Accor, Konaklama Deneyimini Sürdürülebilirlik Öncülüğünde Şekillendiriyor | HORECA TREND
Takip edin!

Otel

Accor, Konaklama Deneyimini Sürdürülebilirlik Öncülüğünde Şekillendiriyor

Dünyanın önde gelen konaklama grubu Accor, tüm faaliyetlerinde insanı ve doğayı merkezine alıyor. Bünyesindeki otellerin, yerel ekonomilerinden çevresel etkilerine kadar geniş perspektifte olumlu katkı sağlama hedefi bulunan Accor, sürdürülebilirliği şirketin tüm iş süreçlerine entegre ediyor. Accor’un 2050 yılına kadar Net Sıfır karbon emisyonuna ulaşma ve aynı zamanda sera gazı emisyonlarını azaltma taahhüdü bulunuyor.

Yayınlandı

on

Orta Doğu, Afrika, Asya-Pasifik ve Türkiye’de 110’u aşkın ülkede 1.000’den fazla otel ile hizmet veren dünyanın lider artırılmış ağırlama grubu Accor, konukseverliği yeniden tasarlamak ve dünyayı deneyimlemenin yeni yollarına ilham vermek için çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Accor, tüm paydaşlarıyla iş birliği içinde çalışarak grup genelinde sürdürülebilirlik dönüşümüne öncülük ediyor. Accor’un faaliyetlerinin temelinde insan ve doğa üzerinde olumlu etki yaratmak yatıyor.

“2050 yılına kadar net sıfır karbon emisyonuna ulaşmayı taahhüt ettik”

Accor’un sürdürülebilirlik yaklaşımıyla ilgili açıklamada bulunan Accor Türkiye Operasyon Başkan Yardımcısı Sinan Köseoğlu, “Konaklama sektörü, birçok faaliyetin buluştuğu noktada yer alması sebebiyle değişim için önemli bir rol üstleniyor. Turizm, ayrıca doğal kaynaklara dayanan ve her destinasyonun doğal ortamından faydalanması sonucunda doğayla iç içe hareket ediyor. Bunun yanı sıra seyahat ve turizm endüstrisi, dünyadaki sera gazı emisyonlarının yüzde 9 ila 12’sini oluşturuyor. Bu noktada tüm paydaşların daha sürdürülebilir modeller oluşturmasına dair önemli beklentileri var. Bu yüzden Accor olarak, daha sürdürülebilir bir seyahati şekillendirmenin görevimiz olduğuna inanıyoruz. Paris Anlaşması uyarınca 2050 yılına kadar net sıfır karbon emisyonuna ulaşmayı ve aynı zamanda sera gazı emisyonlarımızı mutlak olarak azaltmayı taahhüt ettik. Yaklaşımımız, aynı zamanda doğaya zarar vermeyen iş modellerine katkıda bulunmak için doğayı ve doğal kaynakları koruma taahhüdüne dayanıyor. Bu anlayış doğrultusunda tüm otel yolculuğumuzu ele alan üç farklı operasyonel temel üzerine kurulu kapsamlı bir yaklaşımla değişime öncülük ediyoruz” dedi.

Konaklama: Sürdürülebilir otel operasyonlarının güçlendirilmesi

Accor, inşaattan günlük operasyonlara kadar gezegenin doğal sınırlarına saygı göstermek ve sera gazı emisyonlarını azaltmak için kararlı eylemlerine devam ediyor. Tesislerin atık yönetimi, enerji, su tüketimi, tek kullanımlık plastiklerin ortadan kaldırılması, döngüsel ekonominin teşvik edilmesi gibi operasyonlarını dönüştürüyor ve optimize ediyor.

Accor, 2019’dan bu yana otellerinde konukların karşılaştığı tek kullanımlık plastikleri ortadan kaldırmak için güçlü taahhütlerde bulundu. Bu sayede Accor, çalışanlarının ve misafirlerinin alışkanlıklarını değiştirmeye katkıda bulunurken, “azalt”, “yeniden kullan”, “geri dönüştür” prensibiyle hareket ediyor. Kullanılan malzemeler çevresel analizlere göre seçiliyor ve ürünlerin kalitesini artırmak için tedarikçilerle çalışmalar gerçekleştiriliyor.

