Maestro’da Kahve Deneyimi Yeniden Tanımlanıyor: 3. Dalga Demleme Bar ve Moctail Bar Ayrı Ayrı Hizmette

Maestro, dekorasyonundan işleyişine kadar farklılığıyla öne çıkıyor. Mekanın içinde, kahve deneyimini zenginleştiren 3. Dalga Demleme Bar ve alkolsüz içecek alternatifi olarak Mocktail Bar ayrı ayrı konumlandırııyor. Böylece ziyaretçiler, kahve tutkusunu ve yaratıcı içecek seçeneklerini ayrı ayrı deneyimleyebiliyor. Kahve çekirdekleri ise Maestro’da klasik seçeneklerin ötesinde, daha nitelikli, farklı tat ve aromalar sunan özenle seçilmiş ürünlerden oluşuyor. Üstelik kahveler, mekan içinde yerinde ve taze kavurma yöntemiyle hazırlanıyor; böylece her fincanda tazelik ve aroma garantisi veriliyor.

‘Kendi Kaseni Hazırla’ Konseptiyle Sağlıklı Beslenmede Yeni Trend

Maestro, sadece kahve değil, aynı zamanda zengin bir mutfağa sahip. Menüsünde taze, günlük malzemelerle hazırlanan renkli salatalar, yüksek proteinli ızgara tabaklar, tamamen ekşi mayalı sandviçler, glutensiz ve diyabetik tatlılar gibi geniş ve sağlıklı seçenekler sunuluyor. Tüm yiyecekler, katkı maddesi ve koruyucu içermeyen “yalnızca doğallık” prensibiyle hazırlanıyor. “Kendi Kaseni Hazırla” konsepti ise misafirlerin damak zevklerine ve beslenme tercihlerine uygun kişiselleştirilmiş tabaklar oluşturmalarını sağlıyor. Bu da Maestro’yu, sağlıklı beslenme trendlerini yakından takip edenler için yeni bir buluşma noktası haline getiriyor. Maestro, haftanın üç günü düzenlenen DJ performansları ve gelişmiş ses sistemiyle, yalnızca gündüz değil akşam saatlerinde de sosyal yaşamın nabzını tutuyor. Konforlu ve geniş oturma grupları, rahat bir atmosfer yaratıyor; mekan, misafirlerin uzun süre keyifle vakit geçirmesi için tasarlandı. Bunun yanında, Maestro’da workshoplar, imza günleri, söyleşiler ve diğer etkinlikler de düzenlenerek kahve kültürünün ötesinde bir deneyim alanı yaratılıyor.

Gençlere Mesleki Destek

Bebek Arabica Coffee House Maestro, gastronomi ve yiyecek-içecek alanında eğitim alan üniversite öğrencilerine uygulamalı deneyim ve ekonomik destek sağlayan bir sosyal sorumluluk platformu olarak da işlev görüyor. Bu yönüyle genç istihdamını destekleyen öncü bir model olmayı hedefliyor.

Kahve Artık Sadece Bir İçecek Değil, Yaşam Alanı

Maestroyu sadece bir kafe değil, çok yönlü bir yaşam alanı olarak tanımlayan Arabica Coffee House CEO’su Sertaç Yalçın: “Kahve artık sadece bir içecek değil; insanlar kahve içerken aynı anda sağlıklı beslenebilecekleri, çalışabilecekleri, arkadaşlarıyla vakit geçirebilecekleri, hatta bazen sadece durup nefes alabilecekleri alanlar arıyor. Biz de tam olarak bu ihtiyaca yanıt veren farklı bir yaşam alanı tasarlamak istedik. Maestro’nun temelinde doğallık, sadelik ve çok yönlülük var. Sağlıklı menü seçenekleri, katkı maddesi içermeyen taze ürünlerle oluşturuldu. İster hızlı bir öğle yemeği, ister uzun bir kahve molası, isterseniz de bir iş toplantısı için imkanlar sunuyor. Her misafirimize kendi ihtiyacına uygun bir ortam sunmayı amaçladık. Ayrıca çarşamba, cuma ve cumartesi akşamları DJ performanslarımızla, bu alanın akşam saatlerinde sosyalleşme ve eğlence için de tercih edilebilmesini istedik. Yani Maestro, sadece gündüzleri değil, günün her saatinde yaşayan bir mekan. Arabica Coffee House olarak bu zamana kadar kahveyi merkeze alan ama çevresini sürekli zenginleştiren bir marka olduk. Maestro ise bu yaklaşımın en güncel, en samimi ve en cesur ifadesi. Yerli üretimden, doğallıktan ve deneyimden ödün vermeden, kahve kültürünü bir yaşam tarzına dönüştürmeye devam ediyoruz” ifadelerini kullandı.

