Acetaia Leonardi, Beş Nesillik Balzamik Sirke Geleneğini GULFOOD 2026’ya Taşıdı
GULFOOD 2026, köklü üretim geleneklerine sahip markalar için global pazarda hikâyelerini anlatabilecekleri güçlü bir buluşma noktası sundu.
HORECA TREND olarak GULFOOD 2026’da, Acetaia Leonardi Export Manager Alice Schenetti ile bir röportaj gerçekleştirdik. Röportajda, markanın beş nesildir süregelen balzamik sirke üretim geleneği ve doğal üretim yaklaşımı ele alındı.
Schenetti, ürünlerin tamamen kendi üzümlerinden elde edildiğini, katkı maddesi ve renklendirici içermediğini ve uzun yıllar ahşap fıçılarda olgunlaştırıldığını anlattı. Bu sürecin ürünlere karakteristik bir aroma ve kalite kazandırdığını vurguladı.
Bugün ABD, Avrupa, Çin, Japonya ve Güney Kore başta olmak üzere birçok pazarda yer alan Acetaia Leonardi, Gulfood 2026 ile birlikte Dubai ve Birleşik Arap Emirlikleri’nde yeni distribütörlük iş birlikleri hedefliyor.
İlgili röportaja link üzerinden ulaşabilirsiniz: https://youtube.com/shorts/dGHoqlWru_M?si=TvwfTabj2F6Qo-7Q
Kaynak: HORECA TREND
İlk yorumu siz yapın...