Aksoy Holding iş birliği ile hayata geçirilen bu proje Conrad Istanbul Bosphorus’un önümüzdeki 20 yıl boyunca tüm enerji ihtiyacını yenilenebilir enerjiden sağlamasına olanak tanıyacak.

Conrad Istanbul Bosphorus, Türkiye’deki uluslararası zincir oteller ve Hilton Grubu otelleri içerisinde bir ilki gerçekleştirerek sürdürülebilir turizm alanında sektöre örnek olmayı hedefliyor. Otelin karbon ayak izini önemli ölçüde azaltacak olan bu proje, Hilton Grubu’nun global sürdürülebilirlik stratejisiyle de uyumlu olarak, çevresel etkileri azaltmaya yönelik somut bir adım niteliğinde.

Turizmde Yenilenebilir Enerji Dönemi

Aksoy Holding ve Conrad Istanbul Bosphorus’un sürdürülebilir turizme yönelik bu ortak vizyonu, yalnızca otelin operasyonel süreçlerini değil, aynı zamanda turizm sektöründeki sürdürülebilirlik uygulamalarını da dönüştürecek bir model oluşturuyor.

Conrad Istanbul Bosphorus Genel Müdürü Rainer Gieringer, konuyla ilgili şunları söyledi: “Conrad Istanbul Bosphorus olarak Hilton Grubu Otelleri içerisinde ilk olan bu proje ile sadece otelimizin değil, tüm sektörün sürdürülebilir turizm anlayışını benimsemesine ilham vermeyi amaçlıyoruz. Proje ile 2025 yılı sonuna kadar 7.941 MWh enerji üretimi ve 7.917,177 ton karbon emisyonu azaltımı hedefimiz bulunmaktadır. Bu miktar, yaklaşık 428.814 adet ağaç dikimine eşdeğerdir. Markamızın 2030 yılına kadar karbon ayak izimizi yarıya indirme hedefi doğrultusunda yenilenebilir enerji kaynaklarından güneş enerjisine geçişimiz büyük bir adım. Sürdürülebilir turizmin öncülerinden biri olarak, enerji ihtiyacımızı yenilenebilir kaynaklardan karşılamanın sorumluluğunun bilincindeyiz.”

Aksoy Holding CEO’su Batu Aksoy ise, “Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde hayata geçirdiğimiz 4 milyon USD yatırım değerinde ve 5 MW kurulu gücündeki Güneş Enerjisi Santrali (GES) yatırımımız sayesinde Conrad Istanbul Bosphorus’un enerji ihtiyacının tamamını 20 yıl boyunca güneşten karşılayacak olmaktan dolayı büyük bir gurur duyuyoruz. Sürdürülebilir turizmi desteklemek ve temiz enerji kullanımını teşvik etmek önceliklerimiz arasında yer almayadevam edecek.” ifadelerini kullandı.

Sürdürülebilirliğe Yönelik Kapsamlı Vizyon

Gelecek nesillere daha yaşanabilir bir dünya bırakma sorumluluğuyla hareket eden Conrad Istanbul Bosphorus, sürdürülebilir enerji yatırımlarıyla turizmde çevreci dönüşümün öncüsü olmaya devam ediyor. 

Conrad Istanbul Bosphorus, 2030 yılına kadar karbon ayak izini yarı yarıya indirme hedefini destekleyen çevre dostu uygulamaları ile geçen sene toplamda 3.000 ton karbon ayak izini sıfırladı. 2024 yılında tüm plastik kullanımını yüzde 95 oranında azalttı. Otel bünyesinde kullanılan, atık su olarak bilinen ‘gri su sistemi’ sayesinde 30.000 ton su tasarrufu sağladı.

2024 yılında gıda israfını azaltmak hedefiyle tasarlanan sürdürülebilir gastronomi programı kapsamında ise, UNEP (Birleşmiş Milletler Çevre Programı) ve Winnow (Ticari Gıda Atığı İçin Akıllı Mutfak Teknolojisi) iş birliği ile özellikle kahvaltı operasyonlarında 14 ton gıda israfının önüne geçildi.

Ayrıca Conrad Istanbul Bosphorus, misafirlerine karbon nötr toplantılar yapma imkânı yaratarak, ev sahipliği yaptığı tüm toplantı ve etkinliklerin karbon ayak izini, ödüllü performans yönetim platformu LightStay ile hesaplayarak ClimeCo iş birliği ile karbon azaltma projelerine yatırım yapmaya devam ediyor.

LightStay hesaplamalarına göre 2024 yılında, su kullanımında %22, enerji tüketiminde %6, atık miktarında %18 tasarruf sağlandı.

Kaynak: HORECA TREND ve Conrad Istanbul Bosphorus

Konaklama sektöründe 20 yılı aşkın uluslararası deneyime sahip olan Öztürkler, daha önce JW Marriott, The Luxury Collection, Ritz-Carlton, InterContinental gibi dünya çapında otel markalarında üst düzey yönetici pozisyonlarında görev aldı. Otel açılışları, tasarım ve renovasyon süreçleri, operasyonel verimlilik, bütçe geliştirme ve misafir deneyimi yönetimi konularında uzmanlığıyla tanınan Öztürkler, bugüne kadar birçok başarılı projeye liderlik etti.

