Otel

Elexus Hotel’de Şeflerin Düeti Etkinliğinin Dördüncüsü Gerçekleşti

Akdeniz mutfağının zenginliğini, geleneksel tatlarla modern dokunuşları bir araya getirerek farklı bir gastronomi deneyimi sunan “Şeflerin Düeti” etkinliğinin dördüncü buluşması, Kıbrıs’taki Elexus Hotel’de büyük bir coşku ile gerçekleşti. Elexus Hotel Executive Şef Veli Bayraktar ve usta Şef Murat Bozok’un öncülüğünde gerçekleşen bu özel etkinlik, gastronomi meraklılarının damak zevkine hitap eden unutulmaz bir lezzet yolculuğu sundu.

Yayınlandı

3 hafta önce

20 Şubat 2025

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Kıbrıs Elexus Hotel’de her yıl büyüyerek devam eden “Şeflerin Düeti”, bu yıl da gastronomi severlere benzersiz bir deneyim yaşattı. Elexus Hotel’in mükemmel ev sahipliği, Şeflerin usta dokunuşları ve katılımcıların heyecanıyla, 4. Şeflerin Düeti etkinliği unutulmaz anılarla son buldu. Bu yıl düzenlenen etkinlikte, Akdeniz mutfağının seçkin tatları, modern tekniklerle harmanlanarak sunuldu. Gastronomi tutkunlarının bir araya geldiği organizasyonda, Akdeniz’in bereketli topraklarından ilham alan menüler hazırlandı. Katılımcılar, hem lezzetli yemeklerin tadına vardı hem de bu yemeklerin arkasındaki hikayeleri ve pişirme tekniklerini ustalarından dinleme fırsatı buldu.

Gurme Tadım Menüsü ile Eşsiz Bir Deneyim

Etkinlik boyunca sunulan özel tadım menüsü, damaklarda unutulmaz izler bıraktı. İşte o muhteşem lezzetlerden bazıları:

Trüflü Adaçaylı Balkabağı Çorbası: Balkabağı, sebze suyu ve krema ile hazırlanan bu çorba, trüf yağı ve Frenk soğanı dokunuşuyla sunuldu.
Poşe Armut Brulee ve Keçi Peyniri Salatası: Porto şarabında pişirilmiş armut, karamelize ceviz ve keçi peyniri ile harmanlandı.
Körili Deniz Tarağı, Bezelye Veloute ve Mısır Ekmeği: Deniz mahsullerinin, baharat ve sebzelerle zenginleştirildiği bu lezzet, misafirlerden tam not aldı.
Izgara Levrek, Pırasa Spagetti ve Lemongrass Sosu: Taze deniz levreği, safran ve lime aromalarıyla bambaşka bir tat deneyimi sundu.
Ihlamur ile Füme Edilmiş Kuzu Sırtı: Safranlı tatlı patates ve kuru incir ile zenginleştirilen bu lezzet, etkinliğin favorilerinden biri oldu.
Twisted Baklava: Geleneksel baklavanın modern bir yorumu olarak Antep fıstığı ezmesi ve çıtır yufkalarla hazırlandı.

Kıbrıs’ta Gastronomi ve Kültür Buluştu

Etkinliğin sadece yemek deneyimiyle sınırlı kalmadığı bu buluşma, aynı zamanda Kıbrıs’ın tarihi ve kültürel zenginliklerini de katılımcılara sundu. Mağusa’da yer alan tarihi Othello Kalesi’ne düzenlenen özel bir ziyaret ile adanın tarihine yolculuk yapılırken, Akdeniz mutfağı kültürü üzerine ilginç anekdotlar paylaşıldı.

Elexus Hotel Executive Şef Veli Bayraktar, etkinliğe dair şunları söyledi “Akdeniz mutfağı, tarih boyunca farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle büyüyen ve gelişen bir sentezdir. Bu etkinlikte, Akdeniz mutfağının tarihsel köklerini modern gastronomiyle birleştirerek katılımcılara eşsiz bir deneyim sunduk. Akdeniz’in en önemli adalarından olan Kıbrıs, tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış ve bu medeniyetlerin mutfak mirasını barındıran özel bir coğrafyadır. Etkinlik boyunca sunduğumuz yemekler sadece birer tat değil, aynı zamanda bu kültürel çeşitliliğin birer temsilcisidir. Misafirlerimize, her bir yemeğin kökenini ve gastronomik evrimini aktararak, mutfağın birleştirici gücünü göstermek istedik. Modern pişirme teknikleriyle geleneksel tatları harmanlayarak, gastronominin sadece bir beslenme biçimi olmadığını, aynı zamanda bir sanat olduğunu vurgulamayı amaçladık.”

