1975 yılından bu yana Türkiye’nin en kaliteli et ve et ürünlerini tüketicilerle buluşturan DANET, Ramazan ayı boyunca paylaşacağı özel tariflerle iftar sofralarına lezzet katmaya devam ediyor. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla harmanlayan “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, en özel DANET ürünleriyle hazırlanan yeni ve benzersiz tarifleriyle sofralara lezzet şöleni sunuyor.

Ramazan sofralarına sadece lezzet değil, aynı zamanda bol proteinli beslenme anlayışını da taşıyan DANET, besin değeri açısından zengin içerikleriyle doyurucu ve besleyici alternatifler sunuyor. “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, iftar sofralarına enerji dengesini koruyan lezzetler kazandırırken, kalite standartlarından ödün vermeden üretilen et ürünleriyle sofralara güven sunuyor.

DANET’ten Ramazan Sofralarına Özel Tarifler

DANET’in üstün kaliteli et ürünleriyle hem geleneksel hem de yenilikçi tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte iftar sofralarınızı taçlandıracak birkaç öneri:

• Sucuk Bezirgani Tarifi

Bezirgani, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan, yoğun aromalı ve doyurucu bir lezzettir. Geleneksel tariflerde baharatlı sebzelerle harmanlanan bu yemek, DANET Tescilli Afyon sucuğunun kendine has baharat dengesiyle daha da özel hale geliyor. Közlenmiş sebzeler, kuru domates ve cevizle birleşerek fırında mükemmel bir uyum yakalıyor. Ramazan sofralarına nostaljik bir tat katmak isteyenler için ideal bir tarif!

Malzemeler: 300 gr. DANET Tescilli fermente Afyon sucuğu, 50 gr. kuru domates, 50 gr. kuru biber, 50 gr. dolmalık yeşil biber, 5 gr. sarımsak, 50 gr. kuru soğan, 5 gr. fesleğen, 30 gr. ceviz, 30 gr. zeytinyağı, 10 gr. tuz.

Hazırlanışı: Kuru soğan, sarımsak ve dolmalık biberi fırında közleyin, ardından küp şeklinde doğrayın. Kuru domates, fesleğen ve kuru biberi aynı boyutta doğrayarak tüm malzemeleri harmanlayın. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve hazırladığınız harcı güvece yerleştirin. Sucuğu halka halka doğrayarak harcın üzerine dizin. 220 derecede 10 dakika fırında pişirin. Piştikten sonra üzerine ceviz serpiştirerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

• Fileminyon Tarifi

Etin en özel hallerinden biri olan fileminyon, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle her lokmada kendini hissettirir. Doğru pişirme tekniğiyle hazırlanan bonfile, aromatik mantar sosu ve sotelenmiş sebzelerle birleştiğinde ortaya unutulmayacak bir tat çıkar. DANET’in özenle seçilmiş dana bonfilesiyle hazırlanan bu tarif, şık sofraların yıldızı olmaya aday. Şimdi mutfağa girme ve lezzeti keşfetme zamanı!

Malzemeler: 400 gr. DANET dana bonfile, 10 gr. taze kekik, 5 gr. biberiye, 30 gr. istiridye mantarı, 30 gr. kültür mantarı, 10 gr. soya sos, 10 gr. tereyağı, 20 gr. sıvı yağ, 20 gr. beybi havuç, 20 gr. beybi kabak, 20 gr. kereviz sapı, 10 gr. tuz, 1 adet bazlama.

Hazırlanışı: Bonfileyi iyice ısıtılmış sıvı yağ ile tavada mühürleyin. İnce doğranmış mantarları kavurun ve soya sosu ekleyerek sos haline getirin. Fırın kabına alınan bonfilenin üzerine mantar sosu ekleyin ve 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sebzeleri jülyen doğrayın, tereyağı ve baharatlarla tavada soteleyin. Fırından çıkan bonfile ile servis edin.

Afiyet olsun!

• Atom Köfte Tarifi

Osmanlı mutfağından ilham alan Atom Köfte, nefis baharatlarla harmanlanmış dana kıymanın yoğurt ve tereyağıyla buluştuğu doyurucu bir lezzet. Küçük ama etkili bir tat bombası olan bu özel köfte, Ramazan sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak. DANET’in kalite ve lezzet güvencesiyle hazırlanan bu tarif, iftar sofralarınızın favorisi olmaya aday!

Malzemeler: 300 gr. Danet dana kıyma, 140 gr. süzme yoğurt, 5 gr. kuru biber, 10 gr. tuz, 50 gr. tereyağı, 1 adet yumurta, 50 gr. kuru soğan, 5 gr. sarımsak, 10 gr. maydanoz.

Hazırlanışı: Kıyma, tuz, karabiber ve yumurtayı bir kaba alın. İçine maydanoz ve kuru soğanı ince ince dilimleyerek ekleyin. 10 gr.’lık parçalar halinde (ceviz içi büyüklüğü) yuvarlayıp 200 derece fırında pişirin. Tereyağını eriterek ince doğranmış sarımsak ve kuru biber ekleyerek kavurun. Süzme yoğurdun yarısını tereyağı karışımı ile birleştirin. Fırından çıkan köfteleri tereyağı karışımıyla soteleyerek yoğurt tabanında servis edin.

Afiyet olsun!

Ayrıca; sofralarınızı şenlendirecek usta işi bir çok tarifi Danet web sitesinden https://online.danet.com.tr/tariflerimiz ya da Danet youtube kanalından izleyebilirsiniz.

DANET ve ürünleri hakkında daha fazla bilgi için www.danet.com.tr adresi sipariş vermek için https://online.danet.com.tr adresi ziyaret edilebilir.