Yemek operasyonları: Sürdürülebilir bir gıda zinciri

Accor, 10 binden fazla yiyecek ve içecek mekanında yılda 200 milyondan fazla yemek servis ediyor ve yiyecekler, karbon ayak izinin yüzde 12’sini temsil ediyor. Bu kapsamda Accor, biyolojik çeşitliliği korumak ve çevresel etkiyi azaltmak için gıdaları daha sorumlu bir şekilde tedarik etmenin yanı sıra yerel üreticiler için adil uygulamaları ve hayvanlara saygılı koşulları teşvik ediyor. Ayrıca mutfaklardaki gıda israfını azaltmaya, misafirlere daha organik, yerel ve mevsimsel yiyecekler sunmaya ve genel olarak misafirlerin farkındalığını artırmaya yönelik faaliyetleri güçlendiriyor. Örneğin Novotel Trabzon’da otelin bahçesindeki ağaçlardan toplanan meyvelerden yapılan reçeller, yıl boyunca kahvaltıda misafirlere ikram ediliyor ve konuyla ilgili farkındalık yaratmaya yönelik bilgilendirme yazıları sunuluyor.

Keşfetme: Yerel ekosistemin ve yeni seyahat yollarının tanıtılması

Accor, bünyesindeki otellerin etrafındaki yerel destinasyonları ve kültürel mirası korumaya, aynı zamanda yerel topluluklarla fırsatlar ve bağlantılar yaratmak için çalışmalar gerçekleştiriyor. Bu doğrultuda Accor, daha sürdürülebilir bir seyahat yöntemi tasarlamak, yeşil hareketliliği teşvik etmek, misafirlere, çevreye, doğaya ve yerel topluluklara olumlu katkıda bulunabilecekleri konusunda daha fazla farkındalığa ilham olmak için çalışıyor.

 

Kaynak: HORECA TREND ve Accor

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Otel

Mandarin Oriental, Bodrum Yeni Sezona Hazır

2025 sezonu için kapılarını 28 Mart 2025 tarihinde açan Mandarin Oriental, Bodrum, yeniliklerle dolu bir sezona daha merhaba diyor. 

Yayınlandı

on

Bodrum Yarımadası’nın en büyüleyici noktalarından Cennet Koyu’nda konumlanan, eşsiz doğa manzaralarıyla çevrili Mandarin Oriental, Bodrum, konuklarına bu sezonda da doğayla iç içe ayrıcalıklı bir tatil fırsatı sunuyor. Geçtiğimiz yıl 10. yaşını büyük sürprizlerle kutlayan Mandarin Oriental, Bodrum’un misafirlerine sunduğu yenilikler 2025 sezonu boyunca devam ediyor. Özel tasarımlı, yemyeşil bahçeli ve geniş teraslı odaları, asırlık zeytin ve çam ağaçlarının arasında bulunan sonsuzluk havuzlu süitleri, ev rahatlığı sunan rezidans daireleri ve her geçen yıl daha da benzersiz hizmet ve deneyimlerle donatılan lüks villaları, ayrıcalıklı bir tatil deneyimi arzulayanları bekliyor.

2025 Sezonunda Benzersiz Yenilikler, Rafine Deneyimler

Dünyanın en prestijli seyahat platformu Forbes Travel Guide tarafından üst üste üçüncü kez “5 Yıldız” ile derecelendirilen Mandarin Oriental, Bodrum, Bodrum’daki tek “Forbes 5 Star” otel olma unvanını bu sezon da elinde bulunduruyor. Ege Denizi’nin eşsiz mavisi ve Cennet Koyu’nun yemyeşil doğasıyla çevrili otel; genişleyen villa seçkisi, yeni restoran açılışları, seçkin markaların butikleriyle alışveriş seçenekleri ve büyüleyici The Spa at Mandarin Oriental bakımlarıyla benzersiz bir tatil fırsatı sunmaya bu sezon da devam ediyor. Özenle tasarlanmış, ayrıcalıklarla dolu farklı segmentlere göre düzenlenen 22 adet lüks ve özgün villasıyla Mandarin Oriental, Bodrum, bölgenin en yüksek sayıda villaya sahip tesislerinden biri olmayı sürdürüyor.

