Ev dışı tüketim sektöründe, ihtiyaca yönelik ve sürdürülebilir çözümler sunan Nestlé Professional Türkiye, çikolata konusundaki uzmanlığını geliştirdiği inovatif ürünlerle profesyonellerin beğenisine sunuyor.

Nestlé’nin dünyaca ünlü markası KITKAT®’ın sütlü çikolatası ve çıtır gofret parçalarını sıkılabilir formda birleştiren KITKAT® Bottle, tatlı ve içeceklere kendi dokunuşunu katmak isteyen şeflere lezzetli bir alternatif sağlıyor. 1 litrelik şişe formunda piyasaya sürülen KITKAT® Bottle, çok yönlü ve şişeden direkt kullanıma hazır formuyla fark yaratıyor. KITKAT® Bottle, hem geleneksel hem de trend tatlı ve içecek reçetelerine çıtır bir lezzet katmak isteyen şefleri bekliyor.

Nestlé Professional Türkiye Genel Müdürü Lorenzo Viganò, “1937’den bu yana aynı isimle üretmeye devam ettiğimiz KITKAT®, Nestlé’nin ikonik çikolatalarından biri. Sütlü çikolata ve çıtır gofretin mükemmel dengesini yansıtan KITKAT®, dünyanın farklı yerlerinde birçok yerel lezzetle buluşarak, kendi hikayesini yazmaya devam ediyor. Yeni KITKAT® Bottle sosumuz ise şef ve işletmecilerin bu özgün lezzeti ve çıtırlığı sıkılabilir formda, geniş bir alanda kullanmasına olanak tanıyor. Yeni KITKAT® Bottle ürünümüz ile zamandan tasarruf ederek ve yaratıcılığı artırarak, lezzetli tatlılar ve içecekler hazırlanabiliyor. Nestlé Professional Türkiye olarak, tüketicilerimize yeni deneyimleri yaratmak ve işletmelerin yanında olmak için inovasyonlarımızı sürdüreceğiz” dedi.

Kaynak: HORECA Trend ve Nestlé Professional Türkiye

Günümüzde tüketicinin sosyalleşme ihtiyacına paralel olarak, kahve kültüründe de büyük gelişmeler yaşanıyor. Kökleri 9. Yüzyıl’a kadar uzanan kahve çekirdeğinin keşfinden bu yana, dünyanın farklı coğrafyalarında, farklı tüketim ve demleme metotlarıyla zenginleşen kahve, günümüzde sadece bir içecek olgusunun ötesine geçerek, bir kültür haline geldi. Son yıllarda kahve hazırlama sanatının ve bu alanda çalışan baristaların artmasıyla artık kahve çekirdeği, uzmanların elinde bitki, yosun ve hatta mantar gibi çok farklı bileşenlerle bir araya gelerek tüketicisini cezbediyor.

Z Kuşağı Her Zaman Farklı Deneyimler Yaşamak İstiyor

Değişime açık olan Z kuşağı, kahve kültüründe farklılık arıyor. Kahve ve içecek sektöründe Türkiye’nin ilk moleküler miksoloğu olan, aynı zamanda kahve sos ve şurupları üreten DaVinci Gourmet markasının Aroma Dehası Bülent Sefer’e göre; Türkiye’nin sadece büyük şehirlerinde değil, farklı illerinde de insanlar kafelerde yeni tatlar denemek ve farklı deneyimler yaşamak istiyorlar. Sağlık, sosyal medya, yüksek kalite ve sürdürülebilirlik trendlerinin tüketici davranışlarında belirleyici olduğunu vurgulayan Bülent Sefer’e göre, sosyal medyanın da etkisiyle Z kuşağı eğlenceli içecekler, güzel sunumlar ve trendlere uygun ürünlere büyük ilgi gösteriyor.  Bu içecekler arasında yer alan barista ürünleri, bu kuşağın dikkatini çekiyor ve beğenildiğinde de kolayca vazgeçilmeyen bir alışkanlık haline geldiğini söylüyor.

