Senenin Son Shang Brunch’ı Ünlü Şeflerin Katılımıyla Gerçekleşti | HORECA TREND
Takip edin!

Otel

Senenin Son Shang Brunch’ı Ünlü Şeflerin Katılımıyla Gerçekleşti

Ünlü şeflerin katıldığı ve büyük ilgi gören 2024 yılının son Shang Brunch’ı 22 Aralık Pazar günü gerçekleşti. İstanbul’un kalbi Beşiktaş’ta yer alan Shangri-La Bosphorus Istanbul’da Danilo Zanna’nın da aralarında bulunduğu 8 ünlü şef imza yemeklerini sunduğu bu özel brunch’ta, şefler yemeklerini bir Picasso gibi incelikle tabaklarına yansıttı. 

Yayınlandı

on

Beşiktaş’ın kalbinde eşsiz Boğaz manzarası ve üstün hizmet kalitesiyle dikkat çeken Shangri-La Bosphorus, Istanbul’da beşinci Shang Brunch etkinliği, 22 Aralık Pazar günü gerçekleşti. Fransız lezzetlerinden Belçika tatlılarına, ikonik İtalyan yemeklerinden otantik Çin mutfağına kadar birbirinden farklı lezzetler canlı istasyonlarda sunulduğu etkinlik, misafirler tarafından büyük ilgi gördü. Türk ve dünya mutfağının Picasso’su sayılabilecek ünlü şefler, canlı istasyonlarında hem damağa hem de duygulara hitap eden, farklı kültürlerle beslenen yaratıcı imza yemekleri ile İstanbul’da bir kez daha gastronomi dünyasına damgasını vurdu.

Misafirler Danilo Zanna ile İtalya’ya Işınlandı

MasterChef Türkiye ile geniş kitleler tarafından tanınan ve Filo D’Olio Restoran zincirlerinin sahibi İtalyan şef Danilo Zanna da etkinlikte yer alan isimlerden biri oldu. Menüsünde yer almayan sadece Shang Brunch’a özel tarifleri hazırlayan Danilo Zanna, etkinlikte Bresaola ve Adaçayı ile Sarılmış Dana Eti, Mozzarella Mousse ve Konfi Domatesli Kiş ve Kokteyl Karides ve Salata ile Biryoş’u misafirlere sundu.

Yeni yıl temalı brunch’ta ayrıca İtalyan mutfağını temsilen PaperMoon Executive Şefi Giuseppe Pressani’nin Trüflü Tagliolini, Limon Yağında Marine Edilmiş Karışık Deniz Ürünleri Salatası ve Parmesanlı Enginar Salatası’nı misafirler tatma şansı yakaladı.

‘Ziyafetlerin Sihirbazı’ olarak tanınan Şans Restaurant’ın Hollandalı Executive Şefi Rudolf van Nunen’ın spesiyalleri ise Rakı Anason krema sosu ile Rezene ve Ispanak Yatağında, Baklalı Baharatlı Karides, Sarımsaklı kruton ile Soğan ve Artizan Bira ile hazırlanmış Beluga Mercimek Çorbası ve Hollanda Noel Stollen Keki oldu.

Baylan’ın inofatif lezzetlerle tanınan Executive Şefi Tim Briggs de Fındık Krokan ve Kremalı karamelize Biryoş, Kaymaklı Pain Perdu, Pırasa Fondü ve Trüf Mantarlı Karides Soslu Milföy, Klasik Et Tartar ve Baylan’dan özel Çikolata Seçkisi ile misafirlerini ağırladı.

Her Durakta Ayrı Bir Gastronomi Şöleni Yaşandı

Napoli Antica’dan 3 Black-Tie Awards sahibi Ünlü İtalyan Peynir Ustası Cosimo Rotolo’nun özel spesiyalleri etkinliğin yine merakla beklenen lezzetleri arasında yerini aldı. Cosimo Rotolo, Fındıkla Tütsülenmiş Bufalo Tarallo Peyniri, Hindi Dolgulu Mozarella Peyniri, Nodini Mozarella Peyniri ve Küçük Burata Peynirleri ile bu özel gastronomi deneyimini doruğa çıkardı.

