NumNum’da Ortalığı Dağıtıyoruz! | HORECA Trend
Takip edin!

Cafe

NumNum’da Ortalığı Dağıtıyoruz!

Yayınlandı

on

Bağımlılık yaratan lezzetlerinin yanı sıra müziğin, paylaşımın ve eğlencenin iç içe geçtiği konseptiyle bir deneyim mekânı haline gelen NumNum, Levent Kanyon ve İzmir İstinye Park şubelerinde düzenlediği DJ performanslarla zamanın ruhunu bir kez daha yakalıyor! Müzik tutkunlarını perşembe ve cuma geceleri DJ performanslarla  bir araya getiren NumNum, “Good Food Great Mood” mottosuyla şehrin en trendy mekanları arasındaki yerini koruyor!

Aralık 2019’da Türkiye’nin önde gelen cafe/brasserie zincir markası BigChefs ailesine dahil edilen NumNum; döke saça tadabileceğiniz menüsü, sonuna kadar özgür ve rahat hissettiren mimarisi, zengin barı ve enerjisi yüksek konseptiyle özellikle gençlerin uğrak mekânı olmaya devam ediyor. Misafirlerini Levent Kanyon ve İzmir İstinye Park şubelerinde usta DJ’ler ve house müziğin baş döndüren etkisiyle buluşturmaya başlayan NumNum, rengarenk kokteyllerin havada uçuştuğu performans gecelerine şehrin merkezinde hayatın tadını çıkarmayı özleyenleri bekliyor. Perşembe geceleri Levent Kanyon şubede DJ Burak Yontarkol, perşembe ve cuma geceleri İzmir İstinye Park şubede DJ Sergee 20.00 – 22.00 saatleri arasında sahne alırken, NumNum severleri hafta sonuna pozitif melodilerle hazırlanıyor.

Dijital nesil NumNum’da bir araya geliyor

NumNum; sabahları dingin, cool bir ortam ve chill out bir müzik; öğlenleri canlı, tempolu ve hızlı bir servis; akşamları, eğlenceli, bol sohbetli, güzel müzikli bir ambiyansla bir restoranda oluşabilecek en iyi frekansı yaratıyor. Dinamik ve eğlenceli bir mekânda sıcak bir karşılama sonrası cana yakın servis ekibi eşliğinde yeni tatlar denemek isteyenlere benzersiz bir alternatif mekân sunan NumNum, organik ve endüstriyel unsurları bir arada barındıran mimari anlayışına uyumlu bahçesi ve zengin barı ile de farkını ortaya koyuyor. Özellikle dijital nesle hitap eden dev ekranlar, grafikler ve grafitilerle mekânda gençlerle etkileşim yaratacak efektlere yer veren restoran, arka plandaki kesintisiz müzik ile zamanın ruhuna uyum sağlıyor..

Çılgın ve leziz bir yemek deneyimi 

“Good Food Great Mood” mottosuyla yola çıkan NumNum, konuklarının güne iyi bir başlangıç yapmasını sağlayan leziz kahvaltı çeşitlerinden her damağa hitap eden paylaşımlık yemeklerine kadar tüm öğünleri içeren menüsüyle dikkat çekiyor. NumNum’ın çılgın menüsü; göz doyuran hamburgerler, sandviçler, salatalar, ana yemekler, light seçenekler, taş fırında hazırlanan pizzalar, el yapımı soslar ve paylaştıkça çoğalan dev porsiyonlarla Türk ve dünya mutfağının en sevilen örneklerini sunuyor. Usta şeflerin maharetli ellerinden çıkan, tadıyla kalbinizi çalacak, sunumuyla aklınızdan çıkmayacak lezzetlerini özenle hazırlayan NumNum, gençleri ve daima genç kalanları günün tüm saatlerinde keyifle vakit geçirmeye çağırıyor.

Haftanın tüm günleri 10.00 – 23.00 saatleri arasında açık olan NumNum şubelerinde misafirlere QR kodlu menüler sunulurken, restoranın paket servis hizmeti de bulunuyor.