Yeni Global Markalarla Güçlenen Gastronomi Yolculuğu

Misafirlerini zengin bir lezzet yolculuğuna çıkaran ve çok sayıda uluslararası gastronomi ödülüne layık görülen Mandarin Oriental, Bodrum, 2025 sezonunda dünyaca ünlü restoran açılışlarına imza atıyor. Kesintisiz deniz manzaralı konumuyla ROKA, Japon Robatayaki mutfağından öne çıkan lezzetler, gösterişli suşi ve saşimi tabakları ve özenle hazırlanmış kokteyller sunuyor. Mekânın kalbindeki açık hava robata ızgarasında hazırlanan eşsiz tatlarıyla ROKA, sadece akşam yemeklerinde hizmet veriyor. Deniz kıyısındaki ROKA by the Beach ise daha hafif bir menüyle, ferahlatıcı kokteyller eşliğinde rahatlatıcı bir ambiyansta açık havanın keyfini ROKA imzasıyla çıkarmanıza olanak sağlıyor. ROKA ve ROKA by the Beach, Mayıs ayında misafirleriyle buluşmaya hazırlanıyor. Mandarin Oriental, Bodrum’un vazgeçilmez imza restoranı Hakkasan bu sezon da üst düzey Kanton mutfağı ve kusursuz hizmet anlayışıyla misafirlerini yeni keşiflere davet ediyor. Keyifli atmosferiyle öğle ve akşam yemeklerinde Akdeniz ve dünya mutfaklarından özel tarifler sunan Lucca by the Sea’nin kokteylleri bu yıl da dünyaca ünlü miksolojistlere emanet. Lucca Beach ise iyi müzik eşliğinde güneşin ve hafif yaz lezzetlerinin tadını çıkarmak için sabırsızlananları bekliyor. Geçtiğimiz yıl açıldığında büyük ilgiyle karşılaşan Ferdi Baba, Alaçatı’nın favori Ege lezzetlerini ve balıklarını 2025’te de Mandarin Oriental, Bodrum’a taşımayı sürdürüyor.

Klasikleşen lezzet durakları yeni sezonda da seçkin Mandarin Oriental, Bodrum misafirlerini ağırlayacak. Çağdaş imza kokteylleriyle ünlü Mandarin Bar yepyeni konsepti ve tasarımıyla, Blue Beach Club & Bar ile Pool Bar & Restaurant rahatlatıcı ortamlarıyla, Sofra ise her damak zevkine uygun Akdeniz yemekleriyle resort’un gastronomi seçkisi arasında yer alıyor. Tatlılarda ise yine markalaşmış isimler bu yazı karşılıyor. Haute couture pastane deneyimi sunan Vakko L’atelier’in zarif sunumları veya Hafız Mustafa 1864’ün geleneksel Türk tatlıları bu yaz yine Mandarin Oriental, Bodrum’da.

Lüks ve Butik Markalarla Seçkin bir Alışveriş Deneyimi

Birbirinden özel seçkin markaların butiklerine ve pop-up mağazalarına ev sahipliği yapan Mandarin Oriental, Bodrum, bölgenin en kapsamlı ve özel tasarımlı lüks alışveriş durağı olarak öne çıkıyor. Unutulmaz manzaraların eşlik ettiği bu alışveriş deneyimine her sezon yeni markalar ekleniyor. Dünyanın en ünlü spor giyim markalarından Alo Yoga’nın İstanbul’dan sonraki tek mağazası bu sezon Mandarin Oriental, Bodrum içerisinde açılıyor. Dünyaca ünlü tasarımcı Elie Saab özel butiğiyle bu sezonun dikkat çekici isimleri arasında. Bagutte JewelleryCalzedoniaDior BeautyGolden GooseIntimissimi UomoMy Best Friends ve Sagaza Madrid de en özel koleksiyonları ile misafirlerle buluşacak. Bütüncül konaklama anlayışıyla öne çıkan, gastronomiden sağlıklı yaşama, eğlenceden alışverişe uzanan kapsamda benzersiz ayrıcalıklar sunan Mandarin Oriental, Bodrum’un alışveriş olanakları arasında geçen sezonda olduğu gibi %100 Capri, Adamo, Atelier Rebul, Audemars Piquet, BeeGoddess, Beymen, Bluemint, Brunello Cucinelli, Cartier, Chanel, Chopard, Dilek Hanif, Eres, Falconeri, Fiolas, Hermès, Intimissimi, Kutnia, Les Benjamins, Louis Vuitton, Lunab, Meri Krutzo, Missoni, Molu, Muse for All, Piaget, Serena Uziyel, Sır Maison, Vakko, Van Cleef & Arpels ve Vilebrequin markaları da yer alıyor.