Florida International University’de Konaklama İşletmeciliği eğitimi alan Öztürkler, uluslararası alandaki yöneticilik tecrübesi ve stratejik bakış açısıyla Mandarin Oriental, Bodrum’un hizmet ve misafir memnuniyeti standartlarını daha da ileriye taşımayı hedeflemektedir.

Ege kıyısında yer alan ve doğayla iç içe lüks bir tatil deneyimi sunan Mandarin Oriental, Bodrum; seçkin konaklama olanakları, gastronomi, marka işbirlikleri ve wellness alanlarındaki güçlü iddiasını yeni yönetimiyle sürdürecektir.

Kaynak: HORECA TREND ve Mandarin Oriental, Bodrum

Four Seasons Hotel Sultanahmet, baharın gelişini, yeniden doğuşu ve umut dolu dilekleri kutlamak üzere Hybrid Community ile 5 Mayıs 2025 akşamı sıra dışı bir Hıdırellez etkinliğine ev sahipliği yapıyor. Tarihi yarımadanın büyüleyici atmosferinde gerçekleşecek olan gece, “Kökler & Ritüller” konseptiyle geçmişin geleneklerini modern bir yorumla günümüze taşıyor.

Anadolu’nun bin yıllık anlatılarından, Roman kültürünün neşeli ruhundan ve doğanın döngüsel gücünden ilham alan bu özel gece, katılımcılara hem fiziksel hem de ruhsal bir yenilenme vadediyor. Etkinlik, geleneksel ritüellerin rehberliğinde sembolik bir geçiş deneyimi sunuyor. Konuklar, etkinlik alanına girişte yer alan çiçekler ve tüllerle süslenmiş “Niyet Kapısı”ndan geçerken umut ettiklerini içlerinden geçirecek; ardından gül ağacına dileklerini asacaklar.

Tarihi yarımadanın kalbinde, özgün ve unutulmaz bir deneyim yaşatan Four Seasons Hotel Sultanahmet’te müziğin, dansın, neşenin, Executive Chef Özgür Üstün ve ekibinin hazırladığı damaklarda iz bırakacak lezzetlerle buluştuğu gecede misafirler, bu kadim töreni doyasıya yaşayacak.

Four Seasons Hotel Sultanahmet’in Hıdırellez etkinliğine özel hazırlanan menüsünde, odun fırınından çıkan ıspanaklı ve madımak otlu pideler ile fındık lahmacun gibi geleneksel tatlar konukları karşılayacak. Canlı istasyonlarda midye dolmadan çiğ köfteye, tahinli fasulye piyazından organik köy tavuğuyla hazırlanan keşkeğe kadar Anadolu mutfağının sevilen lezzetleri sunulacak. Kömür ızgarasında pişen kuzu tandır, ızgara köfte ve sucuk ekmek gibi lezzetler geceye nefis bir tat katarken, Hıdırellez çöreği ve közde mısır gibi nostaljik lezzetler bahar şenliğini tamamlayacak. Tatlılar arasında yer alan Hıdırellez kurabiyesi, peynir helvası ve kadayıflı, çikolatalı, kahveli muhallebi gibi geleneksel dokunuşlar modern sunumlarla buluşacak.

Sahne performansları eşliğinde ritimlerin enerjisiyle buluşulacak gecede, düzenlenecek kolektif dilek seremonisi ile misafirler niyetlerini hep birlikte evrene duyuracak. Etkinlik kapsamında ayrıca doğa kartları ve spiritüel okumalarla katılımcılara içsel bir keşif deneyimi sunulacak.

Etkinlik alanında kurulan “Gizemli Koku Masası” sayesinde misafirler, lavanta, defne, karanfil gibi geleneksel bitkisel özler arasından kendilerine hitap eden kokuyu seçerek bu kokuya özel bir dilek tüpü hazırlayacaklar. Böylece her katılımcı, kendi niyetiyle özdeşleşen bir kokuyu hatıra olarak yanında götürebilecek.

Müzik ve dansın eşlik ettiği gecede, geleneksel “Yedi Dağın Ateşi” ritüeli ile katılımcılar geçmişin yüklerinden arınacak ve yeni başlangıçlara adım atacaklar. Ateşin üzerinden atlamak, sadece bir gelenek değil; aynı zamanda cesaretin, tazelenmenin ve umudun simgesine dönüşecek.

Doğanın uyanışını ve kolektif umudu kutlayan bu anlamlı gecede yer almak, detaylı bilgi ve rezervasyon için: https://www.biletix.com/performance/4D300/001/TURKIYE/tr

Kaynak: HORECA TREND ve Four Seasons Hotel Sultanahmet