DANET, Türkiye’nin önde gelen şeflerinden Ramazan Bingöl ile birbirinden lezzetli tariflere imza atıyor. “Ramazan Bingöl ile DANET Mutfağı” adıyla başlayan iş birliğinin ilk tarifi, UNESCO Gastronomi kentlerinden biri olan Afyon’un eşsiz lezzetlerinden DANET Coğrafi İşaretli ve Glütensiz Afyon Sucuğu ile hazırlanan “Sucuk Dürüm” oldu. 

DANET’in coğrafi işaret tescilli ve glütensiz gerçek Afyon sucuğunun glütensiz beslenen tüketicilere lezzetli bir alternatif sunduğunu belirten Şef Ramazan Bingöl, “DANET’in coğrafi işaret tescilli ve glütensiz gerçek Afyon sucuğu, orijinal tarifine sadık kalınarak Afyon bölgesinde yetişen dana ve manda etinden üretiliyor. Özenle seçilen baharatları ve zengin aromasıyla dikkat çekiyor. Ben bu ürünü çok seviyorum, evimde ve restoranlarımda özellikle tercih ediyorum” dedi. 

Tarif: ‘Sucuk Dürüm’ 

Malzemeler:

• 150 gr. DANET Tescilli Glütensiz Afyon Sucuğu
• 1 adet lavaş
• 1 adet salatalık turşusu 
• Taze kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası 
• Tuz 

Yapılışı: 

• Önce DANET Coğrafi İşaretli ve Glütensiz Afyon Sucuğu ince dilimler halinde keserek, bir tavada her iki tarafını da rengi değişene kadar ısıtın.
• Domates, biber, turşu ve kaşar peyniri ince ince kesin.
• Yoğurt ve acı biber salçasını karıştırıp lavaşa ince tabaka halinde sürün. Yoğurt ve acı biber salçası yerine sevdiğiniz farklı bir sos da kullanabilirsiniz.
• Önce sucuk dilimlerini, sonra diğer malzemeleri lavaşın içine ekleyin ve dürüm olarak sarın. 
• Ortadan ikiye kesilen dürümü tavada çevirin. 

Afiyet olsun! 

DANET ve Ramazan Bingöl iş birliğinde hazırlanan videolu tariflerle, sofralara yeni alternatifler sunulmaya devam edilecek. Daha fazla lezzet için DANET’in Youtube ve Instagram hesaplarını takipte kalın!

#DANET #RamazanBingölileDANETMutfağı #RamazanBingöl #DANETMutfağı #Tarifler #SucukluTarifler #EtveEtUrunleri #DANETSucuk #TescilliSucuk #CoğrafiİşaretliSucuk #AfyonSucuğu #GlutensizSucukluDurum

DANET Sosyal Medya Hesapları:

www.facebook.com/DanetLezzeti

www.instagram.com/danetlezzeti 

Tweets by DanetLezzeti

https://www.youtube.com/@danetlezzeti

DANET ve ürünleri hakkında daha fazla bilgi için www.danet.com.tr adresi sipariş vermek için https://online.danet.com.tr adresi ziyaret edilebilir. 

Kaynak: HORECA TREND ve DANET

Otelcilik, gurme ürünler ve yeme-içme sektörlerinin öncü şirketlerinden Divan Grubu, kalite ve müşteri memnuniyetine dayalı hizmet anlayışıyla sektörün en prestijli ödüllerini almaya devam ediyor. İncili Gastronomi Rehberi’nde iki ödüle birden layık görülen Divan Grubu markalarından Lokanta by Divan’a 4 inci verilirken, Safranhan Brasserie’ye ise rehbere ilk kez eklenen ve Unilever Food Solutions tarafından belirlenen ‘Geleceğin Menüleri’ “Özel Kategori Ödülü verildi.