Şef Murat Bozok ise, “Şeflerin Düeti, sadece yemeklerin değil, aynı zamanda kültürel mirasın paylaşıldığı, birleştirici bir gastronomi platformudur. Akdeniz’in zenginliklerini yansıtan bu büyük buluşma, bizler için de unutulmaz bir deneyim oldu” dedi.

Kaynak: HORECA TREND ve Elexus Hotel

Sonraki İçerik

IHG Hotels & Resorts, Türkiye’deki Güçlü Büyümesini Sürdürüyor

İçerik Önerisi

Address Istanbul, Forbes Travel Guide 2025’te Beş Yıldızla Parlamaya Devam Ediyor

Devamını Oku

Reklam

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Otel

Liberty Hotels & Resorts, 2025 Sezonuna İddialı Bir Giriş Yapıyor!

Tatil planları hız kazanırken Liberty Hotels & Resorts, Türkiye’nin en özel tatil destinasyonlarındaki otellerinin kapılarını 2025 sezonu için açmaya hazırlanıyor.

Yayınlandı

22 saat önce

14 Mart 2025

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Ege ve Akdeniz’in en güzel noktalarında konumlanan Liberty Hotels & Resorts bünyesinde bulunan oteller, bu yıl da deniz, doğa ve keşif dolu tatil deneyimleri sunmaya hazırlanıyor. Geçtiğimiz sezon yüksek doluluk oranlarına ulaşan otel zinciri, bu yıl erken rezervasyon talepleriyle dikkat çekiyor.

Liberty Hotels & Resorts, Türkiye’nin en özel tatil destinasyonlarında yer alan otelleriyle 2025 sezonunda da benzersiz konumu, konforlu konaklama seçenekleri ve misafir memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışıyla tatil severleri ağırlamaya devam edecek. Çocuklu aileler, balayı çiftleri ve doğayla iç içe tatil yapmak isteyenler için özel olarak hazırlanan hizmetleriyle her beklentiyi karşılayan bir tatil deneyimi sunuyor.

Mart ve Nisan aylarında başlayacak sezon boyunca, misafirler Fethiye’den Kuşadası’na, Ölüdeniz’den Antalya’ya kadar uzanan geniş bir yelpazede tatil seçenekleri bulabilecek. İşte Liberty Hotels’in 2025 sezonu açılış tarihleri:

Liberty Fabay: 18 Mart
Liberty Lykia: 28 Mart
Liberty Lykia Adults Only: 28 Mart
Liberty Signa: 29 Mart
Liberty Kuşadası: 29 Mart

Sezon Boyunca Etkinlikler ve Yenilikler

Liberty Hotels, 2025 sezonunda tatil anlayışını konaklamanın ötesine taşıyan deneyimlerle zenginleştiriyor. Misafirler, otellerin bulunduğu bölgelere özgü gastronomi deneyimlerinden doğa yürüyüşlerine, kültürel keşiflerden su sporlarına kadar birçok farklı aktiviteye katılma fırsatı bulacak. Çocuklu aileler için özel eğlence alanları ve aktiviteler, balayı çiftleri için romantik konseptler, doğa severler için eşsiz manzaralar ve keşif rotaları ile herkesin beklentisine uygun tatil seçenekleri sunuluyor.

Erken Rezervasyon Fırsatları Devam Ediyor!

Her yıl yoğun talep gören Liberty otelleri, 2025 sezonuna özel erken rezervasyon kampanyalarıyla tatil planlarını şimdiden yapmak isteyenlere avantajlar sunmaya devam ediyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Liberty Hotels

Devamını Oku

Otel

Hilton Istanbul Maslak’tan Lezzet Dolu İftar Menüleri

Hilton Istanbul Maslak, bu Ramazan da eşsiz iftar saatlerine ev sahipliği yapıyor. 11 ayın sultanı için birbirinden lezzetli tatlardan oluşan 4 farklı iftar menüsü hazırlayan otel, şirket ve gruplara özel alternatifler sunuyor. Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden çıkan dört dörtlük Ramazan menüleri, iftar bereketini sevdikleriyle paylaşmak isteyenleri bekliyor.

Yayınlandı

2 gün önce

13 Mart 2025

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Şehrin merkezindeki ideal konumu ve misafir memnuniyeti odaklı hizmet anlayışıyla İstanbul’un en çok tercih edilen otelleri arasında yer alan Hilton Istanbul Maslak, misafirlerine unutulmaz bir İftar deneyimi sunmaya hazırlanıyor.

