BCC Catering Yeni Mutfağını Manisa’da Açtı | HORECA TREND
Takip edin!

Catering

BCC Catering Yeni Mutfağını Manisa’da Açtı

Türkiye’nin 33 farklı şehrinde, 110 üretim tesisiyle hizmet veren BCC Catering, yeni mutfağını Manisa’da açtı. Ana hedeflerinin Manisa bölgesinde kalitesi ile tercih edilen bir şirket olmak olduğunu belirtilen BCC Catering Genel Müdürü Vedat Uluğ, “İlk altı ayın sonunda Manisa mutfağımızda yüzde 80 doluluk hedefliyoruz” dedi.

Yayınlandı

on

Kuruluşundan bu yana 33 farklı şehirde büyük bir organizasyon haline gelen, sektördeki birikimi ve güvenilirliği sonucunda günde 120 binden fazla kuver ile yemek hizmeti veren BCC Catering, yeni mutfağını Manisa’da açtı. 2 binin üzerinde çalışanıyla Türkiye genelinde yerinde yemek hizmeti, taşıma yemek hizmeti, özel hastane ve şehir hastaneleri yemek hizmeti veren BCC Catering’in Ankara, Adana, İstanbul, İzmir ve Manisa illerinde yedi ana mutfağı bulunuyor. Yaklaşık 110 üretim tesisi, 225 güncel müşteri sayısı ile ortalama günlük 120 bin kuver yemek üretimi gerçekleştiren BCC Catering, yerinde üretim hizmeti ile okullar, hastaneler, fabrikalar, sanayi kuruluşları, üniversiteler, şantiyeler, yaşlı bakımevleri olmak üzere büyük gruplara ve topluluklara yemek hizmeti sunuyor. Yeni mutfağını Manisa’da açan BCC Catering, altı ayın sonunda Manisa mutfağında yüzde 80 doluluk hedefliyor.

“Amacımız Manisa Bölgesine de Kaliteli Hizmet Vermek”

BCC Catering Genel Müdürü Vedat Uluğ, neden Manisa bölgesinde yeni bir mutfak oluşturduklarını şu sözlerle açıkladı:

“Manisa bölgesi; sanayi açısından ülkemizin en gelişmiş ve zengin lokasyonları arasında yer alıyor. Manisa ilinde hizmet verdiğimiz müşterilerimize İzmir’den çözüm üretiyorduk. Müşterilerimizin taşıma yemek taleplerini operasyonel açıdan daha hızlı ve kolay sağlamak adına merkezi bir mutfak oluşturma kararı aldık. Ocak ayında Yunus Emre Orta Ölçekli Sanayi Bölgesi’nde açılışımızı yaptık. Operasyonumuzu Manisa Sanayi ve Organize Sanayi bölgelerinde konumlandıracağız. Tam kapasite ile ortalama 90 kişilik bir istihdam sağlıyor olacağız. Amacımız bu bölgeye de kaliteli hizmet vermek ve yerinde projelerimizle Manisa ilimizde varlığımızı daha çok artırmaktır.”

“İlk Altı Ayın Sonunda Manisa Mutfağımızda Yüzde 80 Doluluk Hedefliyoruz”

2024 yılı hedeflerini de paylaşan Uluğ, şöyle devam etti:

“Öncelikle ana hedefimiz Manisa bölgesinde kalitesi ile tercih edilen bir şirket olmak. BCC’yi ve hizmet kalitesini bu bölgede duyurmak. İlk altı ayın sonunda Manisa mutfağımızda yüzde 80 doluluk hedefi planlıyoruz. Marmara bölgesinde daha güçlü varlık göstermek için bu bölgede satış konsantrasyonumuz arttırıldı. Ayrıca; İstanbul bölgede ikinci taşıma mutfağımız olan Yenikapı Merkez mutfağımız açıldı.  Manisa’da açılan merkezi mutfakla birlikte potansiyeli olan bölgelerde yapılanmaya devam ediyoruz.”

BCC Catering Hakkında

1993 yılından beri, Bilkent Holding çatısı altındaki Tepe Kurumsal Çözümler’in, yüzde 100 Türk sermayeli bir parçası olarak ulusal ve uluslararası pek çok platformda hizmet veren BCC Catering’in ana faaliyet alanlarını toplu yemek oluşturuyor. Hizmet kalitesinin sürekliliği için gerekli olan sağlıklı bilgi akışının iyi bir ekip çalışmasından doğacağına inanan marka, çağın gereklerini karşılayan ve takım ruhuna sahip personellerden oluşan departmanlarıyla bugün Türkiye’nin 33 ilinde 110 üretim tesisiyle ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi’nin gereklerini maksimum derecede yerine getirerek, 225 lokasyonda, 7 merkezi mutfağı ile günlük 120 bin kuverin üzerinde yemek üretiyor. Uzman kadrosu, kaliteli ürün ve servis anlayışı ile Türkiye genelinde ortalama 2000’in üzerinde çalışan ile yemek üretimi hizmeti veren BCC Catering, “Tadında Zamanında” sloganıyla 30 yıldır iş ortaklarının çözüm ortağı olmaktan gurur duyuyor.