Safranhan Brasserie’ye  “Geleceğin Menüleri” Özel Kategori Ödülü

Safranhan Brasserie, klasikleşmiş Divan tatlarının yanı sıra Ankara’ya özgü lezzetlerden oluşan menüsüyle, Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan bu yıl ilk kez rehbere dahil edilen Unilever Food Solutions “Geleceğin Menüleri” özel kategori ödülüne layık görüldü. Safranhan Brasserie, Divan’ın sıfır atık prensiplerini benimseyen ve misafirlerine hem lezzet hem de etik bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlayan menüsüyle bu ödülü almaya hak kazandı.

Ödül sürdürülebilirlik, yaratıcılık ve geleceğin gastronomi trendlerini yakalama konusundaki başarısıyla

Divan Çukurhan’da yer alan Safranhan Brasserie’ye takdim edildi. Ankara’nın gastronomi sahnesine eşsiz bir soluk getiren Safranhan Brasserie, bu ödülle birlikte başarısını taçlandırmış oldu.

‘İncili Gastronomi Rehberi’nden Lokanta by Divan’a Bu Yıl Da 4 “İnci” Geldi

İncili Gastronomi Rehberi 2024-2025 Ödül Töreni’nde restoran kategorisinde Lokanta by Divan gastronomi dünyasının en iyileri arasında yerini aldı. Divan İstanbul otel içerisinde yer alan, Türk mutfağının geçmişinden ilham alan, geleneksel lezzetleri modern yorumlarla buluşturarak zamansız bir gastronomik deneyim sunan Lokanta by Divan’a, bu yıl da Türkiye’nin 4 İncili mekânı ödülü takdim edildi. Lokanta by Divan, 2023 yılında da 4 İncili mekan ödülüne layık görülmüştü.

Kaynak: HORECA TREND ve Divan Grubu

Markanın öne çıkan ürünleri arasında, Sait Döner’in yarım asırlık geleneksel tarifiyle hazırlanan leziz pişmiş döneri öne çıkıyor. Sous vide teknolojisiyle tüketilen bu premium döner ürünü, restoran kalitesindeki döner deneyimini evlere taşıyor. Ayrıca, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri işkembe, kelle paça ve ayak paça çorbaları, otoklav kapama teknolojisiyle koruyucu madde kullanılmadan kavanozlanarak tüketime hazır halde sunuluyor.

Organikasap’ın lojistik hizmetleri, ürünlerin soğuk zinciri bozulmadan tazeliğini koruyarak tüketicilere ulaşmasını sağlıyor. Premium et ürünleri ve şarküteri ürünleri, özel izolasyonlu strafor kutular ve kuru buz ile paketlenerek ertesi gün teslimat hizmetiyle müşterilere sunuluyor. Bu sayede tüm ürünler en taze ve lezzetli şekilde teslim ediliyor.

Organikasap, et siparişi konusunda müşterilerine güvenilir bir hizmet sunarken, platform, 1978’den bu yana gıda sektöründe faaliyet gösteren ve bünyesinde Sait Döner ile Sait İskender markalarını bulunduran Sait Gıda’nın 45 yıllık tecrübesinden güç alıyor. Şirketin ISO 22000, ISO 9001 ve HELAL sertifikalarına sahip, günlük 100 ton kapasiteli modern et işleme tesisinde üretilen tüm ürünler, uluslararası hijyen ve kalite standartlarında hazırlanıyor.

Organikasap’ın kurucusu Eren Karabağlı, markanın vizyonunu ve hedeflerini vurgularken, “Dijital dönüşümün hız kazandığı günümüzde e-ticaret platformumuzla kırmızı et ürünleri, premium et çeşitleri, şarküteri ürünleri ve organik ürün yelpazemizi en yüksek kalite standartlarında tüketicilerimizle buluşturuyoruz. Organik ve katkısız ürünlere artan talebi karşılarken, sektörde öncü bir oyuncu olmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.

Organikasap, doğallık ve kaliteyi dijital platformda birleştirerek, sağlıklı beslenme trendine yeni bir boyut kazandırıyor. Online gıda alışverişinde güvenilir bir adres olarak Organikasap, Türkiye’nin e-ticaret ekosisteminde güvenilir gıda tedarikçisi olma vizyonuyla yoluna devam ediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Organikasap