Restoran
Şef Murat Bozok’un ‘Damak Çatlatanları’ Ferida ile Bağdat Caddesi’nde
İlk şubesini tarihi Fişekhane’de açan Ferida Brasserie, ikinci şubesini Bağdat Caddesi’nde hizmete soktu. Şef Murat Bozok imzalı enfes tabaklar, Balkan mutfağının damak çatlatan lezzetleri ve birbirinden iddialı imza kokteyller, Ferida Cadde’nin büyüleyici ambiyansında misafirlerine kusursuz bir gastronomi deneyimi yaşatacak.
2021 yılında tarihi Fişekhane’de Şef Murat Bozok danışmanlığında gastronomi sektörüne iddialı bir giriş yapan ve kısa sürede müdavimlerini oluşturan Ferida Brasserie, ikinci şubesini Bağdat Caddesi’nde açtı. 30 yılı aşkın süredir tekstil sektöründe faaliyet gösteren Özbayrak ailesinin girişimi olan Ferida markası, bundan böyle İstanbul’un her iki yakasında ‘iyi yemek, iyi kokteyl, iyi servis ve iyi ambiyans’ tercih edenlerin hizmetinde olacak.
Şef Murat Bozok İmzalı ‘Damak Çatlatan’lar Artık Cadde’de
Ferida’nın kısa sürede müdavimlerini oluşturmasının temelinde Şef Murat Bozok’un yorum kattığı dünya mutfağı seçkilerinin yanında Balkanlar’dan özel olarak getirilen ajvar ve soka sosları, kuru et ve Boşnak sucuğu eşliğinde Boşnak mantısı, kuru etli pizza çeşitleri, Boşnak meze tabağının yanında sunulan ana yemekler, popülaritesi neredeyse İstanbul’u aşan Ferida usülü profiterol ve markanın olmazsa olmazı kusursuza yakın servis anlayışı var. Ferida Cadde’nin menüsünde mevcut lezzetlerin yanına yine Şef Bozok imzalı yeni tatlar da eklenecek. Ferida Cadde misafirleri, odun ateşinde pişen enfes pizzaları özel tadım barında birbirinden leziz kokteyller eşliğinde tatma imkanı da bulacak.
Üçüncü Şube Yurt Dışına
Ferida markasının kurucuları Semih Özbayrak ve Orhan Özbayrak, yeni hedefleriyle ilgili şu ifadeleri kullandılar: “Ferida Cadde yaklaşık 35 milyon TL yatırımla 1 yıl gibi bir sürede hayata geçti. Fişekhane’deki ilk şubemizle birlikte toplamda 110 kişiye istihdam sağlar hale geldik. Bu durum gurur verici. Yeni şubemizde iç ve dış mekan olmak üzere toplamda 200 misafire iyi hizmet vermek için hazırız. Türk gastronomi sektörünün yurt dışında daha fazla adını duyurması gerektiğine inanıyoruz. Ferida markasını 2024 itibariyle yurt dışına taşıma hedefimiz var.”
Kaynak: HORECA Trend ve Ferida Brasserie
Restoran
Usta Dönerci Lezzetleri Şimdi Land Of Legends AVM’de…
Lezzet severleri TAB Gıda güvencesi altında birbirinden enfes menülerle buluşturan Usta Dönerci’nin yeni restoranı, Antalya’nın gözde alışveriş merkezlerinden Land Of Legends AVM’de hizmet vermeye başladı.
Restoran
Burger King’in Restoranı Keçiören Dutluk’ta Açıldı
Türkiye genelinde her geçen gün lezzet ağını büyüten Burger King, efsane lezzetlerini, Ankara Keçiören’de açtığı Dutluk restoranıyla misafirleriyle buluşturmaya devam ediyor.
Restoran
Dürümle Tadım Fest ile Lezzet Yolculuğu
Dürümle, geleneksel lezzetleri yenilikçi tatlarla buluşturarak Türk mutfağına yeni bir soluk getiriyor. Hızla büyüyen ve Türkiye genelinde geniş bir kitleye hitap eden Dürümle, Tadım Fest etkinliği ile 20 Mayıs – 30 Haziran 2024 tarihleri arasında dürüm severlerle bir araya geldi.
Metro Türkiye’den Rafine Şekere Alternatif Çözüm: Metro Chef Hurma Suyu
Restoranlarda Rezervasyonlu Müşteriler, Rezervasyonsuzlara Göre Yaklaşık İki Kat Fazla Harcıyor
Dünyaca Ünlü Şef Ali Al Hajj ile Lübnan Mutfağı Shangri-La Bosphorus, İstanbul’a Geliyor
Japonya’nın Türkiye Büyükelçisi KATSUMATA Takahiko: “Türk Mutfağı Dünyanın Üç Büyük Mutfağından Biri”
Tchibo’dan İstanbul’a İki Yeni Mağaza Daha
Protein, Bilişim 500 Listesinde
Miele Professional ile Misafir Memnuniyetinin Püf Noktası: Temiz Tekstil Ürünleri
Nestlé Professional’dan Sektöre Lezzet Katacak Yenilik: KITKAT Bottle
Bu Lezzetler Ağustos Ayına Özel!
Yeni Moda Soğuk Kahve İle Diyet!
Miele ile Topraktan Başlayan Sürdürülebilir Lezzetler
Sıradan Çöp Torbalarını Koroplast’la Karşılaştırma!
Komili “Son Ağaç” Projesi Reklamı
“Doğanay Şalgam Sofralara Lezzet Katar” Genç Filmi ile Bariyerleri Kırıyor!
Koroplast’ın Çevre Kirliliğine Dikkat Çeken Yeni Reklam Kampanyası Yayınlandı
-
HORECA Tedarik7 gün önceYeni “Koroplast Trend” Çok Amaçlı Torba ile Modunuzu Değiştirin!
-
Cafe7 gün önceKahve Kültürünün Uluslararası Temsilcisi %ARABICA, Türkiye’de!
-
Restoran7 gün önceUsta Dönerci Lezzetleri Şimdi Land Of Legends AVM’de…
-
HORECA Tedarik5 gün önceSonbahara Şık Bir Başlangıç: Enplus ile Kahve Keyfi Yeniden Tanımlanıyor
-
Fuar ve Etkinlikler5 gün önceOrkide, World Food İstanbul Fuarında
-
HORECA Tedarik5 gün önceMiele: 125 Yıldır Kalite ve İnovasyonun Buluşma Noktası!
-
Özel Röportaj4 saat önceJaponya’nın Türkiye Büyükelçisi KATSUMATA Takahiko: “Türk Mutfağı Dünyanın Üç Büyük Mutfağından Biri”
-
Cafe5 gün önceÖdüllü Şef Antonio Bachour’dan Espressolab’e Özel Tarifler