İstanbul’da Ramazan Ruhu ‘Perri Karaköy’de Yaşanıyor

Karaköy’ün kalbinde The Galata İstanbul Hotel-MGallery’nin terasında yer alan Perri, huzurlu atmosferi ve menüsüyle özel bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yapıyor. Perri Karaköy, Akdeniz ve geleneksel Türk Mutfağı’nın modern yorumları eşliğinde hazırlanan Ramazan menüsüyle de konuklarını lezzetli bir iftar sofrasına davet ediyor. Ramazan menüsü; zengin peynir tabağı, pastırma, bal&kaymak, haydari, şakşuka ve hurma gibi iftariyelikler, tahıllı ve etli çorba şeçenekleri, ara sıcakta mini pide, fındık lahmacun ve içli köfte ikramı, salata ve karışık kebap çeşitleriyle öne çıkıyor. Ramazan’ın olmazsa olmazı güllaç, soğuk baklava ve şerbetli tatlılardan oluşan Türk tatlı tabağı da damakları coşturuyor. Gecenin finali muhteşem İstanbul silüetine karşı içilen bir bardak çay veya türk kahvesi eşliğinde yapılıyor.

İftar Menüsü

• İftariyelik

(medine hurması, siyah zeytin, kayseri pastırması, bal&kaymak, erzincan tulum peyniri,vakfıkebir tereyağ, mini yeşillik tabağı, şakşuka ve haydari)

• Kuşhanemizden Çorba

(mercimek a’la zahman çorbası & terbiyeli kuzu gerdan çorbası)

• Fırınımızdan

(mini semsek pide,fındık lahmacun,kuru patlıcan dolması)

• Salata
• Ana Yemek
• Karışık Kebap

(kuzu pirzola,adana,tavuk şiş,kuzu şiş,tavuk kanat,firik bulgur pilavı,ızgara sebzeler ve soğan salatası)

• Kuzu Tandır

(patlıcan beğendi,arpacık soğanlı ve siyah zeytinli kuzu sos)

• Dana Rosto

(dana nuar,patates püresi,portakal sos,confit domates)

• Tatlı
• Türk Tatlı Tabağı

(badempare,revani,şekerpare ve antep fıstıklı krema)

• Güllaç

(nar taneleri,badem file,antep fıstığı tozu)

• Soğuk Baklava

Kaynak: HORECA TREND ve Perri Karaköy