Fuar ve Etkinlikler

Yörsan ve Keskinoğlu Tatları, Horeca Kanalında İddialı

Protein kaynaklı ürünler zincirinde yer alan yumurta, piliç eti, süt ve süt ürünlerinde önemli gıda markalarını bünyesinde barındıran Matlı, Yörsan ve Keskinoğlu’nun gruba katılmasından sonraki ilk horeca fuarına katıldı.

Yayınlandı

8 ay önce

20 Şubat 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Matlı, 13-16 Şubat 2024 tarihleri arasında İzmir’de düzenlenen Horeca Ev Dışı Tüketim Ürünleri Fuarı’nda Yörsan’ın geleneksel lezzetleri ve Keskinoğlu’nun yenilikçi tatlarını ziyaretçilerin beğenisine sundu.

Türkiye’nin ilk beyaz peynirini, kaymaklı tava yoğurdunu ve ev tipi yoğurdunu üreten Yörsan’ın gelenekselleşen tatlarına sadık kalarak yenilediği ürünlerini tüketicisiyle buluşturan Matlı fuarda; Yörsan’ın süzme peyniri, tava yoğurdu, Susurluk ayranı ve yöresel peynir çeşitlerinin tadımını yaptı. Tereyağı ve mozerella peynirli pizza ve makarnalar katılımcılarla paylaşıldı.

Keskinoğlu’nun pastörize sıvı yumurtalarıyla yapılan menemen tadımı da büyük ilgi gördü. Tam otomatik makinelerde işlenen ve isteğe göre ak, sarı ve bütün olmak üzere piyasaya sunulan ve endüstriyel kullanıcılar için pratik çözüm olan Keskinoğlu pastörize sıvı yumurta, profesyonel şeflerin ilgi odağı oldu. Pastörize yumurtanın yanı sıra katılımcılar fuarda; döner, çıtır filetom, chicken rings, mexico shots, fileturka ve jambon gibi geleneksel ve yenilikçi lezzetleri bir arada tatma fırsatı buldu. Keskinoğlu’nun yeni ürünü fileturka, marinasyonu ve özel lezzetiyle fuarın favori lezzeti oldu.

Matlı

Matlı Şirketler Grubu; 9 sektörde 27 şirketi, 11 markası, 10 binden fazla tedarikçisi, 5 bini aşkın çalışanı ve 81 ilde 1000’e yakın bayisiyle ülkemizin 7 bölgesinde faaliyetlerini sürdürüyor. Perakende sektöründe Keskinoğlu, Yörsan ve Burdan gibi markaları bünyesinde barındıran Matlı; besi ve süt çiftlikleriyle de Türkiye’nin protein ihtiyacının karşılanması yönünde gıda sektöründe büyüyor.

Matlı; başta Proyem, Burdan, Keskinoğlu ve Yörsan markalarıyla yem ve gıda perakendeciliği sektöründe büyümesini sürdürüyor. Türkiye’nin lider yem üreticisi, en büyük yumurta üreticisi, beş büyük süt üreticisinden biri ve en büyük tam entegre tavukçuluk tesislerinin sahibi olan Matlı; topraktan sofralara uzanan tüm süreci titizlikle yönetiyor.

Üretilen yemlerin bitkisel olması, ham madde tedarikinden başlayarak bilinçli hayvancılık uygulamalarıyla tüm tedarik zincirinin Matlı tarafından yönetiliyor olması, ürünlerin kalite ve lezzet farkını kaynağında oluşturuyor. Aynı zamanda 50.000 büyükbaş kapasiteli Bandırma Besi Çiftliği ve 1.800 büyükbaş kapasiteli Ömer Matlı Süt Çiftliği’nde sürdürülen araştırma çalışmaları sayesinde %20 verimlilik artışı sağlayacak yeni besleme modelleri keşfediliyor.

Reklam

Matlı, bu faaliyetlerine ek olarak zeytinyağı, Ar-Ge, hayvancılık, lojistik, depolama, meyvecilik, sanayi yatırımları ve akaryakıt gibi çok çeşitli alanlarda da faaliyet gösteriyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Matlı

İlgili Etiketler:Keskinoğlu Matlı Yörsan

Sonraki İçerik

Orkide Gulfood Fuarında Yeni Ürünleriyle İlgi Gördü

İçerik Önerisi

Eker, Dünya Gıda Sektörünü Buluşturan Gulfood Fuarı’na Katıldı

Devamını Oku

Reklam

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Fuar ve Etkinlikler

MasterChef Şampiyonundan Chef-In Fırınında Makarna

Patisserie Show 2024, Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları Fuarı; dördüncü ve son gününde de yine birbirinden özel etkinliklere sahne oldu. İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde organize edilen fuara katılan MasterChef 2018 Birincisi Şef Uğur Kardaş, Şef Mehmet Ceran ile birlikte, FİMAK Makina stantında makarna yaptı.

Yayınlandı

5 gün önce

29 Eylül 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Patisserie Show 2024, Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları Fuarı; dördüncü ve son gününde de yine birbirinden özel etkinliklere sahne oldu. İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde, Riva Fuarcılık tarafından organize edilen fuara katılan MasterChef 2018 Şampiyonu şef Uğur Kardaş, şef Mehmet Ceran ile birlikte, FİMAK Makina stantında Chef-In fırınında 15 dakikada sebzeli makarna yaptı.

Aynı zamanda Büfe de Büfe’nin de kurucusu olan Şef Uğur Kardaş Chef-In’in otel, restoran, cafe gibi işletmeler için hız ve lezzet açısından oldukça pratik ve kullanışlığını olduğunu belirtti. Makarna, ziyaretçilerden tam puan aldı. Fuar ziyaretçileriyle sohbet eden Şef Uğur Kardaş; etkinlik sonrası takipçileriyle fotoğraf da çekildi.

