İstanbul’un ve boğaz manzarasının tadını çıkarabilmenin en iyi adreslerinden biri olan Swissôtel The Bosphorus, içerisinde yer alan ve birbirinden özel deneyim sunan Sabrosa, Madhu’s, Chalet ve Gabbro gibi mekanlarında 31 Aralık akşamını bir başka yaşatıyor.

Hangi Menü Size Uygun?

SABROSA: Dünya mutfaklarından özenle seçilmiş lezzetleri ve muhteşem Boğaz manzarasıyla SABROSA, yeni yıl kutlamalarında da İstanbul’un klasiği olmaya devam ediyor. Latin Grammy ödüllü Paul Sanchez ve Midnight Soul Orkestrası’nın canlı performansı eşliğinde, açık büfe sunulan lezzetler yeni yıl ruhunu tam anlamıyla hissettiriyor. Bu gece, sadece bir kutlama değil yeni yılın ilk ve en güzel anısı olmaya aday.

CHALET: Yeni yılı İsviçre’nin büyülü dağ evi atmosferinde, İstanbul’un tam kalbinde karşılamak istiyorsanız, Chalet tam da aradığınız yer! Alpler’in büyüleyici atmosferini İstanbul’a taşıyan Chalet, cam iglolar ve 130 yıllık dağ evi konsepti yanı sıra İsviçre mutfağının yeni yıla özel seçkisi, Onur Seçki’nin DJ Performansı ve saksafon melodileriyle   masalsı bir yeni yıl kutlaması sizleri bekliyor.

MADHU’S: Klasik yeni yıl menülerinden sıkılanlar, bu yılda farklı bir deneyim yaşayanlara en iyi cevabı Madhu’s veriyor! Londra’nın ünlü Hint restoranı Madhu’s, Hint mutfağının büyüleyici dünyasına adım atmak isteyenleri ağırlarken, Bollywood Cabaret Show ve renkli dans şovlarıyla klasik kutlamaların ötesinde unutulmaz bir deneyim sunuyor. Gece boyunca Hint mutfağının eşsiz tatlarını keşfederken, Bollywood esintileriyle eğlenceyi zirveye taşıyın!

GABBRO: Kadınların gece elbisesi, erkeklerin smokinleri hazırsa unutulmaz filmlerin en büyüleyici sahnesi gibi gibi ışıl ışıl bir yeni yıl gecesi başlıyor! The Soul Flow’un canlı performansı eşliğinde, dünya mutfağının en seçkin lezzetlerinden oluşan özel menü ve Mrs. & Mr. Gabbro’nun samimi ev sahipliğiyle anılarınızdaki en iyi yeni yıl akşamına yer açın! 

Kaynak: HORECA TREND ve Swissôtel The Bosphorus

Novotel İstanbul Bomonti, farklı ihtiyaçlara hitap eden 105 odasıyla konfor ve işlevselliği bir arada sunuyor. Rus iç tasarım stüdyosu Sundukovy Sisters tarafından dört farklı konseptle tasarlanan otel, her biri kendine özgü tarzı yansıtan modern alanlarla dikkat çekiyor. Novotel’in tasarımı, iş ve eğlencenin mükemmel bir uyum içinde birleştiği, canlı iletişim ve konforu ön planda tutan özgün ortak yaşam alanları yaratıyor. Otel, ister iş, ister aile, isterse her ikisini birden kapsayan konaklamalar için ideal bir seçenek sunarak, üretkenlik ve rahatlamayı dengeleyen fonksiyonel mekanlar sağlıyor.

V Modern İtalyan Restoranı, konuklarını ustalıkla hazırlanmış ekşi mayalı pizzalar, zengin makarna yemekleri ve taze salatalar gibi farklı lezzetlerle bir mutfak yolculuğuna davet ediyor. Bu arada, çağdaş tasarımıyla Lobby Bar, seçilmiş içecekler, özel kahveler ve hafif atıştırmalıklar eşliğinde rahatlamak veya sosyalleşmek için uygun bir alan sunuyor.

