Metro Türkiye, MICHELIN Rehberi’nin Bu Sene de Partneri | HORECA TREND
Takip edin!

HORECA Tedarik

Metro Türkiye, MICHELIN Rehberi’nin Bu Sene de Partneri

Metro Türkiye, geçtiğimiz yıl İstanbul’un 38. uluslararası destinasyon olarak listeye alınmasıyla, dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi MICHELIN Rehberi’nin Türkiye partnerliğini üstleniyor. 

Yayınlandı

on

İş birliği kapsamında 9 Kasım 2023 tarihinde açıklanacak olan İstanbul, İzmir ve Bodrum’da Michelin Rehberi’ne giren restoranlara plaketleri de yine Metro Türkiye tarafından teslim edilecek.

33 yıldır Türk mutfağına ve Türk şeflerine destek veren, ürün kalitesi ve yenilikçi servisleriyle gastronomi sektörünün yanında olan Metro Türkiye, dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen MICHELIN Rehberi’nin Türkiye Resmi Partnerliği’ne devam ediyor. MICHELIN Rehberi, geçen yıl 38. uluslararası destinasyon olarak listeye aldığı İstanbul’un ardından Temmuz ayında İzmir ve Bodrum’u da rehbere dahil etme kararı aldığını açıkladı. Türkiye’nin bir gastronomi destinasyonu olduğunun kanıtı olan bu kararın sonucunda listeye girmeye değer görülen restoranlara plaketleri, bu yıl da Metro Türkiye tarafından takdim edilecek.

Ülkemizde faaliyete başladığı 1990 yılından bu yana gastronomi kültürünün gelişmesi için çalışmalarını aralıksız olarak sürdürdüklerini ifade eden Metro Türkiye CEO’su Sinem Türüng, “Metro Türkiye olarak, dünyanın en iyi ve en köklü mutfaklarından olan Türk mutfağının hak ettiği yere gelmesi için çalışıyoruz. Genç şeflere ilham olmak ve Türk şeflerinin gelişimine katkıda bulunarak dünyada tanınmalarını sağlamak da bir diğer amacımız. Bu nedenle Metro Türkiye olarak sektör profesyonellerine ve şeflerimize, gastronomiye değer katan ‘Metro Usulü’ sunduğumuz ürünlerin yanı sıra eğitim ve atölye çalışmalarımızla, yayınladığımız içeriklerle yol gösteriyoruz. Gastronometro platformumuzda Masterchef etkinliklerinde bugüne kadar birçok ülkeden MICHELIN Yıldızlı şefi ağırladık ve onları hem öğrencilerle hem de profesyonellerle buluşturduk. Bugün, Türk şeflerimizin de bu rehberde yer almasından gurur duyuyoruz.

Biz, yerel değerleri evrensel bakış açısıyla ele almanın büyük önem taşıdığına inanıyoruz. İşte bu nedenle dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen MICHELIN Rehberi’nin 38’inci destinasyon olarak seçtiği İstanbul’un ardından İzmir ve Bodrum için de seçki yapacağını açıklaması, yeme-içme sektörü açısından heyecan uyandıran bir gelişme. Restoranların ve şeflerin kariyerlerinde kıymetli bir rol üstlenen  MICHELIN Rehberi’nin gastronomi turizmine de katma değer sağlayacağına inanıyoruz” dedi.

MICHELIN Rehberi İstanbul, İzmir, Bodrum 2024 seçkisi, 9 Kasım 2023 tarihinde açıklanacak ve seçkiye MICHELIN Rehberi’nin web sayfasından ve mobil uygulamasından erişilebilecek. Listeye girme başarısı gösteren restoranlara ise plaketleri Metro Türkiye tarafından verilecek.

Kaynak: HORECA Trend ve Metro Türkiye

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HORECA Tedarik

Paşabahçe’den Sevgililer Günü’ne Özel Sunumlar

1935 yılından bu yana, saf cam ile tasarladığı güzel, zamansız ve şık ürünlerle sofralara zarafet katan Paşabahçe, Sevgililer Günü’nde sevginizi en zarif şekilde ifade etmek için Elegant ve Amore Serisi ile tam da aradığınız şıklığı sunuyor. Modern tasarımı ve zarif detaylarıyla dikkat çeken bu seriler, özel anlarınızı unutulmaz kılmak için ideal bir seçenek.

