HORECA Tedarik

İftar Sofraları Eker Efsane Yoğurtsuz Olmaz!

Mezopotamya’dan günümüze gelen ve Anadolu topraklarının zengin besin kaynağı olan yoğurt, iftar ve sahur sofralarının eşsiz lezzetlerinden biri. Türkiye’nin farklı yörelerine özel çeşitleriyle Türk mutfağında önem arz eden yoğurt, lezzetli tariflerin de başrolünde yer alıyor. Eker, “Efsane Yoğurtlu Yayla Çorbası” tarifiyle Ramazan sofralarına eşlik ediyor.

Yayınlandı

8 ay önce

27 Mart 2023

Yazar:

Elif Akın Yüksel

İçerdiği yüksek kalsiyum oranı, B2, B12, B6 gibi vitaminler ve yüksek protein kaynağı olması sebebiyle zengin bir yiyecek olan yoğurt, Ramazan ayında değişen beslenme düzeninin de en önemli destekleyicileri arasında yer alıyor.

Türkiye’de süt ve süt ürünleri sektörünün lider markalarından biri olan Eker, 45 yılı aşkın tecrübesiyle sağlıklı ve lezzetli yoğurt çeşitlerini tüketicilerin beğenisine sunuyor. Eker’in tamamen doğal ve koruyucu katkısız yoğurt seçenekleri, damaklara uygun tatlarıyla tüketiciler tarafından çok seviliyor. Eker’in yoğurt ailesinde; bağırsak florasına destek olurken, sindirim sistemini de düzenlemeye yardımcı Probiyotik Sofra Yoğurdu, kıvamıyla kendisine hayran bırakan Efsane Yoğurt, Geleneksel Kaymaklı Tava Yoğurt ve yemeklere lezzet katan Süzme Yoğurt gibi farklı seçenekler bulunuyor.

Lezzetini içeriğindeki yüksek yağ ve proteinden alan Eker Efsane Yoğurt, benzersiz lezzeti ve kendine hayran bırakan kıvamıyla hem sade hem de nefis bir tarif malzemesi olarak sofralara lezzet katıyor. Modern üretim tesislerinde, maksimum hijyen prensibiyle ve el değmeden üretilen Eker Efsane Yoğurt, aynı zamanda Anadolu mutfağının damaklarda iz bırakan yemeklerinin de efsane tamamlayıcısı. Eker, Efsane Yoğurdun eşsiz lezzetiyle birleştirdiği “Efsane Yoğurtlu Yayla Çorbası” tarifini Ramazan’a özel olarak tüketicilerle paylaşıyor:

“Efsane Yoğurtlu Yayla Çorbası” tarifi

Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1.5 yemek kaşığı un, 1 litre su, 1 çay bardağı pirinç, 1 kase Eker Efsane Yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, yarım limonun suyu, , 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane, 2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı: Tencereye un ve tereyağını ekleyerek renk alıp pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım. Üzerine suyu da ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakalım. Bir tarafta pirinci yıkayıp süzelim. Çorba kaynamaya başladıktan sonra pirinci üzerine ekleyip 5 dakika orta ateşte pişmeye bırakalım. Bu arada ayrı bir kapta Eker Efsane Yoğurt, yumurta ve limon suyunu karıştırarak terbiyemizi hazırlayalım. Kaynayan karışımdan aldığımız sıvıyla ılıttığımız terbiyemizi yavaşça çorbamıza katalım. Bir taşım daha kaynatalım. Ayrı bir tavada sıvı yağı pul biber ile kızdıralım. Yağ kızdıktan sonra kuru naneyi üzerine ekleyerek ocaktan alalım. Kaynamakta olan çorbanın üzerine kızdırdığımız yağ ile birlikte tuzu ekleyip karıştıralım.

Kaynak: HORECA Trend ve Eker

İlgili Etiketler:Eker

Sonraki İçerik

Tchibo’ya Mükemmel Müşteri Memnuniyeti Başarı Ödülü

İçerik Önerisi

Profilo, İftar Sofralarına “Oh be” Dedirtiyor

Devamını Oku

Reklam

Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Et, Tavuk ve Balık

Banvit BRF Ormanları 50 Bin Ağaca Ulaştı

Banvit BRF, sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında hayata geçirdiği “Banvit BRF Ormanları” projesi ile Bandırma, Elazığ ve Manisa’dan sonra şimdi de İzmit’te 10 bin fidanı toprakla buluşturuyor.

