TFI TAB Gıda Yatırımları’nda Üst Düzey Atama | HORECA TREND
Takip edin!

İnsan Kaynakları

TFI TAB Gıda Yatırımları’nda Üst Düzey Atama

TFI TAB Gıda Yatırımları’nda gerçekleştirilen üst düzeyde atama ile şirketin CFO görevine finans dünyasının deneyimli isimlerinden Furkan Ünal getirildi.

Yayınlandı

on

Türkiye’de 1994 yılından beri faaliyet gösteren ve bugün dünya çapında yaklaşık 2.800 restoranı ve 55.000’i aşkın çalışanıyla dünyanın en büyük 5 hızlı servis restoran operatöründen biri olan TFI TAB Gıda Yatırımlarında gerçekleşen üst düzey atama ile Furkan Ünal şirketin yeni CFO’su oldu.

Kariyerine küresel bir danışmanlık firmasında başlayan Ünal, 10’u aşkın ülkede farklı şirketlerde finans, strateji, ekonomi ve yönetim alanlarında projeler yönetti. Ünal sektörde edindiği bilgi ve tecrübesini artık TFI TAB Gıda Yatırımları için kullanacak.

TFI TAB Gıda Yatırımları’na katılmadan önce 5 yıl Kardemir’de (Karabük Demir-Çelik Fabrikaları) şirketin CFO’su olarak görev yapan Ünal, Aktif Bank‘ta Kurumsal Finansman ve Yatırımlardan Sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı ve İcra Kurulu Üyeliği, Dubai Grup’a bağlı TAİB Bank’ta Yönetim Kurulu Başdanışmanlığı görevlerini üstlendi. Ünal, Kazakistan ve Arnavutluk’ta iki ayrı bankada Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeliği ve ABD Nasdaq borsasında işlem görmekte olan bir firmada Danışma Kurulu Üyeliği görevlerini yürütmektedir. Uludağ Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nde lisans eğitiminin ardından, İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde MBA yapan Ünal aynı zamanda İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde doktora eğitimine devam etmektedir.

Kaynak: HORECA Trend ve TFI TAB Gıda

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İnsan Kaynakları

Labada ve Pamukkale Üniversitesi’nden İş Birliği

Denizli’de brasserie, catering, patisserie gibi hizmetleriyle misafirlerine bütüncül bir lezzet deneyimi sunan Labada, ülkemizin önemli üniversitelerinden Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi ile oluşturduğu iş birliği kapsamında Labada Gurme Uygulama Mutfağı’nı hayata geçirdi. Türk gastronomisini ileri taşıyacak şef adaylarının yetişmesine katkı sağlayacak Labada Gurme Uygulama Mutfağı, en son teknolojiye sahip modern donanımı ve geniş alanıyla dikkat çekiyor.

Yayınlandı

on

Hikayesine BND Group çatısı altında Denizli’de başlayan Labada, Denizli’nin simge restoranı olarak bölgenin gastronomi birikimine ve kültürel zenginliğine sahip çıkıyor. Brasserie konseptinin yanında yenilikçi ve özgün anlayışa sahip patisserie ve catering hizmetleriyle de bölgedeki misafirlerine hizmet veren Labada, Türk mutfağı ve gastronomisinin gelişimine katkı sağlamak amacıyla ülkemizin köklü üniversitelerinden Pamukkale Üniversitesi ile bir iş birliğine imza attı. Turizm Fakültesi’ne bağlı olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde bir uygulama mutfağını hayata geçiren Labada, şef adaylarının ihtiyacı olan tüm ekipmanları ve donanımı içeren mutfakla bütüncül gastronomi yaklaşımını geleceğe taşıyor. 

Öğrencilere pratik becerilerini geliştirme ve çeşitli mutfak kültürlerini keşfetme fırsatı sunan Labada Gurme Uygulama Mutfağı hakkındaki detaylar ise şöyle; 110 metrekarelik geniş alana sahip öğrencilere rahat bir çalışma ortamı sağlayan mutfağın temizlik ve düzen açısından önemli olan bulaşıkhanesi ise 10 metrekarelik bir alana yayılmış durumda. Mutfağın pastane bölümünde, tatlı ve pastane ürünleri üzerinde çalışmak isteyen öğrenciler için 12 metrekarelik özel bir alan da bulunuyor. Bu bölüm, öğrencilerin yaratıcılıklarını sergilemelerine ve pratik becerilerini geliştirmelerine olanak tanıyor. Mutfak ayrıca dışarıya çıkan arka kapı ve bina içinden girişe olanak sağlayan ön kapı gibi pratik erişim noktalarına sahip. Bu özellikler de öğrencilerin güvenli ve kolay bir şekilde mutfak alanına erişmelerini sağlıyor.