Şirket ve gruplara özel 4 farklı set menü hazırlayan Hilton Istanbul Maslak her damak zevkine hitap etmeyi başarıyor. Sektörde otuz yılı aşkın deneyimiyle yenilikçi ve özgün tatlara imza atan Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden çıkan set menüler, birbirinden lezzetli iftariyeliklerle başlıyor. Ezogelin, Osmanlı, mercimek ve düğün çorbası gibi içinizi ısıtacak çorba çeşitleriyle devam eden menülerde ara sıcak olarak Adana böreği, Kayseri mantısı, kuru patlıcan dolması, pastırmalı ve kaşarlı börek gibi lezzetli ve doyurucu alternatifler sunuluyor. Ana yemekte geleneksel hünkâr beğendi, ağır ateşte pişirilmiş dana incik, fırınlanmış dana antrikot ve kuzu tandır yer alıyor. Tatlı olarak ise Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaç, kazandibi ve sütlaçtan oluşan sütlü tatlı tabağı, kaymaklı ayva tatlısı, şöbiyet, baklava ve kadayıftan oluşan Türk tatlı tabağıyla son buluyor. Çay ve meşrubat ise limitsiz olarak set menüye dâhil ediliyor.

Yıldızların Altında İftar

Hilton Istanbul Maslak, ayrıca 27’nci katında bulunan, panoramik şehir ve Boğaz manzaralı The Roof salonunda, yıldızların altında özel iftar davetlerine ev sahipliği yapabiliyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Hilton Istanbul Maslak

Devamını Oku

Otel

Liberty Hotels &Resorts’a Corendon’dan Üç Ödül Birden

Türkiye turizminin önde gelen otel gruplarından Liberty Hotels & Resorts, Corendon’un geleneksel olarak düzenlediği Yılın Oteli Ödülleri 2024 kapsamında üç farklı oteliyle ödüle layık görüldü. Liberty Signa ve Liberty Fabay, “Corendon Otel Ödülü” kategorisinde ödül alırken, Liberty Kuşadası ise “Corendon Premium Ödülü” kategorisinde başarısını taçlandırdı.

Yayınlandı

4 gün önce

11 Mart 2025

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Corendon’un yıl boyunca müşteri memnuniyeti, genel kalite, sürdürülebilirlik, popülerlik ve iş birliği gibi kriterleri değerlendirerek belirlediği bu prestijli ödüller, turizm sektöründe mükemmeliyeti hedefleyen otellerin başarısını gözler önüne seriyor. Liberty Hotels & Resorts, fark yaratan hizmet anlayışı, üstün konforu ve misafir odaklı yaklaşımıyla sektörün öne çıkan şirketlerinden biri olmaya devam ediyor. Liberty Hotels & Resorts’un ödül alan otelleri, sundukları eşsiz hizmet anlayışı, konfor ve misafir odaklı yaklaşımlarıyla hem yerli hem de yabancı turistlerin gözdesi olmayı sürdürüyor.

Liberty Signa: Akdeniz’in Huzur Dolu Adresi

Fethiye’de Çalış Plajı’nda konumlanan Liberty Signa, şık ve konforlu konaklama seçenekleri, dünya mutfağından özel lezzetler sunan restoranları, bütüncül spa hizmetleri ve turkuaz suların keyfini çıkarmaya olanak tanıyan özel plajı ile misafirlerine ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor.

Liberty Fabay: Doğayla İç İçe, Ayrıcalıklı Bir Tatil

Liberty Fabay, iddialı mimarisiyle göz kamaştırırken, muhteşem Adalar manzarası ve huzur veren Akdeniz dokusuyla misafirlerine unutulmaz bir tatil deneyimi sunuyor. Zarif ve modern tasarımı, doğayla uyum içinde bir ambiyans yaratarak misafirlerini sıcak bir misafirperverlik yolculuğuna çıkarıyor. Konforun ve huzurun mükemmel birleşimi olan Liberty Fabay, misafirlerine benzersiz bir Akdeniz deneyimi sunarak unutulmaz anılar biriktirmeye davet ediyor.

Liberty Kuşadası: Ege’nin Mavi Sularında Premium Bir Deneyim

Ege’nin masmavi sularıyla çevrili Liberty Kuşadası, Corendon Premium Ödülü ile misafir memnuniyetinde ulaştığı zirveyi bir kez daha kanıtladı. Deniz manzaralı konaklama seçenekleri, dünya mutfaklarının eşsiz tatlarını sunan restoranları ve geniş aktivite olanakları ile tatilcilerine benzersiz bir deneyim sunan otel, kusursuz hizmet anlayışıyla fark yaratıyor.

Liberty Hotels & Resorts, ödüllü otelleriyle Türkiye’nin turizm sektöründeki gücünü pekiştirmeye ve misafirlerine unutulmaz tatil anıları yaşatmaya devam edecek.

Kaynak: HORECA TREND ve Liberty Hotels & Resorts

Devamını Oku