Dardanel, SIAL Paris’te Dünyanın Önde Gelen Gıda Profesyonelleriyle Buluştu | HORECA TREND
Takip edin!

Et, Tavuk ve Balık

Dardanel, SIAL Paris’te Dünyanın Önde Gelen Gıda Profesyonelleriyle Buluştu

Türkiye’nin balık ve deniz ürünleri uzmanı Dardanel, Paris’te gerçekleşen ve dünya gıda sektörüne yön veren SIAL Paris 2022 Fuarı’na katıldı.

Yayınlandı

on

Dardanel, global bir deniz ürünleri markası olma hedefiyle uluslararası pazarlarda da adından söz ettiriyor. Bu yıl 15-19 Ekim tarihleri arasında gerçekleşen SIAL Paris 2022 Fuarı’na katılan şirket, Dardanel Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen’in katılımıyla 200’ü aşkın ülkeden binlerce gıda profesyoneliyle buluştu.

Yeniliklerin ve ilklerin öncüsü Dardanel, ülkemizin sevilen sokak lezzeti midye dolmayı Paris’e taşıyarak fuarın en dikkat çeken markalarından biri oldu. Ziyaretçilere, Dardanel’in Çanakkale Boğazı’nda kurduğu midye çiftliğinde yetiştirilen midyelerle hazırlanmış Dardanel Midye Dolma ikram edildi. Midye Dolma, yapılan tadımlarda ziyaretçilerin büyük beğenisini kazandı. Midye üretim çiftliğinden hasat edilmeye başlanan midyeler, Dardanel güvencesi ve lezzetiyle paketli ve donuk halde tüketicilerle buluşuyor.

Global bir Türk şirketi olarak dünyadaki en büyük deniz ürünleri üreticilerinden biri olma hedefiyle, bu yıl Yunanistan’ın köklü markası Kallimanis’i bünyesine katan Dardanel, fuarda Kallimanis ürünleriyle de yer aldı. Dardanel; üretim ve pazarlamadaki deneyimini, dondurulmuş deniz ürünleri piyasasında 65 yılı aşan bir deneyime sahip olan Kallimanis ile birleştirdiği ürünlerini fuarda katılımcılara tanıttı. “Türkiye’nin sevilen sokak lezzeti midye dolmayı uluslararası pazarlara taşıyoruz”

SIAL Paris’e katılan Dardanel Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen, şu değerlendirmeyi yaptı: SIAL Fuarı, 1964 yılından bu yana dünyanın dört bir yanından gıda profesyonellerini buluşturuyor. Biz de yaklaşık 40 yıldır bu fuara katılıyoruz, ilk katıldığımız yıl Türkiye’den 5 firma vardı. Bu yılki fuarda, Dardanel markasının inovatif yönünü, yenilikçi ürünlerini dünyadan profesyoneller ve ziyaretçilerle buluşturuyoruz. Türkiye’de çok sevilen ancak Avrupa için yeni bir ürün olan midye dolmayı uluslararası pazarlara taşıdık. Donuk midye dolma ürünümüzü, ilk kez Nisan ayında Barselona Seafood Expo’da tanıtmıştık. Midye dolmaların tadına bakan ziyaretçiler, büyük ilgi göstermişti.

Şimdi de Dardanel Midye Dolma ürünümüz ve Kallimanis markamızla SIAL Paris’teyiz. Bu fuarda da hem Dardanel hem de Kallimanis markalı donuk deniz ürünlerimizi ziyaretçilere sunuyoruz. Global bir marka olma vizyonumuzla, dünya deniz ürünleri sektörünü buluşturan böyle fuarlarda yer almayı önemsiyoruz.” “İhracatımız 40 milyon dolar seviyesinde, bunu katlayarak büyümeyi hedefliyoruz.”