Yayınlandı

15 saat önce

4 Aralık 2023

Yazar:

Elif Akın Yüksel

Türkiye’nin en çok tercih edilen tavuk eti markası* olan ve faaliyetlerini sürdürülebilirlik ilkeleri odağında gerçekleştiren Banvit BRF, 3 farklı bölgedeki toplam 40 bin ağaçlık “Banvit BRF Ormanları” projesini 50 bin ağaca yükselten yeni bir adım attı. Banvit BRF, Ege Orman Vakfı’nın Cumhuriyetimizin 100. yılı anısına tesis ettiği “Yüzüncü Yıl Ormanları” projesi kapsamında İzmit Taşköprü ağaçlandırma sahasında 10 bin fidanlık Banvit BRF Ormanı’nı oluşturdu. Ağaçlandırma sahasında 28 Kasım Salı günü gerçekleştirilen temsili fidan dikim törenine Ege Orman Vakfı Genel Müdürü Perihan Öztürk ve Vakıf yöneticileri ile Banvit BRF CEO’su Tolga Gündüz ve şirketin üst düzey yöneticileri katıldı.

İlk olarak 2021’de ana üretim kampüsünün bulunduğu Bandırma’nın, Sahil Yenice mahallesi ağaçlandırma sahasında Orman Genel Müdürlüğü destekleri ile 20 bin ağaçlık “Banvit BRF Ormanları” projesini hayata geçiren şirket, 2022’de ise Ege Orman Vakfı iş birliğinde Elazığ-Maden ve Manisa-Yunt Dağı ağaçlandırma sahalarında 20 bin fidana can vermişti. Sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında ormanlaştırmaya da destek veren Banvit BRF, son olarak İzmit Taşköprü’de toprakla buluşturduğu 10 bin fidan ile Banvit BRF Ormanları projesini 50 bin ağaca ulaştırmış oldu.

Bu alandaki çalışmaları hakkında bilgi veren Banvit BRF CEO’su Tolga Gündüz şunları söyledi; “Şirket olarak sürdürülebilirliğin gelecek nesiller için önemini biliyor ve bu konuyu sorumluluklarımız arasında görüyoruz. Hem bağlı bulunduğumuz global şirketimiz, hem de Banvit BRF olarak hedefimiz 2040’a kadar “Net Sıfır”a ulaşabilmek. Bu hedef doğrultusunda sürdürdüğümüz pek çok projenin yanı sıra ağaçlandırma çalışmaları bizim için ayrı bir öneme sahip. “Banvit BRF Ormanları” projemizle 3 yılda ülkemizin 4 farklı noktasında 50 bin fidanı toprakla buluşturmaktan mutluluk duyuyoruz. Orman Genel Müdürlüğü ile Ege Orman Vakfı’na kıymetli destekleri için teşekkürlerimizi sunuyoruz. Önümüzdeki dönemlerde “Banvit BRF Ormanları” projemizi ülkemizin farklı bölgelerinde de hayata geçirmek üzere çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.

Ege Orman Vakfı Genel Müdürü Perihan Öztürk ise törende yaptığı konuşmada; “Orman Genel Müdürlüğü ile imzaladığımız protokoller çerçevesinde gerçekleşen ormanlaştırma çalışmalarımızda bugüne kadar 13 milyondan fazla fidanın ağaç olup ormana karışmasına destek verdik. Bu çalışmalarımızı Banvit BRF gibi dünyanın geleceğini önemseyen ve bu konuda çaba gösteren kişi ve kuruluşların bağışlarıyla gerçekleştirdik. Dünyanın geleceğini tehdit eden iklim krizi ile mücadele ancak tüm kurum ve kuruluşların, STK, özel sektör ve kamu kuruluşlarının iş birliği ile mümkün. Banvit BRF Ormanları projesi de bu iş birliklerinin en güzel örneklerinden birisi” dedi.

* IPSOS Marka Sağlığı 2023 araştırmasına göre Banvit, %51 oranla Türkiye’nin en çok tercih edilen tavuk eti markası olarak öne çıkmaktadır.

