Michelin Rehberi Restoran Plaketleri Teslim Töreni, Metro Türkiye sponsorluğunda ve FİMAK iş birliğiyle büyük bir coşku ile gerçekleştirildi. Michelin Rehberi’nin İstanbul seçkisine giren 77 restoran Gastronometro’da düzenlenen törenle Michelin yıldızlarına kavuştu.

Dünyanın en itibarlı restoran derecelendirme sistemi olarak kabul edilen Michelin’in bu yıl da ana partneri olmaya devam eden Metro, Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’da düzenlenen özel törende Michelin yıldızlarını sahiplerine teslim aldı.

“Etkinliğe Renk Katan Katılımcılarımıza Teşekkür Ederiz.”

FİMAK Genel Müdür Yrd. Fatih Sedefoğlu, HORECA TREND’e özel açıklamalarda bulundu. Sedefoğlu, “Michelin Rehberi Restoran Plaketleri Teslim Töreni’nde bir araya gelmenin gururunu yaşarken, etkinliğe renk katan her bir katılımcımıza ayrıca teşekkür ederiz. Etkinliği muhteşem kılan, birlikte geçirdiğimiz anları daha da özel kılan değerli Metro Ailesi ve katılımcılara teşekkür ederiz. Bu unutulmaz günü birlikte paylaşmak, lezzet dolu anıları bir araya getirmek bizim için büyük bir zevkti. Etkinliğe kattığınız enerji, ilgi ve destek için sizlere minnettarız” dedi.

Türkiye’den 111 restoran Michelin Rehberi’nin Tavsiye Listesinde

Michelin yetkilileri, geçtiğimiz hafta yapılan ödül gecesinde 15’i İzmir’de ve 19’u Bodrum’da olmak üzere toplamda 111 restoranın rehberin yeni seçkisine dahil edildiğini açıklamışlardı. İzmir’den 3, Bodrum’dan 2 restoran birer MICHELIN Yıldızı alırken, Bodrum’dan 2, İzmir’de 6 olmak üzere toplamda 8 restoran Bib Gourmand ödülüne layık görüldü.

İstanbul seçkisine yeni eklenen 25 restorandan 2’si birer MICHELIN Yıldızı alırken, 8 restoran Bib Gourmand ödülüne layık görüldü. Böylece İstanbul’da listeye restoran listesi 77’ye yükseldi.

Michelin Rehberi İstanbul, İzmir ve Bodrum Seçkisi’ne liste olarak ulaşmak için tıklayın: Michelin Rehberi İstanbul, İzmir ve Bodrum Listesi (2024)

Kaynak: HORECA TREND

Türkiye’nin en yaygın organize toptan marketi Bizim Toptan, 2023’ün ilk 9 ayında yaygın mağaza ve depo ağı, gelişmiş teknolojik altyapısı, Ev Dışı Tüketim (EDT) alanındaki satış gücü ve küçük esnafa bayilik modeli sunan iştiraki Seç Market ile güçlü bir finansal performans göstererek istikrarlı büyümesini sürdürdü. 9 aylık dönemde cirosunu bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 68 artırarak 15,7 milyar TL’ye yükselten Bizim Toptan, aynı dönemde mağaza yatırımlarıyla pazardaki güçlü konumunu devam ettirerek faaliyet alanını da genişletti. Bizim Toptan, dönem içinde Denizli ve Ankara Yaşamkent’te açtığı 2 yeni mağaza ile Türkiye genelinde toplam 181 mağazaya ulaştı.

Bizim Toptan’ın artan cirosu içinde, tedarikinin büyük bölümünü karşıladığı Seç Market kanalının büyümesinin önemli katkısı bulunuyor. Esnafa güç veren bayilik modeliyle öne çıkan Seç Market’in Türkiye genelindeki iş ortaklarının sayısı 2 bin 699’a ulaşırken, Bizim Toptan’ın satışları içindeki payı da yılın üçüncü çeyreğinde de artmaya devam ederek yüzde 24’e ulaştı. Bizim Toptan’ın profesyonel satış destek ekibi PROSAF’ın tedarik konusunda müşterilere tek elden sunduğu çözümler ve aktif saha operasyonlarıyla EDT müşteri portföyü ve satış gelirlerini artırması da büyümeye önemli katkı sağladı. PROSAF satışları yüzde 130’lara yaklaşan büyüme oranı ile Bizim Toptan büyümesinin bir diğer lokomotifi olmayı sürdürmektedir.

Hüseyin Balcı: “Ev Dışı Tüketim ve SEÇ Kanalımızın Gücü ile İstikrarlı Büyümemizi Sürdüreceğiz”

Şirketin 9 aylık finansal sonuçlarını değerlendiren Bizim Toptan CEO’su Hüseyin Balcı şunları söyledi: “Başarılı bir performans gösterdiğimiz üçüncü çeyrekte yeni yatırımlarla büyümeyi ve mağaza ağımızı genişletmeyi sürdürürken, EDT ve perakende kanalında da aktif müşteri sayımızı artırdık. Yılın ilk 9 ayında müşteri sayımız 2 milyonu aştı. Hem bireysel hem de kurumsal müşterilerimizin ihtiyaçlarına çok hızlı bir şekilde cevap verebilmek ve daima daha iyi bir alışveriş deneyimi sunmak için dijital altyapımızı güçlendiriyoruz. Portföyümüzde bulunan gıdadan temizliğe binlerce temel ihtiyaç ürününü toptan satış fiyatlarıyla, mümkün olan en uygun fiyatlarla sunarak müşterilerimizin bütçelerine ve ekonomiye katkı sağlıyoruz. Gururla kutladığımız Cumhuriyetimizin 100. yılı dolayısıyla da Ekim ayı boyunca özel bir kampanyaya imza attık. Enflasyonla mücadeleye destek kapsamında indirim ve kampanyalarımız yıl sonuna kadar sürecek. Her zaman olduğu gibi müşterilerimizin yanında olmaya, güçlü lojistik ağımızla ürün ve hizmetlerimizi ülkemizin dört bir köşesine kesintisiz olarak ulaştırmaya devam edeceğiz.”