Kaynak: HORECA TREND ve Arabica Coffee House

Dünya Çikolata Günü, bu yıl Cafe Marmara’nın eşsiz atmosferinde düzenlenen özel bir davetle kutlandı. Lezzet ve bilgiyi bir araya getiren etkinlikte, The Marmara Group Head Şefi Tolga Özkaya, çikolatanın kakao çekirdeğinden başlayan yolculuğunu, üretim sürecindeki incelikleri ve özel reçetelerin hazırlanışına dair deneyimlerini davetlilerle paylaştı. Artisan çikolata yapımının püf noktalarının da aktarıldığı bu özel buluşmada, misafirler farklı kakao oranlarına sahip çikolataları tatma, özel tariflerle hazırlanan tatlıları deneyimleme ve Şef Özkaya ile birebir sohbet etme fırsatı yakaladı.

Şefin hazırladığı el yapımı çikolatalar hem sunumları hem de lezzetleriyle beğeni topladı. Misafirler, bu özel ürünlerin tadına bakarken aynı zamanda çikolatanın kültürel tarihine ve modern mutfaktaki yeri üzerine de ilgi çekici bilgiler edindi.

Cafe Marmara’nın zarif ambiyansı ve The Marmara Taksim’in kusursuz ev sahipliği eşliğinde gerçekleşen etkinlik, katılımcılara hem bilgilendirici hem de duyulara hitap eden bir deneyim sundu. Lezzetle eğitimin bir araya geldiği bu özel günde, çikolatanın evrensel dili herkesin yüzünde tebessüm bıraktı.

35 yılı aşkın deneyimiyle çikolata tutkunlarının vazgeçilmezi olan M Chocolate ise, %100 el yapımı artizan çikolatalarıyla bu özel güne lezzet kattı. Özgün reçetelerle geliştirilen bu özel tatlar, klasik lezzetlerin yeniden yorumlanmasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bıraktı.

Kaynak: HORECA TREND ve Cafe Marmara

İstanbul’un kültür-sanat ritmini hisseden Cafe Marmara, konserlere yürüme mesafesindeki merkezi konumuyla sanatçılara, müzikseverlere ve şehirlilere benzersiz bir buluşma alanı sunuyor. Sahne öncesi kısa bir molada tazelenmek, dostlarla bir araya gelmek veya günün heyecanını paylaşmak isteyenler için ideal bir atmosfer yaratıyor.

Sanatın ruhunu taşıyan mekân, yaz menüsünde sunduğu ferahlatıcı içecekler, özel kokteyller, ve dondurma seçenekleriyle konser öncesi keyifli bir deneyim vadediyor. Her detayıyla İstanbul’a ve kültürel mirasına saygı duruşunda bulunan Cafe Marmara; menüsünden müziğine, dekorasyonundan hizmet anlayışına kadar sanatı besleyen bir çizgide ilerliyor.

Cafe Marmara sadece bir kafe değil; şehrin kültürle harmanlanmış buluşma noktası. Taksim Meydanı’nın hemen yanı başında, sanatın içinden geçen herkese açık.

Kaynak: HORECA TREND ve Cafe Marmara