“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, sıcak günlerde ferahlatıcı, doğal ürünlerle hazırlanan, kalorisi düşük soğuk içeceklerle misafirlerine keyifli anlar yaşatıyor. Menüsünü farklı damak tatlarına hitap eden, yenilikçi lezzetlerle zenginleştiren Kahve Dünyası, Zerdeçallı Hindistan Cevizi Sütlü Buzlu Latte’den Espresso Freddo’ya, smoothie’den milkshake’e her yudumda ferahlığı ve tazeliği hissettiriyor. Kahve Dünyası soğuk içeceklerde aromayı şurupla vermek yerine gerçekten ürünün kendisini reçeteye dahil ederek lezzeti yeni bambaşka bir boyuta taşıyor. Hayvansal sütlere karşı intoleransı olanlar ya da vegan beslenenler için soğuk içecekler bitkisel sütlerle de hazırlanabiliyor.

Zerdeçallı Hindistan Cevizi Sütlü Buzlu Latte ürünü içindeki zerdeçal, sıcak günlerde metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı oluyor. Protein açısından zengin Tahinli Badem Sütlü Cafe Latte ve her yudumunda gerçek Antep fıstığını hissedeceğiniz Fıstıklı Buzlu Latte alışılmışın dışında lezzetler olarak öne çıkıyor. Naneli Cafe Latte daha ferah, kahveli detoks bir içecek olarak tüketilebiliyor. Özel bir teknikle, espresso severler için bol köpüklü kahve deneyimini sunan Latte Freddo, Cappucino Freddo ve Espresso Freddo da lezzetleriyle alışkanlık yapıyor.

Tatlı içeceklerden hoşlananlara hitap eden Cheesecake ve Cookie’li Cafe Latteler, gerçek cheesecake ve cookie kullanılarak hazırlanıyor. Her iki içeceğinde tüm aroması doğal olarak ürünlerden geliyor. 7’den 70’e herkesin sevdiği Smoothie’ler ve Milkshake’ler ise Kahve Dünyası’nın kendi üretimi olan dondurmalarla hazırlanıyor. Smoothie’lerin içeriğinde light süt ve laktozsuz yoğurtla Kahve Dünyası mağazalarında günlük taze olarak üretilen Froyo ve gerçek meyveler bulunuyor.  Milkshake’ler yine Kahve Dünyası’nın kendi üretimi olan ve yılın 12 ayı boyunca mağazalarında servis ettiği dondurmalarla hazırlanıyor.

Kahve Dünyası Hakkında 

Yarım asırdır kahve – kakao ticareti yapan ve 30 yıla yaklaşan çikolata deneyimi bulunan Altınmarka Grubu’nun bir üyesi olan Kahve Dünyası, ilk mağazasını İstanbul’un Eminönü semtinde açtı. Misafirperverliği ve ikram kültürüyle kısa sürede sektörün öncü markalarından biri haline gelen Kahve Dünyası günümüz itibarıyla Türkiye’nin coğrafi penetrasyonu en yüksek kahve ve çikolata zinciridir. Yurt içinde 300’ü aşkın mağaza olmak üzere 1.000’e yakın satış noktası, yurt dışında ise 13 mağazası bulunan Kahve Dünyası, her gün 100 bini aşkın misafirine hizmet vermektedir. Tüm mağazalarının işletmesini üstlenerek kalitesini garanti altına alan Kahve Dünyası aynı zamanda, kahve, çikolata, dondurma, unlu mamul ve fit lezzetlerden oluşan bini aşkın lezzetini Türkiye’de benzeri olmayan kahve mağazacılığı anlayışıyla misafirlerine sunmaktadır. “Hepimizin Ortak Noktası” söylemiyle faaliyetlerini sürdüren Kahve Dünyası’nın kurumsal sosyal sorumluluk projelerini bir araya getirdiği budunyahepimizin.org isminde bir platformu bulunmaktadır.

Kaynak: HORECA Trend ve Kahve Dünyası

Türkiye’nin dünyaya açılan çay markası Beta Tea, çay tutkunlarını kış günlerinde de yalnız bırakmıyor. Birbirinden farklı lezzetleri harmanlayarak çay severlerin damak tatlarına uygun çaylar hazırlayan Beta Tea, Beta Fusion koleksiyonu ile soğuk havalarda evlerin en sıcak misafiri oluyor.

Kış günlerinin keyifli içeceği Beta Fusion koleksiyonu 

Beta Fusion, çay severleri çayın renkli dünyasıyla buluşturmak için siyah çayı, yeşil çayı, meyve ve bitki çaylarını farklı tatlarla bütünleştiriyor ve adeta bir lezzet şölenine dönüştürüyor.