Kaynak: HORECA TREND ve Banvit BRF

Devamını Oku

Alkolsüz İçecek

Uludağ İçecek, Tadım Ankara’nın Sponsorları Arasında

HORECA sektörünü; özel etkinlik, fuar ve festivallerle desteklemeyi hedefleyen HORECA TREND’in organize ettiği “Tadım Ankara – Bağcılık Ürünleri ve Tadım Festivali” 17 Aralık 2023 Pazar günü Ankara’da gerçekleştirilecek. Türkiye’de içecek sektörünün öncü markası Uludağ İçecek de sponsor olarak festivalde stantı ile yer alacak.

Yayınlandı

6 gün önce

29 Kasım 2023

Yazar:

Elif Akın Yüksel

HORECA TREND’in organize ettiği “Tadım Ankara – Bağcılık Ürünleri ve Tadım Festivali” 17 Aralık 2023 Pazar günü Ankara’da Kavaklıdere Hotel 2000’de gerçekleşecek.

Yaklaşık 500 sektör profesyoneli ve davetlinin katılacağı “Tadım Ankara” bu yıl “bağcılık ürünleri” konseptiyle organize ediliyor. Festivalde Türkiye’nin yedi bölgesinden gelen bağcılık ürünleri ile Türkiye’nin en iyi et, balık, peynir, makarna ve vegan ürün eşleşmeleri yapılacak.

Sektör profesyonelleri ve tadım meraklılarını bir araya getiren etkinliğe, Uludağ İçecek de sponsor olarak etkinlikte yer alacak. İçecek sektöründeki güçlü deneyimi, birbirinden özel lezzetleri ile Uludağ İçecek, davetlileri etkinlik boyunca ağırlayacak.

Tadım Ankara – Bağcılık Ürünleri ve Tadım Festivali

TADIM ANKARA, Türkiye’nin farklı bölgelerinde fermente üzüm suyu üreticileri ile siz üzüm severleri Ankara’da bir araya getiriyor. Onlarca üzüm suyu markası tadım yapmanız için siz üzüm severlerle buluşuyor. Festival kapsamında, yerli ve yabancı üzümlerden üretilen yeni ürünler ilk defa bu yıl raflarda yerini alacak yeni markalar bir arada sunulacak. Üzüm sularına eşlik edecek balık, kuru et, peynir ve ekmek markaları da TADIM ANKARA’ya lezzet katacak.

Festival hakkında detaylı bilgiyi www.tadimankara.com adresinden edinebilir, ziyaretçi biletlerini www.biletinial.com‘dan satın alabilirsiniz.

Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

FİMAK, Tadım Ankara’nın Sponsorları Arasında

Gastronomi sektörünü; özel etkinlik, fuar ve festivallerle desteklemeyi hedefleyen HORECA TREND’in organize ettiği “Tadım Ankara – Bağcılık Ürünleri ve Tadım Festivali” 17 Aralık 2023 Pazar günü Ankara’da gerçekleştirilecek. Türkiye’de profesyonel fırın ve ekipmanları denildiğinde akla gelen ilk marka FİMAK da sponsor olarak festivalde standı ile yer alacak.

Yayınlandı

7 gün önce

28 Kasım 2023

Yazar:

Elif Akın Yüksel

HORECA TREND’in organize ettiği “Tadım Ankara – Bağcılık Ürünleri ve Tadım Festivali” 17 Aralık 2023 Pazar günü Ankara’da Kavaklıdere Hotel 2000’de gerçekleşecek.

Yaklaşık 500 sektör profesyoneli ve davetlinin katılacağı “Tadım Ankara” bu yıl “bağcılık ürünleri” konseptiyle organize ediliyor. Festivalde Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen bağcılık ürünleri ile Türkiye’nin en iyi et, balık, peynir, makarna ve vegan ürün eşeşmeleri yapılacak.

Sektör profesyonelleri ve tadım meraklılarını bir araya getiren etkinliğe, FİMAK da hem sponsor olarak hem de standı ve etkinlikleri ile lezzet katacak. Profesyonel fırın ve ekipmanları sektöründeki güçlü deneyimi, birbirinden özel ürünleri ile FİMAK, davetlileri etkinlik boyunca standında ağırlayacak.