Bazzara, Gulfood 2026’da İtalyan Kahve Zanaatkârlığını Dünyaya Taşıyor

Dünyanın gıda ve içecek sektörüne adanmış en büyük ticaret fuarlarından biri olan Gulfood, marka için otantik İtalyan kahve kültürünü yeni bir kitleyle buluşturmak ve 2022’deki ilk pazar girişinin ardından yeni bölgesel büyüme fırsatlarını ortaya koymak adına önemli bir fırsat sunuyor. Şirketin Satış ve Etkinlikler Yöneticisi Andrea Bazzara, “Bu denli prestijli bir sahnede ürünlerimizi sergileyebilmek, Bazzara’nın küresel büyüme yolculuğunda kritik bir dönüm noktası,” diyor.

1966 yılında İtalya’nın Trieste kentinde kurulan Bazzara, bugün 25’ten fazla ülkeye premium kahve ihraç eden, ödüllü bir butik kavurma evidir. Üç kuşaktır Bazzara ailesi; kalite ve sürdürülebilirliğe olan bağlılığı, küçük partiler hâlinde uygulanan geleneksel yavaş kavurma yöntemiyle üretilen seçkin harmanlar, tek kökenler, organik kahveler, pod ve kapsüllerle öne çıkmaktadır. Bu adanmışlık, markanın Forbes Italy tarafından F&B sektöründe “100 İtalyan Mükemmelliği” arasında gösterilmesini ve Luxury Food & Beverage Quality Awards’ta lüks kahve kategorisinde 2023, 2024 ve 2025 yıllarında üst üste birincilik ödülünü kazanmasını sağlamıştır.

Fuar süresince ziyaretçiler, Bazzara kahvelerini yerinde tatma ve aile işletmesinin üçüncü kuşağıyla tanışma fırsatı bulacak: Satış & Etkinlikler Yöneticisi Andrea Bazzara ile Akademi Direktörü ve Kalite Yöneticisi Marco Bazzara.

Markanın portföyü; lüks konaklama kanalı ve “Made in Italy” imzasını taşıyan, butik kalite ve İtalyan tasarımını bir arada sunan üst segment içecek distribütörleri için özel olarak tasarlanmıştır. En çok beğenilen Bazzara kahvelerine genel bir bakışta; Luxury serisi (%100 Arabica harmanlar ve tek kökenler) ile Premium serisi (yüksek kaliteli Arabica ve Robusta’nın farklı oranlarda dengelendiği, otantik İtalyan damak tadını yansıtan harmanlar) öne çıkar. %100 Arabica seçenekleri üç alt başlıkta sunulur:

• Dodicigrancru: On iki kökenden oluşan, “bir fincanda dünya turu” deneyimi sunan harman

• Panarabica: Amerika, Afrika ve Asya’nın özünü temsil eden üç harman

• Rarity: “Dünyanın en değerli kahve mücevherleri” olarak tanımlanan, Jamaika Blue Mountain ve Panama Geisha gibi öne çıkan nadir tek kökenler

Bazzara standında kahve deneyimi, İtalyan Parfümeri Akademisi (IPA) sayesinde lüks parfümeri dünyasıyla iç içe geçiyor. Marco Bazzara’nın direktörlüğünü yaptığı ve Trieste’nin kalbinde, Bazzara Academy bünyesinde yer alan IPA; parfüm yaratımını çok disiplinli ve çok duyulu bir deneyime dönüştüren bir yaklaşım sunar. Deneyimsel öğrenmeye dayalı bir eğitim atölyesi olarak faaliyet gösteren akademide Marco Bazzara şunları ifade ediyor: “İtalyan Parfümeri Akademisi’ni standart programlardan ayıran asıl unsur, kendine özgü ‘imza okul’ metodolojisidir. Burada sadece bir koku nasıl oluşturulur öğrenmezsiniz; bir parfümör gibi düşünmeyi öğrenirsiniz.”

Bazzara; üst segment HoReCa profesyonellerini, premium gıda distribütörlerini ve tüketicileri, 26–30 Ocak 2026 tarihleri arasında Dubai World Trade Centre, Za’abeel Hall 6 (İçecekler Bölümü), Z6-C27 numaralı standında kahve zanaatkârlığını yerinde deneyimlemeye davet ediyor.

Bazzara’nın Gulfood katılımına ilişkin daha fazla bilgi için www.bazzara.it adresini ziyaret edebilir veya info@bazzara.it e-posta adresine yazabilirsiniz.

Kaynak: HORECA TREND ve Bazzara