Labada Gurme Uygulama Mutfağı’nda öğrencilerin alacağı dersler arasında; Temel Mutfak Uygulamaları, Türk Mutfağı ve Dünya Mutfakları gibi çeşitli dersler bulunuyor. Türk Mutfağı dersleri, öğrencilere geleneksel Türk yemeklerinin hazırlanması, sunumu ve servisi konusunda kapsamlı bir eğitimi içerirken, Dünya Mutfağı dersleri ise öğrencilere farklı kültürlerin yemek pişirme tekniklerini ve lezzetlerini keşfetme fırsatı veriyor. İtalyan, Fransız, Çin, Hint ve Japon mutfakları gibi çeşitli kültürlerin yemekleri üzerinde yoğunlaşan bu derslerde öğrenciler, uluslararası mutfaklarda uzmanlaşma fırsatı yakalıyor. Toplamda 1440 öğrenci, Labada Gurme Uygulama Mutfağı’nda Türk ve dünya mutfakları konusundaki pratik becerilerini, ileri donanım ve son teknoloji ile donatılmış bir alanda geliştirme fırsatı bulacak. Türk mutfağının geleceğini temsil eden şef adayları, tıpkı Labada gibi köklerinden aldıkları kültürel mirası ileri taşıyacak bir vizyonla Türk gastronomisini ileri taşıyacak elçiler olacak. 

Kaynak: HORECA Trend ve Pamukkale Üniversitesi, Labada

Devamını Oku

İnsan Kaynakları

Gloria Hotels & Resorts Belek’te Üst Düzey Atama

Gloria Golf Resort, Gloria Serenity Resort ve Gloria Golf Club Genel Müdürlük görevini yürüten Sn. Sinan Aybattı, Yönetim Kurulu kararıyla Cluster Genel Müdür görevine atandı.

Yayınlandı

on

Yaklaşık 17 yıldır Gloria Hotels & Resorts’ün çeşitli departmanlarında görev alan; Gloria Golf Club ve Gloria Golf Resort’ ün Genel Müdürlüğü görevine ek olarak, geçtiğimiz yıl kariyerine Gloria Serenity Resort Genel Müdürlüğü görevini de ekleyen Aybattı, bundan sonraki süreçte kariyerine Cluster Genel Müdür olarak devam edecek.

Almanya doğumlu Sinan Aybattı, lisans eğitimini Akdeniz Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik bölümünde tamamladı. Lisans eğitiminin yanı sıra 2006 yılında Polonya’da Katowiche School Of Economics’ te eğitim alan Sinan Aybattı, 20 yıllık kariyeri boyunca otelciliğin pek çok alanında deneyim sahibi oldu. Kariyerine 2004 yılında Magic Life Seven Seas’te başlayan Aybattı, İngilizce ve Almanca bilmektedir.

Gloria Hotels & Resorts Hakkında

Özaltın Holding’e ait olan Gloria Hotels & Resorts markası, Antalya- Belek Bölgesinde yaklaşık 2.400.000 m² alan üzerine kurulmuş olup, 1997 yılından itibaren faaliyetlerine devam etmektedir. Toplamda 1275 oda, süit ve ultra lüks villa konseptiyle, 30 farklı oda kategorisine sahip olan Gloria Hotels & Resorts, misafirlerine kişiselleştirilmiş ve yüksek konforlu bir hizmet sunmak amacıyla hayata geçirilmiştir. Bulunduğu konum itibariyle aynı zamanda konuklarına doğa ile baş başa tatil imkanı sunan Gloria Hotels & Resorts, yılın her donemi misafirlerine ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunmaktadır. Bünyesinde farklı kategorilerde prestijli ödüllere sahip olan ve kendi sınıfının en başarılı üç adet, 5 yıldızlı oteli olan Gloria Serenity Resort, Gloria Golf Resort ve Gloria Verde Resort markaları ile uzun yıllardır turizm sektöründe hizmet veren Gloria Hotels & Resorts aynı zamanda Avrupa’nın en özel spor yatırımı olan Gloria Sports Arena ile 50’den fazla branşta spor yapılabilen modern kompleks olma özelliğiyle sektöre onculuk etmektedir. Ünlü Fransız mimar Michel Gayon tarafından tasarlanmış olan Gloria Golf Club, Türkiye’nin en büyük, Avrupa’nın ise ikinci büyük golf sahası unvanıyla bölgedeki tek Trackman Driving Range alanı ve toplamda 45 delikli üç adet golf sahasıyla, golf sporunun ülkemizdeki en önemli temsilcileri arasında yer almaktadır. Yapmış olduğu yenilikler ve vizyoner bakış acısıyla faaliyetlerine devam eden Gloria Hotels & Resorts, ayrıca uluslararası standartlarda tüm ihtiyaçlara yönelik toplantı gereksinimlerini karşılamakla birlikte ayrıca Gloria Convention Center ile de uzun yıllardır prestijli organizasyonlara ev sahipliği yapmaktadır.