Dardanel Grubu olarak gelecekte dünyanın önde gelen deniz ürünleri üreticilerinden biri olmayı hedeflediklerini belirten Niyazi Önen, “25 ülkeye yaptığımız ihracatla Türkiye’nin gıda ihracatında en hızlı büyüyen şirketlerinden biriyiz. Şu an grubumuzun ihracatı 40 milyon dolar seviyesinde. İhracata yönelik önemli projelerimiz var. Çok yakın gelecekte bunları katlayarak büyümeyi hedefliyoruz. Hem Türkiye ekonomisi hem de firmamızın gelişmesi açısından ihracata önem veriyoruz. İhracatta markalı ürünlerimizde pazar payı almayı önceliklendiriyoruz. Pek çok ülkede ve pazarda kendi markalarımızla yer alıyoruz. 2025 yılında gelirlerimizin yüzde 50’sini ihracattan sağlamayı hedefliyoruz. Sektörümüzdeki istikrarlı büyümemizi bu yıl da sürdürerek 2022’nin ilk yarısında satışlarımızı %92 artırdık” diye konuştu.

İhracatta büyüme planlarına hız veren Dardanel, 2022 yılının ilk yarısında, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre ihracatını ciroda dolar bazında %78, tonaj bazında ise %70 oranında artırdı. Şirket, SIAL Paris’te başarılı bir fuar süreci geçirdi. Dünyanın en büyük gıda inovasyonu fuarı SIAL, 1964 yılından bu yana dünyanın dört bir yanından gıda profesyonellerini bir araya getiriyor ve sektöre ilham veriyor. Bu fuarla Paris, 5 gün boyunca küresel gıda endüstrisinde yenilik ve trendlerin merkezi oluyor.

Kaynak: HORECA Trend ve Dardanel 

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Et, Tavuk ve Balık

DANET ile Yaza Fit Girme Fırsatı!

Türkiye’de et ve et ürünleri sektörünün öncüsü olan DANET, sporu ve sağlıklı yaşamı destekleyen özel kampanyasıyla Nisan ayında dikkatleri üzerine çekiyor. 1 – 30 Nisan tarihleri arasında geçerli olacak “Danet Fırsatlarıyla Formunu Koru” kampanyası kapsamında, DANET’in yüksek proteinli ve sporcu dostu ürünlerinde özel indirimler sizleri bekliyor.

Yayınlandı

on

1975 yılından bu yana kaliteli et ve et ürünleriyle sofralara lezzet katan DANET, sporculara ve sağlıklı yaşam tutkunlarına özel bir kampanya başlatıyor. 1-30 Nisan tarihleri arasında geçerli olacak “Danet Fırsatlarıyla Formunu Koru” kampanyası ile yüksek proteinli ve düşük yağlı, dengeli beslenmeyi destekleyen sporcu dostu ürünlerde özel indirim fırsatı sunuyor. Hem lezzeti hem de sağlıklı beslenmeyi bir arada sunan bu kampanya, profesyonel ve amatör sporcular başta olmak üzere sağlıklı yaşam meraklılarını hedefliyor.

DANET ile Yüksek Proteinli, Dengeli ve Lezzetli Beslenme

DANET’in sporcu dostu ürünleri, yüksek protein ve düşük yağ içeriği ve benzersiz lezzetiyle spor yapan ve sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir seçenek sunuyor. Doğal baharatlarla harmanlanan ve hijyenik koşullarda üretilen dana jambon, kayın ve kiraz ağaçları talaşıyla fümelenmiş Danet hindi füme ve piliç füme gibi ürünler, kas gelişimini ve enerji dengesini destekliyor.

Sporculara Özel İndirim Fırsatı

Kampanya kapsamında DANET’in online satış platformu olan danetonline.com.tr üzerinden yapılan alışverişlerde sporcu seti ürünlerinde indirim uygulanacak. Ayrıca, katılımcı pazaryerlerinde de özel fiyat avantajları sunulacak.

Sporcu Dostu Tarifler ile Güçlü Kalın!

Yüksek protein ve düşük yağ içeriğine sahip DANET ürünleri ile hazırlanan pratik ve lezzetli tarifler sayesinde spor sonrası kas gelişimini destekleyen sağlıklı ve doyurucu öğünler hazırlanabilir.

