Malva’da Gastronomi Yolculuğu: “Four Hands Dinner”

İki yaratıcı şefin doğa ve teknikle kurduğu zarif dengeyi temsil eden bu buluşma, Malva’nın Ege Denizi’ne uzanan eşsiz manzaralı terasında, maksimum 45 kişilik sınırlı bir katılımla gerçekleşiyor. 19:00’da başlayacak serviste her tabak, şeflerin imza yorumlarıyla, doğanın yalın ama zengin tatlarına saygı duruşu niteliğinde sunuluyor.

Bu lezzet dolu akşamda, Serkan Aksoy’un Fransız tekniklerinden ilham alan modern yaklaşımı, Gürkan Tümsek’in ve Malva’nın sıfır atık vizyonuyla bütünleşiyor. Şefler, sezonluk ve mikro-lokal ürünlerle oluşturdukları menüyü sadece bu geceye özel olarak hazırlıyor.

Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiş Nicole Restaurant’ın mutfak lideri Serkan Aksoy; özgün malzeme seçimleri, sofistike dokunuşları ve lezzet derinliğiyle tanınıyor. Gürkan Tümsek ise Malva’nın sürdürülebilir mutfağını, Bodrum florasından ilhamla yaratıcı bir platforma taşıyor.

Aksoy ve Tümsek’in geceye özel hazırladığı her bir tabak, yalnızca damaklara değil, hafızalara da kazınacak bir deneyim vadediyor.