Türkiye’ye ithal çayı ve bardak poşet çayını getiren ilk firma olan Beta Gıda, alanında Ar-Ge merkezi bulunan ilk firma olma özelliğiyle de ön plana çıkıyor. Faaliyetlerini 1978 yılından bu yana sürdürmeye devam eden ve dünyanın önde gelen çay firmaları arasında 12’nci sırada bulunan Beta Gıda, dünya ülkelerinden gelen farklı çay çeşitlerindeki zenginliğiyle de çay sektörüne yön veriyor.

“Alanında Uzman Ar-Ge Kadromuz ile Gıda Sektörüne Yenilikçi Çözümler Sunuyoruz”

2018 yılında Türkiye çay sektöründe ilk Ar-Ge merkezini kurduklarını ifade eden Beta Gıda İstanbul Şube Müdürü Hatice Uğur; “Beta Gıda olarak alanında uzman ve tecrübeli Ar-Ge kadromuz ile gıda sektörüne yenilikçi çözümler sunuyoruz. Geçtiğimiz sene bir önceki yıla oranla Ar-Ge yatırımlarımızı yüzde 200,90 oranda arttırdık. Bu sene de yeni yatırımlarımız ile çalışmalarımıza yön veriyor ve bilimsel olarak gelişime destek olmayı hedefliyoruz. Çay konusunda yaptığımız fark yaratan çalışmalarımızla Türkiye’de ve dünyada birçok yeni projenin altında imzamız bulunuyor”dedi.

“Çay Protein ve Prebiyotiği İçeren Bazı Fonksiyonel Gıdalar, Pazarının Genişlemesini Sağlayacaktır”

Çay Üretim Süreci Atıklarından Toz Protein ve Prebiyotik Üretimi’ projesinin detaylarından ve sağlayacağı faydalardan bahseden Beta Gıda İstanbul Şube Müdürü Hatice Uğur, şu bilgilendirmelerde bulundu: “Siyah çay işleme sürecinde atık olarak yüksek miktarda çay lifi açığa çıkıyor ve bu lifler gübre, biyoyakıt gibi amaçlarla firmalara düşük fiyatla satılıyor. Yapılan incelemede, çay liflerinin karbonhidrat içeriğinin yüksek (yaklaşık %80) ve protein içeriğinin (yaklaşık %12) ise bitkisel protein kaynağı olarak değerlendirilebilecek nitelikte olduğu görüldü. Buradan hareketle projede, çay liflerinden yüksek verimle toz protein ve prebiyotik ekstraktlarının elde edilmesi, fonksiyonel ve biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi ve çay tabanlı çeşitli fonksiyonel gıdaların üretilmesini amaçladık. Bu proje ile ilk kez çay işleme süreci atığından üretilecek toz protein ve prebiyotik ekstraktların fonksiyonel ve biyoaktif özellikleri karakterize edilerek, bu ekstraktların toz formda fonksiyonel gıda katkı maddesi olarak kullanılabilirlikleri incelendi. Ayrıca çay protein ve prebiyotiği içeren bazı fonksiyonel gıdaların da pazarda ilk kez yer alacak olması fonksiyonel gıda pazarının genişlemesini sağlayacaktır. Bu proje ile alternatif bir bitkisel protein ve prebiyotik kaynağı ilk kez yurt içinde üretilerek yurt dışındaki benzerlerinden de kaynak yönüyle önemli bir farka sahip oldu.”

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Gıda

Lipton Ice Tea, “Sıcak Olduysa Serinle” diyerek yaz sorunlarını ferahlattığını, ünlü oyuncu Sarp Apak ile çektiği reklam filmlerinin ilkiyle duyurdu. Kampanyanın açılış filminde Apak, ekibini ve sundukları çözümleri eğlenceli şekilde tanıtıyor.