NumNum Hakkında

NumNum’ın, 4’ü’ İstanbul’da (Levent Kanyon, Ataşehir Watergarden, Kozyatağı City’s, Altunizade Capitol) 2’si Ankara’da (Tepe Prime, Armada), 1’i Bursa’da (Podyum Park), 1’i Antalya’da (Agora AVM) ve 2’si de İzmir’de (Optimum, İstinye Park) olmak üzere toplamda 10 başarılı işletmesi bulunuyor.  Müşterilerini en iyi yemekler ve özgün sunumlarla bir araya getiren NumNum’ın kapsamlı menüsü; göz doyuran hamburgerler, sandviçler, salatalar, sıra dışı ana yemekler, light seçenekler, taş fırında yapılan pizzalar, unutulmayacak tatlılarla farklı deneyimler yaşatıyor. Konseptiyle aynı zamanda kentli bir sosyalleşme alanı olmaya vurgu yapan NumNum, yeni nesil eğlencenin adresi olarak konumlandırılıyor.

 

Kaynak: HORECA Trend ve NumNum

Devamını Oku
Reklam
Yorum Yapmak İçin Tıklayın

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Cafe

Beta Yeni Han’da “Kahve Seremonisi” Etkinliği Başlıyor

Geçmişte kahvenin ilk kavrulduğu yer anlamına gelen Tahmis ismiyle anılan ve İstanbul tarihinin en önemli miraslarından olan Beta Yeni Han, eşsiz bir gastronomi deneyimi yaşamak isteyenleri mistik bir yolculuğa davet ediyor. Beta Yeni Han, dünyanın ilk kahvehanesinin açıldığı tarih olan 1554 yılına ithafen; saat 15:54’te gerçekleştireceği “Kahve Seremonisi” etkinliği ile misafirlerini tarihi bir geziye çıkarıyor. 

Yayınlandı

on

17. yüzyılda inşa edildiği tahmin edilen Beta Yeni Han, dokusunu kaybetmeden gerçekleşen restorasyon çalışması sonrasında şehrin en özel yaşam merkezi olarak misafirlerini ağırlıyor. Tarihte kahvenin kavrulduğu ilk kahve fırınına da ev sahipliği yapan Beta Yeni Han, Kanuni Sultan Süleyman döneminde Topkapı Sarayı’nda, itibarlı konuklara kahve ikramı için gerçekleştirilen töreni, “Kahve Seremonisi” etkinliğiyle misafirlerine sunuyor. Unesco’nun “Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi”nde yer alan Türk Kahvesi ve kültürünü yaşatma hedefiyle gerçekleştirilen etkin, misafirleri eşsiz bir deneyime davet ediyor.

Eşsiz bir deneyim: Kahve Seremonisi

Kanuni Sultan Süleyman zamanında Osmanlı Saray protokolünde yer alan Türk Kahvesi törenini “Kahve Seremonisi” isimli etkinlikle misafirleriyle buluşturan Beta Yeni Han, Osmanlı’nın son dönemine kadar devam eden bu geleneği; saat 15.54’te sunduğu kahve ikramıyla yaşatacak.

Türk müziği ve enstrümantal müzik eşliğinde Kahvecibaşı’nın bilgilendirme metniyle başlayan seremoni kahveci kalfalarının ekipmanları ile sağ baştan dizilerek beklemeye geçmesiyle devam ediyor. Kalfalar tarafından gül suyu misafirlere dağıtılırken, kalfalardan biri içinde gül ağacı tütsüsü yakılan buhurdanlığı gezdiriyor. Bu sırada, stil tutan kalfa, reçel ikram eden kalfa ve tepsi tutan kalfa Türk kahvelerini hazırlanan gül lokumları ile konuklara sunuyor.

Beta Yeni Han Hakkında

Türk tarihinde önemli bir yere ve hanlar arasında özel bir hikâyeye sahip olan han; sırasıyla Emin Han, Tahmis Han, Hasırcılar Han ve Yeni Han adlarını almıştır. Yaşadığı talihsiz hasarın izlerini uzun yıllar taşıyan han, Beta Gıda’nın özüne ve ruhuna sadık kalarak gerçekleştirdiği renovasyon çalışmalarıyla “Beta Yeni Han” adıyla yeniden kapılarını açarak misafirlerini eşsiz bir tarihi yolcuğa çıkartmaktadır.

Kaynak: HORECA Trend ve Beta Yeni Han

Devamını Oku

Cafe

BigChefs’e Yeni Yatırım: Ünlü İş İnsanı Mehmet Can Karabağ, %5 Hisse Satın Aldı

Türkiye’nin en yaygın restoran-kafe zinciri BigChefs, halka arzının ardından değerli bir ortaklıkla yoluna devam ediyor.