Kaynak: HORECA Trend ve Gloria Golf Resort

Reklam
Devamını Oku

İnsan Kaynakları

Danone Türkiye’ye Üst Düzey Atama

Verda Duysak, Nisan 2024 itibarıyla Danone Türkiye’nin faaliyet gösterdiği 3 farklı kategoride, 20’ye yakın yerli ve global markadan sorumlu Yürütme Kurulu Üyesi ve CMO’su oldu.

Yayınlandı

on

Dünyada 100 yılı aşkın, Türkiye’de ise 40 yıla yakın süredir mümkün olan en fazla sayıda insana gıda yoluyla sağlık ulaştırma misyonuyla yaşamın her evresinde tüketicileriyle buluşan Danone, üst düzey bir atamaya imza attı. Verda Duysak, Nisan 2024 itibarıyla Danone Türkiye’nin faaliyet gösterdiği 3 farklı kategoride, 20’ye yakın yerli ve global markadan sorumlu Yürütme Kurulu Üyesi ve CMO’su oldu.

İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme bölümünden mezun olan Verda Duysak, 1996 yılında başladığı profesyonel kariyeri boyunca ev hijyeninden gıdaya farklı sektörlerde liderlik pozisyonlarında bulundu.  Kariyerinin ilk yıllarında çok uluslu şirketlerde çeşitli pazarlama rolleri üstlenen Duysak, Henkel’de Marka Müdürü ve ardından Perfetti Van Melle’de Pazarlama Müdürü olarak görev aldıktan sonra 2007 yılı itibarıyla Yıldız Holding’te Gıda Grubu Global Pazarlama Müdürü pozisyonunda çalışmaya başladı. 2011’de Yıldız Holding’te Pazarlama Direktörü rolüyle üç farklı kategorinin yöneticiliğinin yanı sıra, şirketin Dijital Dönüşüm Lideri olarak stratejik bir sorumluluk üstlendi. 2019-2022 yılları arasında Pazarlama Grup Başkanı şapkasıyla; Kerevitaş, Besler, Marsa, Ev Dışı Tüketim ve İhracat iş birimlerinin pazarlama ve marka stratejileri ile operasyon süreçlerini yönetti. Yıldız Holding’te aralarında yağ, mutfak ürünleri, dondurulmuş gıda, fonksiyonel gıda da bulunan geniş bir portföyün yurtiçi ve yurtdışındaki B2B ve B2C Pazarlama operasyonlarına liderlik eden Duysak, 2022’den bu yana ise Yıldız Holding Pazarlama Başkan Yardımcılığı görevini sürdürüyordu.

Verda Duysak, pazarlama, marka stratejisi ve yönetimi alanlarındaki zengin deneyimi ile Danone Türkiye’nin Sütlü ve Bitkisel Bazlı Ürünler, Su & İçecek ve Anne-Bebek Beslenmesi kategorilerindeki yenilikçi ürün portföyünün pazarlama, konumlandırma ve büyüme stratejilerine yön verecek.

Sektörün önde gelen kuruluşlarında da kritik sorumluluklar üstlenen Verda Duysak, Reklam Verenler Derneği (RVD), İnteraktif Reklamcılık Derneği (IAB) ve Televizyon İzleme Araştırma Komitesi (TİAK) yönetim kurulu üyesi olmasının yanı sıra, Yönetim Kurulunda Kadın Derneği’nin de üçüncü dönem mentisidir.

Kaynak: HORECA Trend ve Danone Türkiye

Reklam
Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2024 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com