DANET ile Yaza Hazırlanın!

Bu kampanya ile DANET, sağlıklı yaşamı destekleyen yüksek proteinli ürünlerini daha geniş kitlelerle buluşturmayı ve sağlıklı beslenme bilincini artırmayı hedefliyor. Kampanya detaylarını kaçırmamak ve sağlıklı yaşam için ilk adımı atmak için www.danet.com.tr adresi ziyaret edilebilir.

Kaynak: HORECA TREND ve DANET

Devamını Oku

Et, Tavuk ve Balık

“DANET Ramazan Lezzetleri” Serisi’nden İftara Özel Tarifler

Ramazan ayının bereketini ve paylaşma ruhunu sofralara taşıyan DANET, lezzetleriyle iftar sofralarını zenginleştirmeye devam ediyor.  Damakları şenlendiren, sevdiklerinizle keyifle paylaşacağınız bu lezzetler, DANET’in ustalığı ve kaliteli ürünleriyle buluşarak sofralarınızı unutulmaz kılacak.

Yayınlandı

on

1975 yılından bu yana Türkiye’nin en kaliteli et ve et ürünlerini tüketicilerle buluşturan DANET, Ramazan ayı boyunca paylaşacağı özel tariflerle iftar sofralarına lezzet katmaya devam ediyor. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla harmanlayan “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, en özel DANET ürünleriyle hazırlanan yeni ve benzersiz tarifleriyle sofralara lezzet şöleni sunuyor.

Ramazan sofralarına sadece lezzet değil, aynı zamanda bol proteinli beslenme anlayışını da taşıyan DANET, besin değeri açısından zengin içerikleriyle doyurucu ve besleyici alternatifler sunuyor. “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, iftar sofralarına enerji dengesini koruyan lezzetler kazandırırken, kalite standartlarından ödün vermeden üretilen et ürünleriyle sofralara güven sunuyor.

DANET’ten Ramazan Sofralarına Özel Tarifler

DANET’in üstün kaliteli et ürünleriyle hem geleneksel hem de yenilikçi tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte iftar sofralarınızı taçlandıracak birkaç öneri:

  • Sucuk Bezirgani Tarifi

Bezirgani, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan, yoğun aromalı ve doyurucu bir lezzettir. Geleneksel tariflerde baharatlı sebzelerle harmanlanan bu yemek, DANET Tescilli Afyon sucuğunun kendine has baharat dengesiyle daha da özel hale geliyor. Közlenmiş sebzeler, kuru domates ve cevizle birleşerek fırında mükemmel bir uyum yakalıyor. Ramazan sofralarına nostaljik bir tat katmak isteyenler için ideal bir tarif!

Malzemeler: 300 gr. DANET Tescilli fermente Afyon sucuğu, 50 gr. kuru domates, 50 gr. kuru biber, 50 gr. dolmalık yeşil biber, 5 gr. sarımsak, 50 gr. kuru soğan, 5 gr. fesleğen, 30 gr. ceviz, 30 gr. zeytinyağı, 10 gr. tuz.

Hazırlanışı: Kuru soğan, sarımsak ve dolmalık biberi fırında közleyin, ardından küp şeklinde doğrayın. Kuru domates, fesleğen ve kuru biberi aynı boyutta doğrayarak tüm malzemeleri harmanlayın. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve hazırladığınız harcı güvece yerleştirin. Sucuğu halka halka doğrayarak harcın üzerine dizin. 220 derecede 10 dakika fırında pişirin. Piştikten sonra üzerine ceviz serpiştirerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

  • Fileminyon Tarifi

Etin en özel hallerinden biri olan fileminyon, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle her lokmada kendini hissettirir. Doğru pişirme tekniğiyle hazırlanan bonfile, aromatik mantar sosu ve sotelenmiş sebzelerle birleştiğinde ortaya unutulmayacak bir tat çıkar. DANET’in özenle seçilmiş dana bonfilesiyle hazırlanan bu tarif, şık sofraların yıldızı olmaya aday. Şimdi mutfağa girme ve lezzeti keşfetme zamanı!