Beta Fusion koleksiyonu, zenginleştirilen lezzetini her yudumda hissedebileceğiniz siyah çayla harmanlanan ve maksimum seviyede özel olarak üretilen ilgi çekici kombinasyonlardan oluşuyor. Beta Fusion koleksiyonundaki çaylar, içeriğindeki zenginliği yansıtan isimlerle anılıyor.

Beta Fusion Turunç Bahçesi Çayı 75 gr 

Limon, portakal, mandalina ve bergamot ile zenginleştirilen, eşsiz lezzetini her yudumda hissedebileceğiniz siyah çayla harmanlanan bu çay, kokusuyla ve unutulmaz tadıyla hafızalarınızda yer edinecek.

Siyah çay, limon kabuğu, mandalina (Meyve kabuğu), portakal (Meyve kabuğu) ve peygamber çiçeğinden oluşan muhteşem aroması ile soğuk kış günlerinin aranan tadı olmaya aday.

Beta Fusion Karışık Meyve Çayı 75 gr 

Yoğun ve ferahlatıcı bir lezzete sahip olan siyah çay, içerdiği zengin meyve parçacıklarıyla damaklarınızda sulu ve meyvemsi bir etki bırakacak.

Siyah çay, elma parçacığı, kuşburnu (meyve), limon otu (Yaprak), peygamber çiçeği, çilek ve ahududunun muhteşem aromasıyla bir araya gelen Beta Fusion karışık meyve çayı, çay severlere bambaşka bir deneyim sunuyor.

Beta Fusion Portakal Çiçeği Çayı 75 gr 

Portakal ve çeşitli meyve parçacıkları ve siyah çayın bir araya gelmesiyle harmanlanan bu lezzet, kış günlerinizin vazgeçilmezi haline gelecek.

Siyah çay, portakal (Meyve kabuğu), elma (Meyve), limon otu, melisa (Yaprak) ve portakal nergisinin muhteşem aromasıyla soğuk günlerin en sevilen eşlikçisi olacak.

Beta Tea’nin yeni kış çayları koleksiyonu Beta Fusion’a, wwww.betateashop.com üzerinden ve Beta Tea satış noktalarından ulaşılabiliyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Tea

Dünyanın en iyi Belçika çikolatası markası Callebaut’un 175 yılı aşkın deneyimi ve Ar-Ge çalışmaları sonucu geliştirdiği, %100 bitki bazlı, süt ve süt ürünleri içermeyen NXT S_tlü çikolata sektörde çığır açacak yeni bir inovasyon olarak sektör profesyonellerinin beğenisine sunuldu.

Barry Callebaut Türkiye ofisinde, 7 Kasım 2022 tarihinde gerçekleştirilen lansman ile tanıtılan yeni nesil çikolata NXT Bitter ve NXT S_tlü, 10kg ve 2,5kg’lık alternatifleri raflarda yerini aldı.

NXT Bitter ve NXT S_tlü Gıda Alerjisi Olanlar İçin Uygun Alternatif!

NXT Bitter ve NXT S_tlü, sadece vegan olması ile değil, sıfır alerjen olmasıyla da dikkat çekiyor. Araştırmalar gösteriyor ki, bugün dünyamızdaki insanların 4’te 1’inin belirli gıdalara karşı alerji yada intoleransı var. Bu alerjiler çoğunlukla hayvansal gıdalara ya da süt ve süt ürünlerine karşı oluyor. Eser miktarda dahi süt ve süt ürünü içermeyen ve %100 bitki bazlı olan NXT S_tlü, alerjen olmamasıyla çölyak hastalığı veya laktoz intoleransı olanlar için de uygun bir alternatif. Yine badem, fındık gibi çeşitli yemişlere alerjisi olanlar da rahatlıkla tüketebilir.

Her 2 Centennials‘dan 1‘i Haftada Bir Kez Vegan Besleniyor

Dünyada vegan ve vejetaryen beslenme yükselen trendlerin başında geliyor. Tamamen vegan ve vejetaryen olmasalar bile yeni nesil, Z jenerasyonu ağırlıklı olarak bitkisel beslenmeyi tercih ediyor. Günümüzde tüketim alışkanlıklarını belirleyen ve trendlere yön veren 18-25 yaş arası Z jenerasyonu dünyamızda 2 milyarlık bir nüfusu temsil ediyor. Bu da belirleyici olma güçlerini ortaya koyuyor. Yine araştırmalara göre tüketicilerin %14’ü flexitarian, yani çoğunlukla bitkisel beslenen, arada sırada et tüketmeyi tercih eden kişiler. Callebaut NXT Bitter ve NXT S_tlü, bu trendleri yakalamak isteyen, rakiplerinden ayrışmak isteyen şef, artizan ve işletmeler için en iyi tercih olarak öne çıkıyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Callebaut