FSUMMIT 2023, Gastronomi ve Ağırlama Sektörü Paydaşlarını Antalya’da Buluşturdu | HORECA TREND
Takip edin!

Fuar ve Etkinlikler

FSUMMIT 2023, Gastronomi ve Ağırlama Sektörü Paydaşlarını Antalya’da Buluşturdu

“Hep Birlikte: Destinasyon & Markalaşma” temasıyla 3. kez düzenlenen Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, Sözen Organizasyon ev sahipliğinde Antalya’da gerçekleştirildi. Zirve; turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünün önemli isimlerini ve paydaşları bir araya getirdi. 

Yayınlandı

on

20 yılı aşkın tecrübesi ile Gastromasa, Gastroway ve GastroAntep gibi Türkiye’de ve dünyada etki yaratan etkinlikleri hayata geçiren Sözen Organizasyon ev sahipliğinde, Türkiye’nin gastronomik değerlerini tanıtmak ve ülkemizi gastronomi turizminin ilgi odağı haline getirmek amacıyla düzenlenen III. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT; turizm, gastronomi ve ağırlama sektörü paydaşlarını Antalya Nest Convention Center’da bir araya getirdi. 20-21 Mart tarihlerinde “HEP BİRLİKTE: DESTİNASYON & MARKALAŞMA” teması ile gerçekleştirilen FSUMMIT’te turizm profesyonelleri; dünyadaki trendler, yenilikçi yaklaşımlar, sürdürülebilirlik ve yatırım planları gibi pek çok konuyu ele alan panellerle turizm, gastronomi ve ağırlama sektörünü tüm yönleriyle ele aldı.

Açılışta konuşan Sözen Group CEO’su Gökmen Sözen etkinliğe destek veren tüm STK ve kurumlara teşekkür ederek gastronomi turizminin önemine işaret etti. Gastronomi turizmi açısından önem arz eden, dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemlerinden olan Michelin ve Gault & Millau’dan bahseden Sözen şunları kaydetti: “Dünyada restoranların derecelendirildiği 2 katalog bulunmakta. Bunlardan biri Michelin; Türkiye’ye geldi. Türkiye için çok önemli. Türkiye’nin restoran ve şef pazarlaması adına çok önemli. Ama dünyanın en iyi ikinci kataloğu olan Gault & Millau’yu da Türkiye’ye kazandırdık. Bunun için sadece İstanbul değil, dört destinasyon hedefledik. Marmara Bölgesi, Ege Bölgesi, bunun yanında Akdeniz Bölgesini de ekledik. Çünkü Akdeniz turizm potansiyeli çok yüksek bir kent.” Dünyanın 17 ülkesinde yer alan Gault & Millau’yu Türkiye’ye getirmenin sevincini yaşadıklarını belirten Sözen, “Antakya ve Gaziantep çok önemliydi. Depremde, Gaziantep’te ve Antakya’da birçok mekân yıkıldı. Buradan şunun müjdesini vermek istiyorum. Biz onları yine derecelendirmeye sokacağız. Geçmişten aldığımız bilgiyle bunları yapacağız.” dedi.

Hem Türkiye’den hem de dünyadan önemli isimleri aynı çatı altında buluşturarak sektöre yeni bir soluk kazandıran FSUMMIT, bu yıl da ulusal ve uluslararası HoReCa, gastronomi, turizm ve ağırlama sektörlerinin yatırımcılarını, otel ve restoranların üst düzey yöneticilerini, gastronomi profesyonellerini, F&B direktörlerini, satın alma müdürlerini, şefleri, gastronomi yazarlarını, gastronomi ve turizm endüstrisinin destekçilerini, seyahat acentelerini, marin turizmi profesyonellerini ve sektöre değer katan; aralarında Ali Bahar, Melih Şahinöz, Kaan Kaşif Kavaloğlu, Tayyar Zaimoğlu, Zeki Özen, Ramazan Bingöl, Ali Can Aksu, Osman Ayık, Cengiz Barut, Mehmet Bahar, Ece Tonbul, Uğur Talayhan, Hediye Güral, Sadettin Cesur, Ömür Akkor, Maksut Aşkar, Cihan Kıpçak’ın ve dünyaca ünlü Michelin ve Gault & Millau ödüllü şefler Thomas Bühner, Yoshizumi Nagaya, Javier Cocheteaux, Javier Cocheteaux T., Joe Barza, Cristina Bowerman ve Luigi Taglienti’nin olduğu isimleri ağırladı.