Shangri-La Bosphorus Istanbul Executive Şefi Giovanni TerraccianoÇin ve Kanton mutfağını temsilen ödüllü Shang Palace Executive Şefi Cheng Lu, misafirleri unutulmayacak bir gastronomi yolculuğuna çıkardı.

Le Cordon Bleu Eğitmen Şef ve Pastane Bölümü Yöneticisi Marc Pauquet’in hazırladığı menüde Beyaz Şarap ve Vişne Soslu Şabayon, Bademli ve Kahveli Opera Pastası, Yoğun Çikolata ve Kayısı reçelli “Alhambra” Pastası, Mousse ile Bitter Çikolatalı Browni, Limonlu Fransız Tartı ve Bademli ve Armutlu Fransız Tartı yer aldı.

Shang Brunch Vol.5, misafirlerine ünlü şeflerle birebir tanışma ve onların canlı istasyonlarda hazırladığı imza yemeklerini deneyimleme fırsatı sunarak adeta festival tadında bir deneyim yaşattı. Brunch kapsamında İtalya’nın efsane lezzetleri, Belçika’nın büyüleyici pastaları ve sıradışı tatlıları, ünlü Fransız yemekleri, otantik Çin spesiyaliteleri ve çok daha fazlası bir arada misafirlerle buluştu.

Etkinlik boyunca canlı caz müziği, Turkish Arts’tan Ali ve Betül Şengüler önderliğinde ebru sanatı deneyimi, Le Bar’ın özel kokteylleri ve miniklere özel aktiviteler de bu özel güne renk kattı.

Shang Brunch’ın Bir Sonraki Etkinliği ise 26 Ocak 2025’te Gerçekleşecek

26 Ocak Pazar gününü şimdiden takviminize not edin ve Shangri-La Bosphorus, Istanbul’un gelecek etkinliklerini takip etmek için instagram hesabını takip etmeyi unutmayın.

Kaynak: HORECA TREND ve Shangri-La Bosphorus Istanbul

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Otel

Gloria Hotels, Dünya Golf Kupası Finali’ne Ev Sahipliği Yapacak

Gloria Hotels & Resorts, Türk Hava Yolları ile olan başarılı iş birliğini 2025 ve 2026 yıllarında da sürdürerek, Türk Hava Yolları Dünya Golf Kupası’na önceki yıllarda olduğu gibi yine ev sahipliği yapmaya devam edecek. Bu iş birliğinin devamı ile Avrupa’da bir otele ait en geniş oyun sahası unvanına sahip olan Gloria Hotels & Resorts, golf dünyasının en prestijli amatör turnuvalarından biri olan bu organizasyonun merkezi olma konumunu güçlendirecek.

Yayınlandı

on

Türkiye’nin golf turizminde en önemli markalarından biri olan ve Avrupa’nın en büyük otel golf sahasına sahip Gloria Hotels & Resorts, Türk Hava Yolları ile olan başarılı iş birliğini 2025 ve 2026 yıllarında da sürdürerek, Türk Hava Yolları Dünya Golf Kupası’na önceki yıllarda olduğu gibi ev sahipliği yapmaya devam edecek.

Golf dünyasının en büyük kurumsal etkinliği olma unvanına sahip olan Türk Hava Yolları Dünya Golf Kupası’nda, 2023 ve 2024 yıllarında başarı ile gerçekleşen turnuvalardan sonra 2025 ve 2026 yıllarında her bir elemeyi geçerek finale katılmaya hak kazanan oyuncular, Türk Hava Yolları’nın Business Class konforuyla Antalya’daki Gloria Golf Club ve Gloria Serenity Resort’a uçacak.

2024 yılında 68 ülkede 112 etkinlikle 20.000 golfçüye ev sahipliği yapan Türk Hava Yolları Dünya Golf Kupası, 2025 ve 2026 yıllarında daha da genişleyerek 71 ülkede 130 etkinlik düzenlemeyi planlıyor. Finalde, Türkiye’nin en büyük ve Türkiye’nin en büyük ve en kapsamlı golf resort oteli olan Gloria Hotels & Resorts’te, Fransız mimar Michel Gayon tarafından tasarlanmış iki şampiyonluk sahası, Gloria Old Course ve Gloria New Course’ta yarışacak oyuncular, Türk misafirperverliğinin en güzel örneklerini burada deneyimleyecek.

