Patisserie Show, İstanbul’da Kapılarını Açtı

Patisserie Show, Pastane, Kafe, Restoran, Kahve, Dondurma, Çikolata Ekipmanları Fuarı; kapılarını İstanbul Yenikapı Avrasya Gösteri ve Sanat Merkezi’nde açtı. Riva Fuarcılık tarafından organize edilen fuara sektör ve profesyoneller yoğun ilgi gösterdi.

İstanbul Valiliği Vali Yardımcısı Hasan Özen ve İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin’in katılımıyla açılışı yapılan Patisserie Show fuarına sektörün öncü firmaları katılım gösterdi. 90’ın üzerinde firmanın katıldığı etkinlik, yaklaşık 10 bin metrekare alanda düzenleniyor.

Hammaddeler ve bileşenler, makine ve ekipman, saklama ve sunum, ambalaj ve paketleme ve tedarik zincirindeki bütün halkalar Patisserie Show çatısı altında yer aldılar. Ekmek ve pasta gastronomisi fuarına dönüşmesi hedeflenen fuarın; ilerleyen yıllarda İtalya’daki Sigep Fuarı’na alternatif olması bekleniyor.

Sektörün Öncü Markaları Patissere Show’da

FİMAK, 5 ana grupta 150’yi aşan ürün çeşitliliğiyle, sektörde öncü olan ürünlerini Patisserie Show 2024’te gıda dünyasına sunuyor. FİMAK, 76 ülkeye yaptığını ihracatını yeni anlaşmalar ve iş birlikleri sonucunda yeni ülkeler ekleyerek büyütmeyi hedefliyor.

FİMAK Makina, bu önemli etkinlikte güçlü partnerleri Kaave, Efor Çay, Fırıno Gıda, Protos, Becks Macaron ve HORECA TREND ile yerini alıyor.

HORECA TREND’e özel açıklamalarda bulunan FİMAK Makina Genel Müdür Yardımcısı Fatih Sedefoğlu, fuarın ulusal ve uluslararası arenada yankı uyandıracak bir teknoloji şöleni olduğunu belirterek, “Sektörün her noktasında ihtiyaç duyulan farklı konsept dükkanları ile ziyaretçilerimizi bu fuarda ağırlamaktan büyük mutluluk duyuyoruz” dedi.

FİMAK ailesi olarak inovasyon ve teknolojiyle şekillenen sektörün tüm profesyonellerini bu özel etkinliğe davet ettiklerini belirten Fatih Sedefoğlu; Türkiye’de ve ihracat yaptıkları onlarca ülkede HORECA sektörünün büyümesine katkı sağladıklarını söyledi.

FİMAK Makina Genel Müdür Yardımcısı Fatih Sedefoğlu, FİMAK’ın yarım asırdan fazla bir süredir fırıncılık ve gastronomi makinaları sektöründe kendini sürekli geliştiren, sahadan edindiği tecrübeyi teknolojiyle birleştirerek müşterilerine en iyi hizmeti sunmayı hedefleyen bir üretim organizasyonu olduğunu vurguladı.

Patisserie Show 29 Eylül’e Kadar Ziyaretçilerini Bekliyor

“Patisserie Show 2024, 26-29 Eylül tarihleri arasında Yenikapı Gösteri ve Sanat Merkezi’nde gerçekleştiriliyor. Pastane, kafe, restoran, kahve, dondurma, çikolata ekipmanları gibi sektörlerin bir araya geldiği bu etkinlik, sektörün dinamiklerine yeni bir soluk ve profesyonel bir bakış açısı getirmeyi hedefliyor. Fuarı sektör profesyonelleri ücretsiz olarak ziyaret edebiliyor.

Kaynak: HORECA TREND