Connect with us

HORECA Tedarik

Mutfakta Sınırları Kaldıran İş Birliği

Türkiye’nin ilk porselen tezgahı T-One ve Şef İdil Yazar, “İstanbul Tadında” YouTube serisiyle lezzet dolu bir yolculuğuna başladı.

Yayınlandı

on

Mutfakta Sınırları Kaldıran İş Birliği | HORECA TREND

Türkiye’nin lider seramik üreticisi Kaleseramik’in yenilikçi markası ve Türkiye’nin ilk porselen tezgahı T-One, sevilen şef ve içerik üreticisi İdil Yazar ile “İstanbul Tadında” adını taşıyan 3 bölümlük yeni bir YouTube serisi için güçlerini birleştirdi. İstanbul’un eşsiz lezzet duraklarını ve ilham veren mekanlarını izleyiciyle buluşturacak serinin yayınlanan ilk bölümünü ve bu keyifli maceranın devamını T-One YouTube kanalından izleyebilirsiniz.

Mutfaklara estetik, dayanıklılık ve teknolojiyi bir arada sunan T-One Porselen Tezgah, gastronomi dünyasının sevilen ismi İdil Yazar ile şehre lezzet katan mekanları keşfe çıkıyor. “İstanbul Tadında” adlı YouTube serisi, İdil Yazar’ı şehrin üç ikonik lezzet durağıyla buluşturuyor: Kurtuluş’un gözde mekanı Marinee Kaburga, Boğaz’a nazır balık keyfinin adresi Kaya Restaurant ve Mısır Çarşısı’nın tarihi atmosferini yansıtan Pandeli.

Serinin ilk bölümünde İdil Yazar, Kurtuluş’un gözde mekanı Marinee Kaburga’nın kurucusu Mari Esgici’ye konuk oldu. Marinee Kaburga’nın meşhur özel soslu havuç salatası ve köz patlıcanlı böreğinin inceliklerini öğrendikten sonra bu tarifleri T-One tezgah üzerinde hazırlayarak izleyicilere pratik ve keyifli bir gastronomi deneyimi sundu.

Seri boyunca Yazar, bu mekanların usta şeflerinden ilham veren tariflerin sırlarını öğrendikten sonra, bu lezzetleri T-One tezgahların konforu ve şıklığıyla donatılmış LUKitchen’da kendi yorumuyla evde uygulanabilir hale getirecek.

Şefin Yaratıcılığına Zemin Hazırlayan Özgürlük: T-One

Bir şefin ilhamı, çalıştığı yüzeyin sunduğu olanaklarla doğrudan ilişkilidir. T-One Porselen Tezgah, 162×323 cm’ye varan ebatları ve farklı kalınlık seçenekleriyle mutfaklarda tasarım bütünlüğü sunarken, en önemlisi yaratıcılığın önündeki tüm sınırları kaldırıyor. Geniş ve pürüzsüz yüzeyi, bir şefin malzemelerini özgürce yayabileceği, kesintisiz çalışabileceği ve en cüretkar fikirlerini bile hayata geçirebileceği bir tuval işlevi görüyor.

T-One ile mutfak, sadece yemek pişirilen bir alan olmaktan çıkıp bir atölyeye dönüşüyor. Yüzeyinin çizilmelere karşı üstün dayanıklılığı sayesinde doğrudan üzerinde kesme ve doğrama işlemleri yapılabiliyor; fırından çıkan sıcak bir tepsi veya ocaktan alınan bir tencere, ısıya karşı dirençli yapısı sayesinde tezgaha gönül rahatlığıyla konulabiliyor. Bu fiziksel özgürlüğe, uluslararası geçerliliğe sahip NSF Sertifikası ile tescillenen hijyenik yapısı da ekleniyor. Gıdayla doğrudan temasa uygun olduğunu kanıtlayan bu özellik, şefin aklını yalnızca “tezgahı koruma” endişesinden değil, aynı zamanda sağlık ve güvenlik kaygılarından da arındırarak tüm dikkatini lezzete ve sunuma vermesini sağlıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve T-One

Tamamını Oku
Reklam
Yorum Yapın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

HORECA Tedarik

Bambum’dan Yeni Seri: Cesta

Sofralarda hem göz alıcı bir estetik hem de pratik bir kullanım arayanlar için Bambum, yeni ürünü olan Cesta Serisi ile bambu kulplu çelik sunum tavalarını mutfak severlerin beğenisine sunuyor. Kare formu ve farklı boyutlarıyla her sofraya uyum sağlayan Bambum Cesta serisi yemekleri ısısını korurken şık bir şekilde sofraya taşıyor.