Malzemeler: 400 gr. DANET dana bonfile, 10 gr. taze kekik, 5 gr. biberiye, 30 gr. istiridye mantarı, 30 gr. kültür mantarı, 10 gr. soya sos, 10 gr. tereyağı, 20 gr. sıvı yağ, 20 gr. beybi havuç, 20 gr. beybi kabak, 20 gr. kereviz sapı, 10 gr. tuz, 1 adet bazlama.

Hazırlanışı: Bonfileyi iyice ısıtılmış sıvı yağ ile tavada mühürleyin. İnce doğranmış mantarları kavurun ve soya sosu ekleyerek sos haline getirin. Fırın kabına alınan bonfilenin üzerine mantar sosu ekleyin ve 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sebzeleri jülyen doğrayın, tereyağı ve baharatlarla tavada soteleyin. Fırından çıkan bonfile ile servis edin.

Afiyet olsun!

  • Atom Köfte Tarifi

Osmanlı mutfağından ilham alan Atom Köfte, nefis baharatlarla harmanlanmış dana kıymanın yoğurt ve tereyağıyla buluştuğu doyurucu bir lezzet. Küçük ama etkili bir tat bombası olan bu özel köfte, Ramazan sofralarınıza sıcak bir dokunuş katacak. DANET’in kalite ve lezzet güvencesiyle hazırlanan bu tarif, iftar sofralarınızın favorisi olmaya aday!

Malzemeler: 300 gr. Danet dana kıyma, 140 gr. süzme yoğurt, 5 gr. kuru biber, 10 gr. tuz, 50 gr. tereyağı, 1 adet yumurta, 50 gr. kuru soğan, 5 gr. sarımsak, 10 gr. maydanoz.

Hazırlanışı: Kıyma, tuz, karabiber ve yumurtayı bir kaba alın. İçine maydanoz ve kuru soğanı ince ince dilimleyerek ekleyin. 10 gr.’lık parçalar halinde (ceviz içi büyüklüğü) yuvarlayıp 200 derece fırında pişirin. Tereyağını eriterek ince doğranmış sarımsak ve kuru biber ekleyerek kavurun. Süzme yoğurdun yarısını tereyağı karışımı ile birleştirin. Fırından çıkan köfteleri tereyağı karışımıyla soteleyerek yoğurt tabanında servis edin.

Afiyet olsun!

Ayrıca; sofralarınızı şenlendirecek usta işi bir çok tarifi Danet web sitesinden https://online.danet.com.tr/tariflerimiz ya da Danet youtube kanalından izleyebilirsiniz.

DANET ve ürünleri hakkında daha fazla bilgi için www.danet.com.tr adresi sipariş vermek için https://online.danet.com.tr adresi ziyaret edilebilir.

Kaynak: HORECA TREND ve Danet

Devamını Oku

Et, Tavuk ve Balık

Ramazan Sofralarına DANET Dokunuşu: “DANET Ramazan Lezzetleri” Serisi

Türkiye’nin et ve et ürünleri sektöründe öncü markası DANET, bereketin ve paylaşmanın sofralarda buluştuğu en özel zamanlardan biri olan Ramazan ayını “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi ile karşılıyor. Geleneksel tatların yeniden keşfedildiği, dostlukların pekiştiği bu ayda, sofraları daha da özel kılacak lezzetler DANET’in ustalığıyla buluşuyor ve iftar sofralarına unutulmaz tatlar katıyor.

Yayınlandı

on

1975 yılından bu yana Türkiye’nin en kaliteli et ve et ürünlerini tüketicilerle buluşturan DANET, Ramazan ayı boyunca özel tarifleriyle iftar sofralarına lezzet katmaya devam ediyor. Geleneksel tatları yenilikçi dokunuşlarla harmanlayan “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, DANET’in ustalığıyla hazırlanan tarifleriyle Ramazan sofralarını daha da özel kılıyor.

