Mahizer Mağazaları Mimarisiyle Gözleri Fethediyor | HORECA Trend
Takip edin!

Cafe

Mahizer Mağazaları Mimarisiyle Gözleri Fethediyor

Üstün kalitesi ve lezzetiyle gastronomi alanının yükselen değeri olan Mahizer, İstanbul boğazının eşsiz manzarasıyla bütünleşen Kuruçeşme ve tarihle modernitenin buluşma noktası Gümüşsuyu’ndaki mağaza mimarisiyle gözleri de fethediyor.

Yayınlandı

on

Ülkemizin gastronomi alanındaki önemli atılımlarından olan Mahizer’in, Kuruçeşme ve Gümüşsuyu mağazaları hem manzarası hem de mimari tasarımlarıyla hayranlık yaratıyor. İstanbul boğazının eşsiz manzarasını mekanla bütünleştiren, Beyoğlu’nun tarihselliğini ve moderniteyle buluşturan Mahizer, tatlılarındaki üstün kalite ve lezzetle olduğu kadar manzarası ve mimarisiyle gözleri fethediyor.

Ana Fikir Modern, Şık ve Sıcak Mekan Oluşturmak

Mahizer’in Kuruçeşme ve Gümüşsuyu mağazalarının mimari tasarımını gerçekleştiren CVK Ailesinin mimari ekibi tasarımlarına ilişkin şunları söyledi: Mağazalarımızın tasarım aşamasında oluşan ana fikir, modern, şık ve sıcak bir mekan oluşturmak oldu. Mekanda geçirilen süre içerisinde müşterilerin daha ferah, huzurlu ve kendilerini özel hissettiren bir ortamda hizmet alması amaçlandı. Bu doğrultuda malzeme ve renk seçimleri yapıldı.

Mimari tasarımın en önemli aşamalarından biri olan yerleşim planı çözümünde, ürünlerin doğru bir şekilde sergilenmesi ve müşterilerin rahatlıkla ürünleri seçebilmesi için plan çözümümüze, satış tezgahını doğru ve işlevsel olarak konumlandırmakla başladık. Ayrıca sergileme alanları ve ürün dolaplarını müşterilerin ürünleri rahatlıkla görebileceği alanlara yerleştirdik. Mağaza çalışanları için gerekli çalışma alanlarını ergonomik ve işlevsel bir şekilde çözümledik.

İlham Kaynağımız Mahizer Kelime Anlamı Oldu

Mimari tasarımda öne çıkardıkları noktaları şöyle betimledi: Tasarım uygulama sürecinde en önemli unsurlardan biri olan aydınlatma elemanları, mağazalarımızda etkili bir şekilde çözümlenmiştir. Ürün sergileme alanlarında ışık kaynağının seçimi, kullanılacak ışığın rengi ve şiddeti hem tasarımı hem ürünleri doğru bir şekilde yansıtması amaçlanmıştır. Mağaza giriş kısmı için özel tasarım aydınlatma üretilmiştir. Tasarıma ve kullanılan malzemelere uygun aplikler seçilmiştir.

Uygulama süreci içerisinde kullanılan ışık kaynakları kadar kullandığımız malzemeler de özenle seçildi. Seçilen malzemelerin parlaklığı yansıtma özelliği ile ışıltıyı tüm alana yaymayı hedefledik. İlham kaynağımız Mahizer’in kelime anlamı oldu diyebiliriz.

Şıklığı ve Zarafeti Yansıtan Malzemeleri Seçtik

Projenin uygulama sürecine dair bilgi veren mimari ekip ‘’Konsept projenin hazırlanması için gerekli araştırmalar yapıldıktan sonra tasarım sürecine geçildi. Bu süre ortalama üç hafta sürdü. Sonrasında malzeme seçimleri ile gerekli iş planlaması yapıldı. Tasarımın en doğru şekilde uygulanabilmesi için seçilen ürünlerin numuneleri istendi. Bir hafta sonunda kullanılacak malzemelere, renge, dokuya karar verildi. Uygulama süreci yaklaşık 2 ay sürdü.

Projemizde şıklığı ve zarafeti yansıtan malzeme seçimlerinden sonra sıcaklığı ve ferahlığı sağlayacak renkler seçtik. Kullandığımız renkleri doğru bölümlerde ve gerekli yoğunlukta kullanmaya dikkat ettik. Böylece konsept dışına çıkmadan tasarladığımız şekilde uygulamamızı tamamladık.’’ dedi.

Kaynak: HORECA Trend ve Mahizer

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cafe

Özsüt lezzetleri Marmaris Marina’da!