Benzersiz İyi Yaşam Olanakları

The Spa at Mandarin Oriental, ödüllü holistik imza spa terapileri de dahil olmak üzere geniş kapsamlı iyi yaşam, güzellik, sağlık ve masaj programları sunmaya 2025 sezonunda da devam ediyor. Deneyimli uzmanlar ve uluslararası üne sahip spa guruları tarafından yürütülen programlar, özel paketler, inzivalar ve çok daha fazlası misafirlerle buluşuyor. The Spa at Mandarin Oriental bu sezonda misafirlerini dünyaca ünlü cilt bakım markası Augustinus Bader ile benzersiz bakımları keşfetmeye davet ediyor. Ödüllü formülleriyle cilt bakımında uzman olan Alman markanın başarılı ürünleriyle uygulanan bakımlar, Bodrum Yarımadası’nda sadece Mandarin Oriental, Bodrum’da keşfedilebilecek.

“Yeni Sezon, Yeni Deneyimler”

2025 sezonunda da kişiselleştirilmiş hizmetler ile olağanüstü bir deneyim sunmaya devam edeceklerini belirten Mandarin Oriental, Bodrum Genel Müdürü Tunç Batum;“Mandarin Oriental, Bodrum olarak, 10. yılımızı kutladığımız 2024’ün ardından yeni sezona güçlü bir başlangıç yapmanın heyecanı içindeyiz. Misafirlerimizin benzersiz ayrıcalıklarla dolu bir konaklama yaşamaları için her yıl olduğu gibi bu yıl da pek çok yenilik ve sürprize imza atmaya hazırlanıyoruz. 2025 sezonuna girerken, dünyanın en prestijli seyahat platformu Forbes Travel Guide tarafından üst üste üçüncü kez “5 Yıldız” değerlendirmesi aldık. Bu başarılar, Bodrum’a ve ülkemiz turizmine katkı sağlamak için çalışmaya devam etmemiz için bizi teşvik ettiği gibi her sezon yeni deneyimlerle karşılaşmak için Mandarin Oriental, Bodrum’a geri dönen veya ilk kez bizimle konaklamak için heyecan duyan misafirlerimize de bir teşekkür niteliği taşıyor. Bu yıl yeni villalarımız, dünyaca ünlü gastronomi alanlarımız bünyemiz katılan seçkin ünlü markalar ve çok daha fazlasıyla bir kez daha misafirlerimizle zamansız lüksü buluşturmak için hazırız” yorumunda bulundu.

Kaynak: HORECA TREND ve Mandarin Oriental, Bodrum

Devamını Oku

Otel

The Peninsula Istanbul’da Bahara Lezzetli Bir Başlangıç

İstanbul Boğazı’nın kıyısında, Tarihî Yarımada manzarasına hakim eşsiz konumuyla The Peninsula Istanbul, Paskalya’yı birbirinden renkli brunch lezzetleri ile kutluyor. The Lobby’nin etkileyici bahçelerle çevrili terasında veya zarif iç alanında sunulan The Peninsula Brunch, 20 Nisan Pazar günü Paskalya için özel bir brunch deneyimi sunuyor.

Yayınlandı

on

Dünyanın en köklü otel gruplarından The Peninsula Hotels’in Boğaz’daki göz kamaştırıcı oteli The Peninsula Istanbul, baharı Paskalya Brunch’ı ve Bahar Temalı Çay Saati ile karşılıyor. The Peninsula Istanbul, misafirlerini The Peninsula Istanbul Executive Chef’i Andreas Block ve Pastane Şefi Malte Rohmann’nın yetenekli ekipleriyle özenle hazırladığı özel tatlar, zarif sunumlar ve şık atmosfer eşliğinde unutulmaz bir gastronomi yolculuğuna davet ediyor.

Paskalya için Özel Brunch

20 Nisan Pazar günü, 12:30 – 16:30 saatleri arasında The Lobby teras alanında, baharın gelişinin ve Paskalya’nın neşesinin doyasıya yaşanacağı bir brunch deneyimi misafirlerini bekliyor.