Bizim Toptan Satış Mağazaları Hakkında

2001 yılında kurulan Bizim Toptan Satış Mağazaları, 71 ilde 181 mağazasıyla Cash & Carry (Organize Toptan Ticaret) sektöründe mağaza sayısı bakımından en büyük ve erişilebilirlik açısından en yaygın firmadır. Bizim Toptan, müşterilerine tüketici nezdinde bilinirliği yüksek çok-uluslu ve uluslararası markaların yanı sıra kendi özel markalarının da dahil olduğu yaklaşık 8 bin ürünün satışını gerçekleştirmektedir. Dijital yatırımlarıyla altyapısını sürekli geliştiren ve müşterilerine kişiselleştirilmiş hizmetler sunan Bizim Toptan, PROSAF operasyonuyla da ev dışı tüketim müşterilerine “yerinde teslim” hizmeti sunmaktadır. Halka açık bir şirket olan Bizim Toptan’ın hisseleri Borsa İstanbul’da BIZIM koduyla işlem görmektedir.

Kaynak: HORECA Trend ve Bizim Toptan

Türkiye’nin en yaygın organize toptan marketi Bizim Toptan, 2023 yılı ilk 6 aylık sonuçlarını Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) açıkladı. 2023’ün ilk yarısında teknolojik altyapısı, geniş mağaza ağı ve SEÇ Market ile mevcut müşteri sayısını artırarak istikrarlı büyümesini sürdürdü. Bizim Toptan’ın satış gelirleri yılın ilk 6 ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 72,5 oranında artarak 9,5 milyar TL’ye ulaştı. Şirket yıl sonu büyüme hedefini ise yüzde 60-70 aralığına yükseltti.

Çok kanallı satış stratejisi kapsamında hem EDT hem perakende müşterilerine kaliteli ürünleri en uygun fiyata ulaştırmayı hedefleyen Bizim Toptan, mağaza yatırımlarıyla pazardaki güçlü konumunu devam ettirdi. Bizim Toptan, yılın ilk yarısında açtığı 1 yeni mağaza ve deprem nedeniyle kapatılan 2 mağazası sonrasında 179 mağazadan oluşan geniş şube ağıyla faaliyet gösterirken, SEÇ Market mağazalarının sayısı ise 2 bin 604’e yükseldi. Bizim Toptan, SEÇ Market iş ortaklığı modeliyle perakende kanalında büyürken EDT kanalındaki müşteri portföyünü genişletti.

Kahramanmaraş merkezli 11 ilimizi derinden etkileyen deprem felaketinin ardından bölgede en çok ihtiyaç duyulan gıda ürünlerinin depremzedelere kesintisiz olarak ulaşması için ek önlemler alan Bizim Toptan, İskenderun’da kurduğu çadır mağaza sayesinde acil ve günlük ihtiyaçların karşılanmasına destek oluyor. Güçlü lojistik ağı ile Bizim Toptan, Denizli’de açtığı depo ile de tedarik zincirinin devamlılığını sağlıyor.

Hüseyin Balcı: “Mağaza ağımızı genişletmeyi ve istikrarlı büyümemizi sürdüreceğiz.”

Bizim Toptan CEO’su Hüseyin Balcı ilk yarıyıl finansal sonuçlarını değerlendirerek şunları söyledi: “Yılın ilk yarısında yaşadığımız büyük zorluklara rağmen büyümemizi ve mağaza ağımızı genişletmeyi sürdürdük. EDT ve perakende kanalında aktif müşteri sayımızı artırdık ve artırmaya devam ediyoruz. SEÇ Market ağımızı genişleterek esnafımızla büyüdük. Deprem bölgesinde kesintisiz tedarik için çalışmaya devam ediyoruz. Her aksiyonumuzun odağında müşterilerimiz bulunuyor. Müşterilerimize daima daha iyi bir alışveriş deneyimi sunmaya çalışıyoruz. Bu bağlamda dijital altyapımızı çağın gerekleri ve müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre yeniden şekillendiriyoruz. Ülkemize daima hizmet bilinciyle çalışarak; mağaza sayımızı artırmayı, ürün ve hizmetlerimizi aralıksız şekilde ülkemizin dört bir köşesine ulaştırmayı sürdüreceğiz.”

Bizim Toptan Satış Mağazaları Hakkında

2001 yılında kurulan Bizim Toptan Satış Mağazaları, 71 ilde 179 mağazasıyla Cash & Carry (Organize Toptan Ticaret) sektöründe mağaza sayısı bakımından en büyük ve erişilebilirlik açısından en yaygın firmadır. Bizim Toptan, müşterilerine tüketici nezdinde bilinirliği yüksek çok-uluslu ve uluslararası markaların yanı sıra kendi özel markalarının da dahil olduğu yaklaşık 8 bin ürünün satışını gerçekleştirmektedir. Dijital yatırımlarıyla altyapısını sürekli geliştiren ve müşterilerine kişiselleştirilmiş hizmetler sunan Bizim Toptan, PROSAF operasyonuyla da ev dışı tüketim müşterilerine “yerinde teslim” hizmeti sunmaktadır. Halka açık bir şirket olan Bizim Toptan’ın hisseleri Borsa İstanbul’da BIZIM koduyla işlem görmektedir.

Kaynak: HORECA Trend ve Bizim Toptan