İstanbul’un en merkezi ve prestijli semtlerinden Bomonti’de yer alan Novotel İstanbul Bomonti, Levent, Maslak ve Şişli gibi önemli iş merkezlerine kolay ulaşımı sayesinde iş seyahatleri gerçekleştiren misafirler için ideal bir seçim haline geliyor. Eğlence arayan konuklar için ise Zorlu Center ve Cevahir Alışveriş Merkezi gibi önde gelen alışveriş merkezleri sadece kısa bir mesafede yer alıyor. Novotel İstanbul Bomonti ayrıca Taksim Meydanı, Sultanahmet Camii ve Topkapı Sarayı gibi İstanbul’un tarihi ve kültürel zenginliklerini keşfetmek isteyen misafirler içinde oldukça ideal bir konuma sahiptir.

Orta Doğu, Afrika ve Türkiye Premium, Orta Ölçekli ve Ekonomi segment oteller COO’su Paul Stevens, “İstanbul’un en dinamik ve canlı bölgelerinden birinde stratejik bir konuma sahip olan ve orta ölçekli portföyümüze önemli bir katkı sağlayan Novotel İstanbul Bomonti’yi açmaktan heyecan duyuyoruz. Otelin birinci sınıf konumu, hem tatil hem de iş amaçlı seyahat edenler için eşsiz bir erişilebilirlik sunarak konukları şehrin kültürel ve ticari nabzının kalbine yerleştiriyor. Tarihi yerlerden, alışveriş noktalarına ve önemli iş merkezlerine kadar Novotel İstanbul Bomonti, misafirlerini İstanbul’un tüm güzelliklerine kolayca ulaştırarak her anın dengeli, amaca yönelik ve unutulmaz olduğu bir konaklama vadediyor.” dedi.

Novotel İstanbul Bomonti Genel Müdürü Anıl Vardarcı, “İstanbul, her yıl milyonlarca turisti ve iş amaçlı seyahat edenleri ağırlayan, dünya çapında ünlü bir destinasyon. Novotel İstanbul Bomonti olarak, bu dinamik şehrin canlı turizm ve ticaret sektörlerinde rol oynamaktan gurur duyuyoruz. Otelimiz sadece konforlu bir konaklama deneyimi vadetmekle kalmayacak, aynı zamanda ülkenin ticaret ve turizm sektörlerinin gelişimine de katkıda bulunacaktır. Ayrıcalıklı iş ve eğlence deneyimleri sunarak İstanbul’un uluslararası sahnedeki konumunu güçlendirmeyi, sürekli büyümesini ve başarısına katkıda bulunmayı hedefliyoruz.” ifadelerinde bulundu.

Rahatlama, Yenilenme ve Modern Konforun Mükemmel Dengesi

Otelin kapsamlı spa hizmetleri, profesyonel masaj terapileri, canlandırıcı yüz bakımları ve hem zihni hem de vücudu yenilemek için sakinleştirici bir buhar odası ile misafirlerine eşsiz bir rahatlama imkanı sağlıyor. Novotel, erkek ve kadın konukları için özenle tasarlanmış ayrı spa alanlarıyla eskimeyen Türk hamamı geleneğinin keyfini çıkarmalarını ve saunada dinlebilme fırsatı sağlıyor. Spa hizmetlerine ek olarak misafirlerin gün yorgunluğu ve stresini atabileceği bir açık yüzme havuzu, tam donanımlı bir fitness merkezi ve özel bir Pilates odası da bulunuyor.

Aileleri her deneyimin önceliği haline getirme sözüne sadık kalan Novotel, küçük misafirleri için de güvenli ve eğlenceli bir alan oluşturarak çocuk havuzu da sunuyor.