Yayınlandı

on

Türkiye’deki yeme-içme sektöründe önde gelen zincir markalardan BigChefs, halka arz sürecinin ardından iş dünyasının saygın isimlerinden Mehmet Can Karabağ’ın şirketin %5’lik hissesini satın almasıyla yeni bir döneme adım attı.

1972 doğumlu ve köklü bir iş geçmişine sahip Mehmet Can Karabağ, 98 yılında Kıraça Holding ile başladığı profesyonel iş hayatına, Doğan Holding bünyesindeki D&R, Çelik Halat, Ditaş, Kanal D Romanya, Trump AVM, Bodrum Milta Marina, Işıl Club, Marina Vista Otel şirketlerinde Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Başkan Vekilliği görevlerini üstlenerek devam etmiş ve 2019-2020 yıllarında da Doğan Şirketler Grubu Holding A.Ş. Yönetim Kurulu üyesi olarak görev yapmıştır. Kıraça Holding, Karsan Otomotiv, Sirena Marine gibi önemli şirketlerde üst düzey yöneticilik yapmış ve Dalya Gayrimenkul Geliştirme Ticaret A.Ş. gibi kendi şirketlerinde çeşitli sektörlerde yatırımcılık, danışmanlık ve girişimcilik faaliyetlerini sürdürmüş olan Karabağ, BigChefs’in güçlü büyüme potansiyeline ve marka değerine ortak olma kararı almıştır.

BigChefs’in Yönetim Kurulu’ndan yapılan açıklamada konuyla ilgili şu ifadelere yer verildi: “BigChefs’in kuruluşundan beri yükselişine birebir şahit olan Mehmet Can Karabağ, büyüme yolculuğunda Yönetim Kurulu’na zaman zaman fikir danışmanlığı da yapmıştır. Kariyer yolculuğunda yeme içme sektöründe hem yatırımcı hem de işletmeci şapkasıyla uzun süre faaliyette bulunan, bunun yanında inşaat, otomotiv, sanayi, medya sektörlerindeki tecrübelerinin yanı sıra perakende, AVM, gıda, turizm sektörlerinin lider şirketlerinde önemli görevler üstlenen önemli bir yatırımcı ve profesyoneldir. BigChefs’in halka arzından sonra Mehmet Can Karabağ’ın şirketimize ve büyüme potansiyelimize olan inancı bizleri ayrıca memnun etmiştir. Kendisinin gerek stratejik gerekse de yönetim konularındaki fikirleri ve kariyer yolculuğunda edindiği tecrübeleri ile hedeflerimize çok daha hızlı ulaşacağımıza inancımız çok yüksektir. Mehmet Can Karabağ gibi değerli bir ismin aramıza katılmasının mutluluğunu yaşıyoruz.”

Kaynak: HORECA Trend ve BigChefs

Devamını Oku

Cafe

Café Marmara Geleneği Yeniden Doğuyor

İstanbul’un ikonik adresi The Marmara Taksim’de bir gelenek yeniden doğuyor. Yıllar boyu konumuyla, atmosferiyle ve sunduğu lezzetlerle unutulmaz bir buluşma noktası olan Café Marmara, The Marmara Taksim’deki yerine geri dönüyor…

Yayınlandı

on

Taksim Meydanı’na bakan pencerelerinde yıllar boyu birçok anıya ev sahipliği yapmış bir buluşma noktası Café Marmara. Mutlulukla hatırlanan birçok hatıranın ortak noktası. İstanbulluların zihninde her zaman bir yeri olan bu özel mekân, yeniden İstanbul ile buluşuyor. Café Marmara, güne keyif katan bir deneyim ile geri dönüyor. 

Günün Her Saati Farklı Bir Deneyim

Café Marmara, günün hangi saati olursa olsun sıradışı bir lezzet dünyası sunuyor. 07:30 – 24:00 saatleri arasında servis veren Café Marmara, Taksim’in hareketli ruhuna uyum sağlıyor. Her anın özel olduğu, özenli The Marmara dünyasının eşsiz bir yansıması olan Café Marmara büyüleyici bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor. Yıllara dayanan unutulmaz anılara yenilerini eklemek için davet ediyor. 

