Çay

Beta Gıda, Yenilikçi Ar-Ge Çalışmalarıyla Türkiye ve Dünyadaki Öncü Rolünü Sürdürüyor

Beta Gıda, sürdürülebilirlik stratejisi çerçevesinde bilimin ışığındaki inovatif çalışmalarına devam ediyor. Atık yönetimi alanında önemli Ar-Ge çalışmaları yapan Beta Gıda, TÜBİTAK’ın yanı sıra üniversiteler, kamu kurumları ve araştırma enstitüleriyle de ortak projelere imza atıyor.

Yayınlandı

1 ay önce

8 Ağustos 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Türkiye’ye ithal çayı ve bardak poşet çayını getiren ilk firma olan Beta Gıda, alanında Ar-Ge merkezi bulunan ilk firma olma özelliğiyle de ön plana çıkıyor. Faaliyetlerini 1978 yılından bu yana sürdürmeye devam eden ve dünyanın önde gelen çay firmaları arasında 12’nci sırada bulunan Beta Gıda, dünya ülkelerinden gelen farklı çay çeşitlerindeki zenginliğiyle de çay sektörüne yön veriyor.

“Alanında Uzman Ar-Ge Kadromuz ile Gıda Sektörüne Yenilikçi Çözümler Sunuyoruz”

2018 yılında Türkiye çay sektöründe ilk Ar-Ge merkezini kurduklarını ifade eden Beta Gıda İstanbul Şube Müdürü Hatice Uğur; “Beta Gıda olarak alanında uzman ve tecrübeli Ar-Ge kadromuz ile gıda sektörüne yenilikçi çözümler sunuyoruz. Geçtiğimiz sene bir önceki yıla oranla Ar-Ge yatırımlarımızı yüzde 200,90 oranda arttırdık. Bu sene de yeni yatırımlarımız ile çalışmalarımıza yön veriyor ve bilimsel olarak gelişime destek olmayı hedefliyoruz. Çay konusunda yaptığımız fark yaratan çalışmalarımızla Türkiye’de ve dünyada birçok yeni projenin altında imzamız bulunuyor”dedi.

“Çay Protein ve Prebiyotiği İçeren Bazı Fonksiyonel Gıdalar, Pazarının Genişlemesini Sağlayacaktır”

Çay Üretim Süreci Atıklarından Toz Protein ve Prebiyotik Üretimi’ projesinin detaylarından ve sağlayacağı faydalardan bahseden Beta Gıda İstanbul Şube Müdürü Hatice Uğur, şu bilgilendirmelerde bulundu: “Siyah çay işleme sürecinde atık olarak yüksek miktarda çay lifi açığa çıkıyor ve bu lifler gübre, biyoyakıt gibi amaçlarla firmalara düşük fiyatla satılıyor. Yapılan incelemede, çay liflerinin karbonhidrat içeriğinin yüksek (yaklaşık %80) ve protein içeriğinin (yaklaşık %12) ise bitkisel protein kaynağı olarak değerlendirilebilecek nitelikte olduğu görüldü. Buradan hareketle projede, çay liflerinden yüksek verimle toz protein ve prebiyotik ekstraktlarının elde edilmesi, fonksiyonel ve biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi ve çay tabanlı çeşitli fonksiyonel gıdaların üretilmesini amaçladık. Bu proje ile ilk kez çay işleme süreci atığından üretilecek toz protein ve prebiyotik ekstraktların fonksiyonel ve biyoaktif özellikleri karakterize edilerek, bu ekstraktların toz formda fonksiyonel gıda katkı maddesi olarak kullanılabilirlikleri incelendi. Ayrıca çay protein ve prebiyotiği içeren bazı fonksiyonel gıdaların da pazarda ilk kez yer alacak olması fonksiyonel gıda pazarının genişlemesini sağlayacaktır. Bu proje ile alternatif bir bitkisel protein ve prebiyotik kaynağı ilk kez yurt içinde üretilerek yurt dışındaki benzerlerinden de kaynak yönüyle önemli bir farka sahip oldu.”