Yazın sıcakları, havanın esmemesi gibi problemlere eğlenceli bir şekilde çözüm getirilen filmde, S.O.S ekibinin bu yaz yapacaklarının kısa bir ön izlemesini sunuluyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Lipton Ice Tea

Çay içme alışkanlığını özel bir deneyime dönüştüren, Türkiye’nin yenilikçi çay markası Beta Tea, özenle hazırlanmış yeni serisini çay severlerle buluşturdu. Dünyanın en nadide çaylarından özel bir seçki sunan yeni My Gourmet Collection, yüksek kaliteli beyaz çay yapraklarından elde edilen Jasmine Needle Beyaz Çay ve yüzde 100 doğal pamuktan müslin torbalar içerisinde sunulan şifa dolu Wellness Koleksiyonu…

My Gourmet Collection ile Çeşitli Coğrafyaların Lezzetlerini Keşfedin

Dünya çapında çay severler için bir sanat eseri gibi özenle hazırlanmış olan My Gourmet Collection, eşsiz ve yüksek kaliteli çay yaprakları ile öne çıkıyor. Dünyanın dört bir yanından seçilmiş özel yapraklarla hazırlanarak, çay tutkunlarına bir fincan çaydan daha fazlasını sunan koleksiyonda her bir çay; farklı coğrafyaların izlerini taşıyor. Siyah Çay, Bitki Çayı, Yeşil Çay, Meyve Çayı, Beyaz Çay, Rooibos Çayı, Oolong Çayı olmak üzere 7 farklı ürün grubu altında toplanan koleksiyon, yüzden fazla sayıdaki çeşitliliği ile zengin bir portföye sahip.

Sağlık ve Tazelik İksiri

Geleneksel Çin çayı kültürünün özel bir parçası olan Jasmine Needle Beyaz Çay, baharın ilk hasadında toplanan genç çay yaprakları ve tomurcuklarından elde ediliyor. Özenle işlenen ve kurutulduktan sonra yasemin çiçekleriyle aroma verilen çay, benzersiz bir lezzet ve koku deneyimi sunuyor. Hafif ve ferahlatıcı bir tada sahip olmasının yanı sıra içerdiği antioksidanlar sayesinde, vücuttaki hücresel hasarı ve stresi azaltmaya yardımcı olan Jasmine Needle Beyaz Çay, kış aylarının vazgeçilmezi olmaya aday…

Doğanın Şifasıyla Harmanlanmış Wellness Koleksiyonu ile Sağlık Dolu Bir Deneyim

Çayın sağlık üzerindeki olumlu etkilerinden yola çıkarak geliştirilen Wellness Koleksiyonu, doğadan gelen şifa dolu bitkiler, özel meyve taneleri ve en kaliteli çay yapraklarının harmanından oluşuyor. Her ürünüyle farklı bir sağlık sorununun çözümüne yardımcı olması hedeflenen koleksiyonda DIGEST; sindirim sistemini desteklerken, CARE; içsel dengeyi bulmaya yardımcı oluyor. JOY; günlük hayatın stresinden uzaklaşmayı sağlarken SLEEP ise dinlendirici bir uyku deneyimi sunuyor. Tempolu bir hayatta biraz rahatlamak isteyenler için RELAX önerilirken zihinsel berraklık ve odaklanma için ise FOCUS çayı öne çıkıyor.

Müslin Piramit Wellness Koleksiyonu’nda!

Bu özel lezzeti değerli kılan en önemli etkenlerden biri ise yüzde 100 pamuk ipliklerinden dokunan müslin torbaların içerisinde paketlenmesi. Usta ellerde tek tek el isçiliğiyle üretilen piramit müslin torbalar, doğada tamamen çözünebilmesi dolayısıyla çevre dostu bir kullanım sunuyor.  Yüzde 100 pamuk müslin torbalar, piramit şeklindeki özel tasarımı ile çay yapraklarının serbestçe genişlemesine ve süzülmesine olanak sağlayarak çay yapraklarına mükemmel demlenme olanağı sağlıyor. Ayrıca, yüzde 100 doğal pamuk ipliği ile dokunan kumaşın iki kat daha fazla kullanılması ile üretilen müslin torbalar, çayın bardakta tortu bırakmasına engel olarak, yüksek standartlarda bir çay keyfi yaşatıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Tea