Yayınlandı

on

Dünyanın lider cam ev eşyası markası Paşabahçe, 150’den fazla ülkede milyonlarca eve dokunarak her ürünüyle ustalık ve tutkusunu yansıtıyor. Marka, ‘Paşabahçe ile Güzelleşir Hayat’ söylemiyle 90 yıllık zarafet geleneğini Elegant ve Amore Serileri ile sunumlara taşıyor.

Zarif Sunumlar İçin Elegant ve Amore Serisi

Paşabahçe’nin Elegant Serisi, sadece estetik yönüyle değil, aynı zamanda işlevselliğiyle de ön plana çıkıyor. Gravür detayları ve modern tasarımıyla her sofraya zarafet katan koleksiyon, Sevgililer Günü sofralarına da şık bir dokunuşta bulunacak. Günlük kullanıma da uygun olan Elegant Serisi, bölmeli tasarımlarıyla farklı tatları aynı anda sunma fırsatı verirken, her anı özel kılmak için mükemmel bir seçenek oluşturuyor.

Bunun yanı sıra, Paşabahçe’nin Amore Serisi de Sevgililer Günü’ne özel sofralar ve şık sunumlar için tercih edilebilecek ürünler arasında yer alıyor. Amore Serisi kadehler, sevdiklerinize hazırlayacağınız sofralara güzellik katacak.

Kaynak: HORECA TREND ve Paşabahçe

Devamını Oku

Dondurulmuş Sebze & Meyve

SuperFresh’in Yenilikçi Lezzetleri ANFAŞ’ta Büyük Beğeni Topladı

Türkiye’nin lider dondurulmuş gıda markası SuperFresh, ev dışı tüketim kanalına çözümler sunan geniş ürün portföyüyle ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda yer aldı. SuperFresh’in nefis patates çeşitleri ve ödüllü ürünleri Kumpir Kroket & Mac&Cheese Kroket ziyaretçilerden tam not aldı.

Yayınlandı

on

SuperFresh, Ev Dışı Tüketim sektörünün en önemli uluslararası organizasyonlarından ANFAŞ 31. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’na katıldı. 300 marka ve 1.000’den fazla firmanın katıldığı fuar, 28-31 Ocak tarihleri arasında Antalya’da gerçekleştirildi. Fuarda, EDT kanalında patates, sebze, meyve, donuk unlu mamuller, pizza, ton balığı ve konserve kategorilerinde geniş ürün çeşitliliğine sahip olan SuperFresh standı sektör profesyonelleriyle buluştu.

 En Sevilen Marka SuperFresh’ten Yenilikçi Ürünler

Lider olduğu ‘Dondurulmuş Gıda’ kategorisinde Türkiye’nin en sevilen markası seçilen SuperFresh, tarladan başlayıp sofralara ulaşan yolculuğunu ve üretim süreçlerine ilişkin çalışmalarını sektör profesyonellerine aktarma fırsatı buldu. Ev dışı tüketim kanalında lezzet ve yüksek standartta kalite çözümü sunan farklı çeşitlerdeki patatesler ve pratiklik çözümü sunan ödüllü Kumpir Kroket ve Mac&Cheese Kroketler fuarda büyük ilgi gördü.

Mert Altınkılınç: “Yenilikçi ve Geniş Ürün Portföyümüzle Fark Yaratıyoruz”

Fuarda sektör paydaşlarıyla bir araya gelmekten mutluluk duyduğunu ifade eden Kerevitaş CEO’su Mert Altınkılınç sözlerine şöyle devam etti: “Bugün gıda sektöründe toplam 16 kategoride, yaklaşık 1500 ürün ve 86 markamızla öncü bir gıda şirketiyiz. Faaliyet gösterdiğimiz tüm alanlarda stratejik kanal ve kategori bakış açımızla, geniş ürün portföyümüz ve yenilikçi ürünlerimizi müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Büyüyen dondurulmuş gıda pazarında önemli bir paya sahip olan Ev Dışı Tüketim kanalındaki iş hacmimiz büyümeye devam ediyor. SuperFresh ve DFU markalarımızla kalite ve lezzetten ödün vermeden bu kanaldaki müşterilerimizin ihtiyaçlarına yanıt veriyoruz. Ürün çeşitliliğimizin yanı sıra pratik kullanım ve yüksek kalite standardımızla, işletmelerin hazırlık sürecini kısaltıyor, gıda israfını önlüyor ve böylece karlılıklarını artırmalarına destek veriyoruz.”

