Etkinlikte, Ak Parti Kurucularından 24. Dönem milletvekili ve Anayasa Komisyonu Üyesi Belma Satır, Ak Parti Milletvekili Nilhan Ayan, 27. Dönem Kültür ve Turizm Bakan yardımcısı Özgül Özkan Yavuz, Eski Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, KKTC Turizm Çevre ve Kültür Bakanına vekaleten Müsteşar Sayın Serhan Aktunç, KKTC İstanbul Başkonsolosu Fatma Demirel, TURSAB Eski Başkanı Başaran Ulusoy, ünlü Tarihçi Yazar Sema Soykan, beslenme uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) Başkanı Gürkan Boztepe gibi isimler yer aldı.

Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği’nin Emlak Komitesi ve CEESS Global Yönetim Kurulu Başkanı Semih Sarıalioğlu ile GTD’nin KKTC Temsilcisi ve Ceyhun Tunalı & Sons Sahibi Ceyhun Tunalı, “Yavru Vatan Kıbrıs” ile kültürel ve ticari ilişkilerin daha da güçlenmesi adına katılımcıları Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ni ziyaret etmeye davet etti.

KKTC Gastronomisi Misafirlere Tanıtıldı

Etkinlik sırasında, KKTC’nin kendine özgü gastronomik ürünleri misafirlere ikram edildi. Hellim peyniri ve özel peynir çeşitlerinden oluşan sunumlar büyük ilgi gördü. Etkinliğin sonunda konuklara, KKTC’nin sembolü haline gelen hellim peyniri ve özel peynir tahtaları hediye edildi.

Basın mensuplarına ve GTD üyelerine özel olarak düzenlenen bu etkinlikte, KKTC’nin zengin gastronomik kültürüne dikkat çekilerek, Türkiye ve KKTC arasındaki bağların gastronomi üzerinden de güçlendirilmesi hedeflendi.

Kaynak: HORECA TREND ve Gastronomi Turizmi Derneği (GTD)

Turizm yatırımlarının en önemli global platformlarından Turizm Yatırım Forumu (Tourism Investment Forum-TIF), ‘Destination Future Türkiye’ temasıyla İstanbul’da gerçekleştirildi.

Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği’nin (TTYD) ev sahipliğini yaptığı etkinlik; Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanlığı Yatırım Ofisi, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Dünya Seyahat ve Turizm Konseyi (WTTC) stratejik ortaklığı ve Questex iş birliğinde düzenlendi. Turizm ekosisteminin tüm paydaşlarını bir araya getiren bu prestijli foruma Türkiye’nin lider zincir marina işletmesi Setur Marinaları da katıldı.

TIF 2024, bu yıl birçok üst düzey katılımcıyı ağırlayarak, farklı oturumlarda seyahat ve turizm yatırımlarının geleceğine ışık tuttu. Stratejik planlamadan finansal çözümlere, trendlerden lüks ve yaşam tarzı markalarına, turizmde dijitalleşmeden ve iklimsel risklere kadar birçok konu derinlemesine ele alındı.

Setur Marinaları Genel Müdürü Emre Doruk da ‘Kaynaktan Hedefe: Turizmde Sürdürülebilirliği Sağlamak’ başlıklı oturumdaki konuşmacılardan biri oldu. Organizasyonun Türkiye turizmi için önemine değinen Emre Doruk ayrıca Setur Marinaları’nın sürdürülebilirlik yatırımlarını, çevre dostu uygulamalara öncülük etme vizyonunu ve gelecek hedeflerini anlattı.

Turizm yatırımcılarının en büyük sivil toplum kuruluşu olan TTYD tarafından 36 yıllık deneyimle düzenlenen TIF; turizm sektöründe ağ oluşturma, iş birliği ve finansman fırsatları için kritik bir platform görevi görüyor. Etkinlik turizm endüstrisindeki etkili düşünce liderlerini, uluslararası yatırımcıları, finans kuruluşlarını, bankaları, fon temsilcilerini, yerel ve global seyahat/otel markalarını, teknoloji oyuncularını, gayrimenkul geliştirme firmalarını ve kamu kuruluşlarını bir araya getiriyor.

TIF, yalnızca Türkiye’nin dünya sahnesindeki turizm yatırımları için stratejik bir buluşma noktası olmakla kalmıyor, aynı zamanda küresel turizmin geleceğine yön verecek bir organizasyon olma vizyonunu da taşıyor.

Kaynak: HORECA TREND ve Setur Marinaları

Zirvede gıda ekonomisinden inovasyona, yapay zekadan rejenaratif tarıma kadar birçok önemli konu masaya yatırıldı. Zirvede konuşan Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Kilci, tarıma verilen finansman desteklerinden bahsederek 2024’te 91,5 milyar TL olan tarımsal destekleme bütçesinin 2025 yılı için 135 milyar TL olacağının öngörüldüğünü söyledi. Zirvenin ardından basına açıklamalarda bulunan Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar “Tarladan sofraya kadar gıda zincirinin her aşamasında sürdürülebilirliğin hayata geçirilmesi, gelecek nesillerin güvenli ve adil bir gıda sistemine erişimi bakımından hayati önem taşıyor” dedi. 