Türkiye’nin gastronomi turizminde markalaşması için destinasyon çekicilik unsurunun ön plana çıkarılmasına odaklanan zirve, iki gün boyunca gerçekleştirilen birçok etkinlik ile paydaşlar arasında yeni diyaloglar kurulmasına vesile oldu. Türk gastronomi turizminin gelişimi, butik oteller, şehir otelleri, turizm destinasyonlarında restoranlar, gıda tedarik zincirleri ve seyahat acenteleri gibi önemli yapı taşlarının derinlemesine incelendiği panel ve konferanslarda, dünyadan ve Türkiye’den yatırımcılar, işletmeciler ve gastronomi profesyonelleri konuklara sektörel bilgi ve deneyimlerini aktardı. Oturumların yanı sıra workshop’lar, çözüm gösterileri ve tadım deneyimlerinin de yer aldığı organizasyonda, ziyaretçiler ayrıca ulusal ve uluslararası gıda, içecek, endüstriyel mutfak, turizm, masa üstü ekipman firmaları ve daha fazlasının ürünlerini sergiledikleri stantları ziyaret etme imkânı yakaladı.

Kaynak: HORECA Trend ve Sözen Group

Reklam
Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Fuar ve Etkinlikler

Zuchex’e 2 Binin Üzerinde Marka Katılıyor

Ev ve mutfak eşyaları sektörünün dünyadaki en büyük üç fuarından birisi olan Zuchex’e 2 binin üzerinde marka katılıyor.

Yayınlandı

on

Informa Markets tarafından Züccaciyeciler Derneği ZÜCDER işbirliğinde 34.’sü düzenlenecek olan Uluslararası Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı Zuchex’te, 2 binin üzerinde marka, en yeni ve trend ürünlerini vitrine çıkarmaya hazırlanıyor. 19 Eylül’de kapılarını açacak olan fuar için Tüyap Beylikdüzü’ndeki tüm salonların dolduğu bilgisini paylaşan Informa Markets Fuar Direktörü Funda Kunduz, “Dışarıda outdoor & bahçe mobilyalarına ayrılan kısımlar dahi doldu. Hiç boş yerimiz kalmadığı için satışlarımızı kapattık. Türkiye’nin dört bir tarafından gelen yerli üreticilerin yanı sıra Zuchex’te Çin, Mısır, Tunus ve Hindistan pavilyonları yer alıyor. Ayrıca Portekiz, Almanya, Endonezya, Malezya, Polonya, Ürdün, Birleşik Arap Emirlikleri ve Lübnan’dan katılımcılarımız var” dedi. Uluslararası satın almacı programı Hosted Buyer ve alım heyeti uygulamalarıyla dünyanın dört bir tarafından nitelikli ve yüksek bütçeli satın almacıları, Zuchex 2024 katılımcılarıyla bir araya getireceklerini söyleyen Kunduz, her zamankinden daha fazla ticaret hacmine ulaşmayı hedeflediklerini açıkladı. 

19 – 22 Eylül tarihleri arasında Tüyap Beylikdüzü’nde 34.’sü gerçekleştirilecek Uluslararası Ev ve Mutfak Eşyaları Fuarı Zuchex’in, sektörüne 2 milyar doların üzerinde bir ticaret katkısı yapması öngörülüyor. Fuarda; cam, porselen, seramik ve melamin sofra takımları ile mutfak eşyalarından çatal & bıçak setlerine, tencere ve tavalardan çelik, granit ve emaye pişirme ekipmalarına, plastik mutfak gereçlerinden saklama kapları ve organizerlere, fırınlardan ısıtıcı ve soğutucular gibi farklı bir çok elektrikli ev aletlerine uzanan binlerce tasarım bir arada sergilenecek. “Dünya ev ve mutfak eşyaları endüstrisinin gözü, dört gün boyunca Zuchex’te olacak” diyen Informa Markets Fuar Direktörü Funda Kunduz, trend sunumları, e-ticaret üzerine uzman paylaşımları, üniversitelerle işbirlikleri gibi, sektörün geleceğini şekillendirecek türden farklı etkinliklere de ev sahipliği yapacaklarını söyledi. 

