlı gruplara yönelik destek projeleri geliştirmek gibi önemli misyonlar üstleniyor.

Kadınların İş Hayatındaki Yerini Güçlendiriyor

8 Mart Dünya Kadınlar Günü kapsamında açıklama yapan Yorglass İnsan Kaynakları Direktörü Ayşe Doğruöz, kadınların istihdam ve iş gücüne katılım oranlarındaki artışın, Türkiye’nin toplumsal ve ekonomik dönüşümü açısından önemli bir gelişme olduğuna vurgu yaparak şunları söyledi:” Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın verilerine göre kadınların istihdam oranının yüzde 32,5’e, iş gücüne katılım oranının ise yüzde 37,4’e yükselmesi, kadınların iş dünyasındaki rollerinin güçlendiğini gösteriyor. Bu artış, eğitim imkanlarının genişlemesi ve iş dünyasında fırsat eşitliği politikalarının yaygınlaşması gibi faktörlere dayanıyor. Biz de Yorglass olarak, her bireyin eşit fırsatlara sahip olduğu ve farklılıkların değer gördüğü bir çalışma ortamı yaratmayı hedefliyoruz. Eşitlik, çeşitlilik ve kapsayıcılığı temel alarak, toplumun farklı kesimlerinden gelen seslere eşit değer vermeyi, saygı göstermeyi ve onları daha görünür kılmayı amaçlıyoruz. Her bireyin kendine özgü bir hikayesi, deneyimi ve sesi olduğuna inanıyor, bu çeşitliliği kutluyor ve güçlendirmek için çalışıyoruz. Bu kapsamda başlattığımız #HerSesEşittir yaklaşımıyla insanı odağımıza alıyor, kadının güçlenmesi ve iş dünyasında fırsat eşitliğinin sağlanması hedefi doğrultusunda sorumluluk üstleniyoruz. Tüm çalışanlarımızın iş yaşamında adil ve güvenli koşullarda çalışabileceği bir ortam yaratırken, iş süreçlerimizin her aşamasında katılımcılığı, eşitliği ve çeşitliliği önceliklendiriyoruz. Fırsat eşitliği konusundaki duruşumuzu yalnızca politikalarımıza değil, iletişim dilimize de yansıtarak önyargısız ve kapsayıcı bir kurum kültürü inşa etmeyi amaçlıyoruz.”

İş’te Eşit Kadın Sertifikası ile Sektörde Öncü Oldu

Tüm bu çalışmalar sonucunda Yorglass’ın sektörde İş’te Eşit Kadın Sertifikası’nı alan ilk şirket olarak öne çıktığını belirten Ayşe Doğruöz, “Yüzde 97 başarı skoru ile aldığımız bu sertifika, toplumsal cinsiyet eşitliğine olan bağlılığımızı ve bu alandaki öncü rolümüzü kanıtlayan önemli bir adım oldu. Doğruöz, “Amacımız yalnızca iş yerinde fırsat eşitliği sağlamak değil, aynı zamanda İş’te Eşit Kadın Sertifikası ile sektöre örnek olmak ve iş dünyasında kalıcı bir dönüşüm yaratmak. Bu kapsamda kadınların iş dünyasında daha güçlü bir yer edinmesini desteklemek için çeşitli projeler de hayata geçiriyoruz. 50. yılımız kapsamında başlattığımız ‘50 Yıl, 50 Kadın Mentorluk Programı’, genç kadın yeteneklere rehberlik ederek onların liderlik rollerinde yer almasını destekliyor. Hamile çalışanlarımıza ayda bir gün ek uzaktan çalışma hakkı tanıyor ve sağlıklı beslenmelerini desteklemek için ara öğün desteği sağlıyoruz. Kadın çalışanlarımızın iş ve özel yaşam dengesini korumasına yardımcı olmak için esnek çalışma modelleri ve ebeveynlik paketleri sunuyoruz. Doğum izninden dönen kadın çalışanlarımızın işe dönüşünü ve adaptasyonunu kolaylaştıran bir destek paketimiz de bulunuyor. Ayrıca babalık iznini sekiz güne çıkararak ebeveynlerin bu süreci daha verimli geçirmesine destek oluyoruz. Yeni mezun kadın yeteneklerin iş dünyasına güçlü bir giriş yapmalarına destek olan Yorfuture Programı & FORHER projemiz ile genç yetenek oranımızı yüzde 71’e çıkararak sektör ortalamasının üzerine taşıdık. Ek olarak, AÇEV ile iş birliği yaparak toplumsal cinsiyet eşitliğini teşvik eden projeler yürütüyoruz. Bunun yanı sıra, çalışanlarımız için düzenlediğimiz eğitimlerle cinsiyet eşitliği ve kadın istihdamı konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyoruz. Bu kapsamda, toplam 1769 saat süren eğitimlerimize 373 çalışanımız katılım sağladı. Özetle, attığımız her adımla iş dünyasında fırsat eşitliğini teşvik etmeye ve kadınların iş gücüne katılımını artırmaya yönelik projelerimizle sektörde öncü olmaya devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Kaynak: HORECA TREND ve Yorglass