Yayınlandı

on

Bambum’dan Yeni Seri: Cesta | HORECA TREND

Doğal malzemeler ve modern tasarımları bir araya getiren Bambum, mutfaklara hem zarafet hem de işlevsellik katmaya devam ediyor.

Çelik gövdesi ve doğal bambu kulpları ile mükemmel bir uyum yakalayan Bambum’un Caste serisi, sadece görsel şıklık katmakla kalmıyor; yemeklerin ocaktan sofraya güvenle ve kolayca taşınmasını da sağlıyor. Böylece sıcak yemekler sofrada hem taze hem de estetik bir şekilde servis edilebiliyor.

Etkili tasarımı sayesinde, hem ana yemeklerde hem de atıştırmalıklarda sofranın en dikkat çeken parçalarından biri haline gelen Cesta sunum tavaları, kompakt boyutları sayesinde her sofraya eşlik ediyor. Bambum’un doğallık ve şıklığı buluşturan tasarım anlayışının bir ürünü olan Cesta serisi, dayanıklı çelik gövdesi ile uzun ömürlü bir kullanım vadediyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Bambum

Tamamını Oku

HORECA Tedarik

Tchibo, Türkiye’nin En Beğenilen Sıcak İçecek Markası Oldu

Advantage Group International tarafından hazırlanan Advantage Raporu 2025 sonuçlarına göre Tchibo Türkiye, Hızlı Tüketim Malları Sektörü’nde 41 şirketten 470’ten fazla sektör profesyonelinin oyuyla Sıcak İçecekler Kategorisinde Türkiye’nin lider markası seçildi.

Yayınlandı

on

Tchibo, Türkiye’nin En Beğenilen Sıcak İçecek Markası Oldu | HORECA TREND

75 yılı aşan kahve uzmanlığı ile tüketicilerini gerçek kahve lezzeti ile buluşturan Tchibo, Türkiye’de 20. yılını kutladığı bu özel dönemde önemli bir başarıya daha imza attı. Advantage Raporu 2025 sonuçlarına göre Tchibo, Sıcak İçecekler Kategorisinde Türkiye’nin lider markası seçildi. Kapsamlı araştırma sürecinde 41 şirketten 470’ten fazla sektör profesyonelinin katıldığı değerlendirmede Tchibo’nun elde ettiği bu sonuç, markanın sürekli gelişim ve değer yaratma konusundaki kararlılığının somut bir göstergesi oldu. Bu başarı, Tchibo’nun Türkiye pazarındaki güçlü konumunu ve sektördeki liderliğini bir kez daha teyit etti.

Araştırmada Tchibo, İnsan ve Kurum Kültürü alanında en yüksek memnuniyeti sağlayan tedarikçi unvanını kazandı. Şirketin genel performansını öne çıkaran temel özelliği çeviklik olarak değerlendirildi; hızlı karar alma mekanizmaları, operasyonel süreçlerdeki esneklik ve değişime uyum sağlama kapasitesi bu konudaki başarının temel unsurları oldu. Bununla birlikte Tchibo, perakendecilere kahve pazarındaki yeni trendleri önceden sunarak kategori büyümesine öncülük eden strateji geliştirici rolüyle de dikkat çekti.