Kaynak: HORECA Trend ve BCC Catering

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Catering

Catering Türkiye, ANFAŞ Food Product Fuarı’nda Büyük İlgi Gördü

71 ülkeden 50.000 sektör profesyonelinin katılımıyla gerçekleşen fuarda, HORECA ve catering sektöründeki dijital dönüşüm, fuarın öne çıkan konularından biri oldu. Catering Türkiye ve HORECA TREND markalarıyla fuara katılan Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Genel Müdürü Okan Yüksel, fuarda yer almaktan büyük memnuniyet duyduklarını ifade etti.

Yayınlandı

on

28-31 Ocak 2025 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezinde düzenlenen ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, bu yıl da sektörün nabzını tuttu. 71 ülkeden 50.000’den fazla sektör profesyonelinin katılımıyla gerçekleşen fuarda, Catering Türkiye standı yoğun ilgi gördü.

Catering Türkiye ve HORECA TREND markalarıyla fuara katılan Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri, gıda ve içecek sektöründeki profesyonellerle birebir temas kurarak sektörel iş birliklerini güçlendirme yolunda önemli adımlar attı.

Okan Yüksel: “Yoğun İlgi Bizi Mutlu Etti”

Fuarın ardından değerlendirmelerde bulunan Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Genel Müdürü Okan Yüksel, Catering Türkiye’ye gösterilen yoğun ilgiden duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Yüksel, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:

“ANFAŞ Food Product Fuarı, sektörle olan bağlarımızı güçlendirme ve Catering Türkiye’nin potansiyelini ortaya koyma açısından bizim için oldukça değerli bir etkinlik oldu. Standımıza olan yoğun ilgi, doğru bir vizyonla ilerlediğimizin en büyük göstergesi. Fuarda hem mevcut üyelerimizle ilişkilerimizi derinleştirme hem de platformumuza yeni katılımlar sağlama fırsatı bulduk. Bu etkinlik, sektördeki profesyonellerle birebir görüşerek iş birliği alanlarımızı genişletmemize olanak tanıdı.”

Catering Türkiye, Sektörün Buluşma Noktası Oldu

Fuar boyunca Catering Türkiye standı, yerli ve yabancı birçok sektör profesyonelinin uğrak noktası oldu. Platforma üye olan catering şirketlerinin yanı sıra, henüz üye olmayan birçok firma da dijital çözümler hakkında bilgi almak için standı ziyaret etti. Bunun yanı sıra, HORECA sektörüne yönelik yenilikçi hizmetlere ilgi gösteren tedarikçi firmalarla gerçekleştirilen görüşmeler, gelecekteki iş birlikleri açısından önemli bir temel oluşturdu.

Dijital Dönüşüm Vizyonu İlgi Çekti

Fuarda öne çıkan ana temalardan biri olan dijital dönüşüm, Catering Türkiye için de önemli bir gündem maddesiydi. Standı ziyaret eden profesyoneller, platformun sektöre sunduğu dijital çözümleri ve yenilikçi yaklaşımı yakından inceleme fırsatı buldu. Etkinlik boyunca düzenlenen birebir görüşmelerde, platformun sektöre getirdiği kolaylıklar detaylı bir şekilde anlatıldı.

Sektörel İş Birlikleri Güçleniyor

Fuar süresince gerçekleştirilen yüzlerce temas, Catering Türkiye’nin sektörel iş birliklerini güçlendirme hedefinde önemli bir adım oldu. Platform, etkinlik sırasında hem mevcut üyelerinin memnuniyetini artırmak hem de sektöre yeni katılımlar sağlamak adına başarılı görüşmelere imza attı.

Okan Yüksel, fuar sırasında elde edilen bağlantıların ilerleyen dönemde hem platformun hem de sektörün büyümesine katkı sağlayacağına inandıklarını belirtti: “Bu etkinlik, yeni projelerin temellerini attığımız, sektördeki profesyonellerle güçlü bağlar kurduğumuz bir buluşma oldu. Catering Türkiye olarak sektöre sağladığımız katkıyı daha da artırmak için motivasyonumuzu güçlendirdik.”

Sektörün Geleceğine Yön Veren Bir Katılım

ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, hem sektörün geleceğini şekillendiren bir platform oldu hem de Catering Türkiye için yeni iş birliklerinin kapısını araladı. Platform, sektördeki yerini daha da sağlamlaştırarak, önümüzdeki dönemde yenilikçi çözümlerle adından söz ettirmeye devam edecek.