Kaynak: HORECA TREND ve Kerevitaş

Devamını Oku

Gıda Üreticileri

Nar Ekşisiyle Yemeklerinize Sanat Katın

Nar, pek çok kültürde bereket ve verimliliğin simgesi. Meyve haliyle çok sevilse de nar ekşisi özellikle salatalardan mezeler ve yemeklere kadar uzanan geniş kullanım alanıyla mutfaklarımızda haklı bir başköşeye sahip. Benzersiz aroması ve eşsiz tadıyla sofralara doğallık katan Kemal Kükrer Nar Ekşisi, yemeklerinize katacağınız en özel dokunuş olacak.

Yayınlandı

on

Mutfağınıza tat katacak bir dokunuş arıyorsanız, Kemal Kükrer’in eşsiz nar ekşisi tam size göre! Doğallık ve geleneksel üretim teknikleriyle sofralarınıza lezzet katan Kemal Kükrer Nar Ekşisi, yemeklere özel bir tat katıyor. Narın tüm lezzetini ve yoğun aromasını özenle şişelere taşıyan Kemal Kükrer, doğal nar ekşisiyle yemeklerinize yepyeni bir boyut kazandırıyor. Özellikle salatalarınızda, mezelerinizde ve marinasyonlarınızda kullanabileceğiniz bu özel ürün, her damlasıyla fark yaratıyor.

Salatalarınıza Renk ve Lezzet Katın!

Kemal Kükrer Nar Ekşisi, salatalarınıza sadece yoğun bir tat değil, aynı zamanda canlılık ve denge de katıyor. Özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi olan nar ekşili salatalar, bu ürünü kullandıktan sonra sofranızın yıldızı olacak. Mevsim sebzeleriyle hazırlayacağınız basit bir salata bile Kemal Kükrer Nar Ekşisi sayesinde gurme bir deneyime dönüşebilir.

Geleneksel Üretim ve Doğal İçerik 

Kemal Kükrer’in yıllardır süregelen üretim felsefesi, her üründe olduğu gibi nar ekşisinde de kendini gösteriyor. %100 doğal içeriklerle üretilen nar ekşisi, geleneksel yöntemlerle nar tanelerinin en saf hali korunarak hazırlanıyor. Lezzetli ve doğal bir tat arayanlar için ideal bir tercih olan Kemal Kükrer Nar Ekşisi, yemeklerinize değer katmak için raflarda tüketicileri bekliyor.

Narın Bereketini Sofranıza Taşıyın

Türk mutfağında bereketin ve lezzetin simgesi olan nar, Kemal Kükrer kalitesiyle sofralarla buluşuyor. Bu eşsiz nar ekşisini hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde kullanarak sofralarınıza estetik ve zenginlik katabilirsiniz.

Kullanım Alanları Saymakla Bitmiyor

Nar ekşisi, kendine has yoğun aroması ve tatlı-ekşi dengesiyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biri. İşte nar ekşisinin kullanım alanlarından bazıları:

  • Salatalar: Özellikle mevsim yeşillikleriyle hazırlanan salatalarda, nar ekşisi hem tat hem de aroma açısından harika bir tamamlayıcıdır. Zeytinyağıyla birleştiğinde mükemmel bir sos oluşturur.
  • Mezeler: Kısır, patlıcan ezmesi, humus gibi mezelerde nar ekşisi sıkça kullanılır. Bu mezelerde ekşi dokunuşuyla lezzeti artırır.
  • Ana Yemekler: Et, tavuk ve balık yemeklerinde marinasyon malzemesi olarak nar ekşisi kullanılabilir. Özellikle et yemeklerinde hem yumuşatma hem de lezzetlendirme amacıyla tercih edilir.
  • Dolmalar ve Sarma: Zeytinyağlı dolma ve sarma tariflerinde, harcın içinde veya üzerine gezdirilerek kullanılır, yemeğe hafif bir ekşilik ve derinlik katar.
  • Tatlılar ve Soslar: Bazı tatlılarda ve soslarda nar ekşisi ilginç ve dengeli bir tat profili yaratabilir. Özellikle tatlı-ekşi kontrastı isteyen tariflerde tercih edilir.
  • Garnitür ve Tabak Süslemesi: Nar ekşisi, bazı yemeklerin üzerine dekoratif olarak gezdirilerek görsel açıdan da tabakları zenginleştirir.

Kaynak: HORECA TREND ve Kemal Kükrer

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.