Özenle hazırlanan Paskalya lezzetlerinin, Türk ve dünya mutfaklarının en sevilen tatlarıyla buluşacacağı Paskalya Brunch’ında canlı müzik eşliğinde keyif dolu anlar yaşanacak. Minik misafirleri bekleyen renkli yumurta boyama atölyesi, heyecan dolu Paskalya yumurta avı ve daha birçok sürpriz etkinlik ile çocuklar için bu Paskalya unutulmaz olacak. Lezzet ve eğlencenin iç içe geçtiği bu özel günü kaçırmayın.

The Peninsula Istanbul Bahar Çay Saati

The Peninsula’nın dünyaca ünlü çay saati, 7 – 27 Nisan tarihlerinde, 15:00 – 19:00 arasında bahar renklerinden ilham alan konseptiyle yenileniyor. The Lobby’nin etkileyici terasında sunulacak Bahar Temalı Çay Saati, sevdiklerinizle geçireceğiniz anları daha da özel kılarken, özenle seçilmiş lezzetler ve zarif sunumlarla çay saatini bir ritüele dönüştürüyor. Klasik piyano melodileri ve eşsiz Boğaz manzarası eşliğinde sunulan ikonik çay saati, The Peninsula Istanbul’un şık atmosferi ve kusursuz hizmet anlayışıyla buluşarak unutulmaz anlar yaşamanız için sizi bekliyor. Baharın tadını çıkarmak için yerinizi ayırtmayı unutmayın.

Kaynak: HORECA TREND ve The Peninsula Istanbul

Devamını Oku

Otel

Ela Excellence Resort Belek’te Ramazan Bayramı Dopdolu Geçecek

Uluslararası standartlarda kişiye özel tatil anlayışı ile hizmet veren Ela Excellence Resort Belek; Ramazan Bayramı’na özel dopdolu programıyla misafirlerine unutulmaz bir tatil deneyimi yaşatmayı hedefliyor. 30 Mart-1 Nisan tarihleri arasında sürecek Yerel Lezzetler Festivali, 31 Mart’ta gerçekleşecek Aşkın Nur Yengi Konseri, Altın Nağmeler Türk Sanat Müziği gecesi ve çocuklara özel festival KidsFest ile hem büyükler hem de çocuklar Ramazan Bayramı ve okul ara tatilinin keyfini Ela Excellence Resort Belek’te çıkaracak. 

Yayınlandı

on

İsim değişikliğine uzanan kapsamlı bir dönüşümle, uluslararası standartlarda ve FeelWell konseptiyle hizmet veren Ela Excellence Resort Belek, Ramazan Bayramı’nı 29 Mart-6 Nisan tarihleri arasında gerçekleşecek birbirinden eğlenceli etkinliklerle kutlayacak. 31 Mart Pazartesi akşamı tüm zamanların en iyi Türk sanatçılarından biri olarak gösterilen Aşkın Nur Yengi konseri, 1 Nisan Salı günü Altın Nağmeler Türk Sanat Müziği gecesi, Yerel Lezzetler ve çocuk festivali KidsFest Ramazan Bayramı ve ara tatil boyunca Ela Excellence Resort Belek’te yer alacak.

Hem Büyüklere Hem Çocuklara Özel Etkinlikler

Sahne performansıyla dinleyicilerini kendine hayran bırakan Aşkın Nur Yengi 31 Mart Pazartesi akşamı Ela Excellence Resort Belek misafirleriyle buluşurken, Türk Sanat Müziği’nin usta sesleri 1 Nisan akşamı Altın Nağmeler konserinde Ramazan Bayramı ruhunu yaşatacak.

Ela Excellence Resort Belek, Ramazan Bayramı programında yer alan Yerel Lezzetler Festivali 30 Mart- 1 Nisan tarihleri arasında Antalya’nın yerel lezzetlerini misafirlerle buluşturacak. 31 Mart- 1 Nisan tarihleri arasındaysa çocuklara özel festival KidsFest gerçekleşecek. Isıtmalı çocuk auqaparkı, festival boyunca sürecek yaratıcı sanat atölyeleri ve meslek akademisi ile KidsFest’te çocuklar Ramazan Bayramı tatilini eğitici, eğlenceli aktivitelerle geçirebilecek.

Ela Excellence Resort Belek Ramazan Bayramı ve okul ara tatili döneminde hem büyüklere hem de küçüklere dopdolu bir tatil vadediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Ela Excellence Resort Belek

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2025 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.