Online Ziyaretçi Kayıtları Devam Eden Zuchex 2024’e, 150’nin Üzerinde Ülkeden 45 Bin Alıcı Bekleniyor

Türkiye ile birlikte 150’den fazla ülkeden 45 bin profesyonelin ziyaret etmesi beklenen Zuchex 2024’ün online ziyaretçi kayıtları da devam ediyor. Aralarında profesyonel satın alma heyetleri, zincir mağazalar, e-ticaret firmaları, bağımsız perakendeciler, toptancı ve perakendeci kuruluşlar, bayi ve distribütörler, HORECA, catering ve organizasyon şirketleri, kurumsal hediyelik eşya firmaları, tasarımcılar ve uluslararası ticaret firmalarının olduğu binlerce sektör profesyoneli, Zuchex 2024 buluşmasına hazırlanıyor. 

Kaynak: HORECA Trend ve Zuchex 2024

Reklam
Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

TÜRSAB Gastronomi Haftası

Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanlığı’nın aylık toplantısı, İhtisas Başkanı Erdal Çeri’nin başkanlığında, 11 Haziran 2024 tarihinde TÜRSAB Genel Merkezimizde hibrit olarak düzenlendi. 

Yayınlandı

on

Yazar:

Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanlığı’nın aylık toplantısı, İhtisas Başkanı Erdal Çeri’nin başkanlığında, 11 Haziran 2024 tarihinde TÜRSAB Genel Merkezimizde hibrit olarak düzenlendi.

Söz konusu toplantıda; Diyarbakır Turizm ve Gastromi Fuarı ile Burdur Turizm Yüzyılı Arama Konferansı’na dair değerlendirmeler yapılırken, Doğu Karadeniz Bölgesi’nde mevcut turizmin niteliği ve rezervasyonlarda son durumlara ilişkin istişarde bulunuldu. 

Toplantı, üyelerimizin soru, öneri ve değerlendirmeleri ile sona erdi.

Kaynak: HORECA TREND, Bilim ve Sağlık Haber Ajansı

Reklam

Devamını Oku

Fuar ve Etkinlikler

5. ATİD Turizmin En’leri Ödülleri Sahiplerini Buldu

Anadolu Ankara Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD)’nin bu yıl 5’incisini düzenlediği Turizmin En’leri Ödül Töreni Ankara’da JW Marriott Otel’de gerçekleşti.

Yayınlandı

on

Anadolu Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD) ile Turizm Akademisyenleri Derneği (TUADER) iş birliğinde turizm sektörünün önde gelen otel, restoran, acente ve projelerinin ödüllendirildiği “5. ATİD Turizmin En’leri Ödül Töreni“, Ankara’da JW Marriott Otel’de görkemli bir törenle gerçekleşti. Ödül törenine turizm, siyaset, akademi, sanat camiasından çok sayıda isim katıldı.

“Ödül Töreninin Tek Kazananı Ankara Turizmi”