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Gıda

Reklam

İlgili Etiketler:Beta Gıda Hatice Uğur

İçerik Önerisi

Lipton Ice Tea Yeni Reklam Yüzü Sarp Apak ile Serinletecek

Devamını Oku

Reklam

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Çay

Lipton Ice Tea Yeni Reklam Yüzü Sarp Apak ile Serinletecek

Ünlü oyuncu Sarp Apak’ın rol aldığı Lipton Ice Tea S.O.S reklam kampanyasının ilk filmi ekranlarda yerini aldı! Sarp Apak’ın S.O.S ekibinin lideri olarak karşımıza çıktığı yeni reklam filminde, Lipton Ice Tea ve S.O.S ekibi sayesinde yaz sorunlarının çözüldüğü mesajı veriliyor.

Yayınlandı

2 ay önce

30 Temmuz 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Lipton Ice Tea, “Sıcak Olduysa Serinle” diyerek yaz sorunlarını ferahlattığını, ünlü oyuncu Sarp Apak ile çektiği reklam filmlerinin ilkiyle duyurdu. Kampanyanın açılış filminde Apak, ekibini ve sundukları çözümleri eğlenceli şekilde tanıtıyor.

Yazın sıcakları, havanın esmemesi gibi problemlere eğlenceli bir şekilde çözüm getirilen filmde, S.O.S ekibinin bu yaz yapacaklarının kısa bir ön izlemesini sunuluyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Lipton Ice Tea

Devamını Oku

Çay

Beta Tea ile Soğuk Kış Günlerinde Sıcacık Bir Mola!

Kış aylarının gelmesiyle birlikte, sıcacık çaylar hayatımızın her anında yer almaya başladı. Türkiye’nin yenilikçi çay markası Beta Tea; yeni özel çayları ile kışın iç ısıtan lezzetleri bir araya getiriyor. My Gourmet Collection, Jasmine Needle Beyaz Çay ve Wellness Koleksiyonlarını çay severlerin beğenisine sunan Beta Tea, damaklarda özel tatlar bırakacak çizgi üstü bir çay deneyimi vadediyor.

Yayınlandı

8 ay önce

30 Ocak 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Çay içme alışkanlığını özel bir deneyime dönüştüren, Türkiye’nin yenilikçi çay markası Beta Tea, özenle hazırlanmış yeni serisini çay severlerle buluşturdu. Dünyanın en nadide çaylarından özel bir seçki sunan yeni My Gourmet Collection, yüksek kaliteli beyaz çay yapraklarından elde edilen Jasmine Needle Beyaz Çay ve yüzde 100 doğal pamuktan müslin torbalar içerisinde sunulan şifa dolu Wellness Koleksiyonu…

My Gourmet Collection ile Çeşitli Coğrafyaların Lezzetlerini Keşfedin

Dünya çapında çay severler için bir sanat eseri gibi özenle hazırlanmış olan My Gourmet Collection, eşsiz ve yüksek kaliteli çay yaprakları ile öne çıkıyor. Dünyanın dört bir yanından seçilmiş özel yapraklarla hazırlanarak, çay tutkunlarına bir fincan çaydan daha fazlasını sunan koleksiyonda her bir çay; farklı coğrafyaların izlerini taşıyor. Siyah Çay, Bitki Çayı, Yeşil Çay, Meyve Çayı, Beyaz Çay, Rooibos Çayı, Oolong Çayı olmak üzere 7 farklı ürün grubu altında toplanan koleksiyon, yüzden fazla sayıdaki çeşitliliği ile zengin bir portföye sahip.

Sağlık ve Tazelik İksiri

Geleneksel Çin çayı kültürünün özel bir parçası olan Jasmine Needle Beyaz Çay, baharın ilk hasadında toplanan genç çay yaprakları ve tomurcuklarından elde ediliyor. Özenle işlenen ve kurutulduktan sonra yasemin çiçekleriyle aroma verilen çay, benzersiz bir lezzet ve koku deneyimi sunuyor. Hafif ve ferahlatıcı bir tada sahip olmasının yanı sıra içerdiği antioksidanlar sayesinde, vücuttaki hücresel hasarı ve stresi azaltmaya yardımcı olan Jasmine Needle Beyaz Çay, kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday…