“Kahve Zamansızdır”

X ve Y kuşağının, geleneksel tatlara bağlı kalsalar da zaman zaman farklı deneyim ve tat arayışına girdiğini söyleyen Bülent Sefer, Tüketicilerin yaklaşık %70’inin farklı tatlar denemek istediğini belirtiyor ve ekliyor; “Artık klasik içecekler yerine, yeni aromalar ve sunumlarla zenginleştirilmiş kahveler tercih ediliyor. Hangi metot olursa olsun, kahve zamansızdır ve her an farklı deneyimler yaşanabilir.”

Dünya Arenasında Yarışacak Baristalarımız Yetişiyor

Tüketicinin satın alma davranışında yaşanan bu değişim ile kahve uzmanlarının ve baristaların da kahve hazırlama alanına yönelmeleriyle birlikte, ülkemizde dünya standartlarında baristalar yetişmeye başladı. Ulusal ve uluslararası barista yarışmalarında birçok başarılı Türk barista, kendi yarattığı tarifler ve sunumlarla boy gösteriyor.  “22 Ağustos’ta İstanbul The Peninsula’da düzenlecek olan, gastronomi alanında önemli isimlerden Oğul Türkkan, Nisan Ağca ve Bülent Sefer’in de jüri olarak yer aldığı DaVinci Gourmet Barista Craft Şampiyonası, Türkiye’nin en yetenekli baristalarını bir araya getiriyor. Bu etkinlik, baristaların yaratıcı zanaatlarını sergilemeleri için mükemmel bir fırsat sunuyor. Yarışmada, DaVinci Gourmet ürünleriyle hazırlanan kahve bazlı içecekler değerlendirilecek ve kazanan barista, Singapur’da düzenlenecek büyük finalde Türkiye’yi temsil etme şansını yakalayacak.

DaVinci Gourmet Hakkında

DaVinci Gourmet, kahve endüstrisindeki lider konumunu, içecek profesyonellerine sunduğu özler, aromalar ve tat işlevselliği konusunda tescilli teknolojilerle pekiştirirken aynı zamanda sağlıklı içeriklerle oluşturulan ve günümüzün en çok tercih edilen lezzetleriyle baristaların ilham kaynağı olmayı hedefliyor. DaVinci Gourmet, tüketici taleplerine uygun yenilikçi çözümler geliştirerek ve kahve sanatını ileriye taşıyarak, içecek dünyasını birleştiriyor.

Kaynak: HORECA Trend ve DaVinci Gourmet

Nespresso, Birce Akalay, Enis Arıkan ve Şükrü Özyıldız ile uzun soluklu iş birliğinin yeni kampanya videosunu yayınladı.

Bu kez de “Unutulmaz Yaz” koleksiyonunun keyifli yaz günlerine eşlik eden kahve tarifleri için kamera karşısına geçen 3 isim; Nespresso Türkiye Mobil Uygulamasından aldıkları “Unutulmaz yaz kahveleri geri döndü!” mesajıyla birbirlerinden habersiz heyecanla Nespresso Boutique’e koşuyor ve yaz lezzetlerinden Freddo Delicato, Freddo Intenso ve Coconut Flavour Over Ice ile favori buzlu kahve tariflerini hazırlıyorlar. Sütlü kahve tercih eden Birce Akalay ve Enis Arıkan’a soğuk sade kahvesiyle eşlik eden Şükrü Özyıldız, en sevdikleri yaz kahvelerinin keyfini birlikte çıkarıyor.

Birce Akalay, Enis Arıkan ve Şükrü Özyıldız’ın başrolünü paylaştığı yaz kahveleri kampanya filmini www.instagram.com/p/C9pMOp_ALpq/?hl=en adresinden izleyebilir, yaz günlerinizin her anını unutulmaz bir kahve deneyimine dönüştürecek Nespresso tariflerini ve Unutulmaz Yaz koleksiyonunu www.nespresso.com/tr/tr/summer-edition adresinden keşfedebilirsiniz!

Kaynak: HORECA Trend ve Nespresso