Ramazan ayının paylaşım ve bereket ruhunu yansıtan DANET, yalnızca lezzetli ürünler sunmakla kalmıyor, aynı zamanda geleneksel sofraların kültürel mirasını yaşatmaya özen gösteriyor. İftar sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan pastırma, sucuk ve kırmızı et ürünleri, DANET’in uzmanlığıyla birleşerek Ramazan’a özel tariflerde yer alıyor. Besleyici ve doyurucu içerikleriyle öne çıkan “DANET Ramazan Lezzetleri” serisi, nostaljik tatları modern anlayışla yorumlayarak iftar saatlerini unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüştürüyor.

DANET’ten Ramazan Sofralarına Özel Tarifler

DANET’in yüksek kaliteli ürünleriyle hem klasik hem de modern tarifler hazırlayabilirsiniz. İşte iftar sofralarınızda deneyebileceğiniz bazı öneriler:

  • Pastırmalı Öcce Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan öcce, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında sıkça yapılan, bol yeşillikli bir mücver çeşididir. Geleneksel olarak mercimekle hazırlanan bu tarif, DANET pastırması ile modern bir dokunuş kazanıyor.

Malzemeler: 200 gr. DANET pastırma, 100 gr. maydanoz, 50 gr. ıspanak, 50 gr. dereotu, 50 gr. taze nane, 50 gr. kapya biber, 50 gr. un, 1 adet yumurta, 100 gr. avokado, 10 gr. tuz, 10 gr. karabiber, 100 gr. ay çiçek yağı.

Hazırlanışı: Maydanoz, dereotu, ıspanak, taze nane ve kapya biberi çok ince şekilde doğrayın. Bir kaba alarak üzerine un, yumurta ve baharatlar ekleyip, iyice karıştırılarak kıvamlı bir harç elde edin. Hazırlanan karışımı, ay çiçek yağı ile tavada kızartın.

Bu sırada avokadoyu, tuz ve karabiberle ezerek püre haline getirin. Kızaran öccenin üzerine avokado ezmesi sürüp, pastırma dilimleri ekleyerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

  • Fırıncı Köftesi Tarifi

Mutfağımızın en sevilen yemeklerinden biri olan fırın köftesi, tam kıvamında pişmiş sebzeleri ve lezzet dolu köftesiyle her sofrada kendine yer bulur. Köftesi iyi yoğrulmuş, sebzeleri tam kararında pişmiş bir fırın köftesi, anne tariflerini aratmayan bir tat bırakır. İşin sırrı ise kullanılan iyi etten geçer! DANET’in ustalıkla hazırladığı dana kıymasıyla, bu tarifi denediğinizde lezzet farkını hissedeceksiniz. Geleneksel tatları sevenler için vazgeçilmez bir tarif!

Malzemeler: 400 gr. dana kıyma, 50 gr. sakız kabak, 50 gr. havuç, 50 gr. patlıcan, 100 gr. patates, 50 gr. kuru soğan, 5 gr. sarımsak, 1 adet yumurta, 10 gr. tuz, 5 gr. karabiber, 70 gr. ayçiçek yağı, 10 gr. maydanoz, 50 gr. domates.

Hazırlanışı: Kıyma, yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, sarımsak ve soğanı karıştırarak harç yapın. 25 gr.’lık parçalar halinde (serçe parmak büyüklüğünde) yuvarlayın. Sebzeleri köftelerle aynı ölçüde kesin ve yarım haşlayın. Fırın tepsisine dizip domates ve baharatları ekleyin. 180 derece fırında 20 dakika pişirerek sıcak servis edin.

Afiyet olsun!

Ayrıca; sofralarınızı şenlendirecek usta işi tarifleri Danet web sitesinden https://online.danet.com.tr/tariflerimiz ya da Danet youtube kanalından izleyebilirsiniz.

DANET ve ürünleri hakkında daha fazla bilgi için www.danet.com.tr adresi sipariş vermek için https://online.danet.com.tr adresi ziyaret edilebilir.

Kaynak: HORECA TREND ve DANET

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2025 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.