ATİD Başkanı Birol Akman açılış konuşmasında ATİD’in 40.yılını kutladıklarını söyleyerek şu açıklamalarda bulundu: “Bugün turizm sektöründe başarıya ulaşan ve bu sektöre katkıda bulunan paydaşlarımızı ödüllendirmek amacıyla bir araya geldik. Ankara turizminin en önemli organizasyonlarından biri olan “ATİD Turizmin En’leri Ödül Törenimize” bu yıl da başkentli turizmcilerimiz her kategoride büyük bir katılım sağladı. Birbirinden kıymetli bu başvuruları değerli jürimiz büyük bir titizlilikle inceledi ve derecelendirdi. Bu ödül töreninin tek kazananı aslında Ankara turizmi. En zor koşullarda dahi Başkentimizin turizmine katkı veren ve kalite çıtasını daha yukarıya çıkarmayı kendisine ilke edinen Ankaralı turizmciler bu ödül töreninin gerçek sahipleridir. Bizim için ayrıca çok özel bir yıl derneğimizin 40.yılını kutluyoruz. 40 yıl önce yola çıktığımızda Anadolu’da ve Anadolu’nun kalbi Ankara’da turizm sektörünü geliştirmek, hizmet kalitesini artırmak ve bölgemizi dünyaya tanıtmak gibi büyük hedeflerimiz vardı. Bugün geriye dönüp baktığımızda bu hedeflerimize ulaşmada ne kadar başarılı olduğumuzu görmek bizleriçin büyük bir onur kaynağı.”

 

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın katkılarıyla gerçekleşen ödül törenine Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Nadir Alpaslan da katıldı. Alpaslan törende yaptığı konuşmada, Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemi’ne geçilmesinin ardından Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın destekleriyle Türkiye’de turizmin stratejik bir sektör haline geldiğini söyledi.

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş da ödül törenine katıldı, törende yaptığı konuşmasında başkent turizminin gelişmesi için Ankara’da çalışmalar gerçekleştiğine ve her kurumun üzerine düşeni yaptığını söyledi. Başkent’in turizmine emek veren herkese teşekkür eden Yavaş, “Mustafa Kemal Atatürk’ün bize başkent olarak emanet ettiği Ankara’yı, inşallah dünyanın çeşitli başkentleriyle rekabet edebilir hale getirmek en büyük borcumuz ve hedefimizdir,” dedi.

Reklam

31 Farklı Kategoride Ödüller Sahiplerini Buldu

Ankara ve Anadolu iç turizmin geliştirilmesi amacıyla düzenlenen törende 31 farklı kategoride ödüller sahiplerini buldu. Törende verilen ödüllerin bazıları şu şekilde;

Yılın 5 Yıldızlı Otel Misafir Memnuniyet Ödülü- Ankara Divan Otel

Yılın Sosyal Sorumluluk Faaliyet Ödülü – Ankara Hilton Otel

Yılın Kongre Oteli Ödülü – Bilkent Otel

Yılın Termal Oteli Ödülü – Armada Grannos Thermal Hotel & Convention Center

Yılın Türk Mutfağı Ödülü – Göksu Lokantası

Reklam

Yılın Dünya Mutfağı Ödülü – L’avare Sahne & Sokak

Yılın Yerli Hava Yolu Şirketi Ödülü – A Jet

ATİD Hakkında

1984 yılından beri faaliyet gösteren Anadolu Ankara Turizm İşletmecileri Derneği (ATİD), Ankara ve Anadolu’nun turizminin gelişmesine katkı sağlamak için önemli çalışmalar yürütmektedir. Birçok projeyi hayata geçiren Dernek, aynı zamanda Ankara ve Anadolu’yu ulusal ve uluslararası pek çok fuar ve organizasyonda da başarıyla temsil etmektedir.

Derneğin öncelikli amacı, üyeler arasındaki iş birliğini geliştirmek ve Anadolu turizmine hizmet etmektir. Başta Ankara olmak üzere bölge turizmini geliştirerek, iç turizmi canlandırmak öncelikli hedefleri arasında yer almaktadır.

Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED)’nun kurulmasında aktif rol oynayan ATİD, Turizm alanında faaliyet gösteren işletmelerin ortak ekonomik ve sosyal menfaatlerini korumak ve tabandan gelen talepler doğrultusunda genel turizm politikasının yönlendirilmesine katkıda bulunmak misyonuyla hareket etmektedir. ATİD, Turizm camiasının birlik ve beraberliğini dernek mantalitesi altında pekiştirmek ve dünya turizm piyasalarında Anadolu’yu marka yapmak vizyonuyla çalışmalarını sürdürmektedir.

 

Reklam

Kaynak: HORECA Trend

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com