Gloria Golf Club Golf Direktörü David Clare, “Türk Hava Yolları Dünya Golf Kupası gibi küresel bir etkinliğin finaline tekrar ev sahipliği yapmaktan büyük gurur duyuyoruz. Mükemmel golf sahalarımız, kapsamlı antrenman alanlarımız, seçkin restoranlarımız ve lüks konaklama imkanlarımızla Gloria Hotels & Resorts, Türk golfünü ve misafirperverliğini dünya çapında sergilemek için ideal bir mekân.” dedi.

Gloria Hotels & Resorts, yalnızca kaliteli hizmet anlayışıyla değil, aynı zamanda spor ve turizmi birleştiren etkinliklere verdiği destekle de öne çıkıyor. Belek’in dünya çapında bir golf destinasyonu olarak tanınmasında büyük rol oynayan otel, Türk misafirperverliğini tüm dünyaya tanıtmayı ve unutulmaz deneyimler sunmayı hedefliyor.

Türk Hava Yolları Dünya Golf Kupası finali, 2023 ve 2024 yıllarında da Gloria Hotels & Resorts’te düzenlendi. Gloria Serenity Resort, bu dönemde kapsamlı bir yenileme sürecinden geçerek tüm odalarını, villalarını ve olanaklarını çok daha yüksek bir konfor seviyesine taşıdı. 2025 ve 2026 yıllarında, katılımcılar bu olağanüstü yenilikleri keşfedecek.

Kaynak: HORECA TREND ve Gloria Hotels & Resorts

Devamını Oku

Otel

Mandarin Oriental, Bodrum Üçüncü Kez Forbes Travel Guide’dan Beş Yıldız Aldı

Bodrum’un en gözde noktalarından biri olan Cennet Koyu’nda yer alan Mandarin Oriental, Bodrum, dünyanın en prestijli seyahat platformlarından Forbes Travel Guide tarafından üst üste üçüncü kez 5 Yıldız ile ödüllendirildi. Bu başarı, otelin Bodrum’daki tek “Forbes 5 Star” oteli olma unvanını bir kez daha tescilledi.

Yayınlandı

on

Forbes Travel Guide’ın Detaylı Değerlendirmesi

Forbes Travel Guide, otel, restoran ve spa gibi lüks konaklama alanlarını 900’den fazla kriter doğrultusunda gizli denetçileriyle değerlendiriyor. Mandarin Oriental, Bodrum; geniş teraslı süitleri, özel havuzlu villaları, seçkin gastronomi seçenekleri ve kişiselleştirilmiş hizmet anlayışı ile bu özel derecelendirmeye layık görüldü.

Genel Müdür Tunç Batum’un Açıklaması

Otelin Genel Müdürü Tunç Batum, bu başarıyı şöyle değerlendirdi: “Misafirlerimize en üst düzey konfor ve ayrıcalıklı bir deneyim sunma taahhüdümüzün bir sonucu olarak üst üste üçüncü kez bu prestijli ödülü almaktan büyük gurur duyuyoruz. Bu başarı, ekibimizin özverili çalışmasının bir yansımasıdır ve aynı zamanda Türkiye’nin lüks turizmdeki güçlü konumunu pekiştiren önemli bir gelişmedir. Misafirlerimize unutulmaz anlar yaşatmak için tutkuyla çalışmaya devam edeceğiz.”

Bodrum’da Lüks Konaklamanın Adresi

Mandarin Oriental, Bodrum; doğayla uyumlu zarif tasarımı, dünya standartlarında gastronomi deneyimleri ve üstün hizmet anlayışı ile fark yaratmaya devam ediyor. Üst üste üç yıl boyunca Forbes Travel Guide’dan 5 Yıldız alarak, Bodrum’un en prestijli oteli olarak konumunu sağlamlaştırıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Mandarin Oriental, Bodrum

Devamını Oku

Otel

Four Seasons Hotels Istanbul’a Forbes Travel Guide’dan Beş Yıldız Ödülü

Dünya çapında saygınlığıyla bilinen Forbes Travel Guide, 2025 yılı için prestijli “Beş Yıldız” ödüllerini açıkladı. İstanbul’un gözde otellerinden Four Seasons Hotel Sultanahmet ve Four Seasons Hotel Bosphorus, en yüksek derecelendirme olan Beş Yıldız ile ödüllendirildi.