Catering Türkiye, fuarda yakaladığı bu başarının ardından sektörel büyümeye katkı sağlamayı ve dijital dönüşüm vizyonunu daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Catering Türkiye

Devamını Oku

Catering

Catering Türkiye, ANFAŞ Food Product Fuarı’nda

Fuarda, Catering Türkiye standını ziyaret eden katılımcılar, platformun Türkiye catering sektörüne sağladığı katkılar hakkında detaylı bilgi alabilecekler. Fuarda yer alacak dijital dönüşüm teması, sektörün geleceğine yön veren teknolojiler ve iş modellerinin tartışılmasına zemin hazırlayacak.

Yayınlandı

on

Catering Türkiye, Türkiye’nin en büyük gıda ve içecek fuarlarından olan ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarında yerini almaya hazırlanıyor. 28-31 Ocak 2025 tarihleri arasında Antalya ANFAŞ Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezinde gerçekleşecek olan etkinlik, dünyanın dört bir yanından sektör profesyonellerini ağırlayacak.

Catering Türkiye, fuarda sunduğu hizmetler ve dijital dönüşüm odaklı vizyonuyla sektördeki profesyonellerle buluşmayı hedefliyor. Türkiye’nin catering sektörüne odaklanan en büyük pazaryeri olan platform, fuarda hem üye catering şirketleriyle hem de sektörden yeni firmalarla bağlantılar kurmayı planlıyor. Bu kapsamda, ziyaretçilere platformun sunduğu hizmetler ve sektördeki yenilikçi çözümler tanıtılacak.

“Bu Fuar, Sektör İçin Büyük Bir Fırsat”

Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Genel Müdürü Okan Yüksel, ANFAŞ Food Product Fuarı’na katılmanın sektörle olan bağları güçlendirmek için önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Yüksel, konuya dair şu açıklamayı yaptı:

“Catering Türkiye olarak ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda yer almaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Fuarda, catering sektörünün liderleri ve geleceğin trendlerini belirleyen tedarikçilerle bir araya gelerek iş birliği fırsatlarını keşfetmeyi ve sektörel bağlarımızı güçlendirmeyi amaçlıyoruz. Ayrıca, platformumuzun sunduğu dijital dönüşüm çözümlerini tanıtarak sektörün gelişimine katkı sağlamayı hedefliyoruz.”

“Tüm Sektör Profesyonellerini Bekliyoruz”

Fuarda, Catering Türkiye standını ziyaret eden katılımcılar, platformun Türkiye catering sektörüne sağladığı katkılar hakkında detaylı bilgi alabilecekler. Fuarda yer alacak dijital dönüşüm teması, sektörün geleceğine yön veren teknolojiler ve iş modellerinin tartışılmasına zemin hazırlayacak. Catering Türkiye de bu bağlamda, platform üzerinden sunduğu yenilikçi çözümleri ve sektörel dönüşüm vizyonunu ziyaretçilerle paylaşacak.

Ayrıca, fuar süresince Catering Türkiye standında, sektördeki profesyonellerle birebir görüşmeler yapılacak ve platforma üye olmanın avantajları aktarılacak. Etkinlik boyunca çeşitli tanıtımlar ve interaktif buluşmalar düzenlenerek katılımcılara eşsiz bir fuar deneyimi sunulacak.

Sektöre Değer Katacak Buluşma

Bu yıl 31’incisi düzenlenecek olan ANFAŞ Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, dünyanın dört bir yanından gelen 50.000’den fazla sektör profesyonelini ağırlamayı hedefliyor. 71 ülkeden katılım beklenen fuar, HORECA ve catering sektörlerinde önemli iş birlikleri ve yeni fırsatlar yaratmaya olanak sağlayacak.

Catering Türkiye, ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda sektörel bilgi alışverişi, iş birliği ve yeni projeler için önemli bir buluşma noktası olacak. Fuar boyunca Catering Türkiye standına uğrayan tüm katılımcılar, hem sektörün geleceğini şekillendiren yenilikçi çözümleri keşfetme hem de güçlü iş bağlantıları kurma fırsatına sahip olacak.

 

Kaynak: HORECA TREND ve Catering Türkiye

Devamını Oku

Catering

Soa Toplu Yemek 2024 Yılı Yemek Tercihlerini Açıkladı

Yerinde üretim yaparak Türkiye’nin önde gelen şirketlerinin üretim tesisi ve ofislerinde 15 farklı ilde günlük 60 bin kişiye yemek hizmeti sağlayan SOA Toplu Yemek 2024 yılı yemek trendlerini açıkladı. Geçtiğimiz yıl çalışanların en çok tercih ettiği yemek tas kebabı olurken, menü seçimlerinde sağlıklı ve sürdürülebilirlik odaklı tercihler ön plana çıkmaya başladı.