The Marmara Group’un head chefi’i Tolga Özkaya öncülüğünde hazırlanan menü, Taksim’in dinamizmini, zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan bir şekilde tasarlanmış. Özkaya, “Tüm güne yayılan, çeşitli bir menü hazırladık. Bunu yaparken Taksim gibi her milletten milyonlarca insanın geçtiği bir meydanın ruhunu menüye yansıttık. Café Marmara’da kaliteli malzemelerle hazırlanan menümüz ile iyi servisi ve iyi yemeği buluşturduk. Türk, Fransız, İtalyan ve diğer mutfaklardan tabakların olduğu, sabah kahvaltısı için de akşam yemeği için de ideal olan bir yapı tasarladık,” diyerek Café Marmara menüsünü özetliyor. 

Café Marmara, kendi dokunuşunu yansıtan ve geçmişine de bir saygı duruşu niteliğinde olan lezzetleriyle ayrışıyor.  Kahvaltı saatleri için Café Marmara’nın deneyimli mutfağından taze taze çıkan hamur işleri, sağlıklı seçenekleri tercih edenler için yerel ürünlerle hazırlanan alternatifler ve Café Marmara’nın klasikleşen lezzetleri güne benzersiz bir başlangıç sunuyor. Café Marmara’nın taze kruvasanı ise sabah saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday. Günün ilerleyen saatlerinde çay ya da kahve buluşmaları içinse hafızalara kazınan tatlılarıyla da dikkat çekiyor. Özellikle klasikleşen ekleri, çeşitli cheesecake’leri ile Café Marmara, tatlıseverleri baştan çıkarıyor. Mevsimsel menüsüyle, yerel üreticilerden tedarik edilen malzemelerle hazırlanan tabaklarıyla sunduğu deneyimi sürdüren Café Marmara, kendi tasarımı olan Vol au Vent’lar, diğerlerinden farkını ortaya koyan Dana Şinitzel ve Café Marmara’nın özel JON’s Burger’i ile çeşitliliğini ortaya koyuyor. Mutlaka denenmesi gereken tabaklar arasında Poke Bowl’lar, makarnalar ve pizzalar da yerini alıyor. 

Pozitif Bir Dünyaya Açılan Kapı 

The Marmara’nın özenli, iyi servisi önceleyen geleneğini, dinamik atmosferiyle buluşturan Café Marmara, neşenin ve pozitif bir dünyanın kapılarını aralıyor. Bir kafeden daha fazlasını sunan, bir buluşma noktası olma geleneğini yeniden sahiplenen Café Marmara’da lezzet, yaratıcılık ve benzersiz bir deneyim ile bir araya geliyor. Menüsüyle, uzmanlığını yansıttığı lezzetleriyle, yarattığı atmosferle ve çikolata, şarap gibi kendi artizan markalarıyla Café Marmara, Taksim’in benzersizliğine yakışıyor. 

Yeniden İstanbul ile buluşan Café Marmara’nın mekan tasarımını ise Kitchen-İst üsleniyor. 800 yıl önce İstanbul’a konan ve The Marmara Group logosunda yerini alan kuştan ilham alan tasarım, İstanbullulara tüm gün hizmet edecek bir yuva yaratma fikriyle yola çıkıyor. Yuva konseptine gönderme yapan stilize metal dal detaylar ve sarmal yapı, girişte karşılama bankosunda, çikolata teşhir ünitesinde, bar bankosunda, servantlarda, kapı kollarında, kolon etrafındaki ve tüm dekoratif aydınlatmalarda karşımıza çıkıyor. Logodan esinlenilerek tasarlanan özel desenli el yapımı seramikler de kısmi duvar ve kolon kaplamalarında görülebiliyor. Tüm tasarımıyla estetik ve fonksiyonel anlamda Taksim Meydanı’na değer katan Café Marmara, sedirli oturmalarla, ahşap duvar ve tavan panelleriyle, geleneksel Türk mimarisinden esinlenerek sıcak bir hissiyat yaratırken, seçilen renklerle de ferah ve samimi bir hava sunuyor. 

Kaynak: HORECA Trend ve Café Marmara

Devamını Oku

Popüler Haberler

Copyright © 2023 Orbis Medya Bilgi ve İletişim Teknolojileri Ltd. Şti. Her hakkı saklıdır. Web sitemizdeki haber, makale ve içeriklerin her hakkı saklıdır.
İçeriklerimizin izinsiz kullanımı halinde yasal işlem başlatılacaktır.