Kaynak: HORECA TREND

Reklam

Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

Şef Nermin Öztürk; Mutfak Sırlarını Açıkladı

Patisserie Show 2024, Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları Fuarı; üçüncü gününde de birbirinden özel etkinliklere sahne oldu. İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde organize edilen fuara katılan şef Nermin Öztürk, şef Mehmet Ceran ile birlikte, FİMAK Makina stantında pizza yaptı, ziyaretçilere kendi elleriyle yedirdi.

Yayınlandı

6 gün önce

28 Eylül 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Patisserie Show 2024, Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları Fuarı; üçüncü gününde de birbirinden özel etkinliklere sahne oldu. İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde, Riva Fuarcılık tarafından organize edilen fuara katılan şef Nermin Öztürk, şef Mehmet Ceran ile birlikte, FİMAK Makina stantında pizza yaptı, ziyaretçilere kendi elleriyle yedirdi.

Türkiye’de ve dünyada milyonlarca takipçisi bulnan, Şef Nermin Öztürk; özel bir etkinlik için FİMAK Makina stantını ziyaret etti. Şef Nermin Öztürk, FİMAK Makina stantında Chef In fırını ile pizza yaptı, ziyaretçilere kendi elleriyle yedirdi.Pizza, ziyaretçilerden tam puan aldı.

Fuar ziyaretçileriyle sohbet eden Şef Nermin Öztürk; izleyicilere mutfak sırlarını açıkladı. Ziyaretçilerin sorularını yanıtlayan Öztürk, takipçileriyle fotoğraf da çekildi.

FİMAK, 5 ana grupta 150’yi aşan ürün çeşitliliğiyle, sektörde öncü olan ürünlerini Patisserie Show 2024’te gıda dünyasına sundu. İstanbul Vali Yardımcısı Hasan Özen ve İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin’in de ziyaret ettiği FİMAK standında ziyaretçiler profesyonel makinaları yakından tanıma ve usta şeflerin hazırladıkları ikramları tatma şansı buldular.

Sektörün Öncü Markaları Patissere Show’da

FİMAK Makina, bu önemli etkinlikte güçlü partnerleri Kaave, Efor Çay, Fırıno Gıda, Protos, Becks Macaron ve HORECA TREND ile yerini aldı.

HORECA TREND’e özel açıklamalarda bulunan FİMAK Makina Genel Müdür Yardımcısı Fatih Sedefoğlu, fuarın ulusal ve uluslararası arenada yankı uyandıracak bir teknoloji şöleni olduğunu belirterek, “Sektörün her noktasında ihtiyaç duyulan farklı konsept dükkanları ile ziyaretçilerimizi bu fuarda ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz” dedi.

FİMAK ailesi olarak inovasyon ve teknolojiyle şekillenen sektörün tüm profesyonellerini bu özel etkinliğe davet ettiklerini belirten Fatih Sedefoğlu; Türkiye’de ve ihracat yaptıkları onlarca ülkede HORECA sektörünün büyümesine katkı sağladıklarını söyledi.

Reklam

FİMAK Makina Genel Müdür Yardımcısı Fatih Sedefoğlu, FİMAK’ın yarım asırdan fazla bir süredir fırıncılık ve gastronomi makinaları sektöründe kendini sürekli geliştiren, sahadan edindiği tecrübeyi teknolojiyle birleştirerek müşterilerine en iyi hizmeti sunmayı hedefleyen bir üretim organizasyonu olduğunu vurguladı.

Patisserie Show 29 Eylül’e Kadar Ziyaretçilerini Bekliyor

“Patisserie Show 2024, 26-29 Eylül tarihleri arasında Yenikapı Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştiriliyor. Pastane, kafe, restoran, kahve, dondurma, çikolata ekipmanları gibi sektörlerin bir araya geldiği bu etkinlik, sektörün dinamiklerine yeni bir soluk ve profesyonel bir bakış açısı getirmeyi hedefliyor. Fuarı sektör profesyonelleri ücretsiz olarak ziyaret edebiliyor.

Kaynak: HORECA TREND

Reklam

Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

Pasta Şefi Tuba Geçkil’den FİMAK’a Özel Realistik Pasta

Patisserie Show Fuarı; Türkiye’nin ünlü pasta şeflerini ağırlıyor. Pasta Şefi Tuba Geçkil’in FİMAK stantındaki realistik pasta gösterisi büyük ilgi gördü. Fuar ziyaretçileriyle sohbet eden Geçkil; izleyicilere pastadan gerçek görünümlü bir eldiven yaptı.

Yayınlandı

6 gün önce

28 Eylül 2024

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Patisserie Show 2024, Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları Fuarı; renkli gösterilere sahne oluyor. İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde, Riva Fuarcılık tarafından organize edilen fuara katılan Pasta Şefi Tuba Geçkil; FİMAK Makina stantında realistik pasta gösterisi düzenledi.

Yaptığı realistik pastalarla tüm Türkiye’de ses getiren ve milyonlarca izleyicisi bulunan pasta şefi Tuba Geçkil; özel bir gösteri için FİMAK Makina standını ziyaret etti. Fuar ziyaretçileriyle sohbet eden Geçkil; izleyicilere pastadan gerçek görünümlü bir eldiven yaptı. Geçkil, tamamen pastadan yaptığı ve gerçeğinden farklı görünmeyen eldiveni kameralar önünde yedi.