Kapsamlı ve özenle tasarlanmış sağlıklı yaşam hizmetleri ve her anı güzelleştirmeye yönelik anlayışıyla Novotel İstanbul Bomonti, rahatlama, yenilenme ve modern konfor arasında mükemmel bir denge kurarak tüm konuklarına olağanüstü bir konaklama deneyimi yaşatıyor.

Sürdürülebilir Turizm

Novotel’in Pozitif Etki Planı doğrultusunda ilerleyen Novotel İstanbul Bomonti, plastik kullanımının azaltılmasından sürdürülebilir gıda seçeneklerinin teşvik edilmesine kadar eko-bilinçli uygulamaları bünyesinde barındırıyor. Novotel, bir dizi sürdürülebilir yemek seçeneği sunarken çeşitli sosyal yardım faaliyetleriyle toplumu bilinçlendirmeyi öncelikle hedefi haline getiriyor. Otel, çevre dostu sistemlere öncelik vererek, organik malzemeler tedarik ediyor ve yerel çevre koruma projelerine de katkıda bulunarak dünyaya ve topluma faydalı olmayı amaçlıyor.

Novotel, 60’tan fazla ülkede 590’dan fazla oteli ve proje aşamasındaki 170’ten fazla oteli ile dengeli yaşamın savunucusudur. Hem iş amaçlı seyahat edenlere hem de konforlu zaman geçirmek isteyen ailelere hitap eden Novotel, dengeli bir yaşamın önemini savunuyor. Novotel, kısa bir süre önce Dünya Doğayı Koruma Vakfı (WWF) ile üç yıllık bir anlaşma imzalayarak gezegenin en büyük denge kaynağı olan dünya okyanuslarının bilim temelli eylemler ve koruma projeleriyle korunmasını ve restorasyonunu destekleyeceğini açıkladı.

Accor şu anda Orta Doğu ve Afrika’da 40’tan fazla Novotel tesisini işletiyor ve 21’den fazla Novotel markalı oteli de faaliyete geçirmeyi planlıyor. Grup, Türkiye’de toplam 1258 odaya sahip  8 Novotel otelini de yönetiyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Novotel İstanbul Bomonti

Andreas Block, Almanya’dan Dubai’ye, Çin’den Malezya’ya uzanan kariyer yolculuğunda farklı kültürlerden aldığı ilhamla kendine özgü bir tarz geliştirdi. Akdeniz, Orta Doğu ve Asya lezzetlerini  ustalıkla harmanladığı mutfağında yalnızca lezzet değil, estetik ve çevreye duyarlılık da başrolde yer alıyor. Çalıştığı mutfaklarda, yerel malzemeleri öne çıkaran sürdürülebilirlik anlayışıyla, atıkları en aza indirerek doğal kaynakları koruyan bir mutfak kültürü oluşturmayı amaçlıyor.

Şef Andreas Block, otelin Komşuköy iş birliği ile oluşturduğu ve şehir bahçeciliğinin İstanbul’daki en özel örneklerinden biri olan “Herb Garden”da yetiştirilen taze bitki ve sebzeleri kullanarak sürdürülebilir mutfak felsefesini The Peninsula’da yaşatmaya devam edecek. Farklı mutfak teknikleriyle otelde yetişen ürünleri geleceğe taşımayı hedefleyen Şef, doğaya olan saygısını her tabağa işliyor.

Şef Andreas Block, The Peninsula Istanbul’un The Lobby menüsünde Türkiye’nin yerel ve mevsimlik ürünlerini ustalıkla yorumlayarak misafirlerine unutulmaz bir lezzet yolculuğu yaşatmayı amaçlıyor.  Tazelik ve yaratıcılığın ön planda olduğu tabaklar, Block’un gastronomiye getirdiği özgün vizyonun bir yansıması olacak. Ayrıca Yeni Şef, The Peninsula’nın ikonik çay saati servisine yeni bir yorum getirerek misafirler için daha dinamik bir çay saati deneyimi sunmayı planlıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve The Peninsula Istanbul