Doğanın Şifasıyla Harmanlanmış Wellness Koleksiyonu ile Sağlık Dolu Bir Deneyim

Reklam

Çayın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden yola çıkarak geliştirilen Wellness Koleksiyonu, doğadan gelen şifa dolu bitkiler, özel meyve taneleri ve en kaliteli çay yapraklarının harmanından oluşuyor. Her ürünüyle farklı bir sağlık sorununun çözümüne yardımcı olması hedeflenen koleksiyonda DIGEST; sindirim sistemini desteklerken, CARE; içsel dengeyi bulmaya yardımcı oluyor. JOY; günlük hayatın stresinden uzaklaşmayı sağlarken SLEEP ise dinlendirici bir uyku deneyimi sunuyor. Tempolu bir hayatta biraz rahatlamak isteyenler için RELAX önerilirken zihinsel berraklık ve odaklanma için ise FOCUS çayı öne çıkıyor.

Müslin Piramit Wellness Koleksiyonu’nda!

Bu özel lezzeti değerli kılan en önemli etkenlerden biri ise yüzde 100 pamuk ipliklerinden dokunan müslin torbaların içerisinde paketlenmesi. Usta ellerde tek tek el isçiliğiyle üretilen piramit müslin torbalar, doğada tamamen çözünebilmesi dolayısıyla çevre dostu bir kullanım sunuyor. Yüzde 100 pamuk müslin torbalar, piramit şeklindeki özel tasarımı ile çay yapraklarının serbestçe genişlemesine ve süzülmesine olanak sağlayarak çay yapraklarına mükemmel demlenme olanağı sağlıyor. Ayrıca, yüzde 100 doğal pamuk ipliği ile dokunan kumaşın iki kat daha fazla kullanılması ile üretilen müslin torbalar, çayın bardakta tortu bırakmasına engel olarak, yüksek standartlarda bir çay keyfi yaşatıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Tea

Devamını Oku

Çay

Beta Gıda’da Çay Gücünü Yeşil Enerjiden Alıyor

Dünya çay pazarında önemli bir konumda bulunan ve Türkiye’yi uluslararası platformda başarıyla temsil eden Beta Gıda, daha yaşanabilir bir gelecek için sürdürülebilirliği kurumsal stratejisine entegre etmeye devam ediyor. Üretim faaliyetlerini uluslararası sürdürülebilirlik standartları çerçevesinde gerçekleştirmeyi hedefleyen şirket fabrikalarındaki güneş panellerinden elde edilen enerji doğrultusunda, Ağustos 2023 tarihi itibariyle 1.881.785,62 kg CO2 emisyon tasarrufu sağladı.

Yayınlandı

1 yıl önce

1 Eylül 2023

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Beta Gıda, gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakmak ve tüketim kaynaklarında oluşabilecek eksikliği önlemek amacıyla dünya genelinde gerçekleştirdiği sürdürülebilirlik çalışmalarına Türkiye’deki fabrikaları ile destek vermeye devam ediyor. Yeşil enerji misyonu ile faaliyetlerine sürdüren Beta Gıda, Adana’daki fabrikasında kurulu 3278 çatı güneş paneli ve Trabzon fabrikasında bulunan 732 güneş paneli ile toplam 1614 kWe/h kurulu güç değerine sahip olup, Ağustos 2023 tarihi itibariyle 1.881.785,62 kg CO2 emisyon tasarrufu sağlamıştır.

Özellikle son yıllarda ülkemizde gerçekleşen orman yangınları sebebiyle yok olan ormanlık alanları yeniden yeşerterek geleceğe daha temiz bir doğa bırakmayı hedefleyen Beta Gıda, GES projesi çerçevesinde, 2021 yılından bu yana çay üretiminde ve ofis içi kullanımda ihtiyaç duyduğu tüm enerjiyi çatı üstü güneş panellerinden elde ediyor. Adana ve Trabzon’daki fabrikalarında üretim esnasında ortaya çıkan emisyon oranına eş değer olarak bugüne kadar toplam 35 binin üzerinde fidan dikimi de gerçekleştiren Beta Gıda, yeşil bir doğa için çabalamaya, bu yöndeki çalışmaları desteklemeye ve bu doğrultuda yeni projeler üretmeye devam ediyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Gıda

Devamını Oku