Gıda zincirinin yeniden tasarlanmasına yönelik ortak vizyon ve strateji geliştirilmesi hedefiyle bu yıl 10’uncusu düzenlenen ve “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasını ele alan Sürdürülebilir Gıda Zirvesi, geniş bir dinleyici kitlesinin katılımıyla İstanbul’da gerçekleşti. Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) ve Sürdürülebilirlik Akademisi iş birliğiyle 21-22 Kasım tarihlerinde gerçekleşen zirvenin açılış konuşmasını Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır yaptı.

Bürokrasi, Akademi, Finans, İş Dünyası ve Medyadan İsimler Bir Araya Geldi

İki gün süren zirvede Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi, pladis ve Godiva Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker Tarım ve Orman Bakanlığı Genel Müdür Yardımcısı Sezai Cibelik, Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Kilci, NB Ekonomi Gazetesi Yayın Kurulu Başkanı Şeref Oğuz, Hacettepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Vural Gökmen, Bitkiden Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ, Yeditepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden Prof. Dr. Yeşim Ekinci, FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık ve Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden aynı zamanda TÜGİS Bilim Kurulu Üyesi Prof. Dr Nevzat Artık ile akademi ve iş dünyasından birçok isim konuşmacı olarak yer aldı.   

Gıda Arz Güvenliği Öncelikli Konu

Zirvenin ikinci gününde “Tarımda Yeni Dönem – Tarımsal Üretim Planlaması” başlıklı oturumda konuşan Tarım Reformu Genel Müdür Yardımcısı Mehmet Kilci; ekonomik, sosyal ve çevresel gelişmeler, küresel iklim değişikliği, su kısıtı, artan nüfus ve kentleşme gibi faktörlerin gıda arz güvenliğinin önemini artırdığına dikkat çekti. Kilci açıklamalarında gıda arz güvenliğinin sağlanması için doğal kaynakların optimum kullanımını sağlayacak etkin bir planlama sürecinin zorunlu olduğunun altını çizdi. Tarım havzası veya işletme bazında hangi ürün veya ürün gruplarının üretileceğinin belirlenmesi, stratejik ürünlerde arz güvenliğinin korunması, ülke ihtiyacına göre asgari ve azami üretim miktarlarının tespit edilmesi gibi çalışmaların devreye alınacağını aktardı.  

Tarımsal Destekleme Bütçesi 2025 Yılı İçin 135 Milyar TL

Tarımda verilecek desteklere de değinen Kilci; “Tarımsal Üretim Planlaması” uygulamasının teşvik edilmesi ve üreticiler tarafından benimsenmesi için tarımsal destekler başta olmak üzere, faiz indirimli krediler ve kırsal kalkınma hibe programlarını uyumlu hale getirdik. 2024 yılında 91,5 milyar TL olan tarımsal destekleme bütçesi 2025 yılı için 135 milyar TL olarak öngörülmektedir. Yine aynı şekilde faiz indirimli krediler de tarımın finansmanı için önemli bir araç olarak değerlendirmekteyiz. Bu amaçla üretim planlamasına uygun üretim yapan üreticilerimiz yüzde 20 faiz indiriminden yararlanmaktadırlar. Hem destekler hem de krediler çiftçilerimizin finans ihtiyacını karşılamak için önemli bir argüman olduğu kadar üretim planlamasının teşvik edilmesi için de önemli bir araçtır. Diğer taraftan sözleşmeli üretimin geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması için de önemli düzenlemeler hayata geçirilmiştir. Bu amaçla üretim konuları bazında tip sözleşmeler hazırlarmış ve yayınlanmıştır, tarafların haklarının korunması, anlaşmazlıkların hızlı ve etkin çözüme kavuşması için Adalet Bakanlığı tarafından sözleşmeli üretime özgü arabuluculuk sistemi devreye alınmıştır” dedi. 

Sürdürülebilir Gıda İçin Ortak Sorumluluk Çağrısı

Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin ardından basına açıklamalarda bulunan TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, “Bu yıl 10’uncusunu düzenlediğimiz zirvemizde, gıda ekosistemi temsilcileriyle kısıtlı kaynaklar ve iklim krizinin etkilerine rağmen dünya nüfusunu beslemeye yetecek miktarda gıda üretimi için gıda sistemlerinin nasıl tasarlanabileceğini, dönüşümün nasıl sağlanabileceğini tartıştık. Oturumlarda söz alan kıymetli konuşmacılar, “gıdanın” bir tüketim ürünü olmasının ötesinde; toplum sağlığı, ekonomik refah ve çevresel sürdürülebilirliğin temel taşlarından biri olduğu gerçeğini bir kez daha vurguladı. Tarladan sofraya olmak üzere gıda zincirinin her aşamasında sürdürülebilirliğin sağlanması, gelecek nesillerin güvenli ve adil bir gıda sistemine erişimi bakımından hayati önem taşıyor. TÜGİS olarak, bu dönüşümün öncüsü olma misyonumuzla, sektördeki iş birliklerini artırmak ve yenilikçi çözümler geliştirmek için çalışmalarımızı hız kesmeden sürdüreceğiz” dedi. Sidar, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’ne değer katan tüm konuşmacılara, katılımcılara ve emeği geçen herkese teşekkür ederek sözlerini tamamladı.

Zirveyle ilgili daha fazla bilgi için https://zirve.surdurulebilirgida.com.tr/ adresini ziyaret edebilirsiniz. 

Kaynak: HORECA TREND ve TÜGİS