Yayınlandı

on

Evden çalışma döneminin yavaş yavaş sona ermeye başladığını söyleyen SOA Toplu Yemek Yönetim Kurulu Başkanvekili Melih Can Kocabaş, “İşverenler çalışanları ofise çekebilmek için cazip yan haklar sunmak durumunda kalıyor. Bunların en başında ise öğlen yemekleri geliyor. Vegan, glütensiz gibi özel diyet ihtiyaçlarına yönelik seçenekler arttı” dedi.

Türkiye’nin en büyük sanayi kuruluşlarının üretim tesisleri ve ofislerinde yerinde üretim yaparak günlük 60 bin kişiye yemek hizmeti sağlayan SOA Toplu Yemek, çalışanların 2024 yılında en çok tercih ettiği yemeğin tas kebabı olduğunu açıkladı. Tas kebabının ardından en çok tercih edilen geleneksel yemekler İzmir köfte, piliç roti, etli nohut, patates oturtma, musakka olarak sıralanırken, sokak lezzetlerinden tavuklu/etli wrap ve hamburger de en fazla talep gören seçenekler arasında yer aldı.

Ara Öğün ve İkram Beklentisi Artıyor

SOA Toplu Yemek, menü seçimlerinde sağlık tercihlerin ve sürdürülebilirliğin daha fazla ön plana çıktığını açıklarken, yeni nesil çalışanların tercih ettiği ana yemeklerin ise sokak lezzetleri, bowl menüleri ve ızgara ürünler olduğunu duyurdu. Özel günlerde yemek menülerinde dünya mutfaklarından tatlar yer alırken, çalışanların yemek hizmetlerinin yanında ara öğün ve ikram beklentilerinde artış yaşandığı görüldü.

Ofise Dönüş için ‘Kişiye Özel Yemek’ Çeşitliliği Sunuluyor

Pandemi dönemi sonrasında toplu yemek anlayışının geleneksel tabldot yemekten restoran kalitesinde hizmete evrildiğini anlatan SOA Toplu Yemek Yönetim Kurulu Başkanvekili Melih Can Kocabaş, “Evden çalışma dönemi yavaş yavaş sona eriyor. İşverenler çalışanları ofise çekebilmek için cazip yan haklar sunmak durumunda kalıyor. Bunların en başında ise öğlen yemekleri geliyor. Kişilerin seçim özgürlüğü de öne çıktı. Dayatılan fiks bir menü tipi yerine kişisel beslenme ihtiyaçlarına uygun çok seçenekli menüler çalışanları daha çok mutlu ediyor. Vegan, glütensiz gibi özel diyet ihtiyaçlarına yönelik seçenekler de arttı. Esnek yemek saatleri ve yemekhanelerin mimari özellikleri önem kazandı. Hibrit çalışma düzeniyle devam eden şirketler, çalışanların ofiste geçirdikleri gün ve saatlere göre yemek servis saatlerini ve mekanlarını esnekleştirdi” dedi.

Fabrikalarda Gramajlar Artırıldı

Mutfaklarda kullanılan ürünlerin markasının her geçen gün daha da önem kazandığını belirten Kocabaş, “Projenin dinamiğine uygun personel istihdamı ve çok yönlü ve yenilikçi şeflerin önem kazandığı bir dönem başladı. Fabrikalarda ise; daha doyurucu, kalorisi yüksek yemekler menülere eklenirken, gramajlarda iyileştirmeler yapıldı” diye konuştu.

‘2025’te Değişime Uyum Sağlayan Kazanacak’

SOA Toplu Yemek Yönetim Kurulu Başkanvekili Kocabaş, 2024 yılında geleneksel lezzetlere duyulan bağlılık sürerken, sağlıklı ve kişiselleştirilmiş beslenme trendlerinin de hız kazandığını söyledi. SOA Toplu Yemek olarak yaptıkları analizlerde, özellikle sürdürülebilirlik odaklı menülerin ve esnek yemek çözümlerinin giderek daha fazla tercih edildiğini gördüklerini ifade eden Kocabaş, “2025 yılına girerken, sektörü yeni teknolojiler, daha inovatif yemek seçenekleri ve çalışan odaklı hizmet anlayışı bekliyor. Artık sadece doyurucu bir öğün sunmak yeterli değil; esneklik, çeşitlilik ve kaliteyi bir araya getiren markalar öne çıkıyor. Günümüz dünyasında yemek sektöründe de “değişime ayak uyduran kazanır” mottosu geçerli! 2025 yılında da hangi lezzetlerin ve trendlerin öne çıkacağını yakından takip edeceğiz” ifadelerini kullandı.

Kaynak: HORECA TREND ve SOA Toplu Yemek

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.