Markanın yeni lezzet durağı, doğası ve koylarıyla ünlü Muğla’nın Marmaris ilçesi oldu. Marmaris Marina’nın eşsiz deniz manzarasına karşı konumlanan Özsüt’ün yeni mağazası, gelenekselleşmiş sütlü tatlılardan birbirinden enfes pastalara, güne keyifle başlamanızı sağlayan zengin kahvaltı çeşitlerinden tadına doyulmaz pizza ve makarnalara kadar uzanan geniş menüsüyle, Marmaris’in en tatlı adresi olmaya aday! 

Yayınlandı

on

Özsüt’ün yeni lezzet durağı muhteşem manzarası ve masmavi denizi ile ünlü tatil beldesi Marmaris oldu. Marmaris Marina’nın eşsiz deniz manzarasına karşı konumuyla misafirlerine unutulmaz gün batımları yaşatmaya başlayan Özsüt, benzersiz lezzetleriyle de damaklarda iz bırakıyor.

Mavi ile Yeşili Kucaklayan Enfes Lezzetler

Özsüt lezzetleri, günün her saatinde Marmarisli lezzet tutkunlarına eşlik ediyor. 2.0 konseptli menüsünde yer alan tüm lezzetlerin misafirlerin beğenisine sunulduğu Marmaris mağazasında, Özsüt’ün alametifarikası sütlü tatlıların yanı sıra, şerbetli tatlılardan birbirinden enfes pastalara, kahvaltı seçeneklerinden yumuşacık pancakelere, tereyağlı su böreğinden dünyaca ünlü Pasta Şefi Karim Bourgi tarifiyle hazırlanan kruvasanlara, tadına doyulmaz ekmekli lezzetlerden ev yapımı makarna ve pizzalara kadar pek çok alternatif yer alıyor. Marmarislilere ve tatilcilere yaz boyunca şölen yaşatacak olan Özsüt, en taze günlük çiftlik sütü ve en kaliteli malzemelerle hazırlanan dondurmalarıyla ise yaz sıcaklarının kurtarıcısı olacak.

Özsüt Dondurmasının Tam Zamanı!

Her daim tazeliğinden ve doğallığından hiçbir şey kaybetmeyen Özsüt dondurmalarıiklimine özel bölgelerden temin ettiği hammaddeleriyle fark yaratıyor. Gerçek lezzet ve damaklarda bıraktığı tat ile dondurma tutkunlarını etkileyen marka, dalından toplanan taze meyveler ve kuruyemişlerle menüsünü renklendiriyor. Meyveli dondurma severlere; limonlu, kavunlu, vişneli ve muzlu; farklı tatlar arayanlar için ise sakızlı, krokanlı, balbademli, karamelli, antep fıstıklı, üzümlü&cevizli ve cookie dondurma gibi çeşitleri bulunan Özsüt, klasik tatlardan vazgeçmeyenler için ise kaymaklı, çikolatalı ve süper vanilyalı seçenekleriyle yaz boyu serinletmeye devam ediyor. Vişne, çilek ve frambuaz sorbeler ise meyvelerin en gerçek ve serinleten hali olarak tadanlara iki kat mutluluk aşılıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Özsüt

Devamını Oku

Cafe

Kahve Dünyası Şimdi de Alanya Akdeniz Park’ta 

 

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, yeni mağazasını Alanya’nın ikinci alışveriş merkezi olan Akdeniz Park’ta açtı. Kahve Dünyası, alışverişe kısa bir mola vermek, kahvesini sevdikleriyle keyifli bir sohbet eşliğinde yudumlamak ve tadına doyulmaz lezzetlerle tanışmak isteyen herkesi Akdeniz Park’taki yeni mağazasına bekliyor.

Yayınlandı

on

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, Türkiye’nin dört bir yanında açtığı yeni mağazalarla misafirleriyle buluşmaya devam ediyor. Yeni mağazasını Alanya Mahmutlar’da bulunan Akdeniz Park AVM’de açan Kahve Dünyası, misafirlerine bol köpüklü Türk kahvesinden serinletici içeceklere, el yapımı dondurmalardan sipariş edildiğinde taptaze hazırlanan sandviçlere eşsiz lezzetler sunuyor.

Kahve tutkunları Alanya Akdeniz Park Kahve Dünyası’nda Türk kahvesinin yanı sıra yöresel kahvelerden Americano’ya, Latte’den Köpüklü Buzlu Espresso deneyimi yaşatan Freddo serisine kadar çeşit çeşit kahveyi deneyimleme fırsatı buluyor. Frozen, Milkshake ve Smoothie’ler ise sıcak günlerde serinletici bir içecek isteyenlerin beğenisini topluyor. Kahve Dünyası’nın hiçbir yapay katkı maddesi, koruyucu, renklendirici içermeyen ve taze meyvelerle hazırlanan dondurmaları ise küçük büyük herkesin vazgeçilmezi oluyor.

