Sabahın erken saatlerinden itibaren misafirlerini ağırlayan Göçmen Artisan Bakery’nin Galata Şubesi, güne enfes bir kahvaltı ile başlama imkanı sunuyor. Kahvaltıda Göçmen böreği, organik yumurta ile hazırlanan çeşitli omletler, taze kruvasanlar, granolalar, ekmek üstü lezzetler ve özenle hazırlanmış sandviçler menüde yer alıyor.

Göçmen Artisan Bakery’nin yeni terası muhteşem manzarasıyla sadece kahvaltı için değil, aynı zamanda kahve ve çay keyfi için de mükemmel bir altenatif sunuyor. Boğazdan Haliç’e kadar uzanan bu benzersiz manzarayı izlerken, İstanbul’un mistik havasını soluyarak taze demlenmiş çayınızın tadını çıkarabilirsiniz. 

Yüksek kaliteli ve özenle seçilmiş kahve çekirdekleriyle ünlü İlly markasının kahveleri de, terasın huzurlu ortamında keyifli sohbetlere eşlik ediyor. Kahvenin eşlikçileri ise Avrupa’nın klasik tatlılarından Victoria pasta,  Sachertorte, creme puff, Paris brest, cinnamon roll, Swiss roll oluyor.

Öğle ve akşam saatlerinde ise dünya mutfağının en özel lezzetleriyle buluşmak mümkün. Göçmen Artisan Bakery’nin uzman şefleri tarafından hazırlanan yemekler, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Fish&chips, Rumeli ızgara köfte, Hint usulü tavuk burger, Portekiz usulü ızgara tavuk, Lübnan falafel, Kayseri Mantısı gibi klasikler mekanın ustalıkla işlenmiş menüsünde yer alıyor.

Galata Kulesi’nin ışıklarının yansımasında yemek yemenin keyfini yaşamak isteyen herkesi Göçmen Artisan Bakery’nin Galata Şubesi’ne 07.00  – 23.00 saatleri arasında bekliyoruz.

Adres: Bereketzade, Galata Kulesi Sk: 2/A Beyoğlu ( Galata Kulesi ana giriş kapısının karşısı)

Kaynak: HORECA Trend ve Göçmen Artisan Bakery

Gökmen Gastronomi bünyesindeki restoran zinciri Pizza İl Forno, yıllardır Ankaralıların damaklarında taht kuran Armada şubesini yeniledi. Mekan, İtalyan usulü ince ve çıtır hamur üzerinde, gerçek mozzarella peyniri ile taze ve katkısız malzemelerin bolca kullanıldığı özel tariflerini, taş fırınlarda pişirip servis ediyor. Restoranlarında lezzeti estetikle buluşturmayı hedefleyen Pizza İl Forno, sanata ve sanatçıya verdiği değeri yenilenen Armada şubesinde de yansıtıyor. Mekan, artık markayla özdeşleşen kolezyum formundaki fırının yanı sıra grafiti sanatçılarının çizdiği özel duvar resimleri ve seramik çini tasarımlarla İtalya’yı Ankara’ya taşıdı. 

2013 yılında Ankara’da doğan ve pizza konusunda gastronomi sektörüne farklı bir yaklaşım getiren Pizza İl Forno, bir taraftan yeni lokasyonlarda şubeler açarken, bir yandan da mevcut şubelerini yeni kurumsal kimliğiyle bütünleşecek şekilde yeniliyor. Son olarak Ankara’daki Armada şubesini baştan aşağı yenileyen marka, misafirlerini artık çok daha sıcak, samimi ve İtalyan tarzı bir ambiyans eşliğinde ağırlayacak. Yemekli toplantı ve özel davet organizasyonlarının da rahatlıkla gerçekleştirilebileceği ……….. kişilik mekan, doğum günü kutlamalarını ise İtalya’dan getirdiği Venedik maskeleriyle yapıyor. 

Pizza İl Forno’da Klasik Lezzetlere, Damak Çatlatan Yeni Tarifler Eşlik Ediyor

Pizza Il Forno, mönüsünde Marinara, Margherita, Ricotta gibi klasik lezzetlerin yanı sıra sadece burada servis edilen şef imzalı pizzalar da yer alıyor. Her yaşa ve her damağa hitap eden mekana gelenler, ayrıca alışılmışın dışında lezzetlerle de buluşuyor. Bunların başında ise kokoreçli pizza geliyor. Pizza İl Forno, Türk halkının severek tükettiği kokoreçi, kendi özel tarifiyle pizza üzerinde sunuyor. 

En Zengin Vegan Seçenekler, Pizza İl Forno’da

Pizza İl Forno, vegan misafirlerini de beslenme tarzlarından ve damak tatlarından ödün vermelerine gerek kalmayacak lezzetlerle buluşturuyor. Mekanın zengin vegan mönüsünde, vegan tarzında yeniden yorumlanan klasik pizzalar yanında, hem kabak, ıspanak, mantar gibi doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan hem de sucuk, salam, sosis gibi tatları alabileceğiniz vegan pizzalar bulunuyor. 

Kaynak: HORECA Trend ve Pizza İl Forno

Koç Topluluğu bünyesinde faaliyet gösteren ve yarım asrı aşan tecrübesiyle otelcilik ve gastronomi alanında öncü girişimlerde bulunan Divan Grubu, zincirine yeni bir halka daha ekledi. Bağlarbaşı Abdülmecit Efendi Korusu’nda özenle tasarlanan konsepti ile hayata geçirilen Telezzüz, zengin vegan ve vejetaryen menüsüyle lezzetlerin doğal buluşmasını misafirlerine sunuyor.

“Tüm duyularla lezzet alma”, “tadını çıkarma” anlamlarına gelen Telezzüz, iyi beslenmeye önem veren, yeniliklere açık, sade, doğal ve duyarlı bir deneyim arayışında olan herkesin büyük keyif alacağı bir yer olarak tasarlandı. Bir lokantanın ötesinde etik ve sürdürülebilir değerleri gözeten bir hareketin parçası olan Telezzüz, menüsü, konumu, mimari yaklaşımı ve sanat eserlerinin yer aldığı dekorasyonu ile benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Telezzüz’ün ödüllü ve yaratıcı şef Bahtiyar Büyükduman liderliğindeki mutfak ekibi, menüde yer alan her bir reçeteyi vegan ve vejetaryen geleneklerden beslenerek modern bir yaklaşımla yeniden yorumluyor.

Telezzüz mevsimselliğe, yerel ürün kullanımına, karbon ayak izine özen göstererek sürdürülebilir ve atıksız mutfak prensiplerini benimsiyor. Özenle seçilen malzemelerin doğallığını ve dokularını öne çıkaran reçetelerden oluşan menüler her mevsim yenileniyor.

Telezzüz, Divan Grubu’nun alametifarikası olan özenli misafirperverlik eşliğinde birbirinden özel reçeteleri içeren vegan ve vejetaryen menüsü, özenle seçilmiş şarapları ve özel kokteylleri de içeren bar menüsü, sanat eserlerinin yer aldığı şık dekorasyonu ile tüm misafirlerini bekliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Divan Grubu