Michelin Rehberi İstanbul, İzmir ve Bodrum Listesi (2024)

Michelin müfettişleri, 15’i İzmir’de ve 19’u Bodrum’da olmak üzere toplamda 111 restoranı rehberin yeni seçkisine dahil etti. İzmir’den 3, Bodrum’dan 2 restoran birer MICHELIN Yıldızı alırken, Bodrum’dan 2, İzmir’de 6 olmak üzere toplamda 8 restoran Bib Gourmand ödülüne layık görüldü. İstanbul seçkisine yeni eklenen 25 restorandan 2’si birer MICHELIN Yıldızı alırken, 8 restoran Bib Gourmand ödülüne layık görüldü. Böylece İstanbul’da listeye restoran listesi 77’ye yükseldi.

HORECA TREND ekibi olarak, Michelin rehberine girmeye hak kazanan restoranları sizler için listeledik:

İki Michelin Yıldızı Almaya Hak Kazanan Restran(lar)

• Turk Fatih Tutak, İstanbul

Bir Michelin Yıldızı Almaya Hak Kazanan Restranlar, İstanbul

• Araka, İstanbul
• Arkestra N, İstanbul
• Mikla, İstanbul
• Neolokal, İstanbul
• Nicole, İstanbul
• Sankai by Nagaya N, İstanbul

Bir Michelin Yıldızı Almaya Hak Kazanan Restranlar, İzmir

• OD Urla, İzmir
• Teruar Urla, İzmir
• Vino Locale, İzmir

Bir Michelin Yıldızı Almaya Hak Kazanan Restranlar, Bodrum

• Kitchen, Bodrum
• İki Sandal, Bodrum

Michelin Green Star Almaya Hak Kazanan Restoranlar

• Neolokal, İstanbul
• Circle by Vertical, İstanbul
• OD Urla, İzmir
• Vino Locale, İzmir
• Hiç Lokanta, İzmir

Michelin Bib Gourmand Hak Kazanan Restoranlar, İstanbul

• Aheste, İstanbul
• Aida – vino e cucina, İstanbul
• Alaf, İstanbul
• Aman da Bravo, İstanbul
• Calipso Fish, İstanbul
• Circle by Vertical, İstanbul
• Cuma, İstanbul
• Efendy, İstanbul
• Fauna, İstanbul
• Foxy Nişantaşı, İstanbul
• Giritli, İstanbul
• Inari Omakase Kuruçeşme, İstanbul
• Karaköy Lokantası, İstanbul
• Pandeli, İstanbul
• SADE Beş Denizler Mutfağı, İstanbul
• Tavacı Recep Usta Bostancı, İstanbul
• The Red Balloon, İstanbul
• Tershane, İstanbul

Michelin Bib Gourmand Hak Kazanan Restoranlar, İzmir

• Adil Müftüoğlu, İzmir
• Ayşa Boşnak Börekçisi, İzmir
• Beğendik Abi, İzmir
• Hiç Lokanta, İzmir
• LA Mahzen, İzmir
• Tavacı Recep Usta, İzmir

Michelin Bib Gourmand Hak Kazanan Restoranlar, Bodrum

• İki Sandal, Bodrum
• Otantik Ocakbaşı, Bodrum

Michelin Rehberine Giren Restoranlar, İstanbul

• 29, İstanbul
• 1924 Istanbul, İstanbul
• Aila, İstanbul
• Akira Back İstanbul, İstanbul
• AQUA, İstanbul
• AŞEKA, İstanbul
• Atölye, İstanbul
• Avlu Restaurant, İstanbul
• AZUR, İstanbul
• Balıkçı Kahraman, İstanbul
• Banyan, İstanbul
• Beyti, İstanbul
• Borsa Restaurant, İstanbul
• Çok Çok Thai, İstanbul
• Deraliye, İstanbul
• Eleos Beyoğlu, İstanbul
• Eleos Yeşilköy, İstanbul
• Gallada, İstanbul
• Glens, İstanbul
• Hakkasan İstanbul, İstanbul
• Itsumi, İstanbul
• Khorasani, İstanbul
• Kiss the frog, İstanbul
• Kıyı, İstanbul
• Kubbeli Lounge, İstanbul
• Lokanta 1741, İstanbul
• Lokanta Feriye, İstanbul
• Lokanta Göktürk N, İstanbul
• Matbah, İstanbul
• Mürver, İstanbul
• Nobu Istanbul, İstanbul
• OCAK, İstanbul
• Octo, İstanbul
• Park Fora, İstanbul
• ROKA, İstanbul
• Ruby, İstanbul
• Rumelihisarı İskele, İstanbul
• Saku, İstanbul
• Şans, İstanbul
• Seraf Mahmutbey, İstanbul
• Seraf Vadi, İstanbul
• Sofyalı 9, İstanbul
• Spago, İstanbul
• St. Regis Brasserie, İstanbul
• Sunset Grill & Bar, İstanbul
• Tatbak, İstanbul
• The GALLIARD Vadistanbul, İstanbul
• Topaz, İstanbul
• Tuğra Restaurant, İstanbul
• Vogue Restaurant, İstanbul
• Yeni Lokanta, İstanbul
• Zuma Istanbul, İstanbul

Michelin Rehberine Giren Restoranlar, İzmir

• Amavi, İzmir
• İsabey Bağevi, İzmir
• Kasap Fuat, İzmir
• Levan, İzmir
• Ristorante Pizzeria Venedik, İzmir
• SOTA Alaçatı, İzmir

Michelin Rehberine Giren Restoranlar, Bodrum

• Bağarası, Bodrum
• Dereköy Lokantası, Bodrum
• Ent Restaurant, Bodrum
• Hakkasan Bodrum, Bodrum
• Isola Manzara, Bodrum
• Kısmet Lokantası, Bodrum
• Kurul Bitez, Bodrum
• Loft Elia, Bodrum
• Malva, Bodrum
• Orfoz Restaurant, Bodrum
• Orkide Balık, Bodrum
• Sait, Bodrum
• Sia Eli, Bodrum
• Tuti, Bodrum
• Zuma Bodrum, Bodrum

Kaynak: HORECA TREND