Kahve Dünyası Hakkında 

Yarım asırdır kahve – kakao ticareti yapan ve 30 yıla yaklaşan çikolata deneyimi bulunan Altınmarka Grubu’nun bir üyesi olan Kahve Dünyası, ilk mağazasını İstanbul’un Eminönü semtinde açtı. Misafirperverliği ve ikram kültürüyle kısa sürede sektörün öncü markalarından biri haline gelen Kahve Dünyası günümüz itibarıyla Türkiye’nin coğrafi penetrasyonu en yüksek kahve ve çikolata zinciridir. Yurt içinde 300’ü aşkın mağaza olmak üzere 1.000’e yakın satış noktası, yurt dışında ise 13 mağazası bulunan Kahve Dünyası, her gün 100 bini aşkın misafirine hizmet vermektedir. Tüm mağazalarının işletmesini üstlenerek kalitesini garanti altına alan Kahve Dünyası aynı zamanda, kahve, çikolata, dondurma, unlu mamul ve fit lezzetlerden oluşan bini aşkın lezzetini Türkiye’de benzeri olmayan kahve mağazacılığı anlayışıyla misafirlerine sunmaktadır. “Hepimizin Ortak Noktası” söylemiyle faaliyetlerini sürdüren Kahve Dünyası’nın kurumsal sosyal sorumluluk projelerini bir araya getirdiği budunyahepimizin.org isminde bir platformu bulunmaktadır.

Kaynak: HORECA Trend ve Kahve Dünyası

Devamını Oku

Cafe

Fuga Coffee: Lezzet, Konfor ve Kahvaltının Adresi

Fuga Coffee göze çarpan modern ve iç açıcı dekorasyonu, konforlu çalışma alanları, yeşil alanları ile İstanbul’un en merkezi, işlek semtlerinden Levent’te kısa sürede en popüler mekanlar arasında yer alıyor. Fuga müşterilerine aromatik kaliteli ve taze kahve deneyimi yaşatırken sunduğu kahvaltı, ana yemek ve tatlı çeşitleriyle benzersiz bir tecrübe yaşatmaya devam ediyor.

Yayınlandı

on

“Şehrin Ortasında Bir Kaçış Noktası” mottosu ile Fuga, kahvaltı çeşitleriyle müşterilerine güne en iyi başlangıç yapabilme olanağını özel Fuga Kahvaltısı ile sunuyor. 

Güne iyi başlamanın sırrı güzel ve dengeli bir kahvaltıyla başlamaktan geçiyor. Uzmanlar güne yeterli bir kahvaltı ile başlamanın gün içindeki mutluluğu artırmasıyla beraber vücudun da güne metabolizmik olarak daha iyi başlamasını sağladığını söylüyor.

Çünkü uyurken gece boyunca vücut çalışmaya devam eder. Vücut çalışırken son öğünde tüketilen besinlerin enerjisi kullanılır. Sabah uyanıldığında da güzel ve dengeli bir kahvaltı edilmediği takdirde beyin ihtiyacı olan enerjiyi karşılayamadığından gün boyunca odaklanamama, yorgunluk ve baş ağrısı gibi sorunlarla karşılaşılabiliyor. Günümüzde de iş hayatının yoğunluğu, şehir hayatının karmaşası ile beraber iyi bir kahvaltı ile güne başlamak en önemli konulardan biri haline geliyor.

Fuga Kahvaltı, zengin ve dengeli içeriğiyle güne harika bir başlangıç yapmanın kapılarını aralıyor. Fuga Kahvaltı içeriğindeki karbonhidrat, protein, yağ gibi bütün besin grupları ile zenginleştirilmiş içeriğiyle kan şekeri seviyesini dengeleyerek güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlar. Fuga Kahvaltı, beyaz peynir, dil peynir, siyah ve yeşil zeytin, tereyağ, bal, reçel, kasap sucuk, 2 adet göz yumurta, domates, salatalık, ceviz içi, badem ve 1 adet çaydan oluşuyor.

Fuga Kahvaltı ile güne harika bir adım atarak taze Fazenda Primavera özel kahveleri ile keyfinizi ikiye katlayarak Fuga atmosferinin tadını çıkarabilirsiniz. 

Fuga 07.00 – 00.30 saatleri arasında misafirlerinin en güzel anlarına eşlik ediyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Fuga Coffee

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2023 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.