Kaynak: HORECA TREND ve Danet

1975 yılından bu yana Türkiye’nin en kaliteli et ve et ürünlerini tüketicilerle buluşturan DANET, Ramazan ayı boyunca özel tarifleriyle iftar sofralarına lezzet katmaya devam ediyor. Geleneksel tatları yenilikçi dokunuşlarla harmanlayan “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, DANET’in ustalığıyla hazırlanan tarifleriyle Ramazan sofralarını daha da özel kılıyor.

Ramazan ayının paylaşım ve bereket ruhunu yansıtan DANET, yalnızca lezzetli ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda geleneksel sofraların kültürel mirasını yaşatmaya özen gösteriyor. İftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan pastırma, sucuk ve kırmızı et ürünleri, DANET’in uzmanlığıyla birleşerek Ramazan’a özel tariflerde yer alıyor. Besleyici ve doyurucu içerikleriyle öne çıkan “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, nostaljik tatları modern anlayışla yorumlayarak iftar saatlerini unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüştürüyor.

DANET’ten Ramazan Sofralarına Özel Tarifler

DANET’in yüksek kaliteli ürünleriyle hem klasik hem de modern tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte iftar sofralarınızda deneyebileceğiniz bazı öneriler:

• Pastırmalı Öcce Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan öcce, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça yapılan, bol yeşillikli bir mücver çeşididir. Geleneksel olarak mercimekle hazırlanan bu tarif, DANET pastırması ile modern bir dokunuş kazanıyor.

Malzemeler: 200 gr. DANET pastırma, 100 gr. maydanoz, 50 gr. ıspanak, 50 gr. dereotu, 50 gr. taze nane, 50 gr. kapya biber, 50 gr. un, 1 adet yumurta, 100 gr. avokado, 10 gr. tuz, 10 gr. karabiber, 100 gr. ay çiçek yağı.

Hazırlanışı: Maydanoz, dereotu, ıspanak, taze nane ve kapya biberi çok ince şekilde doğrayın. Bir kaba alarak üzerine un, yumurta ve baharatlar ekleyip, iyice karıştırılarak kıvamlı bir harç elde edin. Hazırlanan karışımı, ay çiçek yağı ile tavada kızartın.

Bu sırada avokadoyu, tuz ve karabiberle ezerek püre haline getirin. Kızaran öccenin üzerine avokado ezmesi sürüp, pastırma dilimleri ekleyerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

• Fırıncı Köftesi Tarifi

Mutfağımızın en sevilen yemeklerinden biri olan fırın köftesi, tam kıvamında pişmiş sebzeleri ve lezzet dolu köftesiyle her sofrada kendine yer bulur. Köftesi iyi yoğrulmuş, sebzeleri tam kararında pişmiş bir fırın köftesi, anne tariflerini aratmayan bir tat bırakır. İşin sırrı ise kullanılan iyi etten geçer! DANET’in ustalıkla hazırladığı dana kıymasıyla, bu tarifi denediğinizde lezzet farkını hissedeceksiniz. Geleneksel tatları sevenler için vazgeçilmez bir tarif!

Malzemeler: 400 gr. dana kıyma, 50 gr. sakız kabak, 50 gr. havuç, 50 gr. patlıcan, 100 gr. patates, 50 gr. kuru soğan, 5 gr. sarımsak, 1 adet yumurta, 10 gr. tuz, 5 gr. karabiber, 70 gr. ayçiçek yağı, 10 gr. maydanoz, 50 gr. domates.

Hazırlanışı: Kıyma, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, sarımsak ve soğanı karıştırarak harç yapın. 25 gr.’lık parçalar halinde (serçe parmak büyüklüğünde) yuvarlayın. Sebzeleri köftelerle aynı ölçüde kesin ve yarım haşlayın. Fırın tepsisine dizip domates ve baharatları ekleyin. 180 derece fırında 20 dakika pişirerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Ayrıca; sofralarınızı şenlendirecek usta işi tarifleri Danet web sitesinden https://online.danet.com.tr/tariflerimiz ya da Danet youtube kanalından izleyebilirsiniz.

DANET ve ürünleri hakkında daha fazla bilgi için www.danet.com.tr adresi sipariş vermek için https://online.danet.com.tr adresi ziyaret edilebilir.

Kaynak: HORECA TREND ve DANET

“Son günlerde kamuoyunda kırmızı et fiyatlarında artış olacağına dair çıkan haberler üzerine, Et Üreticileri Birliği (ETBİR) olarak kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla açıklama yapma gereği doğmuştur. Ramazan ayı öncesinde et piyasasına yönelik gerçekleştirilen değerlendirmeler, Tarım ve Orman Bakanlığımızın  almış olduğu önlemler ile mevcut  talebin dengeli bir şekilde karşılanacağı düşüncesindeyiz.

Ramazan aylarında et tüketiminde artış yaşandığı bilinse de sektörümüz bu sürece hazırlıklı olup, piyasalarda fiyat dalgalanması yaşanmaması adına gerekli tedbirleri almıştır. Üreticiler, tüketicilere kaliteli ve güvenilir ürün sunma konusunda kararlılıkla çalışmalarına devam etmektedir.

Ayrıca, Et ve Süt Kurumu, Ramazan ayı öncesinde kırmızı et fiyatlarının dengelenmesi için gerekli tedbirleri alarak, vatandaşların uygun fiyatlarla ete ulaşabilmesi adına çalışmalarını sürdürmektedir.

ETBİR olarak, kamuoyunun sağlıklı bilgilere ulaşmasını önemsiyor ve kırmızı et fiyatlarında Ramazan ayı süresince herhangi bir artış beklentisi olmadığını bir kez daha vurguluyoruz.

Kamuoyuna saygıyla duyurulur.”

Kaynak: Et Üreticileri Birliği (ETBİR)