 Tchibo Türkiye Satış Direktörü Cenk Rodoslu, bu önemli başarı hakkında şu değerlendirmede bulundu: Advantage Raporu 2025’te sıcak içeçekler sektöründe perakendeci memnuniyeti en yüksek tedarikçi seçilmek bizim için son derece anlamlı ve gurur verici. Son 8 yıldır faaliyet gösterdiğimiz market kanalında, geçen yıl 3. sıradan bu yıl liderlik pozisyonuna yükselirken; pazara özgü strateji geliştirme, organizasyon yapılanması, operasyonel hız ve karar alma süreçleri, ekip uzmanlığı ve güçlü tedarik zinciri yönetimi ile sektör profesyonellerinin takdirini kazandık. Bu başarı, aynı zamanda ulusal market kanalında %100 penetrasyona ulaşmamız ve 81 ilin tamamında varlık göstermemiz gibi stratejik hedeflerimiz doğrultusundaki kararlı ilerleyişimizin de bir yansıması. Bu başarıda destekleriyle yanımızda olan değerli perakende iş ortaklarımıza ve kahve tutkusu ile hareket eden ekibimize teşekkürlerimi sunuyorum.  75 yılı aşan küresel deneyimimizi Türk tüketicilerinin beğenisine sunmaya, onlara en kaliteli kahve deneyimini yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.

Kaynak: HORECA Trend ve Tchibo

Tamamını Oku

HORECA Tedarik

Şişecam, Patent Tescil Sayısını 2 Yılda 5 Kat Artırdı

Şişecam, Avrupa’nın en büyük Ar-Ge merkezleri arasında yer alan Şişecam Bilim, Teknoloji ve Tasarım Merkezi’nde hayata geçirdiği yenilikçi projeler ve aldığı patentlerle küresel rekabetteki gücünü artırıyor. Dijital teknolojiler, sürdürülebilir üretim, ileri malzeme araştırmaları gibi geniş bir yelpazede yenilikçi projeler geliştiren Şişecam, patent tescil sayısını 2 yılda 5 kat artırdı.

Yayınlandı

on

Şişecam, Patent Tescil Sayısını 2 Yılda 5 Kat Artırdı | HORECA TREND

Cam ve kimyasallar sektörlerinin global oyuncusu Şişecam, dijital teknolojilerden sürdürülebilir üretime, ileri malzeme araştırmalarından enerji verimliliğine kadar geniş bir yelpazede Ar-Ge yatırımlarını kesintisiz sürdürüyor. 90 yıllık köklü geçmişinden aldığı güçle her yıl inovasyon çıtasını yükselten Şişecam, geleceği şekillendiren teknolojilere imza atıyor.

Turkishtime Dergisi’nin 2024 yılı “Ar-Ge Merkezinde Alınan Ulusal Patent Sayısına Göre İlk 10 Şirket” sıralamasında yer alan Şişecam, düşük emisyonlu kaplamalı camlardan enerji verimliliği yüksek çözümlere, çevre dostu ayna teknolojilerinden cam elyaf üretim sistemlerine kadar birçok alanda önemli patentler geliştirdi.

Şişecam, inovasyon gücü ve kararlı Ar-Ge yatırımları sayesinde son 2 yılda patent tescil sayısını 5 kat artırdı. Şirket, patent süreçlerinin hızlanmasını rekabet avantajına dönüştürerek küresel ölçekte yenilikçi çözümler üretme kapasitesini daha da güçlendirdi.

Şişecam’ın inovasyon gücünü ortaya koyan ve öne çıkan patentleri arasında Tek Gümüşlü Düşük Emisyonlu Kaplamaya Sahip Cam, Yüksek Görünür Geçirgenliğe Sahip Low-E Kaplamalı Cam, Yüksek Geçirgen Özellikli, Nötral İç ve Dış Yansımaya Sahip Low-E Kaplamalı Cam, Etkin Isı ve Güneş Kontrollü Tek Gümüşlü Low-E Kaplamalı Cam, Gümüş İçermeyen Güneş Kontrol Kaplamalı Cam gibi uluslararası rekabet gücünü artıran teknolojiler yer alıyor.

Türkiye’nin en fazla patent üreten ilk 10 şirketi arasında yer alan Şişecam, önümüzdeki dönemde de bilim, teknoloji ve inovasyonu odağına alan projeleriyle ilerlemeye faaliyette olduğu tüm coğrafyalara değer katmaya devam edecek.

Kaynak: HORECA Trend ve Şişecam

Tamamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2025 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.