Yayınlandı

on

Four Seasons Hotel Sultanahmet: Tarihi Doku ile Lüksün Buluşması

Tarihi Yarımada’nın kalbinde yer alan Four Seasons Hotel Sultanahmet, zarif mimarisi, eşsiz gastronomi deneyimleri ve üstün hizmet kalitesiyle dikkat çekiyor. Sultanahmet’in benzersiz atmosferinde konuklarına lüks ve konforu bir arada sunan otel, Forbes Travel Guide’ın en prestijli ödüllerinden birine layık görüldü.

Four Seasons Hotel Bosphorus: Boğaz’da Unutulmaz Deneyim

İstanbul Boğazı’nın kıyısında konumlanan Four Seasons Hotel Bosphorus, büyüleyici manzarası ve sofistike tasarımıyla misafirlerine eşsiz bir konaklama sunuyor. Şehrin hareketli atmosferinden uzak, huzurlu ve lüks bir deneyim vadeden otel, Forbes Travel Guide Beş Yıldız Ödülü ile mükemmeliyetini bir kez daha kanıtladı.

Forbes Travel Guide 2025 Ödülleri Açıklandı

Lüks oteller, restoranlar ve spa merkezlerini titizlikle değerlendiren Forbes Travel Guide, 2025 Yıldız Ödüllerini duyurdu. İstanbul’un iki ikonik oteli, bu yıl en yüksek ödüle layık görülen tesisler arasında yer aldı.

Four Seasons Hotels Istanbul Genel Müdürü Reto Moser’in Açıklaması

Four Seasons Hotels Istanbul Genel Müdürü Reto Moser, alınan bu önemli ödül hakkında şu ifadeleri kullandı: “Four Seasons Hotel Sultanahmet ve Four Seasons Hotel Bosphorus olarak Forbes Travel Guide’dan Beş Yıldız ile ödüllendirilmek büyük bir gurur kaynağıdır. Bu ödül, yalnızca mimari güzelliklerimizi değil, aynı zamanda sunduğumuz üstün hizmet kalitesini de tescillemektedir. Misafirlerimize unutulmaz anlar yaşatmak ve hizmet standartlarımızı her gün daha da yükseltmek için özveriyle çalışıyoruz.”

Forbes Travel Guide’dan Takdir Dolu Sözler

Forbes Travel Guide Değerlendirmeler Başkanı Amanda Frasier, kazanan oteller hakkında şu değerlendirmede bulundu: “Forbes Travel Guide Yıldız Ödülü sahipleri, lüks konaklama sektöründe mükemmeliyetin en üst düzey temsilcileridir. Bu yılki liste, otantik deneyimler sunan, benzersiz olanaklar sağlayan ve misafirlerine unutulmaz anlar yaşatan otelleri ön plana çıkarıyor.”

İstanbul’un Lüks Konaklama Sektöründe Öncü Otelleri

Bu prestijli ödül, İstanbul’un lüks konaklama sektöründeki liderliğini bir kez daha gözler önüne serdi. Four Seasons Hotel Sultanahmet ve Four Seasons Hotel Bosphorus, yalnızca Türkiye’nin değil, dünyanın en iyi otelleri arasında yer aldığını bir kez daha kanıtladı.

Lüks, zarafet ve kusursuz hizmetin bir araya geldiği bu iki otel, konuklarına unutulmaz bir İstanbul deneyimi sunmaya devam edecek. Eğer benzersiz bir konaklama arayışındaysanız, Forbes Travel Guide’ın ödüllendirdiği bu iki eşsiz oteli mutlaka keşfetmelisiniz!

Kaynak: HORECA TREND ve Four Seasons Hotels Istanbul

 

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.